[爆卦]v60沖法ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 v60沖法產品中有170篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享,也在其Facebook貼文中提到, 【花瓣濾杯 全球限量款-sumi墨色】#全台限量240顆 CAFEC三洋花瓣濾杯問世以來,以飽滿清晰的甜感著稱 多彩粉嫩的色調,也呼應了花瓣清甜不厚重的新時代風味特徵 2021花瓣濾杯六周年,CAFEC重新演繹了日式傳統色系-sumi墨色 有別於純黑,墨色帶著些微的墨綠和釉彩光澤 並將濾杯的核心-花...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Mario 孝仔 & Momo,也在其Youtube影片中提到,►Instagram Mario ☞ @mariohau_ Momo☞ @momokwok ►Email [email protected] ------------------------------------------------------- #roomtour #makeove...

v60沖法 在 亨利溫|品牌行銷 x 個人成長 Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 14:24:26

村上春樹曾說:「儀式是一件很重要的事。它讓我們對在意的事情心懷敬畏,讓我們對生活更加銘記和珍惜。」 ✏️過去,我是一個不常早起的人。 總是在半夜懷著對一天逝去的眷戀,忍不住的晚睡,然後隔天才匆匆起床,趕著遲到死線衝出門,開始凌亂且氣喘噓噓的一天。 後來因為經營IG的關係,我開始大量的看書...

v60沖法 在 蛋娘 Instagram 的精選貼文

2021-05-17 13:59:30

如果有時間的話 我早上偶爾也會自己手沖咖啡 因為可以依照心情去選擇今天想要的豆子 像是風味、焙度⋯ 簡單地感受一下生活的儀式感。 之前沒有特別研究 但是近期看到VVcafe 的學長有推出手沖咖啡的線上課程 可以不用像去外面上課那樣需要配合時間還有地點的限制 所以想說可以來試試看!! 看了最適合...

  • v60沖法 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-04 11:30:55
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    【花瓣濾杯 全球限量款-sumi墨色】#全台限量240顆
    CAFEC三洋花瓣濾杯問世以來,以飽滿清晰的甜感著稱
    多彩粉嫩的色調,也呼應了花瓣清甜不厚重的新時代風味特徵
    2021花瓣濾杯六周年,CAFEC重新演繹了日式傳統色系-sumi墨色
    有別於純黑,墨色帶著些微的墨綠和釉彩光澤
    並將濾杯的核心-花瓣型肋骨,以薄釉的工藝展現
    讓墨黑色的濾杯本體,乘載著淺黃色的肋骨線條
    內斂色系表達質感,但肋骨帶來的視覺效果吸盡目光

    學長最愛的地方除了超精緻的日式色調質感
    在濾杯內大小花瓣肋骨的交接處有一圈黑色的水平線
    這條水平線正好是手沖時花瓣濾杯最甜的水位,貼心又清楚好懂
    不知是巧合還是巧妙的設計,但甜,仍然是花瓣濾杯的另一個名字

    --花瓣濾杯 全球限量款-sumi墨色--
    蝦皮商城:https://reurl.cc/R0Gn5z
    樂天商城:https://reurl.cc/pg0nG4

    --關於三洋 CAFEC 有田燒 花瓣濾杯的設計和特色--
    花瓣濾杯一直是學長心目中做甜感的首選濾杯
    特殊的肋骨設計導致了
    水位到6-7分滿時,流速減緩的變速現象
    而且給水時只要維持水位在6-7分滿
    適當的流速正好是萃取甜感的好位置
    簡易即可做出甜感集中,有支撐力又有特色的討喜咖啡

    當然酸甜比例的多寡也可以簡單利用給水大小做出調整
    易玩但絕不呆版

    ✔ 對於初學者來說
    變速濾杯對於忙碌沒時間研究的人來說
    其實是隨便沖都好喝的優先選擇
    因為水位高的時候會降速的設計
    只要正常給水,手沖到後半段的時候
    會自然萃取出較多的甜感和body,減少後半段不足的現象

    ✔ 對於手沖老手來說
    V60的基本手沖法大多和花瓣濾杯通用
    例如說:一刀流、推粉法、中心注水...等均可直接套用
    甜感和口感的部分自然就會增加
    此時再搭配豆子打造更多的甜感效果&追求特色

    基礎沖法,可觀看學長的影片教學
    花瓣之超甜感咖啡攻略-https://youtu.be/qFNPhMh6liA

  • v60沖法 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-19 11:55:39
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    【珈堂星芒濾杯-極 Kadou & Hasami】紅色彗星&夏日淡黃 上市
    享受星芒濾杯的快流速,當然要用紅色的機體(誤)
    但總之紅星芒的感覺就是特別快 (只是感覺,他和其他星芒一樣快)
    同場加映:IG打卡必備的夏日淡黃,可愛無極限

    -----以下星芒濾杯-極 特色&簡介-----

    1⃣ 由台灣咖啡器材圈的大前輩 珈堂咖啡研發
    在台灣精品咖啡迅速發展的十年來,珈堂咖啡經手販售過上百種濾杯
    對於手沖咖啡濾杯的使用習慣、流速、材質、風味變化...都有深入的理解
    由珈堂咖啡研發生產的濾杯基本上就是品質保證啦

    2⃣ 於高階濾杯的產地-Hasami波佐見燒製
    波佐見最讓學長喜愛的就是能燒出超銳利的肋骨這個特徵
    可以讓濾杯的空氣排出更順暢
    一方面濾杯的流速會增加,可以做出更多的香氣和酸值
    二方面濾杯的萃取效果也會增加,即使流速較快,風味仍然飽滿精彩
    流速比之神速的Hario V60濾杯,還要快一點點

    3⃣ 略緩的濾杯斜率&超綿密的肋骨
    較平緩的杯壁可讓濾紙完全服貼=減少粉層的厚度→增加流速
    超綿密的肋骨強化萃取的能力=能大量做出咖啡的香氣和風味
    這點也是學長對星芒濾杯-極最為喜愛的部分
    只要把專注力放在中心大約50塊硬幣大小的部分,陸續給水
    肋骨輕鬆就能把咖啡中的風味大量釋出,操作簡單/風味卻不簡單

    可以參考學長的超大水沖法:
    20克咖啡粉
    悶蒸,到40ml
    第一段:超大水中心注水,到200ml
    第二段:外側輕柔給水,到300ml
    步驟簡單,但變化可蘊含其中
    返璞歸真,就能讓星芒濾杯展現能量

    4⃣ 適用v60的各種沖法,風味更飽滿一些
    如果習慣使用v60的玩家們,使用星芒-極 基本沒有甚麼轉移的困難
    因為肋骨的分布和概念雷同,但在流速和萃取能力部分做改良
    因此無論是一刀流、二刀流、推粉、繞圈圈、悶蒸等各式沖法都適用
    風味還可以再飽滿一些,可以說是相當厲害

    -----以下珈堂星芒濾杯-極 商品參數-----

    產地:波佐見町 日本長崎縣
    材質: 陶瓷 (天草陶石)
    尺寸:高 8.3cm / 杯底直徑11.4cm
    重量:355g
    建議用量:1~2 杯用

    👉蝦皮商城:https://reurl.cc/vq8j3A
    👉樂天商城:https://reurl.cc/6ae4pk

  • v60沖法 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文

    2021-06-13 13:15:17
    有 2,059 人按讚

    現貨到【珈堂星芒濾杯-極 Kadou & Hasami】
    #紺青色氣質逼人 #好用無庸置疑 #濾紙享加購價
    紺青色星芒濾杯終於到貨啦
    還有KADOU-極-棉濾紙✨可以加購
    喜歡珈堂星芒濾杯的朋友不要錯過囉😊

    最紅的濾杯當然就是台灣設計的星芒濾杯-極
    典雅飽滿的白色搭配綿密的肋骨,就已經非常迷人
    新色-紺青卻在美感上又有突破

    紺青 こんじょう
    紺青是以藍銅礦提煉的顏色為染料,一種偏紫的深藍色
    根據《說文》, 「紺」意指「深青而揚赤色」的顏色

    KADOU-極-棉濾紙
    ✅高級棉與紙漿混製
    ✅高磅數比一般濾紙厚些
    ✅口感更接近法蘭絨圓潤乾淨滑順
    ✅套用M1星芒濾杯更增加濃厚的Body且乾淨

    🔻商品訂購:https://reurl.cc/VXMaoR

    -----以下星芒濾杯-極 特色&簡介——

    學長的開箱影片和沖法建議-https://youtu.be/OKBsKt0YeJ4

    1⃣ 由台灣咖啡器材圈的大前輩 珈堂咖啡研發
    在台灣精品咖啡迅速發展的十年來,珈堂咖啡經手販售過上百種濾杯
    對於手沖咖啡濾杯的使用習慣、流速、材質、風味變化...都有深入的理解
    由珈堂咖啡研發生產的濾杯基本上就是品質保證啦

    2⃣ 於高階濾杯的產地-Hasami波佐見燒製
    波佐見最讓學長喜愛的就是能燒出超銳利的肋骨這個特徵
    可以讓濾杯的空氣排出更順暢
    一方面濾杯的流速會增加,可以做出更多的香氣和酸值
    二方面濾杯的萃取效果也會增加,即使流速較快,風味仍然飽滿精彩
    流速比之神速的Hario V60濾杯,還要快一點點

    3⃣ 略緩的濾杯斜率&超綿密的肋骨
    較平緩的杯壁可讓濾紙完全服貼=減少粉層的厚度→增加流速
    超綿密的肋骨強化萃取的能力=能大量做出咖啡的香氣和風味

    這點也是學長對星芒濾杯-極最為喜愛的部分
    只要把專注力放在中心大約50塊硬幣大小的部分,陸續給水
    肋骨輕鬆就能把咖啡中的風味大量釋出,操作簡單/風味卻不簡單

    可以參考學長的超大水沖法:https://youtu.be/qsrQubILAo8

    20克咖啡粉
    悶蒸,到40ml
    第一段:超大水中心注水,到200ml
    第二段:外側輕柔給水,到300ml

    步驟簡單,但變化可蘊含其中
    返璞歸真,就能讓星芒濾杯展現能量

    4⃣ 適用v60的各種沖法,風味更飽滿一些
    如果習慣使用v60的玩家們,使用星芒-極 基本沒有甚麼轉移的困難
    因為肋骨的分布和概念雷同,但在流速和萃取能力部分做改良
    因此無論是一刀流、二刀流、推粉、繞圈圈、悶蒸等各式沖法都適用
    風味還可以再飽滿一些,可以說是相當厲害

    -----以下珈堂星芒濾杯-極 商品參數——

    產地:波佐見町 日本長崎縣
    材質: 陶瓷 (天草陶石)
    尺寸:高 8.3cm / 杯底直徑11.4cm
    重量:355g
    建議用量:1~2 杯用

    ——以下售價&商品組合-----

    【珈堂星芒濾杯-極 紺青色 Kadou & Hasami波佐見燒 M1】=NT.1350
    🔻商品訂購:https://reurl.cc/VXMaoR

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  • v60沖法 在 Mario 孝仔 & Momo Youtube 的精選貼文

    2020-08-22 21:36:51

    ►Instagram
    Mario ☞ @mariohau_
    Momo☞ @momokwok

    ►Email
    mariohau@pressplay.cc
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    https://youtu.be/ANQzpcFDlG4

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    【你問我答】不留香港?我們的移民計劃 | Youtuber如何賺取收入 | 8萬訂閱QNA
    https://youtu.be/uz-5JQk8D9Q
    你問我答 | 我們的相識經過 | 因為這樣 我們差點分手 | 拍Youtube的初衷
    https://youtu.be/RdgxMcWYZas

  • v60沖法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文

    2019-07-06 17:00:02

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    乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
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    這次入手了電動磨豆機,想喝咖啡時就立即現磨
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  • v60沖法 在 早安健康 Youtube 的最佳解答

    2016-10-18 10:10:39

    除了提神之外,咖啡也已經被證實擁有防失智、糖尿病、保護心血管等健康功效。現在愛喝咖啡的人又多了一個喝咖啡的好理由!英國一篇綜合多項研究的學術評論認為,每天多喝兩杯咖啡,就能降低44%罹患肝硬化的機率,若喝三至四杯甚至可降低65%!

    這篇評論刊登在《營養藥理學與治療學》(Alimentary Pharmacology & Therapeutics)期刊中,由英國南安普敦大學的研究者集合並分析了九篇長期研究,研究對象包括近50萬位來自六個國家的男女性。論文中指出, 每天多喝兩杯咖啡,罹患肝硬化的機率會降低44%,肝硬化死亡的機率也降低將近50%。

    影片中做法為使用20g咖啡豆、水溫88度、第一次悶蒸約30秒,最後萃取250ml咖啡,手沖咖啡無固定手法,可依喜好調整。

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    又多了喝咖啡好理由!每天_杯,降44%肝硬化風險
    https://www.everydayhealth.com.tw/article/11551
    運動前30分鐘喝燃脂加倍!咖啡減肥6法必看
    https://www.everydayhealth.com.tw/article/11922
    最簡單的長壽法!醫師:每天_杯咖啡少50%高血糖風險
    https://www.everydayhealth.com.tw/article/10907
    護肝、燃脂咖啡!你所不知道5大健康事實
    https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/98
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    https://www.everydayhealth.com.tw/
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