たくさん使える♪キャベツレシピ9選 ①＜ぎゅっと詰まった！肉巻きキャベツのポークチャップ＞ 調理時間：約30分 ■材料 (2人分) ・豚ロース薄切り肉 200g ・キャベツ 4枚 ・塩こしょう 少々 ・薄力粉 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1/2 ☆ポークチャップソース ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・ケチャップ 大さじ3 ・おろしにんにく 小さじ1/4 ■手順 (1)耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して柔らかくする。水にさらし水気をふきとる。重ねて手前からきつく巻き、約15cmの棒状にする。 (2)まな板にラップを敷き、豚肉を少しずつ重ねながら縦長になるように約15cm幅に並べる。塩こしょう、薄力粉をふり、手前に1のキャベツをのせて巻く。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる(ポークチャップソース)。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら転がして、全面色が変わるまで焼く。 (5)水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして、弱火で8分蒸し焼きにして肉に火を通す。 (6)☆を加えて煮立たせ、とろみがつくまで中火で煮からめる。食べやすい大きさに切り、器に盛る。 ②＜主材料2つ♪豚肉とキャベツの塩バター蒸し＞ 調理時間：約10分 ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉 150g ・キャベツ 4枚(160g) ・にんにく 1かけ ・サラダ油 大さじ1/2 ・有塩バター 10g ・細ねぎ(刻み) 少々 ☆調味料 ・酒 大さじ3 ・塩 小さじ1/3 ・コンソメ 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ■手順 (1)キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりとして香りがたったら取り出す。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キャベツを加えてさっと油がまわるまで炒める。 (4)☆を加えてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。にんにくを戻し入れ、さっと混ぜる。 (5)器に盛り、細ねぎ、バターをのせる。 ③＜包丁いらず♪一口キャベツ餃子＞ 調理時間：約20分 ■材料 (25個分) ・餃子の皮 25枚 ・豚ひき肉 100g ・カット野菜[キャベツ・千切り] 150g ・塩 小さじ1/4 ・サラダ油 大さじ1/2 ・水 50cc ・ごま油 大さじ1/2 ☆調味料 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・おろししょうが 小さじ1/2 ・おろしにんにく 小さじ1/3 酢じょうゆ ・酢 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ■手順 (1)ボウルにカット野菜、塩を入れてもみこみ、5分おいて水気をしぼる。 (2)豚ひき肉、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。 (3)餃子の皮に1/25量の肉だねをのせ、皮のふちに水(分量外:適量)をつけて3方向からよせるようにして三角に閉じ、ひだを折る。同様に計25個作る。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で焼き色がつくまで焼く。水を加えてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、水気がなくなるまで焼き、ごま油をまわしかける。パチパチという音がしてきたら餃子に器をかぶせ、器をおさえてフライパンごと裏に返して餃子を盛る。 (5)ボウルに酢、しょうゆを入れて混ぜる(酢じょうゆ)。餃子に酢じょうゆを添える。(お好みでラー油を添えてもおいしいです。) 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜レンジで簡単に♪キャベツとささみの塩だれあえ＞ ⑤＜おつまみにぴったり！焼き鳥とキャベツの甘辛炒め＞ ⑥＜チーズが香ばしい♪千切りキャベツのとろろ焼き＞ ⑦＜お手軽レシピ♪レンジでホイコーロー＞ ⑧＜少ない食材で♪鶏そぼろのピリ辛キャベツ炒め＞ ⑨＜トロうま！豚キャベロール スクランブルエッグのせ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを 毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいね をお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞ ・電子レンジを使用するレシピ 加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。 ・トースターを使用するレシピ 通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #時短 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #キャベツ #キャベツレシピ #簡単キャベツ