Beaujolais lovers, check this out! The young, talented producer, Alexandre Burgaud deserves your attention. ​ ​ ​ The estate was established in 2013 when the family were able to acquire the parcels back where they had been cultivating for several generations. Learnt from his cousin, top Morgon producer Jean-Marc Burgaud, Alexandre is making wines in a similar way. ​ ​ What I have in my glass is Beaujolais-Lantignié, 2018. ​ Located in Lantignié, these 5 hectares of plots are composed of old vines ranges from 40 - 100 years old on blue granite soils. The wine is very expressive with a bouquet of red and purple flowers, red berries, red currant, blueberry with hint of sweet herbal and spices notes undertone. Juicy, delightful, festive and lovely. Wow… this is by far the most delicious Bojo I have ever had in years. Yum. 😋 ​ ​ Are you a fan of Beaujolais and what’s your favorite producer? ​ ​ ​ *Special thanks to @europvin @europvin_jim @alexandre_burgaud​ for your generous support​ *Tune in @sommation_live on 11/19 at 2pm to learn about up and coming producer. ​ *Treat yourself a proper wine glass in @gabriel_glasinternational and save some wine for later enjoyment in @coravin​ ============​ 近期喝過最好喝的薄酒萊 🙌​ ​ 👇喝這瓶👇​ Alexandre Burgaud Beaujolais-Lantignié France 🇫🇷 2018​ ​ 🏠：Alexandre Burgaud​ 🔖：Beaujolais-Lantignié​ 🍷：紅酒​ 🍇：100% 加美(Gamay)​ 📍：Beaujolais-Lantignié, Burgunday 法國🇫🇷​ ​ 紅玫瑰、紫羅蘭在杯中盛開，伴隨著草莓、覆盆子、白櫻桃、藍莓等鮮果在口中跳耀綻放，如喜慶般的慶祝農收到來。既有活力又歡愉。已經很久沒有喝到讓我如此驚喜的薄酒萊了！強力推薦給大家！👍​ ​ ​ ​ ​ #酒意思 #sipwithjoyce #sommation #beaujolais #beaujolaisvillages #gamay #frenchwine #wineoclock #winedown #vino #staythirstymyfriends #wineinstagram #winetime #winetasting #gamayallday #drinkmorewine #wineliftstyle #wino #sommelier #sommlife #getsomm #ワイン #포도주 #部落客 #葡萄酒 #法國酒 #薄酒萊 #品酒 #侍酒師 #台灣侍酒師

[#友好文章分享] 看見有朋友分享了這篇文章，而有網友懷疑作者是否真有其人。徵求他同意下，希望在這裏也分享一下，並補充一些資料，但願不同立場的朋友也能多角度思考。作者是我十多歲時就認識的好友，中學時代就讀不同學校，而因為不停拿「年年考第一」那一類無聊獎項，經常一起出現，然後他成為AO，典型up and coming的明日之星，畢業後依然定期見面至今。到了我們這年紀，要顧及官僚上司、生意夥伴、公司董事一干人等，自然有這樣那樣的顧慮，但我們這一代，還沒有再上一代精英那樣離地，始終有自己的獨立思考，在各自的崗位做同樣的事，這些不方便直接露面的有心人，其實還有不少，也許因為我們的思維很接近，人在江湖，互相很多事情都心照不宣。我問他是否真的希望share出去，唔想因為咁令佢守水塘。佢話，be water，just do it la。 //這注定是難以入眠的一夜，歷史會記住這一天。 我晚上十一時才從外地返港，電話標示超過四百個未讀的訊息。 原來「暴徒」、「激進示威人士」已經衝了入立法會會議廳，並佔領了一段時間，甚至塗鴉、破壞了一些陳設、相片。 至午夜，一大堆有權有勢的人士，也有普通的市民，都發聲明「強烈譴責」、「對暴力予以譴責」云云。當中，我注意到，有很多發出「譴責」者都曾經把《逃犯條例》修訂推至高峰，直至近日特區政府暫停有關工作才急轉彎，或多車連環相撞至胡言亂語。 一程三小時的機程，把我送回現實，仿如隔世。 我相信，沒有人喜歡訴諸流血、訴諸人命、訴諸破壞、訴諸武力。 眼前的畫面很容易令人反感。 但我覺得，有管治才能的人、以至普通市民，是否應該有一個視角，see things in some perspectives ，問一問為什麼事情會走到如此激烈？ 冷靜一下。 問一問自己，我們是否只願意「強烈譴責暴徒」在電視畫面前的「激進」、「暴力」行為？ 而我們會否有意或無意，選擇對制度的「暴力」予以最大的「寬容」、「包容」？ 是不是一句又一句的口號「讓我們重新出發」、「放下身段」、「摒棄家長式管治」，或閉關只發表網誌，就已經解決了堆積因《逃犯條例》激起的社會矛盾？ 為什麼示威者衝擊立法會？ 如果立法會能有效以民主形式運作，主席不偏不倚，以議會的公平議事的程序表決社會事務的話，得到民心的支持，會否能阻止示威者以這極高的個人成本，包括冒險犯刑事罪，以宣示未能達致的訴求？ 攪出一個大頭佛，二百萬人上街，柒出國際，所謂「政治官員問責制」竟然無人需要問責，無人下台，行會沒有總辭以負責任，大家互相祝酒加油，是不是一種「制度暴力」？ 可悲的是，我注意到，網上有報導，有一位死守立法會會議廳的朋友説：「我爸爸都係逃避共產黨落嚟，話如果唔係前世殺人放火，都唔會落得今世嚟咗呢度。但畢竟香港係我成長嘅地方，我好珍惜呢度嘅自由同有尊嚴嘅生活，所以好想守護佢。」 尊嚴就是 dignity ，但沒有人太在意他的話。我們安坐家中，是否最容易可以做的，就是跟隨行會、政府、警方、民建聯、經民聯「譴責暴力」，而「暴力」單指毀壞公物衝擊場地的激烈抗爭？ 管治從來都是一種藝術。 歷史上，我未見過有改朝換代或大型抗爭，完全沒有激烈的行為。秦末陳勝吳廣、唐末黃巢、元末朱元璋、明末李自成等都是因民心思變，發起民變抗爭，以至推倒政權。法國歷史，1820、1830、1848 更是火紅的年代。都是「官迫民反」。 我不需要為任何人辯護，我亦無資格。我只想大家停一停，想一想，點解個社會當今之世要瘋狂到要迫到年青人、抗爭者走到這一步？要如此爭取國際社會的關注？ 你可能會問，其實他們可以把意見寫下來，交給政府考慮便可以。或者可以去月球遊行，總之不要破壞香港社會或者金鐘一帶的安寧。 「管治」(governing)，就是要令所有人並存互不傷害，co-existing without killing each other。除了立法會的尊嚴外，管治者願不願意思考推動制度上走多一步，制造公平空間令人妥協，把「制度暴力」減至最低，令社會多一分共容，少一分勇武，就算在不民主的制度下也對市民的「尊嚴」（dignity）有多一分尊重？ 既然《逃犯條例》修訂已不推行，連民建聯都對「撤回」不持異議，點解唔係呢個位「放下身段」，果斷「撤回」？ 今晚的局面沒有人想見。耐人尋味的是（或者我知道的訊息不足），在多重警力下，示威者似乎進入大樓後，就可輕易走入議事廳，這些佔領的畫面是否其實也是某種政治計算，不如方便取巧地讓「暴徒的暴力行為」，掩飾議會、政治體制的「暴力」呢？ 三條人命，而我們是否仍然選擇麻木不仁，照舊嚮往歌舞昇平，熱烈地彈琴熱烈地唱慶祝回歸二十二周年？而所謂的「聆聽」，也是否只限 comfort zone 一堆千夫諾諾？ 如果我們不想做魯迅《藥》中所寫的茶客，眼看華老栓買人血饅頭，而對夏瑜被害莫不關心；那麼我們可否多想一步，see things in a wider perspective，問一下是誰攪到今天官迫民反的局面，是誰應負全部政治責任，你或者就能明白或體會更多。 至少讀歷史的人，應該有這視角。// #ao #antiextraditionlaw #hksarg #逃犯條例 #香港