比提升銷售量更重要！日本服飾產業藉由 AI 輔助，解決庫存問題

2021/05/16
by
陳泓儒

對零售業來說，「庫存」是一門相當不簡單的學問，透過庫存可以吸收季節性需求波動，維持生產過程平穩，然而，當商品滯銷堆在倉庫時，便會有倉儲成本，業者大多會以祭出換季大拍賣因應。

既然庫存那麼重要，適時導入 AI 協助管理便能夠更有效率。日本軟體公司「Full Kaiten」即開發出一套庫存管理軟體系統，將「減少庫存獲得最大的利潤」奉為宗旨，幫助許多企業大忙，甚至度過疫情危機。

藉由數據分析，有效減少庫存

過去零售業最怕商品不夠賣，總是先進貨再說，但若滯銷往往得不償失。日本電商集團 Felissimo 旗下子公司的代表理事葛西龍也相當有感，他說：「無止盡的進貨對企業是毫無幫助的。」該企業從 2020 年 9 月引入 Full Kaiten 的 SaaS 系統後，引入的產品數量減少，但銷售量卻比前年同期增長了 14％，營業額也增長了 3％。

Full Kaiten 的 SaaS 系統使用人工智慧（AI）分析過去的銷售數據，並預測商品的所有庫存何時售罄，以此去反推進貨量。不只如此，它還能判斷商品熱銷是因其本身受歡迎，還是純粹因為折扣，方便企業端調整自已的銷售組合。

雖然過去葛西會藉由數據分析調整企業內部策略，不過光是分析數據，就得花上 1 天的時間，現在有了 Full Kaiten 的幫忙，就能將決策時間縮短為半小時到 2 小時，並可能有驚人發現。

舉例來說，Full Kaiten 分析指出，平常客單價 5,000 日圓以下的顧客，若幫他們推出 5,000～7,000 日圓的商品組合，其實他們也會買單。知道這項消費趨勢後，企業就將銷量高的商品綑綁其他商品，銷售給適合的消費者，客人不但不會有拿到庫存貨之感，反而還會覺得「撿到寶」。

不該盲目決定特價商品

Full Kaiten 社長瀨川直寬在大學畢業時，先進入外資的新創公司擔任軟體銷售業務。2012 年，因理念不符加上妻子懷孕，瀨川決定轉換跑道，創業去賣母嬰用品，隨著業績蒸蒸日上，預付款項增多，2014 年瀨川發現自己的存摺，只剩 3 個月的營運資金，請財務檢視自家公司的營運狀況後，發現「增加庫存可以獲利」，於是他決定放手一搏。

瀨川在學生時期，就很善於使用軟體去做銷售數據分析，因此他也想將其複製進自家企業，但很快就踢到了鐵板，因為商品實在太多。最終瀨川只能盲目地選擇要打折商品並增加其庫存，雖然確實帶動了銷量，但仍舊無法解決過季、滯銷的問題。

半年後，他又再碰上一次經營危機。這次，他決定研發一款銷售模型，去觀察商品的銷售曲線，並試著在它過季前，找出能提高銷售額的販售組合或小量折扣，靠著庫存銷售分析，解決了公司第一次的經營危機。

2016 年，瀨川碰上了第二次麻煩。為了拓展新客，瀨川將自家母嬰用品的免運費用，從 8,000 日圓下修到 2,000 日圓。他原先預估：「此舉雖降低了客單價，但若增加了 40％ 的新客，營收還是會增加。」想不到，新客成長不如預期，僅多了 20%，此舉不但讓公司出現虧損，也吃掉了營運資金。

硬撐了 4 個月後，瀨川還是妥協把免運門檻調回 8,000 日圓。他仔細反省了這項決策，發現客單價 8,000 日圓的客群，其實和平時只買 2,000 日圓的客群並不重疊，加上「免運」這項誘因沒有那麼大，當你調降這項服務費用時，消費者很難會多買一點，這筆減收的錢大部分不會回流到企業營收內，因此這項操作可說毫無收益。反倒若提升客單，讓鐵粉更願意購買，效益才會顯現。

歷經這次風波，讓瀨川在庫存銷售分析之餘，也開始了客單價分析。透過將客單價的價格帶圖表化，找出適合提高客單價的商品並加強銷售力道，幫助度過了這次危機。

別急著增加銷售，重點應放在增加利潤

隨著自家品牌藉由自己開發的系統，讓營運漸漸步上軌道，瀨川常被許多供應商問道「如何管理庫存？」為了讓這套系統造福更多服飾業者，加上妻子亦從旁建議：「何不乾脆專研系統賣出去？」瀨川在 2018 年 9 月將自己的嬰兒服飾產業出售，專研於 SaaS 系統。

根據日本經濟產業省的數據，日本服裝市場規模較 30 年前幾乎多了一倍，然而價格卻下降了 60％ 左右，加上新冠肺炎疫情影響，整體工資減少，讓服裝支出也跟著下跌，服裝庫存問題變得愈來愈嚴重。瀨川指出，當前的銷售重點已轉為「減少銷售和增加利潤」。

因應疫情短期內看不到曙光，過度追求銷售規模反而會發生過度的價格競爭，大型企業在這個策略下便具有壓倒性的優勢，從 2020 年夏末開始，GAP、GU、UNIQLO 等公司已開始陸續降價去爭取客戶，讓中小企業易受打擊。

瀨川建議，這時候千萬不要盲目降低成本， 雖然短期售價降低會刺激銷量，但有時大訂單也會超過店家本身的銷售能力，且可能做不出與大企業的差異化。最終，毛利會因折扣銷售而減少，且極有可能還是滯銷。

瀨川也補充，即使沒有疫情，因為日本人口不斷減少，庫存太多的問題也會浮上檯面，透過使用 AI 分析，讓庫存減少且資源更有效率地運用，是 Full Kaiten 努力的方向。

附圖：Full Kaiten 的系統可透過 AI 協助企業管理庫存。
以往庫存過剩時，企業會推出特賣活動來清倉。
透過設定適合的客單價，協助企業創造最大收益。

資料來源：https://fc.bnext.com.tw/articles/view/1371?utm_source=article&utm_medium=read-around

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2020年5月3日，臺北東區的永福樓餐廳變成了NET服飾。（張哲生 攝）

下面是2020年4月底出版的《今周刊》第1219期裡頭的相關報導：

NET不懼疫情在「永福樓」舊址開新館
東區老房仲揭金店面搶租秘辛

撰文：張玉鉉、梁任瑋

歷經半年籌備，位於台北忠孝東路4段的永福樓舊址，變身為服飾品牌NET（主富服裝）忠孝旗艦店，成為台北最大NET門市。在疫情當頭的5月1日，依然無所畏懼，如期開幕！

去年11月，NET證實與房東簽約12年，以每月320萬元租下永福樓，轟動業界。近年來，這家無懼國際快時尚品牌挑戰，反而加速展店、朝大型化店鋪轉進的本土服飾品牌，卻愈戰愈勇，再度插旗東區。

儘管如此大張旗鼓，NET卻是神祕而低調，不僅創辦人從不受訪，連在NET工作近30年的董事長特助受訪時，名字也不曝光。

「選擇永福樓，是因其為東區商圈具代表性地標之一，且樓層坪數夠大、交通便利、方便集客。」特助陳先生透露，房東慎選房客，NET提出建議租金與經營規畫後，房東才點頭。

隨著商圈人潮往信義計畫區移動，東區的指標型店面陸續關門、遷移時有耳聞，也讓東區沒落之說不脛而走；然而一次簽下12年長約，意味著NET對昔日一級戰區東區仍信心滿滿。陳特助提到NET展店方針為在地、長期經營，簽約以長約為主，只要選定就會戮力經營，因此多年來與各門市房東維持良好互動。

一位認識NET創辦人兼董事長黃文貞27年的東區房仲人士印象很深，1993年，黃文貞相中忠孝東路4段明曜百貨對面、現為屈臣氏的店面，當時NET才剛成立，沒名氣，房東最後選擇租給如今的藥妝店。一般人遇到這種情況，也許就放棄了，黃文貞卻鍥而不捨，透過管道找上唯王食品的老闆，頂下原本經營食品雜貨的唯王店面，開設NET忠孝1店，讓外界見識到他插旗東區的決心。

「他做生意很阿莎力，決策很快。」這位房仲指出，早年黃文貞還親自找據點時，有一次晚上11點向黃介紹一間不錯的店面，「他一聽很感興趣，立刻放下手邊的事就開車去看。」甚至澎湖、花蓮等偏鄉也親自去勘查市場，絲毫沒有身價數10億元大老闆架子。

去年黃文貞搶下永福樓舊址，其實有段不為人知的幕後。自從永福樓退租後，林姓屋主原本開價每月六百萬元找新租客，由於地點不錯，當時的確吸引不少國際連鎖品牌，包括日本與台灣藥妝店叩門洽詢，但房東對租金的堅持，讓不少品牌商評估後決定縮手，而店面就這樣空置半年之久。

正當無人聞問之際，黃文貞透過熟識永福樓屋主的一位林姓仲介聯繫遠在日本的房東，表達承租意願，並動之以情、說之以理，更驚人的是，黃文貞一口氣向房東砍到4百萬元，最後用「前低後高」方式，前期每月320萬元、後期每月4百多萬元的租金條件拍板。「大家聽到NET以這麼便宜的價錢租到永福樓，整個東區房東都驚呆了！」知情人士透露，「你不得不佩服黃文貞，很懂得抓住房東不耐久無租客的心情，他也許不會第一個出手，但一出手絕對不會讓標的跑掉。」

熟悉黃文貞的這位房仲分析，20多年過去，東區商圈零售品牌潮起潮落，但NET可說是碩果僅存，是從未離開過東區的店家之一，如今更集中火力投資永福樓舊址，力拚對街即將開幕的H&M與UNIQLO，精神頗令人佩服。

NET門市遍布一、二、三線城市。都市外，也注重經營中南部鄉間，像全台最大門市即落腳屏東，將近八百坪。「長期以來，NET展店布點的原則就是不斷追求進步、調整體質。」陳特助堅定地說。

NET於1991年創立，歷經香港服飾品牌街頭林立、歐美與日本快時尚品牌大舉進入，29年來屹立不搖。即使11年前試圖進入中國市場，以失敗收場，仍從中學習經驗，更堅定台灣是NET的重要根據地。

至5月1日，NET全台總店數共148家，年營業額近80億元、員工約3千人，遠超越其他本土服飾品牌。

黃文貞出身雲林東勢鄉農家，今年70多歲，高中畢業、退伍後，曾至報關公司工作半年；接著進入貿易公司服務長達7年，主要負責出口美國的成衣部門。「後來董事長離職創業，在現今東區NET大安一店處開設小超市。」創業以來因資金與經驗不足，有半年時間經營得不順，直到「偶然在冰店看見2位女士，提著兩大袋『津秋外銷成衣』的戰利品，開始注意到此產業。」

當年獲爭鮮創辦人支持 　一腳跨進成衣界

黃文貞開始進行服飾產業市調，巧遇舊識陳津秋（津秋成衣、爭鮮創辦人）並獲他的支持，自此跨進成衣服飾業。「陳津秋不僅讓黃董事長自由挑選款式販售，並採先售出後結算方式，無須切貨買斷。」陳特助回憶。這對當時財力不足的黃文貞是一大助力，不用積壓太多資金在進貨上，周轉上也大為寬裕，也因此讓原本的小超市，在1979年順利轉型外銷成衣的主婦商場。

然而，隨工資、原物料與土地成本逐漸上漲，台灣外銷成衣廠漸漸外移，黃文貞面臨第二次轉型，決定朝自有品牌發展。當時黃文貞一夫當關，「董事長交叉比對國際品牌成功經驗，擬定NET發展方向：全客層定位、商品款式豐富、價格實惠。」陳特助提到。

對黃文貞來說，企業經營必須與時俱進、滿足消費者需求，這點也充分體現在NET品項選擇與展點策略上。先看品項，從休閒服飾、都會風格的男女裝，陸續拓展兒童、鞋包配件、家居等，滿足一站式購足消費者。

「NET的商品策略，是製作讓顧客每天都想穿的衣服。」陳特助直言，商品與價格是競爭的不二法門，因此款式多外，始終堅持平均單價落在3到4百元間，用CP值緊拴家庭、小資上班族等的心。

直到現在，NET每季有高達2千種款式，黃文貞皆參與其中，競爭對手推出的服飾樣式、風格市場接受度如何，均走在第一線觀察，保持對市場的靈敏度與學習心態。

NET布點上，搭配一站式服務得到加乘效果，因偏鄉購物選擇不多，一家人到NET能滿足各式購衣需求；偏鄉門市穩定的業績，反倒成為NET在都會區迎戰快時尚品牌的堅實後盾。「展點上以方便集客為優先，傾向在交通便利地點開店。」陳特助強調。

近年NET則以關小店、開大店的策略積極布局，於2015年在新北淡水開出首家旗艦店，樹立大型店鋪模式。「為完整陳列豐富款式，5年前陸續在各縣市開設4百坪以上新型態店鋪。」陳特助解釋。

實體戰打30年轉進電商　用人策略「從不挖角」

去年8月，NET從實體門市進展至電商品牌。「隨科技進步，電子商務成為必爭之地，因此決定成立電商品牌NU V（NEW VALUE簡稱）。花1年籌備，定位全客層。」陳特助分享。

疫情加速虛實通路整合，「NET累積近三十年成衣生產經驗與設計資源，使NUV能較靈活快速生產自有商品。目前月營收穩定成長中，且四月業績較上個月成長5至6成；主要購買年齡落在21至45歲。」陳特助透露，因疫情激發團結、對台土地認同，將推出一系列台灣美景與人文特色T恤。

至於展店所需人才與倉庫，陳特助表示，NET從不對外挖角，選擇基層培育，凝聚向心力。去年7月啟用的雲林物流中心約七千坪，整合NET與NU V倉儲需求。

NET另一個深植人心的形象是公益。「黃董事長小時候常穿哥哥留下的衣服，有年除夕夜，因沒有過年新衣而哭鬧，黃董事長母親深夜還到街上已打烊的衣服店敲門，買了一條卡其長褲。」陳特助透露。

有這樣深刻的兒時記憶，黃文貞自2012年起，每年捐助全台家扶中心愛心提貨券，舉辦門市封館贈衣活動，讓弱勢家庭能穿新衣過年，至今已累計約百場、投入逾億元。

「當時接到NET打電話來說要提供50萬元提貨券，彷彿天上掉下來禮物，今年甚至提高至70萬元。」雲林家扶中心主任廖志文語帶感激。

然而，台北市大安區仁愛里里長鄭秀郎觀察：「現在東區人潮減少超過一半，至少要幾個月才能恢復。」疫情下逆勢開店，考驗品牌生存力，對此陳特助樂觀表示：「NET看好台灣內需市場，會延續既定開店策略，盡力做到最好。」充分反映黃文貞面對市場挑戰所秉持「謙虛以對、身體力行、量力而為」的原則。

NET（主富服飾）
成立：1991年
負責人：黃文貞
資本額：5.6億元
主要業務：服飾

190917壹電視 信義與大直的ATT兩樣情 業者喊定位與客群不同
影片網址→https://youtu.be/OIif3KU93_M

日本服飾品牌進駐一級戰區信義ATT百貨盛大開幕，Forever21前腳剛離開，時隔1年日系平價品牌就開進三角窗黃金店面，就是看準信義商圈百貨密度高，聚集經濟發酵。

記者/林恩如 採訪報導……↓

明明都是ATT，同樣平日下午時段，怎麼大直店放眼望去空蕩蕩，比起信義店，客人少了許多。

房仲業者/陳泰源 表示：「大直重劃區周圍其實是比較有爭議的違規住宅，再加上緊鄰松山機場，所以大直周圍的房子都蓋不高、蓋不高，人口密度真的很低。」

確實信義商圈和大直商圈人流差很大，看看營業額就知道，照官方數字，ATT信義店1年營業額超過50億元，反觀大直店只有35億元。

百貨發言人/何默真：「信義店大概再10年前進駐，非常多年輕人進駐、很多過路客，所以我們在這會走很多年輕族群，我們很看好大直未來商機，透過我們親子遊樂設施，透過一些不同的主題餐廳來吸引客人。」

房仲業者/陳泰源 表示：「台北市政府是刻意地希望把大直重劃區打造成第二個信義計畫區，只要開放未來周圍住商混合，那人潮都會往大直移動的話，生意就會起來。」

因為地段差異，同樣百貨兩樣情，百貨如雨後春筍般一間間開，緊接著10月底，遠百、A13也要加入信義區百貨戰局，想在大戰中求生存，如何定位？目標客群成了重要關鍵。

部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/09/190917-att.html

180618民視 韓國品牌不敵租金壓力 6月30日退出東區商圈
影片網址→https://youtu.be/aS4Oy2p4lQg

哈韓族恐怕要哭哭了！三年前曾經大手筆，找來韓國團體「Super Junior」站台，誓言每年的營業額要衝破150億的韓國快時尚品牌SPAO和MIXXO，抵不過租金壓力，將在6月底關閉上千坪的台北東區旗艦店，這個消息也讓不少粉絲相當錯愕！

記者 翁子媛、羅執中 台北報導......↓

店裡店外都貼滿了特價的紅色商標，所有商品出清下殺到3折，結帳櫃檯前排滿了客人，要趁著6月底關門前，來搶最後折扣。

因為韓國快時尚品牌SPAO，2015年才找來韓國明星Super Junior站台，風光在台北市東區，開了1100坪的旗艦店，15日卻突然在臉書貼出公告，將在6月30日結束營業，說是經過多次考量東區商圈的發展和未來走向，才不得已做下的決定，其實也跟店租大有關係，這樣突然的消息，也讓粉絲們很驚訝。

房仲業者 陳泰源 表示：「黃金地段這種店面，其實房客很怕房東漲租金，所以它通常在租這個店面一定會租個可能五年或者十年的長期租約，他們在房地產最高點的時候進場，於是就會變成說，每一年繳那麼高的租金的情況之下，但是生意卻每況愈下。」

SPAO位在的忠孝東路四段，三年前簽約承租時，一個月租金成本就要2000多萬，不過近年東區人流減少，租金行情每坪跌到1.3萬─2萬，和當初簽約落差了一倍。

尤其週邊更是強敵環伺，同一條路上就有5間快時尚品牌，包括uniqlo、zara、gu，還有和SPAO同期開幕的forever21和mango，不像歐美品牌知名度高，店面坪數和租金成本卻比較大，也難怪韓國快時尚品牌黯然退場。

新聞網址→https://news.ftv.com.tw/news/detail/2018618F04M1

部落格網址→http://taiyuanchen1223.blogspot.com/2018/06/180618-630.html