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[爆卦]twinings大吉嶺是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇twinings大吉嶺鄉民發文收入到精華區：因為在twinings大吉嶺這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者siroiusagi (期待...)看板Tea標題Re: [問題] twinings 大吉嶺紅茶...

作者siroiusagi (期待...)
看板Tea
標題Re: [問題] twinings 大吉嶺紅茶怎麼弄好喝
時間Sat Dec 10 23:47:51 2005

※ 引述《aacom (說不出的好味道)》之銘言：
: ※ 引述《llacherie ( )》之銘言：
: : 我買了唐寧的大吉嶺
: : 煮了一次.....
: : 呃！！怎麼會這麼苦啊
: : 我加的茶葉量就跟以前主別種茶一樣
: : 可是超苦超澀的
: : 還是說大吉嶺不適合直接煮來喝嗎？
: : 要做成奶茶之類的

建議可以試試cuppa的大吉嶺
: 洭提第一季大吉嶺還蠻好喝的喔
: 最近很喜歡去那裡喝茶
: 從黃金大吉嶺特調喝到框緹
: 真的蠻讚的 後來買了一瓶黃金大吉嶺特調茶袋
: 上面說 要泡5分鐘左右
: 不會苦也不會澀 很純淨的香味

雖然我沒喝過Twinings的大吉嶺紅茶啦!
大吉嶺的味道較清香.不太適合做奶茶..不過你喜歡也無妨..
阿薩姆紅茶就比較適合做奶茶..
泡紅茶之前.妳先看妳的茶葉是FOP.BOP的等級.(此等級是茶葉大小)
若是FOP的茶葉150c.c的水.3g的茶葉.泡三分鐘..
BOP的茶葉150c.c的水.3g的茶葉.泡兩分鐘..
一般茶包1分鐘..茶包不要擠壓.不然苦澀味會出來.(先放水在放茶包)..
奶茶的沖泡時間又不一樣囉!沖泡奶茶要久一點.
FOP.BOP的茶葉大約浸泡5分鐘.茶包三分鐘...之後加鮮奶..
建議用鮮奶比奶油球好啦!對身體比較好..

若你覺得沖泡出來的紅茶很苦.再加熱水就可以了!

以前英國流傳著沖泡紅茶的黃金守則:
1.適當茶葉的量3g
2.新鮮沸騰的熱水150c.c.
3.充分的浸泡茶葉(時間大致如同上面說的)
4.最美味的黃金滴(將最後一滴茶水倒出)因為以前的紅茶是很珍貴啦!不能浪費.

其實沖泡紅茶也是一門學問..不過最重要的是妳喜歡喝怎樣的茶..
紅茶多少都有些苦澀..但適度的苦澀是可以帶出回甘的感覺唷!!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.22.236
推 Cerberus:我一直覺得很疑惑大家是怎麼量出3g的茶葉的?用電子秤嗎? 12/11 12:17
推 siroiusagi:不是啦!!茶葉專賣店都有賣茶匙啊!一匙約三公克.. 12/11 14:05
推 malossi:我為了喝茶喝咖啡, 特別跑去買電子秤..@@ 12/12 13:37
推 dataerror:我有買過便宜的電子秤不貴 但是不知道準不準就是了 12/12 20:48
→ siroiusagi:其實雖然我知道泡茶的方法..可是我都沒有很認真遵守耶! 12/14 18:24

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