#YoCFitnessKitchen ·Healthy meal· 超高蛋白無油炸椒鹽豆腐🤍 最近在 @iherb 又入手了一包好東西！就是tvp大豆片，一開始看到在想這是什麼？🤨其實它是植物蛋白，是高纖、高蛋白、低脂的食材，常被素食者用來做成各種肉類，還沒煮的時候就是脆脆的～ 味道就很淡的大豆味 今天要分享的食譜是用tvp大豆片做成的椒鹽豆腐🤤 在外面吃的椒鹽豆腐外皮是一堆麵粉經過油炸就不太健康，用了氣炸鍋簡單就能做出健康版的椒鹽豆腐了🥰 🔸材料： 板豆腐 一盒 TVP 40-50克 購自 @iherb 雞蛋 1隻 蒜鹽 1-1.5茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 辣椒粉 少量 椒鹽 適量 橄欖油 3-5克 . 🔹步驟（向左有影片）： 1. 板豆腐切塊後用橄欖油、蒜鹽、胡椒粉、辣椒粉兩面塗抹均勻，打一顆雞蛋打散，每塊豆腐沾上蛋液，靜待十分鐘吸收一下 2. 每塊豆腐沾上tvp大豆片，放進氣炸鍋200度12-15分鐘，最後再撒椒鹽，完成✅ #健身 #健身女孩 #教練 #女教練 #減脂 #食譜 #蛋奶素 #減肥食譜 #無負擔 #蛋餅#香港 #吃貨 #美食 #增肌減脂 #卡路里 #減脂餐 #營養 #熱量 #fitnesshk #loveat #foodiehk #healthyrecipes

你對「臺北」的印象是什麼？  臺北對我來說真的充滿新奇，每次去都能帶給我好多好多收穫。  連續兩週週末都往北跑，每天都一定要把行程塞爆才不愧對自己。才短短幾天卻發生好多讓我意想不到的事，主動邀約喜歡的模特合作、第一次參加時裝週、GQ紳士活動，認識了攝影前輩、不同領域的朋友，一天拍攝四五場⋯⋯雖然很累但是做的是自己喜歡的事，一切都值得了。  - 我的恩師 @krishsiao0814 前幾天私訊我：「邦維，要多學習，多接觸不同的人事物，但記得要多閱讀、多思考。這很重要，所有大城市都有美好多元的一面，但唯有不斷的思考自己要的是什麼，才能夠走出自己的路。」  這幾個月我花了大量的時間在跟自己相處，自己學習、自己工作、自己吃飯、自己逛街。透過獨處，我越來越瞭解自己真正內心要的是什麼。  也體悟很多時候機會是要主動爭取把握的，而不是坐著乾等機會降臨，而且我發現很酷的是，雖然錯過了一個機會，卻意外得到了更好的機會。  也就是說，很多事好像不用那麼糾結，甚至執著在原地。  總覺得生日月特別順利、特別幸運，我朋友則是跟我說，可能是因為我很努力吧。  Photo credit/ @louis____chen   #Shawnsmood

我家兩隻最愛吃的義大利麵食譜🍝 我其實很懶得從燉熬番茄醬開始做，所以都是買現場的義大利麵醬，不過我會添加一些讓味道更加分的食材，變身媽媽的味道😉 今天分享葷的跟素的兩個版本，右滑看影片，往下看文字食譜。  食材： 義大利麵條 （抓想吃的量） 義大利麵紅醬 半罐 蘑菇 適量 洋蔥 半顆 葷版本我用的是草飼牛絞肉 素版本我用的是TVP植物蛋白質（台灣好像可以在iHerb網站找到，我是在一般美國超市買的） 蒜泥或蒜粉（適量或不加） 杏仁奶 半杯 酪梨油 1大匙  作法： 1. 取一鍋冷水，加入義大利麵，開火煮至水滾後5-10分鐘，麵應該就差不多煮熟了。 2. 將酪梨油倒入鍋中，以中火熱油 3. 將蘑菇、洋蔥切末加入鍋中翻炒 4. 等蘑菇跟洋蔥炒軟後，將絞肉（葷）或用熱水泡開的TVP（素）加入鍋中繼續翻炒 5. *素的版本我會在這裡再加一些Umami調味粉（類似鮮味粉不過是天然植物性的唷，在Trader Joe’s買的） 6. 加入義大利紅醬攪拌 7. 關鍵！加入杏仁奶，可以中和番茄的酸味，讓味道變柔和唷 8. 如果喜歡蒜味可以加入蒜泥或蒜粉，整體味道會更多一種層次與香氣 9. 將義大利麵條起鍋裝盤 ，淋上剛剛做好的肉醬就完成囉！可以再擺上燙蘆筍或花椰菜裝飾👌  作法上有問題歡迎留言😊  有嘗試這個食譜的話可以tag我分享給我看😍  另外有好多人問我拍食物照片的技巧是什麼😆老實說我全都是用手機拍的！大家真的對拍食物有興趣嗎😂 有的話我下次再分享怎麼練習拍食物 #pastarecipes #recipeshare #healthyrecipes #veganrecipe #recipeoftheday