牛津英語辭典收錄的「中譯英」.....

From Victor Ho

牛津英語辭典收錄了add oil（加油）、guanxi（關係）、char siu（叉燒）、shumai（燒賣）、yum cha（飲茶）、wok（炒鍋）、hoisin（海鮮）、moo shu pork（木須肉）、dai pai dong（大排檔）、kaifong（街坊）、qipao（旗袍）、samfu（衫褲）、qigong（氣功）、tuina（推拿）、lose face（丢臉）、long time no see（好久不見）⋯⋯

牛津辭典90年 收錄中式英語250個
中央社，2018/11/19

中式英語辭彙add oil（加油）最近被收錄進英國牛津大學出版社旗下的牛津英語辭典。據陸媒報導，牛津辭典完整版問世至今90週年，已收錄250個中式英語辭彙。
新華社18日發自英國倫敦的報導引述牛津大學出版社（中國）辭典總編輯劉浩賢表示，牛津辭典收錄新辭彙有幾種途徑。例如，有一個專為語言學研究而設計的電子語料庫，當中匯集不同類型的書面語和口語。根據這些語言的使用情況，語料庫會推薦備選詞。
一旦有了備選詞，編輯會進一步研究各種電子和紙質語料庫，以確保這個詞「在合理的時間長度」內有「足夠頻率」獨立使用。這個時間長度和頻率沒有統一標準，而是因詞而異。
劉浩賢說，還有一些詞盡管使用不是很頻繁，但因為具有特定的文化、歷史或語言意義，也會被收錄。
今年是牛津英語辭典完整版 [OED]
問世90周年。牛津辭典從2000年起，每隔3個月就會更新內容一次。
據牛津英語辭典編輯部提供的統計數據，這套辭典共收錄250個中式英語辭彙，其中50多個詞是在過去半個世紀加入。
這些有中國血統的英文辭彙中，不少與中國食物和傳統文化有關。例如，食物領域有hoisin（海鮮）、moo shu pork（木須肉）、shumai（燒賣）、wok（炒鍋）；服裝領域有qipao（旗袍）、samfu（衫褲）；醫學方面有qigong（氣功）、tuina（推拿）等。
劉浩賢還舉出他印象深刻且很有代表性的中式英語。例如，guanxi（關係）是華人社會中獨特的人際關係與文化現象，這種人際關係延伸到親朋好友、政治、商業、社會等方面。
劉浩賢說，英語演變受到許多語言和社會歷史因素的影響，因此牛津英語辭典必須不斷收錄在使用中已經成為英語的新詞。

另一些已加進該辭典的中文用詞例子：
武俠 wuxia
枸杞 goji
菜心 choy sum
點心 dim sum
餃子 jiaozi
雲吞 wonton
紅包 hongbao
戶口 hukou
風水 feng shui
胡同 hu tong
茅台酒 Maotai
做不到 no can do