👩🏻‍🍳【 #lady自己煮｜TOSHIBA蒸氣焗爐 x 巴斯克芝士蛋糕🧀】 今次黎開箱一下TOSHIBA新的蒸氣焗爐♨️ 裡面有齊炖蒸、烤焗、蒸氣烤焗等功能 一部機就滿足了兩個主要嘅烹煮需要十分方便！ 好啦～今日來試整超人氣的「巴斯克芝士蛋糕」🧀 原來一點也不複雜～第一次做就已經成功✅ 只要跟足以下步驟相信你哋都可以做到！ _______________________________ 1）先浸濕牛油紙鋪在蛋糕模中（6吋) 2）奶油奶酪室温軟化後加入60克砂糖攪拌至順滑 3）雞蛋分開3次打入（非常重要❗️）每次都要攪伴均勻 4）淡奶油、低筋麵粉也過篩加入攪勻 5）完全攪伴均勻後倒入蛋糕模中（如想更細緻可過篩倒入模） 6）先用TOSHIBA蒸氣焗爐的「預熱」功能，再使用「熱風對流烤焗功能」以230度烤20-25分鐘（可觀察表面顏色，不要焗超過25分鐘會影響口感喔❗️） 7）出爐放涼後冷藏一晚就可以開動了！🧊 ⁡ 📝【材料】 🔻奶油奶酪Cream Cheese 300克 🔻雞蛋 3隻 🔻淡忌廉 120克 🔻低筋麵粉 10克 🔻砂糖 60克 ⁡ 🧀外焦香內𥚃還是軟滑的芝士蛋糕 簡單易整非常推介大家一齊來試試呀！ ⁡ ♨️東芝TOSHIBA MS2-TQ20 @toshiba_lifestyle_hong_kong _______________________________ #ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #知你心餐餐滋味入心 #東芝 #TOSHIBA #懶人食譜 #食譜 #全新產品 #甜品 #蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克蛋糕 #芝士 #芝士蛋糕 #cheesecakelovers #foodforlife #foodforshare #recipes #easyrecipes #recipeoftheday #homecooking #homecooked #eatathome #cookingathome #macaufood #澳門

花雕花蟹蒸蛋白🦀𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝑒𝑔𝑔 𝓌𝒽𝒾𝓉𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒸𝓇𝒶𝒷 . . 想買部蒸爐好耐！今次第一次用呢部2021年全新型號 @toshiba_lifestyle_hong_kong Q20 蒸焗爐 (MS2-TQ20SC)！選了這個鮮味十足的花雕花蟹蒸蛋白來為這個蒸焗爐開光🤍蟹和花雕的酒香十分夾，而且再加入了蒸蟹時的精華去蒸蛋白，用呢部蒸爐蒸出黎好滑熱力十分均勻！重點係機細易放！我屋企個廚房已經無位整嵌入式蒸爐🤣而且內籠實用，同時放到2層共4隻碟🤪所以呢部機好啱我用💕另外佢仲可以發酵麵團、消毒奶樽同消毒餐具！👶🏻👶🏻👶🏻性價比高真心推介😙 . . ⭐️介紹下呢部機既特點⭐️ 🧡58個功能/食譜，比舊型號多左DOUBLE 🧡獨立按鈕(蒸、焗、蒸焗功能一按就係，使用更加方便) ，仲有跟機貼中英文紙，可以更加清楚知道用緊咩功能 🧡有兒童鎖，唔使驚小朋友唔小心開咗 🧡多功能(蒸、焗、炸、燉、發酵麵團、發酵乳酪) 性價比高 🧡推廣期內買多送一套蒸焗盤(價值$270) 🧡4個清潔消毒(爐腔清潔、爐腔除味、餐具消毒、奶樽消毒) . . ▶️蛋白和水份比例1:1就ok . . 材料: 花蟹 1隻 (1斤左右) 蛋白 4隻 (約150ml) 花雕酒 2湯匙 牛奶 75ml 水/ 蒸蟹水 75ml 鹽 1/4茶匙 蒸魚豉油 適量 滾油 2湯匙 芫荽 適量 葱花 適量 做法: 1. 拆開蟹蓋後去蟹胃去腮等，洗淨，斬件後，可在蟹鉗上用刀背拍幾下，瀝乾水份，加入1湯匙花雕酒伴勻 2. 放入Toshiba Q20蒸爐用大火快蒸(自動功能31)，調校至5分鐘蒸至半熟，要留著碟底的蟹汁 3. 蛋白、牛奶、1湯匙花雕酒、蒸過蟹的水和鹽拌勻再過篩備用 4. 碟上先倒入蛋白液，再把蟹放上，碟蒸一定要加蓋或錫紙，避免倒汗水沾上蛋面 5. 用純蒸功能，蒸10分鐘 6. 取出，可倒上蔥花和芫荽，再淋上滾油和蒸魚豉油即成 #betiskitchen中式 #betiskitchen海鮮 #ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐