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在 tomiz果凍粉產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅廚房一隻柴，也在其Facebook貼文中提到， 端上一份簡單、療癒、透明的美好，悶熱的午後終於也不再那麼心浮氣躁：） 剛拿到的新模＋水信玄餅初試，雖然花瓣伸展得不如預期（跟這個模好不熟），配上畫龍點睛的黑糖蜜+黃豆粉，還是透心涼地吃完了。 #吉利T粉配方 #鹽漬櫻花 #水信玄餅 #夏天就是要吃透明感的點心呀 🌸簡易做法🌸 1...
tomiz果凍粉 在 廚房一隻柴 Facebook 的最佳貼文
端上一份簡單、療癒、透明的美好，悶熱的午後終於也不再那麼心浮氣躁：）
剛拿到的新模＋水信玄餅初試，雖然花瓣伸展得不如預期（跟這個模好不熟），配上畫龍點睛的黑糖蜜+黃豆粉，還是透心涼地吃完了。
#吉利T粉配方
#鹽漬櫻花
#水信玄餅
#夏天就是要吃透明感的點心呀
🌸簡易做法🌸
1) 鹽漬櫻花約4-5朵，以可蓋過櫻花量的冷開水浸泡，洗去鹽分，同時讓花瓣伸展開來，我來回共泡了四次（即四碗水）。
2) 吉利T粉5g+細砂糖12g攪拌均勻。
3) 準備超過80度C的熱開水（直接用熱水瓶的水就可以）約250g。
4) 將步驟(2)倒入熱開水中，快速攪拌使其溶解。
5) 稍微散熱後，倒入模具，放入泡好的鹽漬櫻花，密封後冷藏約2小時，即可脫模。
➡️ 模具請參考：http://www.pcstore.com.tw/tomiz/M30294823.htm
6) 這份櫻花果凍（水信玄餅）本身甜度不高，建議淋上黑糖蜜＋一些熟黃豆粉一起享用喔！