喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！

酒莊：Kanu
酒名：Noble Late Harvest Kia-Ora
產區：Stellenbosch，South Africa
年份：2004
價格：435元
廠商：好XX ( CXXXXX)

＊＊＊

這瓶Kanu酒莊所生產的貴腐甜酒用的是跟匈牙利Tokaji相同的Harslevelu葡萄。

令人驚豔的是，這看似便宜的甜白酒，喝起來竟然讓人有著出乎意料之外的美麗驚喜。

購買的當天深夜我就開了一瓶，與朋友聊天，配上爵士樂單喝。已然冰透的酒，酒體

呈現飽滿的金黃。五、六度的低溫下，香氣凝結，像坨積雨雲躲在杯裡，搖晃一下杯體，

酒淚在杯壁留下宛如山形的痕跡，並不會很濃稠，但她還是有著典型甜酒的特性。入口

後，那怡人的香甜就開始擴散，香氣如同熱帶午後陣雨落下，涼爽及狂野灑滿味蕾，

身體感到一陣濕涼，很好！！令人更驚訝是幾秒後所迸發的『後勁』，不像一般便宜貴

腐酒只有膩人的甜味，這酒的酸度像返潮的海水，在舌中四處湧現，精采的果酸味併著

濃郁的熟芒果香氣在嘴裡亂竄，波浪似的快感，讓人無比陶醉 .....這酒的熱帶果香、

深度的甜味及那帶來絕佳平衡感的酸度，讓我想到中階等級的德國冰酒，這是毫不誇張

的讚美。


WS的分數是92分，酒評如下：

『Rich and sweet, but with bouncy acidity too, keeping all the dried apricot,
mango, persimmon and ginger flavors harmonious through the exotic, alluring
finish. Drink now through 2011。』

查得到的國外賣價是美金20-22元左右，並不便宜。所以，以好ｘｘ的價格來看，435元

的賣價簡直是詭異的超值！！


***


當天深夜跟好友試完這酒後，晚上看書時坐立難安，第二天一大早，我就趕忙開車去店

裡又搬了12瓶，拿到五號酒館新租放的酒窖（註），慢慢存放，打算當做我的house

desert wine！


夠了。

這幾年的夏天，關於午後的甜點或深夜的獨飲，我已經有了萬全的準備。





Canon 40D,
EF17-40mm F4L USM
照片請見網站。

--

享樂生活 放蕩人生

http://mypaper.pchome.com.tw/news/Capone/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.228.221
※ 編輯: Capone 來自: 123.193.228.221 (07/02 08:51)
※ 編輯: Capone 來自: 123.193.228.221 (07/02 08:53)