最近 #國際咖啡 價格越來越貴，很多人退而求其次，買較便宜的咖啡豆或喝 #即溶咖啡。不過這些便宜的咖啡，很可能是 #雨林 裡非法栽種的，在經濟作物跟跟保護生態環境之間，該如何取得平衡呢？

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【#日本單車之旅 #Day46】
明宗本州篇-東京橫濱大迷走，旅程中第二位Ryo 現身！💕

之前的冒險日誌提到東京的街道複雜，我們的悠介Capatain終於受不了了。
離開貫太郎家後，我們就待在百元商品店買便宜的食物，順便查看今天的路線。查著查著突然聽見悠介崩潰的大喊「Hey~Mr.Ming～ Today you capatain! Difficult~」這幾天都是悠介負責導航，今天船長崩潰，為了讓船長身心獲得健全維持正向的冒險能量，我大聲的回答「Okay~No Problem~」

悠介他習慣照著地圖的指示移動，而我與他不同，我都是走大方向，裝備中帶了指北針，今天的目標是在橫濱附近的鎌倉灌籃高手平交道，只要照著指北針的定位移動，屆時在微調我想應該不會差太多。

說定今天由我導航後，悠介一派輕鬆，在商店前喝著咖啡。我們每天都用超商的熱水泡即溶咖啡。即溶咖啡很便宜一罐379日圓，可讓我們泡兩個星期，CP值超高。休息的差不多時，Chek 一切行李沒有遺漏，一位媽媽騎著養樂多車，經過時看到我倆車上掛的牌子，急停腳踏車，往後退了一步。見她在後座養樂多冰箱中撈阿撈的，撈出三罐飲料給我們（養樂多小叮噹！）我們想要跟她合照，養樂多阿姨害羞的拒絕，一樣很瀟灑的說完加油後揚長而去。一早就遇到喜事，今天一定很順利！結果....事情通常不是憨人想得這麼簡單，過程大出預料。

東京的路又小又複雜，一不小心就被弄得暈頭轉向，指北針也愛莫能助，兩人走走停停緩慢的前進，不時悠介還會揶揄我說「Come on～ capatain ～Are you okay?」我反射性地回答「Yes! No Problem~ easy~easy」(為了重現現場狀況 Easy 要發 "翼幾"的音）

除了路途複雜之外，悠介還在超商跟女生搭訕聊天，整體速度想快也快不起來，大約到下午兩點多，我們肚子都餓了，找了一家FamilyＭart 坐下，吃起貫太郎太太為我們準備的便當，便當中有麵包，麵包內有美奶滋，這不能久放，我們拼命的把不能久放的食物吃光，總共吃了四顆飯糰、四個麵包外加孟君給我的大吐司（已經放兩天了，只要是愛心我都要吃光！不能浪費！）吃完後，完了.... 兩個人都超想睡。

我們懶懶地躺在全家的椅子上，眼皮都快要蓋上了，我有氣無力的說「Yuusuke sleep 15 mins okay?」「okay....」他慵懶地回答。隨即倆個沈沈睡去，等到再次睜開眼睛時，天吶！已經過了一個小時！我用力把悠介搖醒，他睡眼惺忪的被我拉上單車衝刺。（距離目的地還有三十多公里）現在是下午三點，秋冬日本五點多開始天黑。我們跟時間賽跑，半途中悠介又告訴我一個晴天霹靂的消息，接下來幾天將會下雨，天氣轉冷。果然到下午五點多，天暗下來時天空飄起毛毛細雨，一陣一陣的，我們的目的地連個影字都還沒看到。到鎌倉是一回事，另外一件更重要的是要解決今晚住宿問題，App 顯示平交道方圓五十公里內完全沒有休息站(在大城市幾乎ㄉ都找不到)。在夜幕低垂下也飆了一個多小時，看到超商跟看到爸媽一樣感動，示意悠介先休息，一起想想該怎麼辦。

上個廁所出來後，看悠介不斷地滑著手機，他臉上突然出現了一休和尚的笑容，撥了通電話，只見他嘰哩呱啦的和對開心的和對方聊著，掛斷電話後他開心地回頭跟我說道「Ming Today we go to my friend house very near～ 」悠介真的是太神奇啦！今晚不用淋雨睡公園啦！接下來就換悠介執船長大位，轉換目的地，兩位火速地奔向他朋友家。

圖片中移動地圖顯示21.9Km，但實際上的距離超過21.9Km ，我們一早先往鎌倉的方向移動，悠介的朋友住在川崎市，半途改目的地，等於是繞了一大圈往回走。川崎位在丘陵中路況起起伏伏。我們一塊冒險的路上不管遇到多陡的上坡，都是咬牙撐過，目前還沒有撐不過的，但今天我們終於被一個上坡擊！敗！了！，快到川崎時一個超陡又長的上坡矗立在眼前。悠介大喊醫聲「Fuck！」起腳上衝，我緊隨在後，兩個都噴著汗奮力地踩著，但腿真的不聽使喚力不從心，不到一分鐘，雙腳有如風中擺盪的柳絮般顫抖，我們只好洩氣地改用牽車的方式。

也不知道過了幾個上坡下坡，終於！抵達跟悠介朋友約好的Lawson。過一會兒一位留著捲捲頭髮、蓄著鬍子的胖胖年輕人，笑臉吟吟地從遠方走來。

他就是這趟冒險我所認識的第二個Ryo 跟小柳不同的是，小柳名"遼" 而他是"凌"。

Ryo是悠介在環日本時認識的朋友，當時Ryo也在進行單車環日本，在我們到的前兩週剛完成旅程（2015.4.1~2017.10.10），到過日本最東、最南、最西、最北，一路上到日本各地品嚐美食，旅程回來後胖了整整十五公斤，勾勒日本的美食地圖大全集（跟獵人中美食獵人一樣，太酷了）。悠介介紹說Ryo 非常的有趣，果然名不虛傳，Ryo一看到我就秀了一段怪腔怪調的中文(只有腔調沒有意義)，然後再跟悠介開心的擁抱打招呼，之後引領我們回他家。

好啦，接下來五天我將與他倆展開一段血淚交加的故事，錢包的血，我的淚😭

（東京都杉並區→ 川崎市21.9公里）
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Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make an Instagram trendy drink from South Korea: Dalgona Coffee(beaten coffee/400번 달고나 커피).

What’s the most popular coffee drink now? No doubt. The answer is “Dalgona Coffee”. Dalgona coffee is the latest big trend in South Korea. It’s taking social media by a storm. People all over the world are making dalgona coffee in Youtube, IG, Facebook and Twitter. Dalgona coffee has many name, coffee Macau, beaten coffee, frothy coffee, India Cappuccino, coffee stirred 400 times...

Actually, dalgona coffee is not a new drink, there are several ways to enjoy it in other countries. The key ingredient to make this drink is the instant coffee, it can also create a magic foamy topping. In this video, we’re like to share with you 3 ways to make it and enjoy it. It can be hot, iced, or just a yummy dessert. And the good news is you can make it without any special machines. Ready to make your instant Dalgona Coffee now?

This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/qOWG5AKkxRo
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Dalgona Coffee Recipe  Recipe

✎ Ingredients
☞ Macao hand beaten coffee
instant coffee 1 tbsp
granulated sugar 1 tbsp
hot water 1 tbsp

☞ Korean dalgona coffee
instant coffee 2 tbsp
granulated sugar 2 tbsp
hot water 2 tbsp

☞ Crema de Café Mágica
instant coffee 1 tbsp
iced water 4 tbsp
powdered sugar 6 tbsp

✎ Instructions
☞ Macao hand beaten coffee
1. In a coffee cup or a mug, add 1 tbsp of instant coffee, sugar and hot water, or in 1:1:1 ratio.
2. Using a scoop, first to mix all ingredients until melted, then beat until it starts appearing froth.
3. Keep beating for a while until it becomes thick and creamy, then add hot water and milk, mix to combine and enjoy.

☞ Korean dalgona coffee
1. In a large bowl, add 2 tbsp of coffee,
sugar and hot water. Use a hand mixer, first to beat in low speed until all ingredients are dissolved, then switch to high speed and whip until soft peak and frothy.
2. Fill 2/3 glass of milk and ice.
3. Spoon the creamy coffee foam to the top, stir thoroughly into the milk before enjoy.

☞ Crema de café magica
1. Mixing 1 tbsp of coffee, 4 tbsp of iced water and 6 tbsp of powdered sugar.
2. Use a hand mixer to start whipping on medium speed, then switch to high speed to get the frothy mixture of the cream as stiff peak.
3. Spoon the coffee cream into to the piping bag, set aside.
4. Put the digestive biscuit in a plastic food bag and crush to crumbs by a rolling pin. Then add ¾ of the crumbs into a dessert cup, and pipe the coffee cream on top, volia!