一杯美味的咖啡能讓你整天都充滿活力，不同的咖啡沖調方法與食物配搭，展現了咖啡師的創意和獨特的美學。而且，精品咖啡背後的故事往往能帶動品嘗者，繼而帶來味覺的享受，細味製作精品咖啡過程中每一步充滿的工藝。
於Arts of Flavours「感官饗宴」中的藝文咖啡系列，超過20間咖啡館以不同的食物和咖...
一杯美味的咖啡能讓你整天都充滿活力，不同的咖啡沖調方法與食物配搭，展現了咖啡師的創意和獨特的美學。而且，精品咖啡背後的故事往往能帶動品嘗者，繼而帶來味覺的享受，細味製作精品咖啡過程中每一步充滿的工藝。
於Arts of Flavours「感官饗宴」中的藝文咖啡系列，超過20間咖啡館以不同的食物和咖啡搭配，一定能為大家帶來驚喜。
得獎咖啡師、杯測師及咖啡比賽評審Jonathan Fan 為大家介紹其中4間咖啡店的咖啡與食物配搭，點擊bio內的連結瀏覽更多藝文咖啡優惠。
@colourbrowncoffee
Colour Brown透過共用空間的概忘，定期在咖啡店舉辦與咖啡連線的各種展覽，將咖啡延伸至藝術丶音樂丶人文發展丶文化創意丶產業創新等。
炎炎夏日，咖啡店選用了花生醬藍苺貝果搭配一杯蒸氣凍咖啡，除了清涼消暑外，堅果和苺果韻的風味更能使蒸氣凍咖啡的可可味道更加複雜。
主理人Edwin是香港咖啡競賽聯盟的創辦人，經常邀請國際咖啡評審來港分享，多年來致力推動香港的咖啡文化，同時他是一位知名咖啡比賽評審，咖啡質量研究所認證品質鑑定師。
@slash.byday
一家帶當代設計色彩的咖啡店，白天供應咖啡，晚上提供創意雞尾酒，位於被《Timeout》雜誌封為「新布魯克林」的深水埗區。Slash也是World AeroPress Championship 的香港區主辦單位以及2018年冠軍，店鋪所有咖啡豆均由本地獨立烘焙公司—roastwork所烘焙。您可以品嚐來自不同咖啡產區和風格的新鮮烘焙咖啡。
今次以虹吸式咖啡配上巴斯克芝士蛋糕，虹吸式咖啡的順滑的口感和芝士蛋糕非常搭配。或選擇單品濾泡咖啡配上一件檸檬磅蛋糕，蛋糕柑橘的酸甜更能帶出咖啡的果甜。
咖啡館的澳大利亞風格啟發了菜單，提供美味健康的酵母吐司和自製麵包糕點。太陽下山後，現場音樂，有機紅白酒和一些有趣的創意雞尾酒，形成了 Sunshine by day / Moonshine by night 的效果，氛圍也發生變化，別有一番風味。
@suitcoffeesake
SUIT的意思是為客人度身訂造想要的食物和飲品 ， 他們一直秉乘着搜羅世界各地精品咖啡豆，用心沖煮每一杯咖啡的精神，主理人Michael多年來醉心手沖咖啡，是本地推動手沖咖啡的先驅，曾經沖煮超過三百多間烘焙商的咖啡豆分享給本地咖啡迷。
今次選用了單品手沖咖啡配上自選味道的卷蛋糕，除了可以選擇自己喜愛的豆子，不同味道的蛋糕更能突顯風味的變化，焙茶蛋糕能帶出咖啡中焦糖和牛奶朱古力的尾韻而玄米茶卷蛋糕能帶出咖啡的堅果尾韻。
@trois_cafe
一間保留了中環百年歷史青磚牆的咖啡店，在今次的咖啡與食物拼配中採用了富有香港特色的老婆餅和琥珀合桃，老婆餅不會蓋過咖啡味之餘更能增加咖啡的果甜風味，琥珀合桃也和堅果韻的黑咖啡是絕配。
A flavourful cup of coffee not only gives you a kick to last the day, specialty brewing methods and food combinations also displays the ingenuity and character of it’s creator – the barista. More often, it’s the story behind the cup that brings the greatest intrigue to the taster, leaving one to savour the artisanship behind each step to the coffee’s preparation.
Art of Flavours – Coffee Manifesto showcases more than 20 artisanal coffeehouses each bringing unique food and coffee combinations.
Check link in bio to view offers.
timeout朱古力 在 蛇仔明 Youtube 的最佳貼文
20131004211721