新鮮義大利麵經常被說勝於乾燥的義大利麵，
一個原因可能是因為“新鮮”的概念已成為質量的代名詞，被吹捧為“新鮮”的產品通常被認為是有益健康、更美味、不含防腐劑 。

大多數時候的確如此，我們深信沒有什麼比得上新鮮的手工義大利麵搭配美味的手工醬汁了，但乾燥的義大利麵在廚房中也佔有一席之地。 那麼，有什麼區別呢？

#乾燥的義大利麵 ：

1.由粗麵粉、水和鹽製成

2.幾乎可以無限期地在室溫下儲存

3.乾燥義大利麵的硬度使其能夠容納最濃郁的醬汁

4.粗糙的質地有助於醬汁緊貼義大利麵

5.大多數乾燥的義大利麵煮熟後形狀會加倍

#新鮮的義大利麵

1.杜蘭小麥粉、雞蛋和額外的水

2.比乾燥的更嫩，烹飪時間減半

3.細膩的質地使其成為奶油和乳製品醬汁的完美選擇

4.新鮮的義大利麵比乾燥的要光滑得多

5.因為是新鮮手作，因此必須冷藏

#新鮮義大利麵和乾燥義大利麵的用法 ？

義大利麵是盛裝醬汁或餡料的容器，這代表著麵的形狀要與醬汁的類型相同，並看情況使用新鮮或乾燥的義大利麵。

一般來說，新鮮的義大利麵搭配奶油醬和餡料更好。 它們精緻的味道能讓義大利麵的質地柔軟中保留溫和的口感。以我們的產品舉例：#homemadeRicottaRavioli #瑞可塔起司餃

乾燥更適合較重的肉醬，它比新鮮的更不容易斷裂，並且可以拌上厚實的醬汁。
不過也有例外，像是我們產品： #新鮮義大利寬扁麵 #Homemadelinguine，它們是盛放濃郁醬汁的選擇！

另一方面，乾燥義大利麵因其方便而受到重視，帶回到它的起源：由阿拉伯商人帶到西西里島，它可以很容易地運輸和儲存很長時間，可以在最佳賞味日期之後持續存放長達 2 年，雖然新鮮義大利麵提供美味、健康的一餐，但乾燥義大利麵在廚房裡也不容忽視😉

在國外，新鮮的義大利麵被視為一種享受，是在特殊場合品嘗的東西，因為沒有多少人每天都有時間製作新鮮的義大利麵然後享用，所以吃新鮮的麵、餃對部分的人來說，可以說是一件大事！
在台灣有幾間義大利餐廳，可以發現他們的義大利麵是使用新鮮麵條而非乾燥！（例如台北東方文華的Bencotto餐廳）通常新鮮的麵條與乾燥的麵條相比貴許多，但多數高級餐廳或者對食物有堅持的店家，一定都會選擇使用新鮮的義大利麵，因為這才是食物原本的樣貌與風味，口感和烹煮時間都與乾燥相比差了許多，如果你是消費者，你會希望店家提供給你新鮮還是乾燥的麵條？

因此，在我們的拙見中，沒有什麼比一碗新鮮義大利麵加上自製醬汁更好的了！
在這裡，我們為您的廚房帶來義大利風味。 我們的美食採用最新鮮的食材烹制而成，非常適合那些希望享受餐廳品質的餐點，並在 5 分鐘內準備就緒的人！
主頁連結至網站就可購買！

Prepared using the freshest ingredients, our gourmet pasta dishes are perfect for those looking to enjoy restaurant-quality meals, and ready in under five minutes.

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就是因為離開的人曾讓你難過，留下的人才更值得珍惜。

If those who have left make you sad, cherish those who have decided to stay.

亂世佳人 (Gone with the Wind), 1939
myVideo 影音隨看：https://lessons.pros.is/vbkve

一八六一年，美麗的郝思嘉，愛上即將和表妹結婚的衛希禮。隨著南北戰爭爆發，衛希禮臨上戰場前，與表妹結婚。長達5年的戰爭並沒有抹滅郝思嘉對衛希禮的痴情。一天，郝思嘉向衛希禮表白遭拒…此時白瑞德出現向郝思嘉求愛，終於兩人結婚並生下女兒，但白瑞德卻發現郝思嘉的內心仍保留衛希禮的位置…

郝思佳和白瑞德是亂世愛情的代名詞，如果你還沒看過、或是想要重溫這部二十世紀的經典的話，現在myVideo正推出的『金字電影院』活動，除了能優惠看超多好電影之外，還能月月抽5G手機、買100送200、再享大電視看片加碼，千萬不要錯過了喔！

<心得>

轉載Chenchen Chen fb
🛠《大家來找碴welcome strict proofreader 》

看到Christopher Chen附在獨立觀察的連結，披露日本記者黑木亮著手調查東京知事小池百合子的埃及開羅大學學歴史，所以整理了文章一半的中英對照如下，另外一半預期周末整理好再另外貼新版。

大家可以比較東京知事和她的大貴人(埃及前副首相Dr Hatem)如何促使她主張她1976年確從埃及開羅大學畢業的做法。台灣媒體不敢報導此日本疑似假學歷的新聞，倒是刷了很多東京知事抗疫好棒棒的中文報導－想必是要洗嬰粉的腦「會做事就好了，學歷有什麼重要」哈哈😄⋯⋯

✳️原文連結： https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/60643

🔥偽造大學學位的指控困擾東京都知事小池百合子（Vol.4）
Allegations of fake university degree haunt Tokyo Governor Yuriko Koike (vol.4)

💥自從現任東京都知事小池百合子（Yuriko Koike）於1992年成為國會議員以來，一直有謠言流傳稱，小池百合子（Koike）文飾美化她的學歷。
Ever since the incumbent Governor of Tokyo, Yuriko Koike became a Member of Parliament in 1992, rumors have been circulating that Koike embellished her academic credentials.

小池聲稱自己曾自開羅大學畢業，但是如果以阿拉伯語為母語的人去聽她的阿拉伯語，那麼她公開身為開羅大學畢業生的學歷，似乎就顯得更加可疑了。
Koike claims to have graduated from Cairo University but if an Arabic speaker listens to her Arabic, her published academic credentials as a Cairo University graduate seems more than dubious.

[我有]強有力的證據可以證明她偽造學歷，例如由室友提供的證詞－有紀錄片可查的證詞；小池的自相矛盾的說法表明，儘管第一年不及格，她仍然在四年之內畢業，她的初階程度阿拉伯語，以及關於畢業論文的謊言，和她拒絕向東京都議會提交畢業文件的頑強行為。
There are strong evidence about her fake academic credentials such as testimony by the flatmate supported by documentary evidence, Koike's self-contradictory statement in her book to have graduated in four years despite failing her first year, her rudimentary Arabic, her lie about the graduation thesis and her stubbornness in refusing to submit her graduation documents to the Tokyo Metropolitan Assembly.

身為一個通曉阿拉伯語並從埃及大學（開羅美國大學的中東研究專業）畢業的人，我自有一種任務感，因此我決定對這些指控進行調查。 經過兩年的調查，我找不到任何證據，甚至沒有一絲一毫的最低線索，可以證明小池是從開羅大學畢業的。
Feeling a sense of duty as someone who learnt Arabic and graduated from an Egyptian university (MA, Middle East Studies from the American University in Cairo), I decided to investigate the allegations. After two years of investigation, I could not find any evidence, nor even the slightest hint that Koike graduated from Cairo University.

在這個共由六大部組成的文章中，我詳細介紹了我的調查結果。這裡是第四部的內容：
In this six-part article, I present the results of my investigation in detail.Here is the fourth part of it;

💥小池有符合[埃及大學]轉學資格嗎？
Was Koike eligible to transfer?

"小池在她的書中和其他地方聲稱，她於1972年10月開學以一年級（新鮮人）生身分進入開羅大學。
Koike claims in her books and other places that she entered Cairo University as a first year student (freshman) in October 1972.

但是，她室友在＂假簡歷”紀錄片中說：“小池是於1973年10月以二年級學生身分進入開羅大學。
However, in the ""Fake CV"" the flatmate says, ""Koike entered Cairo University in October 1973 as a second year student.

「小池高興地對我說：“我父親先請當時的哈特姆博士，當時也是埃及副首相，還兼任文化和信息部長，依據我在關西學院大學－是一間日本兵庫縣的私立大學－所上課的幾個月[學程]，加上另外在開羅美國大學的上語言課程的幾個月，一起調整合併當成是我在開羅大學就讀的第一學年[學程時間]。」
Koike happily told me ‘My father asked Dr. Hatem, then Egypt's Deputy Prime Minister and Minister of Culture and Information, to swap my few months at Kwansei Gakuin University, a private university in Hyogo prefecture, and a few months at the language course at the American University in Cairo for the first year at Cairo University. ‘

「哈特姆博士接受了這一要求。此外，我的學雜費和申請費全免除了。 」
‘Dr. Hatem accepted the request. In addition, my tuition and admission fees have been waived’ .

這顯然是寫在室友1972年11月19日給她在日本母親的信中的。根據“假簡歷”該部分陳述的內容，她(室友)大部分信都附有信件日期和郵戳。 如果是這樣，他們這些人都將會被埃及法院起訴。
This is apparently written in the flatmate’s letter to her mother in Japan dated 19 November 1972. According to the ""Fake CV"" most of her letters were dated and postmarked. If so, they will be admissible to court."

呈現在“假簡歷”的內容中，含當時也正在埃及另一所大學就讀的另一名日本女性，她說，她對小池當時可以轉入開羅大學二年級就讀感到驚訝。 我(作者：黑木亮)所採訪過的另一位開羅大學的日本畢業生也記得：小池當年是[直接]轉入開羅大學二年級。
In the ""Fake CV"" another Japanese woman who was attending another university in Egypt at the time says she was surprised that Koike had transferred in the second year at Cairo University. Another Japanese graduate of Cairo University whom I interviewed also remembered that Koike had transferred to the second year."

然而，轉學到包括開羅大學在內的埃及國立大學訂有嚴格的規定。為了進行轉學，學生必須在另一所大學獲得與埃及國立大學課程相同或相似的內容和學習時數的學分，並且必須獲得一定程度的成績。 開羅大學轉學中心辦公室向我證實了這一點。
However, strict rules are in place to transfer to Egypt's state universities, including Cairo University. In order to transfer, a student must have earned credits at another university with the same or similar content and number of hours as the Egyptian state university’s curriculum and must have earned a certain number of grades. This was confirmed to me by the Central Transfers Office of Cairo University.

例如，在2016-17學年，如果學生希望：
－轉學到工程或醫學學院，則必須從其他大學獲得至少imtiyaaz（優秀）成績。
－轉學實務研究學院，則必須從其他大學獲得至少jaiid jiddab(非常好)的成績。
－轉學理論學習研究學院，則必須從其他大學獲得至少jaiid (好)的成績。
In the case of the 2016-17 academic year, for example, students are required to have at least imtiyaaz (excellent) grade from other university if the student wishes to transfer to the Faculty of Engineering or Medicine and at least jaiid jiddan (very good) grade in the case of faculties of practical study and at least jaiid (good) grade for those of theoretical study.

前面如曾經提到的記者，達莉亞·施貝爾（Dalia Shibel）這樣告訴我：“在埃及，國立大學和私立大學是兩個完全不同的系統。即使您在開羅的美國大學學習了10年並獲得了必要的學分，您還是必須從開羅(國立)大學的一年級學生重新開始。這是我國的法律”。 因此，像小池這樣沒有在另一所大學讀完一年（也沒有獲得任何學分）的人是完全不可能被核准轉學的。
The aforementioned journalist Dalia Shibel told me that ""In Egypt state universities and private universities are two completely different systems. Even if you study at the American University in Cairo for 10 years obtaining necessary credits, you have to start as a first year student in Cairo University. This is the law of our country"". Therefore it is totally impossible that a person like Koike who has not finished a year at another university (and has not earned any credits) would be allowed to transfer."

小池最多只在關西學院大學學習了幾個月。 她在開羅的美國大學CASA那裡學習阿拉伯語只是一所語言學校，不提供任何學分或學位。 如果像一些日本人指出的那樣，小池真果真是在1973年轉入開羅大學第二年級的話，那不過是欺詐性的轉學而已。 這意味著她從一開始就沒有資格畢業。
Koike only attended Kwansei Gakuin University for several months at most. CASA at the American University in Cairo where she learnt Arabic is just a language school and does not offer any credits or degrees. If, as some Japanese people point out, Koike actually transferred to the second year at Cairo University in 1973, that is nothing but a fraudulent transfer. That means she was not eligible for graduation from the beginning.

💥關於小池入學許可的問題並沒有得到答案
No answer to the question about Koike’s admittance

2019年，有51人因以慈善機構樂捐名義為幌子，賄賂美國一個組織而受到起訴，該組織通過提升名人和其他人的孩子的SAT（大學才能測驗）分數，以欺詐手段允許他們的子女因此能夠進入著名的大學。
In 2019, 51 people were prosecuted in the United States for paying bribes under the guise of charity to an organization that allows celebrities and others to increase their children's SAT (college aptitude test) scores and fraudulently admit them to prestigious universities.

其中一位女演員費利西蒂·霍夫曼（Felicity Huffman）曾出演電視劇《欲望師奶(台灣翻譯)》，被判處14天監禁，並於去年10月在加利福尼亞州的女性監獄中被監禁。 霍夫曼的女兒索菲亞（Sophia）尚未上大學，據報導他將重考SAT。
One of them, actress Felicity Huffman, who starred in the TV drama Desperate Housewives, was sentenced to 14 days in prison and was incarcerated last October in a women's prison in California. Huffman's daughter Sophia has not enrolled in college and is reported to be retaking the SAT.

斯坦福大學以’非合法入學申請’為由，開除一名中國學生，原因在於他的父母為了可以濫用體育贊助(入學)名額，使他得以註冊該校學習課程，向該(同一)組織支付了650萬美元。
Stanford University expelled a Chinese student, whose parents paid $6.5 million to the organization for misusing a sports endorsement slot to enroll in the program, citing irregularities in submissions.

由於小池似乎未達到轉學入埃及國立大學的要求，因此我致信小池，詢問小池是在1972年還是1973年被錄取，但未得到任何答复（有關我詢問的信件內容，以及小池回應的所有完整文件，將在此報告的稍後部分中顯示）。
As Koike does not appear to have fulfilled the requirements for transferring to a state university in Egypt, I sent a letter to Koike, to ask whether she was admitted in 1972 or 1973 but received no response (the full text of my questions to and response from Koike will appear later in this report).

開羅大學是阿拉伯世界著名的大學之一，醫學，工程學，經濟和政治學係有許多優秀的埃及學生。 但是，該校在全球地位並不是很高。
Cairo University is one of the prominent universities in the Arab world and there are many excellent Egyptian students in the Faculties of Medicine, Engineering, and Economics and Political Science. However, its global standing is not very high.

在英國Quacquarelli Symonds Ltd.發布的2020年QS世界大學排名中，開羅大學在全球排名521-530，在埃及排名第二，與日本的熊本大學和長崎大學相當。 埃及最好的大學是開羅的美國大學（私立和美國認可大學），在世界上排名第395（與日本神戶大學並列）。 埃及排名第三的是艾因沙姆斯大學，亞歷山大大學和阿修特大學（所有國立大學），在世界範圍內排名第801-1000。
In the 2020 edition of the QS World University Rankings published by Quacquarelli Symonds Ltd. in the United Kingdom, Cairo University ranks 521-530 in the world and second in Egypt, on par with Kumamoto University and Nagasaki University in Japan. The best university in Egypt is the American University in Cairo (private and American-accredit university) which ranks 395th in the world (tied with Kobe University in Japan). Third place in Egypt are Ain Shams University, Alexandria University, and Assiut University (all state universities) which rank 801-1000th in the world.

💥小池與Abdel-Kader Hatem博士的關係
Koike’s Connections with Dr. Abdel-Kader Hatem

協助小池進行了“可能是欺詐性轉學＂的埃及政客的名字出現在“假經歷”這部分的內容中。 這個室友證明，小池在1973年通過著名的埃及政治家阿卜杜勒·卡德爾·哈特姆博士的關係轉入開羅大學二年級。
The name of an Egyptian politician who assisted Koike's possible ""fraudulent transfer"" appears in the ""Fake CV"". The flatmate testifies that Koike transferred to the second grade at Cairo University in 1973 through the connections of Dr. Abdel- Kader Hatem, a prominent Egyptian politician."

Hatem於1917年生於亞歷山大。他畢業於軍事學院和開羅大學。 他參與了1952年的埃及革命（是一個推翻君主制的政變，次年埃及共和國成立），當時他是在由Gamal Abdel Nasser中校領導的自由軍運動中的一名年輕成員。
Hatem was born in Alexandria in 1917. A graduate of the Military Academy and Cairo University. He participated in the Egyptian revolution in 1952 (a coup to overthrow the monarchy which was followed by the foundation of the republic the following year) as a young member of the Free Officers Movement led by then Lieutenant Colonel Gamal Abdel Nasser.

他於1957年成為國民議會議員，總統府副部長，1959年廣播電視國務部長，1962年文化部長，國家指導和旅遊部長，1971年副首相兼文化信息部長 ，曾任全國專業委員會常務理事兼埃及-日本友好協會主席。 他於2015年去世，享年97歲。
He became a member of the National Assembly in 1957, Deputy Minister in the Presidential Office, Minister of State for Radio and Television in 1959, Minister of Culture and Minister of National Guidance and Tourism in 1962, Deputy Prime Minister and Minister of Culture and Information in 1971, then longtime General Supervisor of the Specialized National Councils and President of the Egyptian-Japanese Friendship Association. He died in 2015 at the age of 97.

1974年2月，當時掌控文化和信息的副首相，哈特姆，以正式外賓的身份訪問了日本，並會見了日本首相田中角榮，副首相三木武夫，並參觀了皇宮與天皇會面。 1982年，他被日本政府授予＂旭日東昇頭等大勳章”。
In February 1974, Hatem, who was then the Deputy Prime Minister in charge of Culture and Information visited Japan as an official guest and met Japan’s Prime Minister Kakuei Tanaka, Deputy Prime Minister Takeo Miki and visited the Imperial Palace to meet the Emperor. In 1982 he was awarded the Grand Cordon of the Order of the Rising Sun, First Class by the Japanese government.

"在1974年Hatem訪日之際，日本駐埃及大使Tsutomu Wada在1974年2月12日給日本外交大臣的正式電報中寫道：“埃及政治的最新發展，哈特姆副首相的職位（曾擔任首相的代理者）得到了進一步鞏固，正如我經常報導的那樣，埃及副首相在6名媒體記者的陪同下訪問日本，這是非同尋常的，這清楚地表明了哈特姆博士的權力，並表明了他認為這次訪問的重要性。”
On the occasion of Hatem's visit to Japan in 1974 the Japanese Ambassador to Egypt Tsutomu Wada wrote in an official telegram dated 12 February 1974 to the Minister of Foreign Affairs of Japan ""As a result of recent developments in Egyptian politics the position of Deputy Prime Minister Hatem (who had been acting as a substitute for the Prime Minister) has been further strengthened as I have often reported. It is remarkable for an Egyptian Deputy Prime Minister to visit Japan accompanied by 6 media reporters and that clearly shows Dr. Hatem’s power. It also shows how important he thinks this visit is."""

"哈特姆的阿拉伯文傳記《阿卜杜勒·卡德·哈特姆日記-十月戰爭政府首腦》於2016年在開羅出版（由埃及記者易卜拉欣·阿卜杜勒·阿齊茲撰寫）指出，哈特姆與中曾根康弘保持著良好的關係， 自1954年起擔任日本前首相，中曾根將當時的在校學生，小池百合子－他朋友的女兒，介紹給哈特姆，哈特姆照顧小池，小池稱哈特姆為教父，並給了小池零用錢， 每月14埃及鎊。(小池在《長袖和服的金字塔攀登》第250頁上寫道，她每月從埃及政府獲得12英鎊的獎學金）。
🌐Chenchen註：Furisode是日本年輕未婚女性穿著的最正式的和服風格－以長袖為其特色，小池應是以Furisode做為自己的意象代名詞，唯美的描繪她以一介日本年輕嬌嬌女，如何在陌生的中東環境－埃及地，逐步攀登權力金字塔。中東地區非常保守，不但男尊女卑，金字塔也不容許遊客任意攀登，更何況是穿著舉步維艱的長袖正式和服，所以小池以一個浮誇的畫面來增飾自己在埃及留學生活的映象。
The Arabic-language biography of Hatem “The Diary of Abdel-Kader Hatem - Head of the October War Government"" published in Cairo in 2016 (written by an Egyptian journalist Ibrahim Abdel Aziz) states that Hatem had been on good terms with Yasuhiro Nakasone, former Prime Minister of Japan, since 1954 and that Nakasone introduced Yuriko Koike to him, a student at that time, as the daughter of his friend. Hatem took care of Koike. Koike called Hatem a god-father, and he gave Koike an allowance of 14 Egyptian pounds a month (Koike wrote on page 250 of “Furisode Climbing the Pyramid"" that she received a scholarship of 12 pounds a month from the Egyptian government)."

Abdel-Kader Hatem與中曾根康弘
Abdel-Kader Hatem with Yasuhiro Nakasone

"另一方面，小池於1985年出版的書《音譯：Onna女性 no 的Jinmyaku-Zukuri人脈建立 (（我如何以女人的身分經營人脈關係）》指出，她的父親（小池裕郎）很早就認識中曾根。她本人是在小學時代即已見到中曾根，在每個冬天，中曾根都向家人送去了一堆在中曾根選舉區群馬縣產的韭菜，並與他的兄弟一起吃了。
On the other hand Koike's book, ""Onna no Jinmyaku-Zukuri (How I made personal connections as a woman)"" published in 1985 states that her father (Yujiro Koike) had known Nakasone for a long time. She herself first met Nakasone when she was an elementary school student, every winter Nakasone sent her family a bunch of leeks produced in Gunma prefecture, Nakasone’s electoral district, and she ate them with his* brother." 🌐*Chenchen註：應該是She ate them with HER brother.,,

1973年10月6日，埃及爆發了十月戰爭（Yom Kippur War）。 埃及和敘利亞軍隊對部署在蘇伊士運河和戈蘭高地的以色列部隊發動了進攻，試圖奪回1967年六日戰爭（六月戰爭）中以色列佔領的領土。
🌐Chenchen註：這是知名的第四次以阿戰爭，後來引發第一次石油危機，各界認為這是阿拉伯國家在二戰之後，第一次聯手反對西方帝國主義。維基百科：贖罪日戰爭，又稱第四次以阿戰爭、齋月戰爭、十月戰爭...起源於埃及與敘利亞分別攻擊六年前被以色列佔領的西奈半島和戈蘭高地。戰爭的頭一至兩日埃敘聯盟佔了上風，但此後戰況逆轉。至第二周，敘軍退出戈蘭高地。在西奈，以軍在兩軍之間攻擊，越過原來的停火線蘇伊士運河。直到聯合國停火令生效為止，以軍甚至包圍了埃及的主力部隊。 https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E8%B4%96%E7%BD%AA%E6%97%A5%E6%88%B0%E7%88%AD

On 6 October 1973, the October War (Yom Kippur War) broke out in Egypt. Egyptian and Syrian forces launched an attack on Israeli forces deployed in the Suez Canal and Golan Heights in an attempt to recapture territory occupied by Israel in the Six Day War (June War) in 1967.

"為了支持埃及和敘利亞，阿拉伯石油輸出國組織（OAPEC）將石油價格提高了1.4倍，並引發了第一次石油危機。 日本被OAPEC視為“不友好”國家之一，由於採取了削減石油供應的措施，日本遭受了經濟危機。 日本政府派副首相三木武夫和前外交大臣小坂健太郎等人前往沙烏地阿拉伯，埃及和阿爾及利亞，要求這些國家將日本改變為“友好國家”類別（所謂的“石油乞討外交”）。 。
In support of Egypt and Syria, the Organization of Arab Petroleum Exporting Countries (OAPEC), raised oil prices by 1.4 times and caused the First Oil Crisis. Japan was considered one of the ""unfriendly"" countries by OAPEC and suffered an economic crisis as a result of measures to cut oil supplies. The Japanese government sent Deputy Prime Minister Takeo Miki and former Foreign Minister Zentaro Kosaka and others to Saudi Arabia, Egypt, and Algeria to ask those countries to change Japan to a ""friendly country"" category (the so-called ""oil begging diplomacy"")."

(待續...或是直接點原文連結)
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/60643

#軟體工程師 #矽谷 #雪城大學⠀
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Bill是在美國矽谷的軟體工程師，是雪城大學電腦工程碩士、大學則畢業於中興物理輔系資工⠀
以台灣標準來說，新竹科學園區算是一個科技新貴的就業指標；⠀
對世界標準來說，矽谷是個充滿科技巨頭及新創公司，是新創的代名詞⠀
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今天透過這個機會，想請跟Bill聊聊在在物理和資工轉換的契機⠀
以及來了解一下再矽谷求職生存的第一手經驗分享⠀
若大家對Bill的經歷有興趣，歡迎在Linkedin和Bill聯絡交流⠀
https://www.linkedin.com/in/chien-chih-kao/⠀
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Ep055 - 從冰天雪城到陽光之州的矽谷工程師：Bill Kao⠀
經歷：⠀
- 美國 加州矽谷 軟體工程師⠀
- 美國 紐約雪城大學 電腦工程碩士⠀
- 台灣 中興大學主修物理 輔系資工
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【ヨーグルトdeレアチーズケーキ】
本日５月15日は、ヨーグルトに含まれるブルガリア菌が不老長寿に効くことを世界に発表した人物であるメニチコフ博士の誕生日にちなんで『ヨーグルトの日』と制定されたそうです。
残念ながらこの説は現在否定されているそうですが、昨今でもヨーグルトは体にいい食べ物の代名詞のようになっており、毎日食べている方も多いのではないでしょうか。
そんなヨーグルトを使って、今回は人気スイーツの定番である『レアチーズケーキ』を作っていきたいと思います。
レアチーズケーキの主な材料であるクリームチーズは使わずに、水切りしたヨーグルトを活用していきます。
クリームチーズは値段も高くてカロリーも高いので少し躊躇してしまいますが、水切りヨーグルトは値段もカロリーも低いので、特に家計と体型を意識する女性にとってはありがたい食材です。
それに、このレシピは電子レンジを一度使うだけで火もコンロも使わずにただ混ぜて冷やすだけ！と、とてもシンプルで簡単。
お菓子作りは面倒だという方にも、お子さんにも、お手軽に挑戦して頂けるレシピになっております。
出来上がりは、ねっとりとして濃厚！ヨーグルトを使っているので後味はサッパリ！
そして、気になる一人分の材料費はなんとたったの71円！低コストでさらに低カロリー、そしてとっても簡単！スイーツ好きの方必見のオススメレシピです。
コストパフォーマンスがいいのにヘルシーで美味しい『ヨーグルトdeレアチーズケーキ』をぜひお試しください。

〈材料〉
ヨーグルト 400g
牛乳 150g
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 5g
ビスケット 3枚

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【No-Bake Yogurt Cheese Cake】
Today, May 15, the Bulgaria bacterium contained in yogurt was enacted as "yogurt Day" after Dr. Mennichikov's birthday, a person who announced to the world that it is effective for the longevity of youth.
Unfortunately, this theory seems to have been denied at present, but yogurt has become like a pronoun of good food for the body these days, and I think that there are a lot of people who eat every day.
Using such yogurt, I would like to make a popular sweets staple "No-Bake Cheese Cake" this time.
Without using cream cheese, which is the main ingredient of rare cheesecake, we will use the yogurt that was drained.
Cream cheese will be a little hesitant because the higher the price and high calorie, draining yogurt because the price and calories are low, especially for women who are conscious of the household and the figure is a blessing ingredients. In addition, this recipe only uses a microwave oven once and just mixes it and cools it without using the fire and the stove!
Very simple and easy.
For those who are troublesome to make sweets, even children, we have become a recipe that you can challenge easily. Voila, thick as soggy!
Because I use yogurt, the aftertaste is refreshing! And, the material cost of the one person to be worried whopping 71 yen! Low cost and even lower calories, and very easy!
This is a recommended recipe for those who like sweets must see.
Please try the "No-Bake Yogurt Cheese Cake" which is good for the cost performance and is healthy and delicious.

〈INGREDIENT〉
Yogurt 400g
150g of milk
60g of sugar
1 tbsp lemon juice
Powdered gelatin 5g
Three biscuits

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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你的氣質裡藏著你讀過的書，走過的路，愛過的人。
而你聽的歌，是與青春疊合，留在那些一去不返的年代裡，密不可分的羈絆。
縱然世界喧囂，昔日的紅牌歌手終究淹沒在新人的浪潮，但當熟悉的旋律響起，就像時光倒轉，那些年我們聽的英文歌，依然無可取代。

這張歌單還沒成形前，艾莉就先把封面照做好了，做好的瞬間才想到Taylor Swift的歌都不給後製 ಥ⌣ಥ，但Taylor的歌完全是青春的代名詞啊，想當年一首You Belong With Me的MV我可以重播十次都不膩 !!

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嗨，我是艾莉 Aeri ♡
一個熱愛西洋音樂的中醫學生
2013年開始在部落格翻譯英文歌
喜歡用中文字的美 表達英文歌的深度和意境
最近Youtube之旅才剛開始，一起來跟我聽音樂冒險吧 :)


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