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【#西西里檸檬咖啡氣泡飲】
之前有人跟我說咖啡打氣泡很好喝，我不信，因為我打過紅茶，味道很普通，而且我喝咖啡只加牛奶，加其他的我不能接受，所以我堅持不試。

前天有個地方女性傳了檸檬咖啡氣泡飲的照片給我看，該名地方女性還跟我說：「很讃哦~」

看了照片，我鋼鐵般的意志動搖了，我問她：「要不要加糖？快告訴我！我要試！」

結果她說：「我也還沒喝過耶，呵呵，不然等一下我去便利商店買一瓶當白老鼠試試看好了。」

靠北！原來她的意思是要我當白老鼠，地方女性真是陰險。

今天我試了， 用年輕時第一次嘗鮮的心情試了（不要問我第一次嘗鮮的感受是什麼，我不想回憶）。

喝了20幾年咖啡第一次加檸檬，第一次加檸檬就算了，我還用來打氣泡，真的覺得自己好勇敢，下次我可以挑戰走鋼索了（是說歪嘴雞都敢嫁了，世上還有什麼更可怕的事呢？）

檸檬咖啡氣泡飲真的不錯喝耶，剛入口有檸檬茶汽水的感受，但吞下後，咖啡的餘韻就從鼻腔出來了，很特別。

我用的是陳董學姐從夏威夷買的咖啡粉，有股很香的牛奶焦糖香味，搭配檸檬氣泡水很不錯，學姐說她媽也超愛這個咖啡（是學姐的媽媽，不是形容詞他媽的那個她媽）（越描越黑）。

聽說在咖啡裡面加檸檬是西西里風咖啡，感覺加個歪國名兒似乎就很潮，就跟水電工阿賢本來在台灣名字叫阿賢，結果到美國來就改名麥可一樣，平白增添一股洋味兒呢！。

不過雖然我每天在洛杉磯都在聞洋味兒，還是覺得台灣味比洋味兒好聞，但好像大家都很喜歡洋味兒，那麼就分享一下我的 #西西里檸檬咖啡氣泡飲 的做法好了：

1. 一大匙研磨咖啡粉用240ml熱水沖出一杯熱咖啡（我用的夏威夷咖啡粉，有牛奶焦糖香，很好聞，大家就隨意用，跟敬酒一樣，我乾杯，你隨意）（1大匙=15ml）

2. 加入一大匙檸檬汁（我家後院的檸檬樹今年盛產，歪嘴雞全部拔去送同事，只留了一些擠檸檬汁裝冰塊盒結凍，所以我加的是冷凍檸檬）（就直接寫冷凍檸檬就好，交代那麼多幹嘛？真的是不說話會屁股癢耶我）（怕有人沒看到，所以貼心再提醒一次：1大匙=15ml）

3. 加入1.5~2大匙蜂蜜（喜歡甜的人就多加一點，這個不用我說了吧？琳老師日理萬機真的不要來煩我）（結果根本沒有人煩，自己先嘰歪）（再提醒一次：1大匙=15ml）

4. 加入80克的冰塊搖晃到融化（也可以加水，但加冰塊可以讓熱咖啡快速降溫，我就是一個如此猴急的女人，因為人不猴急枉少年）

5. 倒入Thomson小瓶的水瓶，打三下，放置兩分鐘後再開小縫洩氣，洩0.87秒就關，然後再洩0.87秒，因為如果洩氣太快，咖啡泡沫會爆衝，就跟衝動的年輕人一樣hold不住，0.87秒持續洩幾次後，如果發現泡沫跟X蟲衝腦一樣已經快衝到門口了，就先靜置一下讓它冷靜，等它沒那麼猴急再嘗試洩氣。

如果嫌慢慢洩氣太麻煩的話，可以用純水打的氣泡水加入檸檬咖啡裡面混合，但這樣就會減弱氣泡的強度，人喝氣泡水追求的不就是入口那赤激的港結嗎？ 人不赤激枉少年（到底是要把少年逼到什麼程度才滿意），要死不活的氣泡是什麼東西我鼻要！！

在杯子裡面放入冰塊，倒入檸檬氣泡咖啡，瞧瞧那澎拜洶湧的氣泡，我都以為我在倒啤酒呢！而且冰在冰箱一天一夜再喝還是氣泡衝舌哦。

來自法國的火紅情人Thomson氣泡水機真的讓人愛到入骨❤ 上次開團5分鐘秒殺所有庫存，代理商老闆說會盡力爭取看看法國可不可以再開放一些數量，但希望很渺茫哦，請大家不要抱希望~

沒搶到的人看到這裡是不是氣到想撕爛我的嘴？你撕好了！給你撕，給你撕！

是說學姐對陳董很好，該不會喜歡陳董吧？（這一篇太多information了，大家應該消化不良了吧）

【#西西里檸檬咖啡氣泡飲】
之前有人跟我說咖啡打氣泡很好喝，我不信，因為我打過紅茶，味道很普通，而且我喝咖啡只加牛奶，加其他的我不能接受，所以我堅持不試。

前天有個地方女性傳了檸檬咖啡氣泡飲的照片給我看，該名地方女性還跟我說：「很讃哦~」

看了照片，我鋼鐵般的意志動搖了，我問她：「要不要加糖？快告訴我！我要試！」

結果她說：「我也還沒喝過耶，呵呵，不然等一下我去便利商店買一瓶當白老鼠試試看好了。」

靠北！原來她的意思是要我當白老鼠，地方女性真是陰險。

今天我試了， 用年輕時第一次嘗鮮的心情試了（不要問我第一次嘗鮮的感受是什麼，我不想回憶）。

喝了20幾年咖啡第一次加檸檬，第一次加檸檬就算了，我還用來打氣泡，真的覺得自己好勇敢，下次我可以挑戰走鋼索了（是說歪嘴雞都敢嫁了，世上還有什麼更可怕的事呢？）

檸檬咖啡氣泡飲真的不錯喝耶，剛入口有檸檬茶汽水的感受，但吞下後，咖啡的餘韻就從鼻腔出來了，很特別。

我用的是陳董學姐從夏威夷買的咖啡粉，有股很香的牛奶焦糖香味，搭配檸檬氣泡水很不錯，學姐說她媽也超愛這個咖啡（是學姐的媽媽，不是形容詞他媽的那個她媽）（越描越黑）。

聽說在咖啡裡面加檸檬是西西里風咖啡，感覺加個歪國名兒似乎就很潮，就跟水電工阿賢本來在台灣名字叫阿賢，結果到美國來就改名麥可一樣，平白增添一股洋味兒呢！。

不過雖然我每天在洛杉磯都在聞洋味兒，還是覺得台灣味比洋味兒好聞，但好像大家都很喜歡洋味兒，那麼就分享一下我的 #西西里檸檬咖啡氣泡飲 的做法好了：

1. 一大匙研磨咖啡粉用240ml熱水沖出一杯熱咖啡（我用的夏威夷咖啡粉，有牛奶焦糖香，很好聞，大家就隨意用，跟敬酒一樣，我乾杯，你隨意）（1大匙=15ml）

2. 加入一大匙檸檬汁（我家後院的檸檬樹今年盛產，歪嘴雞全部拔去送同事，只留了一些擠檸檬汁裝冰塊盒結凍，所以我加的是冷凍檸檬）（就直接寫冷凍檸檬就好，交代那麼多幹嘛？真的是不說話會屁股癢耶我）（怕有人沒看到，所以貼心再提醒一次：1大匙=15ml）

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4. 加入80克的冰塊搖晃到融化（也可以加水，但加冰塊可以讓熱咖啡快速降溫，我就是一個如此猴急的女人，因為人不猴急枉少年）

5. 倒入Thomson小瓶的水瓶，打三下，放置兩分鐘後再開小縫洩氣，洩0.87秒就關，然後再洩0.87秒，因為如果洩氣太快，咖啡泡沫會爆衝，就跟衝動的年輕人一樣hold不住，0.87秒持續洩幾次後，如果發現泡沫跟X蟲衝腦一樣已經快衝到門口了，就先靜置一下讓它冷靜，等它沒那麼猴急再嘗試洩氣。

如果嫌慢慢洩氣太麻煩的話，可以用純水打的氣泡水加入檸檬咖啡裡面混合，但這樣就會減弱氣泡的強度，人喝氣泡水追求的不就是入口那赤激的港結嗎？ 人不赤激枉少年（到底是要把少年逼到什麼程度才滿意），要死不活的氣泡是什麼東西我鼻要！！

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（利申：THOMSON 二合一蒸氣焗爐（TM-SL328）由代理商冠恒集團贈送）

Background Music "Life of Riley" Kevin MacLeod ( incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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