[爆卦]thistle中文是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇thistle中文鄉民發文沒有被收入到精華區:在thistle中文這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 thistle中文產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅食。習。義大利,也在其Facebook貼文中提到, Insalata di verdure “bianche” con salsa di Gorgonzola e nocciole 直譯:白色蔬菜沙拉佐戈貢左拉藍紋起司與榛果 Salad 翻成中文的生菜沙拉(以及沙律或色拉),在不少人的心中應該會喚起一盆沒煮過的蔬菜,或許還會搭配凱薩醬、千島醬或者...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香水人生,也在其Youtube影片中提到,聽說牛奶搖100次更好喝!那200下呢?|香水人生實驗室|香水人生 影片提及香水詳細內容都有更新在資訊欄 若有任何問題歡迎留言一起討論喔! 每周五中午12點香水人生YOUTUBE頻道準時更新影片 如果有任何想對【香水人生】提出的問題 或者有想了解的影片主題,也歡迎留言告訴我們喔! ✅追蹤香水...

  • thistle中文 在 食。習。義大利 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-07 08:47:35
    有 18 人按讚

    Insalata di verdure “bianche” con salsa di Gorgonzola e nocciole

    直譯:白色蔬菜沙拉佐戈貢左拉藍紋起司與榛果

    Salad 翻成中文的生菜沙拉(以及沙律或色拉),在不少人的心中應該會喚起一盆沒煮過的蔬菜,或許還會搭配凱薩醬、千島醬或者油醋醬等「沙拉醬」dressing。但其實英文Salad或義大利文Insalata字源(etymology)於拉丁文herba salata(以鹽調味/鹹的菜)簡稱salata。現今英文中的salad不限於蔬菜,也可以是fruit salad(水果)、pasta salad(義大利麵)、或各種海鮮或肉類做成的龍蝦沙拉、雞肉沙拉;還有以地區特色命名的,像是南法的尼斯沙拉(salade niçoise )或美國南部經典的聖塔菲沙拉(Santa Fe Salad)。

    回到義大利,大靴子國享受著地中海型氣候,一年四季物產豐富,加上全球化的經濟市場,和冷藏冷凍技術發達,不僅社區型的早市裡有很多蔬菜攤,隨時到超市(只要有開)想買些生菜,或到餐廳點一份沙拉都不是難事。但通常,在義大利不會像在美式餐廳中可有那麼多預先調味好裝瓶的「沙拉醬」可以選擇,一般頂多就是自己在菜上撒點鹽、淋些醋(南部較多使用新鮮的檸檬)和橄欖油調味,頂多現磨點黑胡椒或刨一些乾酪。

    而這個白沙拉的食譜,也是皮蒙特的鄉村料理,不過沒有另外加鹽!因為鹹味來自於Gorgonzola 這種「霉」妙的藍紋乳酪(以及少許的芥末)。真正的義大利戈貢左拉(Gorgonzola DOP)僅產自米蘭附近的十來個小村莊,係以全脂牛乳製成,熟成約需3至4個月,並會依照熟成時間分為甘口(dolce)與辛辣(picante),而特殊藍紋是屬於Penicillium glaucum盤尼西林,青黴素的一種。很多人懼怕藍紋乳酪(覺得看起來恐怖,或害怕其味道重),卻也有不少人趨之若鶩(想成外國的臭豆腐),而一塊上好的Gorgonzola入口濃郁有如白巧克力,錯綜復雜的鹹香中帶有蘑菇、烤大蒜、鮮高湯、白胡椒與些許金屬感的無敵umami旨味。無論是放到pizza上、放入沙拉或者做成醬料都美味獨到 

    朋友分享的食譜滿隨性(留有很多想像空間),大致上如下:

    沙拉,請在以下諸多白色系蔬菜中選個4-5種當季的:

    Leek韭蔥、celery芹菜、endive菊苣/苦苣、thistle朝鮮薊、turnip蕪菁、radish櫻桃蘿蔔、celery root根芹、cabbage捲心菜、cauliflower白花椰、Jerusalem artichoke菊芋 (雖然這些蔬菜不見得都是白色… 但相較於一般的葉菜沙拉,這些蔬菜的香氣與口感更為特殊立體,不同的搭配組合,也會交錯產生有趣的變化。)

    選好之後,洗淨處理(友人選了韭蔥、捲心菜、fennel茴香、芹菜和菊芋),薄切,還加胡蘿蔔作點綴。(看食材,有韭蔥、茴香與菊芋,應該是去年秋冬時候的食譜)

    藍紋乳酪醬:
    100g的Gorgonzola藍紋乳酪(也可以法國的Roquefort或類似的藍紋乳酪),加上冷壓初榨橄欖油(EVOO)、檸檬汁、芥末醬、一把的核桃或榛果(walnut or hazelnut 去皮且稍微烘烤)。建議用食物調理機攪打均勻。

    (或參考:用約50g Gorgonzola藍紋乳酪、1/2 TSB Dijon mustard第戎芥末、半顆黃檸檬汁、2 TSB的EVOO與少許現磨黑胡椒放在沙拉碗/攪拌盆中,用手持打蛋器或叉子混合,再加入切好的蔬菜和堅果後涼拌即可。另外,也可以用EVOO、鹽與現磨黑胡椒烤白花椰菜、菊芋或者其他白色的根莖蔬菜,用烤箱烤到金黃,作為不同口感與溫度的搭配。)

    Ps. 彩色胡蘿蔔、蘿蔔葉和茴香葉都是能增添視覺與味覺上的滿足感,也可以淋上一點蜂蜜平衡某些蔬菜的苦味。

    #insalatadiverdure
    #食習義大利
    #皮蒙特沙拉
    #liveataly
    #eatwell
    #livealoha

  • thistle中文 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Facebook 的最讚貼文

    2018-08-25 12:29:30
    有 191 人按讚


    每次和師大美術研究所畢業的俐妹討論衣服顏色時,她都笑我是不是辨色能力死光了😂😂
    我的顏色世界,就是這麼單純呀(攤手)......
    —————————————————
    🌈 俐媽英文教室:
    🎨 maraschino 黑櫻桃酒
    🎨 cayenne 紅辣椒
    🎨 maroon 褐紅色
    🎨 plum 梅子
    🎨 orchid 蘭花
    🎨 lavender 薫衣草
    🎨 carnation 康乃馨
    🎨 magenta 紫紅色
    🎨 salmon 鮭魚
    🎨 cantaloupe 甜瓜🍈
    🎨 clover 酢醬草🍀
    🎨 fern 蕨
    🎨 moss 苔蘚
    🎨 seam 裂縫
    🎨 foam 泡沫
    🎨 spindrift 海浪的白泡沫
    🎨 teal 藍綠色
    🎨 coral 珊瑚色
    🎨 ivory 象牙
    🎨 lime 萊姆
    🎨 olive 橄欖
    🎨 sienna 赭色
    🎨 thistle 薊
    ————————————————
    其實英文中的很多顏色,是用日常生活中的生物/物品表達的哦~
    ➡️Source of picture:
    IG: arts.hub
    ➡️Source: 各種顏色中文說法
    https://www.facebook.com/100000213055784/posts/2227324197284660/
    ➡️Source: 各種顏色英文說法
    https://www.toodoo.com/db/color.html
    ————————————————
    #辣媽英文天后林俐carol #俐媽英文教室 #spectrum #listofcolors

  • thistle中文 在 傑傑傑朱 Facebook 的最讚貼文

    2017-09-28 11:36:25
    有 44 人按讚

    瘟神去旺地士道街休憩花園,發現呢個比高樓大廈圍住嘅公園,仲比我發現蘇格蘭國花!?Thistle....都係讀返中文薊花啦🤓

  • thistle中文 在 香水人生 Youtube 的精選貼文

    2019-11-29 12:00:00

    聽說牛奶搖100次更好喝!那200下呢?|香水人生實驗室|香水人生
    影片提及香水詳細內容都有更新在資訊欄
    若有任何問題歡迎留言一起討論喔!
    每周五中午12點香水人生YOUTUBE頻道準時更新影片

    如果有任何想對【香水人生】提出的問題
    或者有想了解的影片主題,也歡迎留言告訴我們喔!
      
    ✅追蹤香水人生FACEBOOK:
    https://pse.is/nini14913

    每周五晚上八點半開啟香水直播,
    告訴你更多影片沒有說的事,準時直播給你問!

    ✅追蹤香水人生INSTAGRAM:
    https://pse.is/globallive1491

    ✅香水人生官網新開張:
    https://supr.link/IHitD

    ✅追蹤香水人生YOUTUBE頻道:
    https://pse.is/myperfumelife_yt


    ≡≡≡≡≡≡≡▶▷►◈◄◀◁≡≡≡≡≡≡≡

    我們看到網路文章是說,牛奶搖過了之後會變了牛奶內含的「膠體」,經過搖晃均勻過後,會讓膠體平均分布,也就是讓牛奶變得更好喝的原因。

    但其實市面上的鮮奶裡面的膠體都已經算是平均分布了,只是呢因為相同的分子會容易聚集在一起,所以靜置在冰箱的鮮奶才會不好喝!

    但經過搖晃之後,讓她們平均分散,就會提升它的美味程度…而其中是以搖一百下最好喝…但既然是要讓他更平均的話,搖越多不是越好嗎?所以!

    ≡≡≡≡≡≡≡▶▷►◈◄◀◁≡≡≡≡≡≡≡

    各類好香大推薦!播放清單幫你分類好直接找直接看!

    ❤ 星座香水大師小波|每月月初更新星座香水當月星座香水
    你要的星座香水都在這:https://pros.si/M72RQ

    ❤ 香水人生實驗室|陪你打鬧陪你嗨,有哭有笑
    最有趣的香水人生在這兒:https://pros.si/H7ZAX

    ❤ 香水推薦與分享|不知道送甚麼香水、最適合你的香水
    翻翻這個播放清單就對啦!https://pros.si/JYQ79

    ❤ 新手必知香水教學|入門香水世界的初心者
    免課金!讓你成為香水高手:https://pros.si/M5QBU

    音樂來源:Happy Funk (2018) ALEXEY ANISIMOV

你可能也想看看

搜尋相關網站