相信喜歡吃意大利菜和pasta的朋友們，對8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Michelin 3🌟🌟🌟) 和Octavium (Michelin 1🌟) 這兩間城中知名食府，一定不會感到陌生🍝🇮🇹 的確，這兩間由Umberto Bombana創立的餐廳都十分優秀，個人亦非常喜歡，也曾經出posts介紹過🥰❤️ 而最近Octavium團隊(Chef Roland和Chef Bjoern)及其飲食集團 - Octavo 在7️⃣月更開設了一間供應all-day dining (每星期7日、每天10am至10pm) 的意式餐廳🍴 地點同樣位於中環(與Octavium同building) 📍新餐廳benchmark威尼斯的cafe形式，氣氛雖然頗grand，但較前兩間餐廳casual，供應的食物亦相對簡便😉 . 個人超級喜歡Venédia的裝潢💯 餐廳由著名威尼斯設計師Antonio Zuppati 操刀🎨 務求呈現出最傳神的威尼斯面貌和經典藝術美學🤩🤩 風格簡潔且高雅大方💙 標誌性的2️⃣盞LU Murano巨型湖水藍色水晶吊燈，每盞接近40kg重😲 餐廳特意由威尼斯訂造🇮🇹 然後在疫情期間，幾經波折地將它們完好無缺地空運到香港🇭🇰 這份誠意非常值得欣賞👏🏻👏🏻 加上大理石的牆身和Venetian Terrazzo風格的地板、不同花紋的餐碟，還有由名師Roberto Lazzeroni設計的Montera餐椅(每張要索價HKD30,000)… 真的少點心思和本錢都不行💕💸 . 另一方面，食物質素絕對襯托得起雅致的用餐環境✔️ 個人很推薦Venédia的Japanese Tuna Focaccia Sando👅 Focaccia是一種意式麵包，多會在製作過程當中加入香草或橄欖油🥖 這裏的focaccia非常鬆軟出色👍🏻 Tuna粉嫩無筋，加上creamy的Hokkaido uni🧡和鹹香的caviar🖤 真的很好吃🤤 喜歡吃foie gras的朋友，則可以一試Venédia的1960s pâté en croûte😘 餐廳用了牛肝、鴨肝和鵝肝和其他餡料製成，再包裹黃油酥皮加以烘烤；肝醬入口即化、酥皮鬆化不油膩💁🏻‍♀️ 個人十分喜歡😋 另外，當然不能錯過這裏的homemade pasta🍝 口感al dente🙌🏻 Red “Carabinero” Prawns Linguine 調味得宜，紅蝦肉雖然只是切粒，但十分新鮮、且味道濃郁🦐 另一款36-hour three cuts beef ragout配上fettuccine也很不錯吃👌🏻 甜品方面，creme brûlée非常on point😻😻焦糖面既脆且薄，內層則滑溜柔嫩🍮 Classic Tiramisu的texture也掌握得很好，只是咖啡味略嫌太過苦澀😅 . 總括而言，首訪的晚餐體驗非常良好，整體的表現是beyond expectation，加上餐廳全天候供應餐飲，的確十分方便和適合我這種「食無定時」的diners，必然會一訪再訪😹😹 . . Venédia GranCaffè 地址：中環德輔道中22號One Chinachem Central地下 . . . #fnhholic_italian #pasta #italianstyle #italianfood #bombana #nom #nomnom #yum #yummy #eat #tasty #delicious #deliciousfood #foodpics #foodoftheday #gastronomy #gastronomia #instafood #foodphotography #foodinstagram #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodie #hkfoodlover #topcitybiteshk #相機食先 #手機食先 #吃貨 #吃貨人生 #食評

相信喜歡吃意大利菜和pasta的朋友們，對8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Michelin 3🌟🌟🌟) 和Octavium (Michelin 1🌟) 這兩間城中知名食府，一定不會感到陌生🍝🇮🇹 的確，這兩間由Umberto Bombana創立的餐廳都十分優秀，個人亦非常喜歡，也曾經出posts介紹過🥰❤️ 而最近Octavium團隊(Chef Roland和Chef Bjoern)及其飲食集團 - Octavo 在7️⃣月更開設了一間供應all-day dining (每星期7日、每天10am至10pm) 的意式餐廳🍴 地點同樣位於中環(與Octavium同building) 📍新餐廳benchmark威尼斯的cafe形式，氣氛雖然頗grand，但較前兩間餐廳casual，供應的食物亦相對簡便😉 . 個人超級喜歡Venédia的裝潢💯 餐廳由著名威尼斯設計師Antonio Zuppati 操刀🎨 務求呈現出最傳神的威尼斯面貌和經典藝術美學🤩🤩 風格簡潔且高雅大方💙 標誌性的2️⃣盞LU Murano巨型湖水藍色水晶吊燈，每盞接近40kg重😲 餐廳特意由威尼斯訂造🇮🇹 然後在疫情期間，幾經波折地將它們完好無缺地空運到香港🇭🇰 這份誠意非常值得欣賞👏🏻👏🏻 加上大理石的牆身和Venetian Terrazzo風格的地板、不同花紋的餐碟，還有由名師Roberto Lazzeroni設計的Montera餐椅(每張要索價HKD30,000)… 真的少點心思和本錢都不行💕💸 . 另一方面，食物質素絕對襯托得起雅致的用餐環境✔️ 個人很推薦Venédia的Japanese Tuna Focaccia Sando👅 Focaccia是一種意式麵包，多會在製作過程當中加入香草或橄欖油🥖 這裏的focaccia非常鬆軟出色👍🏻 Tuna粉嫩無筋，加上creamy的Hokkaido uni🧡和鹹香的caviar🖤 真的很好吃🤤 喜歡吃foie gras的朋友，則可以一試Venédia的1960s pâté en croûte😘 餐廳用了牛肝、鴨肝和鵝肝和其他餡料製成，再包裹黃油酥皮加以烘烤；肝醬入口即化、酥皮鬆化不油膩💁🏻‍♀️ 個人十分喜歡😋 另外，當然不能錯過這裏的homemade pasta🍝 口感al dente🙌🏻 Red “Carabinero” Prawns Linguine 調味得宜，紅蝦肉雖然只是切粒，但十分新鮮、且味道濃郁🦐 另一款36-hour three cuts beef ragout配上fettuccine也很不錯吃👌🏻 甜品方面，creme brûlée非常on point😻😻焦糖面既脆且薄，內層則滑溜柔嫩🍮 Classic Tiramisu的texture也掌握得很好，只是咖啡味略嫌太過苦澀😅 . 總括而言，首訪的晚餐體驗非常良好，整體的表現是beyond expectation，加上餐廳全天候供應餐飲，的確十分方便和適合我這種「食無定時」的diners，必然會一訪再訪😹😹 . . Venédia GranCaffè 地址：中環德輔道中22號One Chinachem Central地下 . . . #fnhholic_italian #pasta #italianstyle #italianfood #bombana #nom #nomnom #yum #yummy #eat #tasty #delicious #deliciousfood #foodpics #foodoftheday #gastronomy #gastronomia #instafood #foodphotography #foodinstagram #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodie #hkfoodlover #topcitybiteshk #相機食先 #手機食先 #吃貨 #吃貨人生 #食評

包裝開始出來了😍 btw那個盤子都是我們純手工製作喔 可以跟我們下定客製化字母顏色隨便你選☺️ #仙女必備 #首飾必買 #人手一支 #terrazzo #handmade #ijustlovelace