【自治區節慶 ～ 加那利群島節（Día de Canarias ）】
五月 30 日是加那利群島節，導遊趁機介紹一下這個自治區。

加那利群島（Canarias）是西班牙的 17 個自治區之一，位於伊比利亞半島西南方、摩洛哥西南方的大西洋上，人口兩百一十七萬人，人口最多的都市是兩個首府Santa Cruz de Tenerife跟Las Palmas。

對西班牙人來說，加那利群島最有名的是香蕉、馬鈴薯、五穀麩（Gofio）跟蜜蘭姆酒（Ron miel de Canarias）。

加那利群島的馬鈴薯因其火山土質而具有特殊的口感，也因此，加那利群島最有名的一道菜就是皺皮馬鈴薯佐辣味紅醬或香菜青醬（Papas con Mojo）。Mojo 是加那利群島非常有名的微辣沾醬，有兩種顏色：綠色的叫做 Mojo verde，通常用於搭配魚類海鮮，紅色的叫做 Mojo rojo，通常用於搭配肉類。

加那利群島還有一種特別的「畜牧業」，但是，就是胭脂蟲（Cochinilla），是一種寄生在仙人掌葉片上的昆蟲，因為雌蟲體內有胭脂紅酸，可以用來製造緋紅色（胭脂紅）染料，被大量用於紡織業染料、食用色素和化粧品，如果光以飲食角度來看，胭脂蟲是現在很多食品例如草莓醬、糖果、番茄醬裡的「天然染料」。

另外，蘆薈是加納里群島的原生植物，可以長到三公尺高，現在加納里群島是歐洲最大的蘆薈栽種區，也是歐洲最大的蘆薈產地，在 Lanzarote 島還有蘆薈博物館（Museos de Aloe Vera），所以，到加納里群島的人別忘了買蘆薈膠、蘆薈汁回去當禮物。

加納利群島曾是三毛以前住過的地方，由七個島嶼組成，具亞熱帶氣候，是一個一年四幾都適合度假的地方，自然景觀遍佈，有長達1583公里的海岸線，因其清澈湛藍的海水和蔚藍的天空而被媒體、旅遊網頁評為全球最棒的海灘，而七個島嶼中有五個生物圈保護區，四個西班牙國家公園，其中兩個國家公園是世界自然遺產，因此，群島的居民雖然只有兩百一十萬人，但是，每年的觀光客超過三千萬人。

加那利群島很久以前就有一個保護天文觀測站質量的法律（Ley de Protección de la Calidad Astronómica de los Observatorios del IAC），所以沒有「光污染 Contaminación lumínica」，所以西班牙的觀星之旅起源於此。

加那利群島的世界遺產包括：
1️⃣ Parque Nacional de Garajonay (La Gomera/las Canarias) 位於加那利群島的國家公園
2️⃣ San Cristóbal de la Laguna (Tenerife) 加那利群島特內裏費島上的拉古納的聖克里斯托瓦爾
3️⃣ Parque Nacional del Teide (Tenerife/las Canarias) 泰伊德國家公園
4️⃣ Paisaje cultural del Risco Caído y montañas sagradas de Gran Canaria (Gran Canaria) Risco Caído 和聖山考古遺址的文化景觀

加那利群島的天然景觀跟自然生態保護區也不少：
🌲 4 個國家公園：Parque Nacional del Teide (Tenerife/las Canarias) 泰伊德國家公園、Parque Nacional de Timanfaya (Lanzarote/las Canarias) 提曼法亞國家公園、Parque Nacional de Garajonay (La Gomera/las Canarias) 位於加那利群島的國家公園、Parque Nacional de la Caldera de Taburiente(La Palma/las Canarias) 塔布連特國家公園
🌲 7 個島嶼被聯合國教科文組織宣佈為生物圈保護區
🌲 1 個受拉姆薩公約（Ramsar）保護的濕地，以保護水禽棲地

加那利群島的世界非物質文化遺產包括：
⛱ El Silbo Gomero, lenguaje silbado de la isla de La Gomera (Islas Canarias) 加那利群島的口哨語

除此之外，加那利群島是西班牙最有名的狂歡節慶祝活動的地方，尤其是特內里費島的聖克魯斯（Santa Cruz de Tenerife）跟大加那利島的拉斯帕爾馬斯（Las Palmas de Gran Canaria）這兩個城市。

你去過加那利群島嗎？喜歡嗎？

加那利群島自治區旅遊局官方網站：
https://www.holaislascanarias.com

#西班牙 #加那利群島

【古鎮煌與黃牧之外】
　　他走了一個多星期，我仍然耿耿於懷，這種揮之不去的反思，源於我對他竹林七賢式生活態度近乎膜拜的追求。

　　有人叫他黃牧，他曾寫過海量的古典音樂及芭蕾舞品評。有人叫他古鎮煌，因他是華語郵輪評論界教父。我叫他做Albert，因我相信他蠻喜歡我，即使他反社交，第一次和他相遇在傳奇的瑪麗皇后二號上，他主動約這個年輕過他三十歲的小讀者吃了數次早餐。但晚餐免談，我見他每晚都自己一個人正襟危坐地，身邊只有一瓶意大利Amarone。

　　回想最後一次見面，是我前年冬天去北京找他聚舊，他帶我去三里屯逛書店及吃他愛的火鍋，甚麼豬腦豬膶之類的內臟毫不避忌。席間他透露積極計劃自己身後事，包括出售他大量的收藏品如手錶、鋼筆及名酒，他還想出售成都物業給我。我礙於面子不好同偶像講價，結果不了了之。我反而受陶傑所託，勸他有生之年應找一個女朋友，照顧單身生活之餘也有益寡老身心，我後來真的介紹了一位在郵輪上工作的風韻猶存的日本女導遊給他。

　　我沒有刻意模仿，但回看我走過的人生的確有古鎮煌的影子。他五十歲提前退休，獨自一人坐郵輪遊世界，著作等身。多多少少啟發我，有過之而無不及，我四十三歲裸辭，投入全職旅遊。

　　除了人生跑道，還有旅遊態度。他厭惡成群結隊、大聲喧嘩、暴力消費模式。雖然大型郵輪上動輒幾千乘客，他總是趨之避吉，遠離人群，甚至連旅伴也選擇逃避。我和陶傑曾在大西洋小島Tenerife街上遇到他，寒暄兩句，他一個人徑自走了。

　　我心中的古鎮煌沒有死去。如果你在七大洲任何郵輪碼頭附近見過一個黑色風衣的老者在遊蕩，四大洋浩瀚碧波蕩漾的幾百艘郵輪上還有個隱士獨來獨往，孑然一身，優哉游哉，自得其樂。然後偶然拿起相機周圍拍一拍，他口中的「衰城」，眼中的「靚女」。他就是古鎮煌。

今日 @頭條日報 專欄：https://hd.stheadline.com/news/columns/221/20210205/911543/專欄-非誠勿遊-古鎮煌與黃牧之外

#頭條日報 #非誠勿遊 #項明生 #古鎮煌 #黃牧

我的導師古鎮煌

這趟旅程的終點不是醫院, 而是在茫茫大海的天際線。
真正的獨行旅者不會死去, 只會在旅途中迷路消失。
他在香港甚或華語遊輪界的教父地位, 相當於足球界的馬勒當拿、或電視節目清談界的Larry King.
人天長夜宇宙黮闇, 他為我的人生點燃了一顆明星, 令我生活有了方向──提前退休, 坐郵輪環遊世界!
我能夠在他生命的最後六年, 由他的一位忠實讀者, 晉升成他的旅伴、知己, 甚至主動為我的郵輪書寫推薦序, 也是我前世的福報。
無論是結伴坐跨洋名船Queen Mary 2同遊大西洋(同行還有他的BBC舊同事陶傑), 還是他每次回香港找我吃飯聊天, 我最後一次見他是我前年去北京探望他, 能夠在這位睿智幽默的老玩童身上, 學習到人生玩樂真諦秘笈, 我是萬二分感恩。
昨夜夢迴, 一個穿著黑色Cunard風衣的孤獨背影, 迎著海風, 慢慢消失在大西洋小島Tenerife郵輪碼頭的橋墩後面。

以下摘自《提前退休, 坐郵輪環遊世界 》

郵輪獨行俠古鎮煌
「我人生最大理想，就是於息勞之日花光所有的錢。」如此豁達如此胸懷，出自我的偶像古鎮煌。

退休後全職旅遊，我寫了《提前退休︰坐郵輪遊世界》、《提前退休2︰坐河船遊世界》。讀者以為我是郵輪專家，其實我只是班門弄斧。古鎮煌在我還在讀大學時，已經退休坐郵輪，寫了五十萬字的郵輪遊記，出版了六本郵輪書。

古鎮煌這個名字，我第一次見是在鐘泳倫的《名錶論壇》。十多年前我開始收藏手錶，追讀這本錶壇聖經，認識了其創辦人、錶壇教父鍾泳倫，他博覽群書，中文根底極佳，邀請我寫專欄。當時就和古鎮煌做了欄友，之後又在另一本遊輪雜誌做過隣居。他三十年前開始坐遊輪，絕對是遊輪界權威，名字在行内如雷貫耳，無人能及。

由Nancy處得知，同行名單之中有他，我已經充滿期望。他不同陶傑，雖然兩人曾先後任職BBC，極為老友。古鎮煌個性極為低調，沒有個人專訪，著作連自己的相片也欠奉。作為他多年讀者，我連他的長相也不知道。

到了QM2的第一天，船上有一個小型的歡迎酒會，與會嘉賓大部份都是老朋友，除了—位面目白皙、精神抖擻、戴黑框眼鏡的老人家坐在一旁，貌似不甚熱衷社交。我向他遞上名片自我介紹，想不到他說：「我認識你項明生，我是古鎮煌。」被前輩高人留意專欄多年，受寵若驚。

古鎮煌重複強調自己anti socialization，不會參加船上Britannia餐廳每晚八點半，主人家Nancy主持的晚宴、也不會參加excursions岸上遊，獨來獨往一個人。作為他的讀者，我當然了解，上世紀他早已千帆過盡，名船大港已經來了N次，自然不屑和後進同行。包括這次的Canary群島，連主人家Nancy，Jetour老闆Ronny，前Kuoni高層Brandon，陶傑和我都是首訪，只有古鎮煌已經來過三次了！

但我和他的確有緣，認識之後第二天，已經在走廊撞到他，約我—同早餐。在Tenerife逛街時又撞到，在Gran Canaria時又撞到，還主動教我如何由下船的Southampton，坐National Express巴士回倫敦。他是一個獨行俠，即使我們在岸上撞到，他也只是寒暄幾句，例如在Tenerife街頭偶遇，他教我和陶傑逛市場，然後就告辭，自己一個人繼續沒有目的地遊蕩。他經常說寫旅遊不應有壓力，一定要限定自己去哪裡哪裡，就不好玩了。

另一方面，他是一個老頑童，會為一些人客比較成熟的郵輪改花名，例如 「海明威名船」（意即老人與海），或直呼「老人船」。又會因用望遠鏡相機偷拍到了一個美女而沾沾自喜。經常說自己年事已高，無宗教信仰，惟對於欺負孤寡老人的小偷、壞人無法釋懷，他有自己的全套計劃如何儆惡懲奸，笑到我和陶傑人仰馬翻。

今天我們又相約一同午餐，我向他請教去哪裡應該坐什麼船？他全年都在坐郵輪，倒背如流，是最好的老師。

千山我獨行

返工想旅行，放工計劃旅行，放假已經搭了飛機坐上郵輪去旅行。去旅行不是問題，問題是你是如何去旅行？
有人喜歡跟團，最好大件夾抵食，十天去十二個國家，無論去到任何地方，都似仍然活在香港，口乾了喝檸樂，早餐最好有燒賣，回到酒店要泡公仔麵……這類遊客（Tourist）從沒想過要去看看當地人是怎樣過生活，也沒時間真正體驗當地文化，旅遊對他們而言只是快餐式消費。一車來，一船去，怱怱來趕忙去，如同蝗蟲大軍，喧嘩熱鬧，卻與目的地除了買賣的赤裸裸外，沒甚麼牽連。

真正的旅行者（Traveler）都是孤獨的，慢步調的，如古鎮煌。自從去年在巴塞隆拿上船前被小偷扒去錢包護照後，他就格外小心和低調，每天下岸都是同一件QM2黑色風衣。樸素而低調，慵懶地走在異鄉的街道上。旅行者都必需是孤獨的，因為他的旅行並非純為娛樂，而是為了開濶眼界，豐富人生。而船上的落日、沿途的風景、每一艘性格各異的郵輪，勝過漂亮的女子，健談的夥伴，成為了旅遊者的心靈伴侶。望着他孤獨的黑色背影在海邊徘徊，漫無目的，舉起相機，東拍拍，西駐足，千山我獨行，不必相送。

這個獨行俠的年齡比我大幾乎一倍。難得我們一見如故，雞啄不斷。能夠在這次QM2結識這位神交多時的忘年之交，成為名船、Canary群島景點以外的最大收穫。

郵輪上的老頑童
十三天的QM2旅完成，船到Southampton埋岸。我和古鎮煌相約，一齊搭的士由碼頭去National Express巴士站，只需要八英鎊。他教我在網上訂巴士票，由Southampton回倫敦為9鎊，但現場買就要23鎊！

我們定了11:30的票，到了巴士站才9點半。他叫我：「你去行下呢個衰城，我幫你看行李！」 他口中的「衰城」就是乏善可陳的倫敦外港： Southampton。果然，我去旁邊的百貨公司轉了一個圈就回來了。古鎮煌真是老頑童，他的口頭禪是「X到癲」，見到我的Nikon相機，就說「呢支鏡頭wide到癲！」；講到有的郵輪品牌價格時，他就形容:「真係平到癲！」

我由古鎮煌身上，看到自己的老年. 這是一個命運安排給我的另一個insight。他比我大三十歲，且看三十年後，項明生是否也是孤身一人背着相機，每天都在旅途之上，下了一艘船又上另一艘船，並以「息勞之日花光所有的錢」為目標！或這是天意，在今天, 讓我看到自己的夕陽身影。