※蝦皮免運費
毎日持續上架商品喔

△疫情期間本店至7/26(一)前營業時間將調整為下午兩點至晚上八點
造成不見，敬請見諒▽

⭐先在這邊提醒各位入公寓前請戴口罩！
出去的時候請按左邊紅色按扣開門！
還請各位顧客見諒！⭐

NEW ARRIVAL
今日最新上架
棒球踢、丹寧牛仔褲以及皮革皮包

讓我們來一一介紹一下
他們的特色吧

首先是丹寧牛仔褲
此件為50年代後期到60年代前期的商品
此件雖然拉鍊有做更換
不過是沒有什麼違和感的
順便提醒下擺褲口也有做修改的唷

此件丹寧牛仔褲是有縦落ち(退色後會出現的直條紋路)
視覺上非常好看
呈現出滿滿的復古感

上衣則為棒球踢
是來自日本非常有人氣的品牌
此件呈現出美國50年代混混風
非常有趣

皮包則為日本職人所做商品
皮革採用牛皮
配上鐵鍊後視覺上更加帥氣

這系列商品都非常得不錯
千萬不要錯過了唷

50~60’S BIGMAC DENIM WORK PANT *CHANGE ZIPPER
SIZE:W35
NT＄3290

TENDERLOIN BASEBALL TEE
SIZE:L
NT＄1290

LEATHER CONCHO WALLET (DEAD STOCK)
NT＄1990

BASE1

HP: http://www.base.com.tw
蝦皮賣場: https://shopee.tw/baseone1972
LINE ID:baseone1
網路販售同步中

📍台北市中山區中山北路二段16巷4號1F
☎︎0966588731
🚉中山捷運站4番出口※蝦皮免運費
毎日持續上架商品喔

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超高質藍白歐陸風西環法國菜 @thegroundkitchen
呢間隱世小店係近期食過最滿足的一餐🥰
每一道菜都感受到廚師的用心，完全係視覺享受😍 重點係食物質素同擺盤精美程度絕對媲美fine dining 級數😌

慢煮熟成美國黑安格斯牛柳 $388
呢個tenderloin雖然好厚身而且啖啖肉，但係生熟程度拿捏得非常好🤤 唔會食落好韌之餘，仍然保留到濃郁既肉汁🥰
side dish係佢哋自家製既薯仔千層批🥔
口感軟綿綿咁，面頭烤到金黃色好香脆🤪
就算係拌碟既蔬菜都絕不馬虎，無論係
排位定係顏色搭配，都令人眼前一亮🤩

明太子海膽長通粉 $198
呢個pasta真心推薦😳 完全顛覆咗平時
出面食海膽/明太子意粉嗰種感覺😂
絕對唔係就咁將海膽放喺意粉上面就算，
食落既每一啖都係好濃郁又鮮甜既醬汁🤪🥳係會令人食到停唔到口！ 仲要有海量既三文魚籽增強口感🥰 真係好出色🥺🙌🏻

帶子他他·墨魚汁脆片·熱情果香茅汁
$128
前菜揀呢個一定唔會後悔的😌 賣相精緻其實已經好加分💯 鮮甜既帶子加埋芹菜、蘋果粒、三文魚籽等等加埋熱情果香茅汁酸酸甜甜真係好開胃🤤 放上墨汁脆片食真係個耳目一新既組合😌墨汁脆片超鬆化🤩 大愛呢個appetizer !

香煎鴨肝 $88
酸酸甜甜既藍莓黑醋汁加埋炒香左既焦糖洋蔥，同鴨肝一齊食正正可以中和返個油膩感👍🏻 肥美而且入口即融既鴨肝配上脆卜卜既多士好惹味😍

蕃茄牛肉雜菜濃湯
呢個濃湯可能係我飲過最靚既一個🤤
色澤吸引，牛肉令到整體鮮味十足❤️ 酸甜度適中而且好解膩，真係會開左個胃🍅🍲

最後既甜品為呢餐寫上最完美嘅句號🤪
兩款都有個小木片做底托真係好靚✨
法式焦糖燉蛋 $68
質感好幼滑👍🏻面頭薄薄一層既焦糖好香脆😊 而且唔會太甜🥰蛋香濃郁🥳

冧酒提拉米蘇義大利蛋糕 $88
呢道既tiramisu 好重酒味，而且每啖都好綿密🥰 濃郁既expresso加埋幼滑既mascarpone cheese真係好match🙌🏻

Galaxy Fantasy Soda $58 | L.L.B $48
兩杯飲品漸層顏色真係好夢幻，真係超級IG-able👍🏻而且好特別用上藍色既冰塊😍
第一杯用上蝶豆花同自家漬檸檬蜜🍋🍯
味道天然，酸酸甜甜真係岩唒夏天飲用☺️LLB雖然有時少許苦酒，但有青檸檬平衡返，所以整體都係酸味較重🤩 唔錯呀😆
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📍The Ground Kitchen (西環)
西環西營盤水街47號地舖

🎇一間餐廳環境氣氛固然重要，但係食物先係主角。

EL Dining 嘅大廚出身五星級酒店🌟， 只要你品嚐過佢嘅美食，一定會係食物中食到佢嘅熱誠❤️同埋創意💗

鍾意食嘢嘅人食到美食會有一種莫名嘅感動😭 唔知大家會唔會覺得我太誇張呢😲

我臨走仲親自去到廚房多謝佢🤤為我地帶嚟咗味蕾嘅最高享受😋💗

🍽️🍴Amuse Bouche餐前小點

餐前小食已經咁好豐富🤣🤤

🌟🌟Pan Fried Foie Gras, Quinoa Caramelized Apple, Wild Berry Balsamic $138

香煎鴨肝配焦糖蘋果, 香脆藜麥野莓黑醋

喜歡鴨肝配上焦糖味加黑醋味，令到鴨肝唔會漏， 藜麥脆卜卜，增添口感。

🌟🌟Tuna Napoleon $128

吞拿魚拿破崙

層次豐富， 吞拿魚片搭配香濃嘅芝士薄脆 同牛油果蓉， 食材配搭得非常出色。

🌟🤤Grilled Green Asparagus Chilled Asparagus Soup, Asparagus Mousse, Onsen Egg and Parmesan Cheese $128

扒美國露筍, 露筍奶油凍溫泉蛋, 巴馬臣芝士

露筍鮮嫩，呢個冷盤好適合夏日☀️

🌟🌟Hikaiddo Scallop Carpaccio

北海道帶子薄片

帶子切得薄，非常滑。

🌟Lobster Soup/Daily Soup

龍蝦湯/是日餐湯

龍蝦湯濃郁，是日餐湯係薯仔煙肉湯，香濃幼滑。

🌟Daily Salad

是日沙律

食主菜之前，先補充一下纖維同維生素🥗😂

🌟🌟Lobster Risotto

龍蝦意大利飯

龍蝦肉超彈牙，食材高質無得輸

，意大利飯生熟程度剛好👍👍

💖💖✌️多款main course 供選擇

🌟US Prime Ribeye +$98 (Reserve 1 Day Before)

美國特級肉眼

呢度嘅肉眼冇得彈，上次食過一直念念不忘。

就算唔鍾意食牛嘅朋友，都大讚。囡囡更加係點名必嗌。我配紅酒食真係至高享受。🍷🍾

🌟🌟US Prime Wellington Tenderloin +$458 (Reserve 5 Days Before)

美國威靈頓牛柳

超巨型，趁熱食酥皮脆卜卜，裏面嘅牛柳 十分滑嫩，唔需要點趙都可以咬開，係威靈頓牛柳嘅最高境界🌟 食呢度菜就知道大廚嘅功力💯💯

EL Daily Desert 是日甜品$68

餐廳出名甜品超正，雖然食到好飽，但係一定要食甜品。

薑味雪糕少少辣好刺激，呢杯雪糕係令到好飽既我都仲想encore😋

Crème Bulee 法式燉蛋 $88

各有各喜好，朋友就鍾意呢款多啲。佢同樣表示好味到唔夠喉😂😂😂😂

🍾🍾With Wine Pairing (Inc. 4 glasses of wine) +258p.p. 配以4款精選美酒

呢度嘅酒藏豐富，鍾意飲酒嘅朋友可以選擇呢個pairing，侍應會建議一啲配對島菜式嘅酒畀你✌️🍷🥂 cheers

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🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉！👍
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#把粽子做成吃不起的樣子
#美國Choice等級菲力🥩🥩

一年一度的端午節又到了
吃膩了粽子嗎？
今年我們來點特別的！西式與中式融合
這次也是使用最簡單的做法
今天端午節來點不一樣的吧！
這次搭配招牌的軟嫩菲力
用濃郁的油飯包覆
最後用一層酥皮封裝
吃起來真是意外的搭
有飯有肉真是大大滿足
今年端午節大家記得都要好好待在家
如果真的吃膩粽子的話
可以試試看一點不一樣的喔！👍

▣材料
﹒美國Choice等級菲力 1塊
﹒圓糯米+長糯米 140g
﹒油蔥酥 適量
﹒乾香菇 3-4朵
﹒蝦米 25g
﹒市售酥皮 4片
﹒蛋液 1顆

﹒砂糖 1t
﹒鹽 1t
﹒白胡椒 1t
﹒醬油 1T
﹒五香粉 1t
﹒水 70g

▣怎麼做？
1.米洗乾淨後備用
2.起油鍋加入蝦米、乾香菇炒香
3.加入砂糖、醬油、鹽、胡椒調味再加入香菇水
4.拌入洗好的米，拌炒後起鍋
5.電鍋外鍋兩杯水，內鍋70g的水
6.牛菲力擦乾後抹上鹽以及胡椒7.熱鍋每面煎60秒後起鍋
8.將油飯鋪平放上牛排捲起來後冷凍10分鐘
9.將四片酥皮結合
10.冷凍後的飯卷放在酥皮上包起來
11.冷凍10分鐘，同時預熱烤箱200度
12.200度烤20分鐘後，休息8分鐘切開就完成囉！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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這次介紹非古品牌的超新星"Tatuaje "
為何能夠在美國市場崛起呢?
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