餐廳名稱：TEN屋

地址：台北市中正區北平西路3號2F
電話：02-2312-2105
消費時間：2014/6/7
事發經過：


沒有先來PTT爬文真是失策...
說實在的平常不是很長吃大阪燒文字燒這種餐廳
所以其實對流程什麼的也都不熟
當初點餐的時候還特地問了這些XX燒的差別在哪

點餐的店員沒有什麼特別的
就是一臉無表情的你問什麼他答什麼沒有要特別幫忙推薦
OK這個我可以接受 很多地方的店員都這樣

一開始餐點上來 是點餐的那位幫我們處理的
就是把肉先下去煎一煎再把料伴一伴後拿去煎
然後就說稍等 等等會有人來幫你們翻面
然後我跟朋友就邊聊天邊等
大概10分鐘後另一位小姐過來幫我們煎起司+翻面
然後說 還要等一下喔
就走了

這一走走了大概15分鐘...
我跟朋友突然回過神來說 是不是早就熟了?
拿鏟子把底部翻過來看 顏色看起來已經快要焦了
(大概就是焦糖的顏色再深一點)
我跟朋友就有點慌就想說應該早就能吃了只是我們不知道

吃大概2分鐘後
那個小姐就回來說
「不好意思這個還沒有熟」 (口氣很差+態度不耐煩)
我跟朋友有點愣住
想說表面都這個顏色了還沒有熟?
(那時候已經吃進去了 說實在的我不覺得沒有熟...)
小姐就開始用很不耐煩的口氣說

「如果好了我們會來幫你們翻面
剛剛要你等一下就是表示還沒有好
我是你們這桌的服務員 如果好了我會來幫你翻
你們吃的還沒有熟
建議你們直接倒掉(指著鐵板上的洞口)」

=_= 我們傻眼
一開始下鍋的是另一位店員
而且你只叫我們等 沒有說你等等還會再過來
你來的時候也沒有說你是負責我們的
在他講完這些話之後他就繼續問我們要什麼口味的美乃滋
淋完之後灑上調味他就表示現在好了可以吃了

????
你過來表示這還沒有熟 到 你表示這道料理已經完成
這中間時間大概才2分鐘
現在是在跟我裝孝維嗎...

那天店裡很人多(外面還有1X個人在排隊)
我合理懷疑根本是忘記我們這一桌
看到我們開始進食之後才過來

很少遇見這種把責任全部推給客人的店員
印象非常差=_=

順帶一提我們當天點的是大阪燒跟奶油飯文字燒
大阪燒先下
開始吃大阪燒的時候才做奶油文字燒
說實在的我覺得這個順序不太對...
因為奶油飯文字燒走的是鋪平路線
跟大阪燒那種有厚度的不一樣

那小姐就直接把文字燒整個撲在鐵板上後就走了
可是大阪燒還沒吃完
等到我們吃完大阪燒再吃文字燒的時候就發現已經太硬了...
雖然那好像本來就是吃鍋巴的
可是真的很硬...硬到已經連文字燒本身味道都吃不太出來了

如果先下文字燒再下大阪燒我覺得會好很多...
畢竟店員表示大阪燒煎了快半小時都沒熟
如果能更換一下順序的話至少在料理上可以打比較高的分數


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.171.5
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402293541.A.3A1.html