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美國針對酒精製作手部消毒液的規定
全球新冠病毒疫情不斷更新,確診人數持續增加,在疫情衝擊下,清潔消毒用品匱乏,各酒廠紛紛獻策,願提供一己之力來協助防疫。不過由於手部消毒液的製作有一定規範,如各種添加劑的使用,以及直接噴灑在人體皮膚是否安全等,並不如我們想像中只要製作出酒精便可以直接使用。所以即便酒廠透過蒸餾工序將新酒的酒精度提高,頂多只能放在旅遊中心供旅客使用,如Caol Ila、High Coast,但由於酒廠的營業項目並未包括屬於化工類的清潔消毒用品,因此無法直接販售。
美國疫情大爆發後,聯邦政府的反應雖然一開始很遲鈍,但一旦動起來卻非常積極快速。也許大家都知道,美國威士忌的主管單位是「菸酒稅收與貿易局」(TTB),但牽涉到民眾健康部分,則是屬於「食品和藥物管理局」(FDA)的責任。針對防疫物資如消毒液的不足問題,FDA轄下的「藥物評估與研究中心」(Center for Drug Evaluation and Research , CDER)很快的制訂一套徵招民間酒廠的制度,並於3/20公佈實施,全名稱為「公共衛生突發事件期間(COVID-19)生產酒精作為含酒精洗手液的臨時政策-工業指南」(Temporary Policy for Manufacture of Alcohol for Incorporation Into Alcohol-Based Hand Sanitizer Products During the Public Health Emergency (COVID-19)-Guidance for Industry),有興趣的酒友可以直接下載查詢。
首先必須說明,這一套指南只適用於緊急狀況,疫情穩定後即廢除,此外,FDA也豁免商業登記,讓一般的蒸餾廠都能生產酒精,但仍必須滿足以下條件:
1. 酒廠製作的酒精必須達到美國藥典(USP)或食品化學法典(FCC)等級的純度要求,abv須高於94.9 %。這一點大概將所有採用壺式蒸餾器的酒廠都屏除在外了,因為可能得使用4次蒸餾以上才能達到這麼高的酒精度,成本花費不小,但是許多工藝酒廠都使用混血式蒸餾器(hybrid still),只要將所有蒸餾板都打開,不難達到這個標準。
2. 上述酒精度必須使用準確可靠的方法來驗證,如氣相色譜法(GC)或比重法(酒精度計、比重計、比重瓶或重力密度計)。
3. 由於曾發生意外攝入洗手液而導致的死亡事件,上述酒精必須變性(denature)後才能使用,變性的方法可根據TTB法規中27 CFR 21.76 Formula No. 40-B 或27 CFR 21.75 Formula No. 40-A來進行(化學名詞就不提了,反正包括我在內的大部分酒友都看不懂)。
4. 為了加速生產,酒廠在FDA的網站進行註冊,等收到FDA的自動確認函,無需等待FDA的進一步指示便可開始生產和分銷酒精。 FDA依靠註冊的訊息來管理各地短缺的情形,並監視可能引起的安全問題。
美國工藝烈酒協會(American Craft Spirits Association, ACSA)針對無法製作94.9 %,但又有心協助抗疫的酒廠,建議與鄰近的複合藥局(compounding pharmacy)聯繫,這些藥局在藥劑師的監督下,可以對手部消毒液的生產進行專業判斷,以決定酒廠製作的酒精是否滿足他們的需求。
以上是美國的情形,至於我們熟悉的蘇格蘭酒廠有否類似的辦法來遵循?我不清楚,但許多歐洲化妝品大廠跳出來,由於他們本來就是化工類,所以改變製程來製作手部消毒液是輕而易舉之事。
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然後我國外交系統展開交涉,並有風聲傳出,不排除採取反制措施,例如考慮禁止菲律賓人來台工作。
然後禁令就拿掉了。
菲律賓並對外宣稱,因為臺灣嚴格的防疫措施,武漢肺炎控制良好,所以禁令不包括臺灣。
這個是個不錯的外交動作,實際上並不打算升級,也能體諒菲律賓在中國壓力下不得不為,所以讓他禁個幾天,然後腰間亮個槍,不用真的上膛,就能皆大歡喜。菲律賓也作個球給我們,稱讚一下我國防疫。
台面下的交涉,一定是不容易的。
至於為什麼臺灣能搞定這事?正是因為臺灣經濟能力好,且引入大量外籍移工,而且是菲律賓人的理想選擇之一。
各位可能不知道,對菲律賓人來說,外出工作的國家分成四個等級,最好的是加拿大,因為語言通,而且有機會成為公民!
第二好的就是台灣!因為臺灣的外籍移工薪資,是比照最低工資標準的。
然後才是新加坡等地,最不理想的是中東國家,因為工作環境不理想,風險也高。(參考資料:跨國灰姑娘 http://bit.ly/2uJRDSD )
而菲律賓人,共有 10-15% 在國外工作,每年匯回數百億美金,是國家經濟的支柱,估計 GDP 貢獻也在 15% 左右。
這些人有專門的名詞,叫做 OFW = Overseas Filipino Workers,回國時在部分機場,是有 OFW 專用尊榮通道的!
這就是禁令被拿掉,背後的國際政治經濟因素。
「The Philippines has lifted its temporary travel ban on Taiwan, Presidential Spokesperson Salvador Panelo confirmed Friday.」
「Filipino workers have also appealed to Duterte to lift the ban, with those in the Philippines en route to Taiwan expressing fears they would lose their jobs.」
☞ Taiwan travel ban lifted / CNN
https://cnnphilippines.com/…/…/Taiwan-travel-ban-lifted.html
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