Korean cooking doesn't have to difficult!
I will share my home cooking recipes. Anyone can easily
create an authentic, healthy, and satisfying Korean meal.
All recipes are made from scratch in fuss-free ways!
Mmm, tastes just like home.

외국에 사는 언니가 친한 동생과 나누는 "힘내라 집밥!"을
소개하는 코너입니다.

我是住在國外的韓國人。以前我住在台北的時候開始了
我博客“在台北的韓國餐桌”
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
當兩個小朋友的媽媽，總是不容易花長的時間做菜，
可是每餐我都要吃美食，呵呵。 跟著容易的食譜做，
只需一點努力，一下子就可以完成。

看看我中文blog的食譜：
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog

Youtube: www.youtube.com/user/HanGuoCanZhuo
Instagram: www.instagram.com/unnies_korean_table/

《#365天粉專日記．Day7》長翅膀的豆子

　　話說我哥的朋友常送我們一些自家種的菜。其中一種菜，我只知道是豆類，長長的，四四方方怪里怪氣的，可是超級好吃。植物白癡的我問凌媽咪那是什麼菜，凌媽咪也不知道名字。

　　前兩天一位澳洲朋友隨手貼了一則"Winged bean tastes so good."(長翅膀的豆好好吃哦！)

　　我心想：長翅膀的豆？那是什麼豆？
　　於是去孤狗了一下。
　　結果，耶？

　　「原來這就是winged bean啊！謝謝妳，我終於知道我最喜歡吃的菜叫什麼名字了。」
_________

　　根據維基百科，Winged bean，中文名叫「四棱豆」，又叫翼豆(就是你!!!!!)、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜，原產於東南亞，1910年引進台灣。

　　這種長翅膀的豆，吃起來脆脆的，加蒜頭清炒就超好吃。經過了這~~~麼久，我終於知道它的名字。

#每日學到一菜名。

大家好，
在這個貼文中，我會與大家分享我個人對於「學習文法專有名詞」的想法，尤其會分享學文法要不要去「記文法專有名詞」還有「鑽研五大句型」的個人想法。

首先我要先通知各位「基礎英文第一課的課程」內容有所更新。我更新了的裡面的「八大詞性」課程。我後來覺得我之前做的「八大詞性課程」有點太難，所以決定重做一個簡單一點的版本，但是還是會保留舊的八大詞性給已經有接觸英文的學員。並且改名為「英文基本概念（上）跟（下）」共兩個影片。零基礎學員只要看新版的就可以了。我開放「英文基本概念（上）」為免費預覽影片，所以大家都可以前往觀看喔！

當你在學習文法時候，無可避免的，你會接觸到許多文法專有名詞。每一個字都有它的專有名詞，有時候它還不只有一種專有名詞（像是 be動詞可以是「連綴動詞」也可以是「助動詞」）。但是我真的覺得您只要知道那些最基本的就可以了，我會在接下來內容中舉例說明。這也是為什麼我重新製作一個新的「八大詞性」影片，因為我希望可以盡量減少文法專有名詞的提及，盡量把這些觀念給簡化再簡化，讓它變得易懂。最終，你們會使用那些「字」跟那些「句型」才是最重要的事情。就像是我們要學會開車，我們並不用去瞭解車子裡面的每個零件名稱才會開，也不用去了解一台汽車會動的原理是什麼（謝天謝地）。會操作汽車，懂得並且遵守交通規則才是最重要的事情。有這些知識就夠了！

鑽研文法專有名詞對於某些人而言，是非常有趣的。那適合非常熱愛語言學或是文法的人去鑽研。但是如果只要活用的話（包括考試），完全沒有這個必要。

英文要學習的是如何使用「字」跟「句型」。許多字都有它特殊的用法，我們必須一個一個去熟悉他們。好消息是，那些特殊用法的字是一群一群的，你會使用了一個，你可以此類推，學會活用其他一樣種類的字。

舉例：smell 是動詞。它是「連綴動詞」。你無需去了解它是一個不及物動詞，它後面需要加上補語。「連綴動詞」的特性是後面可以加上形容詞（大部分的動詞後面不可以加上形容詞）。但是剛剛講的這些都沒有必要去記或是知道。

你只需要知道smell（聞起來） 後面可以直接加上形容詞。一樣用法的字有look（看起來）/taste（嚐起來）/feel（感覺起來）等。你要去學習這些感官上的體驗的動詞，他們中文都有「…起來」的意思，後面都可以加上形容詞。所以你可以看例句並且造句練習來學習。It smells good（它聞起來好香）. You look tired（你看起來累了）. It tastes delicious（它嚐起來美味）. We feel disappointed. （我們感覺失望的）. 這樣的學習是不是比較簡單易懂呢！

最好的證明就是受全世界英文老師及學生歡迎的英文文法書「劍橋活用英文文法-初級」跟「劍橋活用英文文法-中級」這兩本文法書是這個出版社的大紅牌。我曾經在布達佩斯的電車上，看到有人在讀這本文法書，感覺特別親切（我心想：Hey!我們雖然國籍不同，但是都是讀同一本英文文法書耶！）。我教這兩本書多年，深愛這兩本書。教學風格也深受它們的影響。在這兩本書裡面它很少提及這些文法專有名詞，沒有提及五大句型，沒有連綴動詞這些專有名詞，它真的很少很少提及文法專有名詞，比我講得還要少。我的學生們也都是上這兩本文法課本然後去考英檢，考學校考試，並且得到好成績。這過程中，我們並沒有接觸太多文法專有名詞，我也從來沒有提及五大句型。由此可證，要把文法學習好，鑽研那些文法專有名詞是沒有必要的。

✅舉例一
它不會跟你說我們來學習「冠詞」的用法，它會說這個單元我們要來學習the的用法。然後練習如何在生活句子中使用the。我在影片中提及的「先理解」然後馬上「做練習」就是這本書的學習精神。它在您理解完畢之後，直接教您如何做應用。它會先舉例給您看，然後直接做大量練習。

✅舉例二
它不會跟你說接下來我們要學「從屬連接詞」。它會說我們這個單元要學「although/though/even though」（這些都是從屬連接詞）。它不會落落長的跟你說「從屬子句」「複句」。不不，這太複雜了。它直接舉例給你看，它直接告訴你這些連接詞後面要有主詞跟動詞。並且直接做練習。

它一個單元一個單元很有耐心地告訴你這些「字」或是「句型」要怎麼用。舉例，然後練習。但是它不適合零基礎的學員，它適合已經有單字量還有基本概念的學員。我會建議您在上完我的基礎英文課程之後把這兩本書寫過一遍，邊寫邊念。裡面的練習句型都很生活化，寫完之後您的英文功力會大增。

我的想法就是，你可以不用去記make/let/have/get是「使役動詞」。但是你要知道這四個動詞是後面要加上一個受詞再加上一個原形動詞。你可以從生活中取材來記。像是這兩首有名的歌「let it be」跟「let it go」就可以幫您記住它的句型構造。然後您要做造句練習。接著您藉由大量聽讀來複習。最後，您自然而然就會使用它了。

我會鼓勵,建議你們把鑽研五大句型還有文法專有名詞的用法的時間拿去做大量聽讀。聽英文歌，閱讀英文，聽英文演講，英文廣播，看英文電影或影集等做大量的輸入（input）培養語感。這樣的學習方法被證明有效太多，也有趣太多了。

學英文文法，對我來說。是好好的認識每個字的用法，是好好認識時態，還有句型的用法。你要把每個字，時態，句型當成你想交的朋友，好好的認識他們。

學文法，可以不用搞得很複雜。了解基本的概念之後，直接看例句，理解出它的用法，並且做練習，用大量聽讀來做複習，最後要在生活中應用它。

在我的課程中，我偶爾還是會提及那些專有名詞的名稱，您不需要記得它們專有名詞。只要，您會實際使用我提及的那些字，就可以了。但是名詞，動詞，介系詞，時態名稱等這些都是非常基本的名稱，還是希望您可以好好理解喔！

p.s. 「英文基本概念（下）」會在明天更新到「基礎英文第一課」課程中。

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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●素麺：200g
●みりん：大さじ2
●醤油：大さじ2
●丸鶏がらスープ：小さじ2
●創味シャンタン：小さじ1（ウェイパーでもOK）
●砂糖：小さじ1（ラカントとかにすればより糖質が抑えられます）
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●かつお粉：小さじ1~小さじ2
●鶏油もしくはごま油：お好み量
●水：約350ml（お湯と水合わせた量）
●お好みでブラックペッパー、ホワイトペッパー、小葱、ラー油
※味の濃さは350ml足した後に味見してからお好みに調整して下さい。
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えてもOK
※鶏油は温度が低いと固まってしまうのでスープを冷蔵保存する場合や氷で冷やす場合は食べる直前にかけて下さい。（冷蔵で約1か月保存可能です）
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素麺で作る最高の冷やしラーメン！
『やみつき無限そうめん』を作りました。
たった3分で出来たと思えない深い旨味とコク、それなのに超あっさり、ヘルシーで毎日食べても飽きない、最高にやみつきなスープになってます。
これを食べた人全員にこんな美味しい素麺料理は食べた事がない…と何度も言われた、この夏オススメしたい自慢のレシピです♪
スープと素麺だけでも凄く美味しいですし、もちろん中華麺で食べても最高に美味しいです🤤
簡単過ぎるくらい簡単なので是非一度お試しください。
マジでラーメン屋さんに負けてないですよ♪
驚くほどウマすぎて、もはや飲み物ですw
時間がある場合は鶏ハム（サラダチキン）や鶏油も是非作ってみてね！

[Ingredients]
● Somen noodles: 200g
● Mirin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 2 teaspoons
● SOMI shantung: 1 teaspoon (you can also use Weipa)
● Sugar: 1 teaspoon (you can use lakanto to reduce the sugar content)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Bonito powder: 1 to 2 teaspoons
● Chicken oil or sesame oil: as desired
● Water: About 350ml (hot and cold water combined)
● Black pepper, white pepper, small green onion, Ra-yu to taste
※Taste after adding 350ml and adjust the taste to your liking.
※If you don't like the spiciness, you can replace Dou ban jiang with miso.
※Chicken oil hardens at low temperatures, so if you refrigerate it, pour it over the soup just before eating. (It can be refrigerated for about a month)
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This is the best chilled ramen made with somen noodles!
I made "Yamitsuki Mugen Soumen".
It has a deep flavor and richness that you can't believe it was made in just 3 minutes, yet it's super light, healthy, and the most addictive soup that you can eat every day and never get tired of.
This is a recipe that I am proud to recommend to everyone who has tried it, and I have been told many times that they have never had such a delicious somen dish♪
It tastes great with just the soup and somen, and of course it tastes great with Chinese noodles too.
It's too easy to make, so please give it a try.
It's really as good as a ramen restaurant♪
It's so amazingly good that it's almost like a drink lol
And if you have time, definitely try making some chicken ham (salad chicken) and chicken oil too!

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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你會包什麼東西呢？很多想寄回去的台灣零食都無法包在紙箱裡寄，像夜市或路邊攤的東西！我記得剛來台灣的時候印象很深刻的是什麼都好吃 美食天堂！如果還有推薦的東西的話一定要在下面留言告訴我:)
What would you send overseas? A lot of the things I want to package up to send wouldn't really do well in a package, like food sold at the night market or small restaurants. I remember when I first came here one of the first things I noticed was that everything tastes good. If there's anything else you'd recommend, you'll have to let me know in the comments:)

#TaiwanTravel #開箱 #Unboxing

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