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[爆卦]tartar醫學是什麼？優點缺點精華區懶人包

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  • 毛豆醫學院

    tartar醫學 在 毛豆醫學院 Youtube 的最佳解答

    2019-02-13 20:00:01

    一年一度嘅情人節又到啦，仲煩緊送咩俾你嘅愛人？不如跟豆媽學下點樣整梳乎厘，親手整個甜品俾佢食啦！
    ____________________________________________________________________
    ♥感謝Sonia Leung為此影片提供字幕♥

    豆媽做法：
    1. 於焗模內塗抹融化了的牛油
    2. 把焗爐預熱180度
    3. 把可可粉輕輕塗在模內（可以用糖粉代替）再放入雪櫃待用
    4. 將鮮奶油加進朱古力，放入微波爐加熱並攪拌
    5. 朱古力混合物待涼，加入蛋黃並攪勻
    5. 發打蛋白，當蛋白打至起泡時加入塔塔粉
    6. 繼續發打蛋白至企身
    7. 將少量蛋白加入朱古力混合物，以褶疊法勻
    8. 加入剩餘的蛋白，以褶疊法拌勻
    9. 將混合物加入焗模，用平刀抹平
    10. 焗15分鐘
    11. 可以朱古力醬或雪糕伴碟

    #梳乎厘 #情人節 #朱古力

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