尋劍記

「武林至尊，寶刀屠龍，號令天下，莫敢不從，倚天不出，誰用爭鋒？」

趁著休息，把家裡的兩把廚刀（G-48)和一把水果刀送給師傅磨。師傅說大家過年前把刀都送回來了，我的需要排單到20幾號之後。也就是這段時間我將無刀可用。

心裡本有準備再多買一把#具良治 #global (G-56)的廚刀，將來可葷素分開。

不料闆娘秀出了「旬」兩種系列。

「旬PREMIER系列」和「旬系列」。

我比較喜歡PREMIER。刀芯為VG10+雙邊16層SUS430 大馬士革花紋，採用極薄雙邊16度開鋒刀刃，手柄為對稱橢圓形胡桃木複合設計，而且刀芯是採用隱藏式刀柄設計,，刀身配以「槌目」紋，避免食物黏刀

請女兒握握看哪一把順手，果不其然，這孩子說PREMIER的那把好握。

我悄悄地把手伸進皮夾，掂了一下鈔票的厚度，嗯，還行。於是選了一把旬，也帶了把具良治。

在帶回兩把刀的當下，腦袋不斷蹦出金庸《倚天屠龍記》裡的名句。覺得自己好像武功高強的俠女喔，原來渴求名劍名刀的心，眾人皆有之。

大家想選好刀，可以到
郭合記士林名刀
店址:台北市士林區大北路74號(媽祖廟後面)
電話:(02)2881-2856

http://www.shilin-knife.com.tw/tier/front/bin/home.phtml

#深入刀林頭會暈 #老闆闆娘很專業

#自炊食代 #極光家之味 #愛女便當 #極光飯糰課

#郭合記 #廚房道具 #廚房道具控

（已售出）

❤️料理比賽所得，全新出售，意者私。
THERMOS 膳魔師新一代蘋果原味鍋 － 雙耳湯鍋20cm ( 市值 7,000元 )
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商品介紹：
SUS316複合金鍋身，貼心增加鍋內刻度，方便烹飪時快速計量，加速料理作業，方便您有效運用食材不浪費。
實鋼鑄造鍋蓋鈕頭，鍋內採用SUS316優質不銹鋼，材質穩定度佳，不易因熱與食材產生化學作用；多層複合金鍋身一體成型，厚度達2.5mm，導熱迅速受熱均勻，中小火烹調即可，少油煙省能源。
音叉式把手更防燙，與鍋身連接處採全新音叉把手構造，力矩設計，好拿音叉與把手長度加長，加強斷熱功能，安全防燙再升級。

容量：3000ml
直徑：20 cm
尺寸：32×21.5×10.5 (約長x寬x高cm)
重量：1570 (約g)
鍋身材質：內層SUS316不銹鋼，底層SUS430不銹鋼
適用熱源:瓦斯爐、電爐、陶瓷爐面、電磁爐、鹵素爐