為什麼這篇sukiya大夜心得鄉民發文收入到精華區：因為在sukiya大夜心得這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者prkfcpr (痞仔)看板fastfood標題[討論] sukiya人力配置是不是很瞎？時間S...
目前小魯我正在sukiya吃飯，
看場外只有一個員工要幫客人帶位置、點餐、收銀、送餐、收拾餐盤，
看起來就比肯德基顧收銀的還要忙，
有做過的鄉民覺得這樣的人力配置是正常的嗎？
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→ hyy9685: 下午三四點客人不多吧 10/07 15:52
推 opple30340: 之前去日本的sukiya他們也是這樣壓榨人力的 10/07 16:16
→ Alano: 但是日本的不會大爆滿 10/07 16:16
→ jfoi: 日本下午時間也是會有顧客大爆滿的店 10/07 16:20
推 rinkai: 而且日本店的店面配置根本不一樣 10/07 16:22
推 fangbr: 肯德基解套了？ 10/07 16:28
→ medama: 冷門時段吧 日本以前冷門時段是一個人廚房兼外場 10/07 16:31
→ medama: 後來被罵血汗餐廳 之後好像就取消了 10/07 16:31
→ sam613: 日本的sukiya血汗出名的 10/07 16:59
→ suhaw: 我想你不知道三商巧福 點餐 喊麥克風 進去煮麵 送麵 10/07 17:14
→ suhaw: 三商旗下所有企業也都是一樣啊... 10/07 17:15
→ kenryu: 只有一個人那麥克風是要和喊給誰聽XD 10/07 17:43
推 ronale: 日本的sukiya就是血汗企業 所以餐點價格才能壓這麼低 10/07 18:17
推 mytoychiu: 哪間？我去的店在冷門時段 外場起碼也有2人 10/07 18:37
推 JamesHunt: 喊麥表演，服務顧客 10/07 19:58
→ The5F: 我去的三商櫃臺都同個人捏 10/07 20:17
→ The5F: 點完也沒進去 10/07 20:18
推 a120463: 通常下午的3個小時和剛開門都是一內一外，偶爾是一個人 10/07 22:03
→ cda1113: 難怪我去日本吃的時候店員臉臭臭的 10/08 04:51
→ lofo: 我去的店不管冷門或熱門時段都出餐超級快，如果有兩個人同時 10/08 09:46
→ lofo: 踏進KFC跟Sukiya，我覺得可能Sukiya都吃完結帳了，去KFC的 10/08 09:46
→ lofo: 還在等備餐(如果運氣好沒有太多人排隊的話) 10/08 09:47
推 mangomuachee: 現在下午時間外場通常只留一個人，其他都去休息惹， 10/08 10:52
→ mangomuachee: 小妹我之前最不喜歡這時段上班因為一個人要跑全場( 10/08 10:52
→ mangomuachee: 超累) 10/08 10:52
推 johnny7157: 日本半夜吃松屋也是整間店只有一個女店員負責內外場 10/08 15:20
→ johnny7157: 而且客人也不少 10/08 15:20
推 s8960046: 血汗，慘＠＠，QQ 10/08 15:51
→ comjj45: 我去的三商通常都四個人，沒遇過又點餐又煮麵還要送餐的 10/08 23:29
推 Lorekeeper: 整間店一個人包，走鬼島血汗風嗎 XDDD 10/09 10:51
推 MELOEX: 之前日本一人顧店顧到店員暈倒在店裡的不就是他們嗎 10/09 16:27
推 JMashburn: 去日本晚上看到的都是一個人顧店 10/09 23:26
推 ygupin: 你可以去日本看，很多店內客人一直都8成滿，但只有2位店 10/11 08:24
→ ygupin: 員，有些店可能頂多3位店員 10/11 08:24
推 qqqqwe15: 用最低人力做極限的工作以贏得最大利潤 11/20 20:41
→ qqqqwe15: 以上，大多數日本企業宗旨 11/20 20:41
→ qqqqwe15: sukiya連正職都只願給pt時薪換算過來的月薪了 11/20 20:42
→ qqqqwe15: 自己去觀察，店員點餐送餐都幾乎要用衝刺的 11/20 20:43