#เด็กดอย in SHIBUYA 🇯🇵
แถวๆย่านสถานี JR Shibuya
มีซอยเล็กๆ น่ารักๆ เต็มไปด้วยร้านอิซากายะ
หลายปีก่อน ก่อนย้ายกลับไทยยังไม่เคยเห็นเลย
คิดว่าน่าจะเพิ่งสร้างใหม่ไม่กี่ปีที่ผ่านมา
(รู้สึกว่าโตเกียว คือ ตึกราบ้านช่องสร้างใหม่ เปลี่ยนไปไวมาก)
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รอบๆชิบูย่าเพียงไม่กี่ปี มีตึกใหม่ๆ สถานที่ใหม่ๆสร้างขึ้นมาหลายที่เลย
เหมือนเขาพัฒนาตลอดเวลา
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โซนที่มาเดิน มีเทศกาลหน้าร้อนด้วย
เลยถ่ายรูปมาฝากค่า

พูดถึงหน้าร้อนญี่ปุ่น นึกถึงอะไรกันบ้างคะ😆🇯🇵
มาดูคำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นกัน🇯🇵
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🔅น้ำแข็งใส かき氷 kakigoori
🔅พลุ 花火 hanabi
🔅เทศกาลฤดูร้อน 夏祭り natsumatsuri
🔅ชุดยูคาตะ 浴衣 yukata
🔅ทะเล 海 umi
🔅แตงโม スイカ suika
🔅ยากันยุง 蚊取り線香 katorisenkou
🔅โซเมง そうめん soumen
🔅ราเมงจีนเย็น 冷やし中華 hiyashichuuka
🔅น้ำเลมอนเนด ラムネ ramune

เป็นต้น
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ใครนึกอะไรออกอีก มาเม้นต์กันได้นะคะ😆❤️
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超冷日劇西瓜😍~
N年前唔覺意買了盜版﹐一看著迷﹐買了幾套送人~

またやります♪

スイカの風味と形のスポンジケーキのレシピ｜スイカの風味と形のスポンジケーキのレシピです。ミントシロップを使った爽やかな生地にピスタチオを入れて焼き上げ、ヨーグルトとクリームチーズで作ったレモンクリームをのせ、仕上げにスイカ果汁で作ったグレーズを塗って鮮やかに作り上げます。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-suponnjike-ki-resipi/

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【材料（8人分）】

スポンジ:
卵　2個
塩　ひとつまみ
砂糖　100g
ミントシロップ　大さじ1
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
ピスタチオ　50g

レモンクリーム:
ヨーグルト　200g
クリームチーズ　100g
バニラシュガー　15g
レモン汁　大さじ1

スイカグレーズ:
スイカ　半個　小　もしくはスイカ果汁250ml
砂糖　20g
スターチ　15g

その他:
チョコレートチップ
パイ皿　26cm径

【作り方】
1. スポンジ用の卵を黄身と白身に分け、白身を塩とともに角が立つまで泡立てます。
2. 黄身を砂糖と共に泡立て、ミントシロップと小麦粉を加え、最後にベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。メレンゲを加えて優しく混ぜ合わせます。
3. 型に油を軽く塗り、ピスタチオを加えて混ぜた生地を流し込みます。予熱した170 °Cのオーブンで20分焼きます。
4. 粗熱を取ったら型から上下逆さまに出します。レモンクリームの材料全てを混ぜあわせ、スポンジの上に伸ばします。
5. スイカの果肉を切り、スティックブレンダーでピューレ状にしてから濾します。スイカ果汁220gを砂糖と混ぜて加熱し、スイカ果汁30gをスターチと混ぜて加えます。とろみがつくまで混ぜながら熱します。
6. スイカグレーズを冷ましたらレモンクリームの上に丸くのせます。チョコレートチップを種のようにのせて完成です。


夏っぽさがたっぷりのデザートですね！スイカを普通に食べるのでは物足りない時や、夏時期のバースデーケーキなどに試してみてください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/52OhwYeN0S8

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スイカのオーブン焼きレシピ｜スイカのオーブン焼きレシピです。スイカを器にして、スパイスをきかせた豚肉、野菜と一緒に焼きます。ご飯に合う味で、特別な日のおかずにぴったり！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-o-bunyaki-resipi/

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準備時間: 20分
調理時間: 2時間半
合計時間: 2時間50分
乾燥時間: 2時間
難易度: 中級

【材料】
- 豚バラ肉　600g
- 豚カタロース　600g
- サルシッチャ　300g

スパイスパウダー:
- パプリカパウダー　大さじ2
- オニオンパウダー　小さじ1
- ガーリックパウダー　小さじ1
- こしょう　小さじ1
- 塩　小さじ1 1/2
オレガノ　大さじ1
- レモンの皮　レモン1個分

野菜:
- じゃがいも　800g
- トマト　2個
- 玉ねぎ　1個
- 人参　4本
- タイム　2本
- ローズマリー　2本

その他：
- メロン　大　1個　5〜6kgのもの
- パイナップルカッター

スイカサルサ:
- スイカの果肉 400g
- 赤唐辛子　1本
- ミント　大さじ2　細かく刻む
- ライムの皮と果汁　ライム1個分
- 赤玉ねぎ　1個
- 塩こしょう

【作り方】

1. 豚バラ肉、豚肩ロース肉、サルシッチャを小さく切り、ボウルに入れます。スパイスパウダーをすべて混ぜ合わせ、ボウルに入れます。すべてを混ぜ合わせ、肉に蓋をして冷蔵庫で2時間寝かせます。
2. 野菜を一口サイズに切り、ボウルで混ぜ合わせます。
3. スイカの外側をしっかりと洗い、再び乾かします（皮に雑菌やバクテリアが残らないようにするために重要です）。その後、上部を切り落とし、パイナップルカッターなどを使って果肉をすべて取り出します。肉と野菜を混ぜたものをスイカに詰めます。タイム、ローズマリー、レモンの皮を加え、スイカにふたをし、160℃に予熱したオーブンで2時間半加熱します。
4. くり抜いたスイカの果肉を小さな角切りにして、塩をかけます。水分がなくなるまでしばらく放置。その後、水を切り、唐辛子、ミント、ライムの果汁、玉ねぎ、こしょうを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。


オーブンから取り出したら、スイカのサルサと一緒にいただきましょう！ジューシーで柔らかい豚肉と相性ぴったり。白ごはんにも合います。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/watermelon-chicken/
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スイカのおやつレシピ｜送られてきたスイカが食べきれない？余ったスイカを大量消費できる、とっておきのスイカのおやつレシピを紹介します。夏おやつにもぴったり！スイカのデザートで、残りの夏も常夏気分を楽しみましょう！このスイカのおやつレシピの難易度は少し高いですが、完成した時の満足度も最高レベルです。ぜひ挑戦してください。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-oyatu-resipi/　

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準備時間: 40分
調理時間: 10分
合計時間: 50分
乾燥及び冷蔵時間: 6時間
難易度: 上級

【材料】
- スイカ　赤　2切れ
- スイカ　黄　2切れ

ココナッツチーズクリーム:
- ココナッツミルク　250ml
- クリームチーズ　350ml
- 粉砂糖　100g
- ホイップクリーム　100ml
- レモンの皮　レモン1個分
- ライムの皮　ライム1個分
- 塩　2g

コーティング:
- ホワイトチョコレート　1000g
- ミルクチョコレート　1000ml
- ココナッツフレーク　30g
- クロッカン　30g

その他:
- 串　12本

【作り方】
1. スイカは約2.5cmの厚さのスライスにして2枚に重ね、直径約20cmのボウルを使って、同じ大きさの円形に切ります。切り取ったスイカをタオルの上に置き、別のタオルを被せて、少なくとも6時間、できれば一晩、乾燥させます。赤と黄色、両方のスイカで同じ作業を行います。
2. ボウルにクリームチーズ、ココナッツミルク、粉砂糖、塩、レモンとライムの皮を入れて滑らかになるまで攪拌し、最後にホイップクリームを加えて軽く混ぜます。冷蔵庫で1時間冷やします。
3. 作業台に黄色いスイカのスライスを1枚置いて、1cmほどの厚さにクリームを広げます。
4. その上から赤いスイカのスライスを重ねて同じようにクリームを広げます。残りのスイカスライスでも同じ工程を繰り返します。冷蔵庫に入れて1時間冷やします。
5. 冷蔵庫から取り出したら、スイカに串を格子状に差し込みます。次に串と串の間に、水平に切り込みを入れます。この時、可能な限り正方形になるように形を調整してください。
6. 湯煎でグラスにミルクチョコレートとホワイトチョコレートを溶かし、スイカの串を浸けて、チョコレートをコーティングします。
7. その後、串にクロッカンとトーストしたココナッツチップをコーティングします。串を5分ほど置いて、チョコレートが固まれば完成です！


こんなスイカのおやつがパーティに出てきたらテンションが上がること間違いなし！夏おやつの定番になる・・・かも？

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/D8byxVNGhMU

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