為什麼這篇suage北海道湯咖哩推薦鄉民發文收入到精華區:因為在suage北海道湯咖哩推薦這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者olivia03 (olivia)看板Food標題[食記] 台北統一時代 Suage 北海道湯咖...
suage北海道湯咖哩推薦 在 薪水都拿去吃美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 20:49:42
#Suage北海道湯咖哩 #新店報報!北海道連鎖的湯咖哩品牌來台啦🎵 雖然我還沒去過北海道🥺 但能在台北吃到日本美食,不能旅行的遺憾有被稍微彌補到!😂 p.s.我是上禮拜剛開幕時去的,平日晚餐候位了一個小時🥺 但後來覺得蠻值得! - 🏷️台北分區文章(Pay4+地點):#Pay4市政府 🔍美食文分類...
餐廳名稱:Suage湯咖哩(統一時代店)
消費時間:2022年/1月
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:(02)2722-2289
營業時間:11:00~20:30
每人平均價位:$360~500
可否刷卡:可
有無包廂:無
圖文好讀版:https://olivia0307.pixnet.net/blog/post/57117583
趁著1/28(五)上班日最後一天,老闆非常佛心的發布中午提早下班的通知,
立馬直奔信義區,搭到市政府捷運站從2號出口就會通往統一時代百貨的美食餐廳,
因為現在疫情不太穩定以及當天是很多人返鄉的日子,
整個統一時代百貨的人潮比以往少了許多,
一路經過靜岡勝政日式豬排、雞三和、大戶屋,因為都已經吃過了,
這次想開發新的餐廳,看到Suage,
心裡想著那不是去北海道的時候吃過的湯咖哩嗎?
既然現在不能出國,那就來這間餐廳撫慰一下心靈跟味蕾吧!
門口擺放了餐點的模型,每一盤都看起來很美味,
當天很幸運的不用排隊,很守規矩的實聯制,
以及量體溫跟噴酒精之後,就能入座用餐囉,
Menu共有10道主餐可選擇,
服務人員推薦脆皮雞腿肉串湯咖哩跟綜合海鮮湯咖哩,
因為我就是個有選擇障礙的人,就選了Suage Special湯咖哩,
雖然價格是10道主餐裡最貴的,但每一種食材都可以吃到,
湯底有三種可以選擇,原味、椰奶、墨魚,墨魚口味是限定口味,
只有在統一時代百貨店才能點,
另外一間美麗華分店是沒有的,本來想嘗試看看墨魚口味,
但最後還是乖乖的點了原味(因為怕踩到雷)。
再來是選擇辣度,服務生說可以吃辣的朋友就能點辣度4以上,
所以聽服務生的話我點了辣度4,但實際上吃起來就是小小辣,
很愛吃辣的朋友可以選擇更高等級的辣度。
最後是選擇飯量,因為想好好品嘗食材也不想吃太飽,所以就選擇中等飯量,
選擇大份量以上的都要加錢的喔。
Suage的特色是「素炸」,意即食材不沾任何的裹粉或是漿等調味,
直接將食材下鍋油炸,用意希望能讓客人吃到食材的鮮美原味,
店名Suage就是素炸的日文發音而來的,
每道湯咖哩幾乎都有多種蔬菜,例如青椒、南瓜、舞菇、
茄子、秋葵、水菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜等,
經過素炸後的食材吸附了濃郁的湯咖哩之後,
吃多了也比較不會讓人有吃完炸物的油膩感,
Suage Special湯咖哩 (450元)
這道份量非常的足夠,除了剛剛所說的蔬菜之外,
肉類有脆皮雞肉串*1、唐揚雞*2、炙燒角煮*1、後切培根*1、德式香腸*1,
像是南瓜、馬鈴薯可能一夾就斷開的食材,會使用串籤串起,
讓顧客可以直接拿取食用,這點還蠻貼心的。
炙燒角煮湯咖哩 (360元)
每道湯咖哩都會附一份 生菜沙拉跟漬菜,生菜沙拉會淋上油醋醬,
漬菜是白蘿蔔,我很喜歡吃這種白蘿蔔,一點點微酸吃起來很爽脆的口感。
附上的白飯很像泰國米,因為沒有特別去問,所以也不知道是什麼米,
旁邊附的黃檸檬可以擠在白飯上,會帶點微酸,服務人員建議一口白飯一口湯咖哩,
更能襯托湯咖哩湯底的甜味。
結論是今天是來懷舊的,一碗湯咖哩好貴阿,雖然也還不錯,
但跟北海道比起來食材還是有差,
希望疫情可以趕快結束,期盼能再去北海道吃正宗的湯咖哩~
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