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在 stefano酒產品中有52篇Facebook貼文，粉絲數超過70的網紅Foodcafealcholic_hk，也在其Facebook貼文中提到， 🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕 - 翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻high end左唔少✨🪟 而菜單...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅翔嵐#鋼鐵花園，也在其Youtube影片中提到，可惡爺爺系為什麼都這麼帥啊啊啊啊（滿地打滾） 八極拳的拳路做得虎虎生風啊這個模組（繼續翻滾） 梅林：為什麼又是我做挨打示範啊！ 啊其實這關拿白送術酒吞xjb打就過了，但沒觀賞性就不會放上來～ （不過說真的我覺得始皇帝都比這關容易…老書文還是初見殺最強關卡。） 有點明白為何在萬聖送術酒吞…2.3滿多需...
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stefano酒 在 Food Blogger_HK? Instagram 的最佳解答
2021-09-15 23:48:14
🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕 - Black sheep系列！翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻hig...
stefano酒 在 Lilian Kan Instagram 的精選貼文
2021-03-29 23:33:11
《Val D’Oca 泡泡春日意式野餐新煮意!》春天了，🐣 復活節長假下星期就到，這裏給大家一點idea ~ 去佈置一個家中都享受到的野餐🥪 坐在經典的格仔布上， 或是把它鋪在家中的桌面， 一邊享受各式各樣咸食及甜點， 再配搭來自意 大利法定產區(D.O.C.G.) 等級的 Val D’Oca 氣...
stefano酒 在 Nick Su 尼克.曼谷.泰國 Instagram 的最佳解答
2020-12-04 14:17:07
來自義大利頂級男裝Stefano Ricci，只在重要城市設立品牌旗艦店，今日在台北麗晶精品設立全球第71間旗艦店！品牌創辦人Stefano Ricci先生有鑑於對於面料的特殊要求，從針織衫、領帶面料及部分套房居家系列用品，和每一件鱷魚皮製品內襯皆出自最負盛名的古老絲綢工坊Antico Setifi...
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stefano酒 在 翔嵐#鋼鐵花園 Youtube 的最佳貼文
2018-12-02 12:44:17可惡爺爺系為什麼都這麼帥啊啊啊啊（滿地打滾）
八極拳的拳路做得虎虎生風啊這個模組（繼續翻滾）
梅林：為什麼又是我做挨打示範啊！
啊其實這關拿白送術酒吞xjb打就過了，但沒觀賞性就不會放上來～
（不過說真的我覺得始皇帝都比這關容易…老書文還是初見殺最強關卡。）
有點明白為何在萬聖送術酒吞…2.3滿多需要強力術職通關比較輕鬆。
【Bgm list】
運命 ～剣舞～ - FGO ost
3vs1 - Stefano Targa![post-title]()
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stefano酒 在 香港花生 Youtube 的最讚貼文
2017-05-11 05:53:10塔斯曼尼亞獨特之處，產量稀少，質素奇高。
80後陶醉於美酒鄉，結下不解之緣。意大利釀酒師的非一般的長相思。
品試酒款：Stefano Lubiana Sauvignon Blanc
主持：Roy、Rita、Cherie｜嘉賓：Walter![post-title]()
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stefano酒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2014-05-16 11:49:46這個不鏽鋼煲大有來頭，是國際十大設計師Stefano Giovannoni跟意大利Alessi合作的Mami Pot系列。
以18/10優質不鏽鋼打造，外形講究，煲身上下收窄，中間闊大，有助水滾時讓水向煲中心流動，避免滾瀉，有助保存熱能，煮湯、炆牛肉，比一般鋼煲省時間。
此外，這煲還可當煎鑊用，紅酒煮牛肉或煎年糕也不黐底，價錢是貴一點，但深得不少用家喜愛。
Alessi 28cm雙耳矮身Mami不鏽鋼煲 $3,500![post-title]()
stefano酒 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的精選貼文
🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕
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翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻high end左唔少✨🪟 而菜單上pizza嘅款式仲多左，有啲配搭仲幾特別🍕 薄餅依舊以特製嘅Stefano磚爐超過四百度高溫90秒烤焗，用上意大利材料，即叫即做，完美還原拿坡里薄餅個種外脆內軟熟嘅口感🇮🇹 仲有得欣賞爆肌大廚添😏
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Calamari Al Forno ($128) 幾開胃嘅一款前菜，爽彈嘅魷魚配上酸甜嘅車厘茄，香蒜以及小量辣椒，所以食落酸中帶微辣，可以帶起魷魚嘅鮮味之餘仲十分開胃✨
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Prosciutto Di Parma ($158)
Parma ham 嘅份量幾足，入口柔軟，油脂感不錯，個種鹹香嘅味道配上一杯紅酒就最好不過！🍴 另外仲可以加錢添加mozzarella 芝士添~
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Salsiccia E Friarielli ($228)
其中一款新口味嘅pizza♥️ 配料有意大利西蘭花，意大利香腸，Pecorino 羊奶芝士 ，厚切煙燻水牛mozzarella 芝士以及少量辣椒油。水牛芝士奶香濃郁，就算經過烘焗都保持到水份同彈性。香腸有畫龍點睛嘅作用，令成個pizza冇咁單調~批邊夠漲身，咬落鬆軟帶煙韌感，整體依款係比較冇咁heavy嘅一款pizza🍕
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Calzone ($198) 另一款新嘅pizza就係依款傳統半月形，名叫餃子pizza，源自拿坡里，係意大利街頭可以話非常常見🇮🇹 餅皮入面放入 辣蕃茄醬，義式醃肉Cicoli ，水牛芝士 及Provolo芝士。之後會將餅皮對摺然後焗製，咁嘅做法就可以trap到溫度係入面，放耐左都唔驚凍哂，食起上嚟都唔會沾到滿手醬汁。餅皮厚薄適中，加上裏面滿滿嘅餡料，係幾特別嘅一款薄餅
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Tiramisu ($78)
Size足夠兩個人share，但就算好似🍔自已一個人KO哂成個都唔會好膩~ mascarpone cheese夠哂軟滑，而蛋粒質感由於吸滿哂espresso ，所以非常濕潤而且帶濃郁咖啡香🥄 餐廳好好比左兩杯檸檬🍋 同蜜瓜嘅甜酒比我哋配搭，酒本身嘅甜味好似甜品之餘，仲可以中和返少少tiramisu 咖啡個種甘苦味~
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Lambrusco ($98/glass)
一款意大利嘅有氣紅酒，但氣泡冇champagne 咁強烈，飲落比較fruity清新嘅感覺，同相對比較heavy嘅pizza 完美配搭🍷
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Motorino (中環)
中環蘇豪些利街14號地下
stefano酒 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最讚貼文
“餐廳裏熟悉的身影不少，開山班底人強馬壯：sommelier是Wallace，之前呆過Octavium和Haku，是香港我最喜歡的侍酒師。早在他效力於Haku的時期，我去光顧便是為了體驗他pairings帶來的驚喜多於食物，因為能夠在那幾百塊的預算裏做出極有神采的配對，殊不簡單。總廚Steve Chiu，在飲食江湖人稱火哥，是跟隨了Chef Bombana二十年的得力助手，功力深厚之餘，又深得fine dining的薰陶，對出品有要求，也懂得怎麼要求；營運經理Henry Quach，則是Belon在Daniel Calvert掌廚時期的前線功臣——我笑說這鼎盛陣容簡直是用fine dining人馬來做casual dining，冇得輸！”
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stefano酒 在 今周刊 Facebook 的最佳解答
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