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[爆卦]steak牛排是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇steak牛排鄉民發文沒有被收入到精華區：在steak牛排這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「steak牛排」的推薦目錄

steak牛排 在 ? ????羽彤 ? Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 11:33:13

牛排先生 Mr. Steak .————˳⋆� ୨୧ A cheap steak restaurant in Taiwan, I recommend German Pork Knuckle, a very good place to have dinner with friends. 開在高雄...

steak牛排 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 09:30:52

📍高雄-前金區 「Cris Steakhouse 格禮氏牛排（高雄）」 ✔️美國頂級老饕牛排 7oz (套餐) $1280👍推 前菜擇一、湯品擇一、配菜和飲料無限享用。 從前餐、主餐到配菜、飲料都可以自己選擇，疫情期間的沾醬是點餐方式進行的。 這次前菜選擇煎日本生蠔佐塔塔醬，半生熟的生蠔很香，搭配店...

  • 侍酒師幫幫忙！

    steak牛排 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 20:37:20
    有 13 人按讚

    【孤獨的美食家第九季完結】

    為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。

    橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。

    五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日語：シャリアピンステーキ，英語：Chaliapin steak）。這是一道向名人致敬的「冠名」菜，台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣，其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人，新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了，但是這個「傳統」近代還是常常出現（一種做生意或是蹭流量的方法）。除了孤獨的美食家，夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。

    1934年，俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物，卻欲享用其鍾愛的牛排，於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型，將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封，並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬，創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時，時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後，該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚，成為一時佳話。（維基百科）

    「洋食」對日本人而言早就是日常餐點（葡萄酒還更早可以追溯到織田信長）。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說，明治晚期到大正時代的家庭料理：咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子，還有文學與文化：明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎（神劍闖江湖的原型）、平成時代的村上春樹（發條鳥年代記的三明治）。沒有這些外來食物，也許日本文學史要大改寫。

    #派大說酒
    #葡萄酒幫幫忙
    #右邊數來第三瓶

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    steak牛排 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 12:00:41
    有 53 人按讚

    【茄汁牛排｜用番茄醬簡單做】

    煎牛排直接撒上海鹽一起享用，雖然十分美味，但是偶爾也想換換口味吧？
    今天介紹的這道茄汁作法，真的非常好吃。透過事前浸漬揉捏上調味料，牛肉本身就非常入味，直接下鍋煎來吃就非常下飯。
    很適合作為便當菜主角的這道食譜，如果有買到美味的牛肉很推薦你試試。

    ---
    詳細食譜：https://tasty-note.com/steak-with-ketchup-sauce/
    YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
    VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
    Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
    LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
    喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
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    讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
    ---
    喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
    如果有什麼問題呢？
    可以寫在留言區喔！
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    牛小排---200g
    番茄醬---2大匙
    烏醋---1大匙
    ---
    ☆作法步驟☆

    [1]
    番茄醬與烏醋混合。
    [2]
    將所有材料放在一起揉捏均勻並浸漬10分鐘。
    接著所有材料下鍋煎熟。
    [3]
    最後撒上黑胡椒粉即可上桌。
    ★小撇步
    醃好的肉也可以冷凍保存，隨時取出退冰即可調理。 牛排建議使用牛小排，薄片的比較好調理。
    ---
    有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
    ---

  • steak牛排 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 09:13:22
    有 41 人按讚

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