#星巴克 #微軟 #咖啡豆區塊鏈
【想扭轉剝削罵名？星巴克實現「雙向」咖啡豆產銷鏈上追蹤，由Azure區塊鏈支持】

⚡️26 日開始，在美國星巴克購買咖啡豆的顧客，將能夠使用袋子上的代碼來查證咖啡豆來源、焙豆地點；而咖啡豆農夫也將得到反向代碼，追蹤其咖啡豆產品的流向。

星巴克咖啡與茶品資深副總裁 Michelle Burns：「我們會盡可能地提供產品溯源。因為每筆交易都會有收據，星巴克連從貿易商購買的咖啡豆都保有紀錄。」

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#同場加映

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Starbucks at Home-《400次咖啡星巴克VIA版》

-準備材料-
星巴克VIA黑咖啡 2包(約4g)
砂糖 4g
熱水 4g
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牛奶 200ml
冰塊 適量
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-製作步驟-
1.將星巴克VIA黑咖啡2包、砂糖、熱水加入小鋼杯中，均勻攪拌
2.用湯匙不斷攪打咖啡液，至呈現細緻綿密的奶泡狀態(約攪打20分鐘)
3.挑選ㄧ個你喜歡的杯子，倒入適量冰塊，再添入牛奶至7分滿
4.把剛做好的綿密VIA奶泡，用湯匙盛起鋪在牛奶上方
5.最後在綿密奶泡頂部灑上一點VIA黑咖啡粉作裝飾，就完成囉!

這次使用的VIA黑咖啡是義大利烘焙風味
入口咖啡奶泡厚實濃郁，帶有烤焦糖的香甜，與冰牛奶攪拌後再喝，風味更加順口平衡!
你也可以試試哥倫比亞、派克市場或星巴克家常風味的VIA黑咖啡
享受不一樣的居家星巴克時光!
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Ps.5月每週四至門市購買咖啡豆、VIA即溶咖啡、掛耳咖啡、咖啡濾壓壼系列，都有85折優惠喔!
Happy Coffee Day! https://reurl.cc/b5Y9pr

今天來聊聊咖啡市場

先來談談咖啡市場有什麼特色？

1.高頻、剛需：對許多人來說，咖啡是高頻、剛需的消費，每天1-2杯咖啡。(甚至每天喝都還不會覺得膩，有些飲料如珍珠奶茶就沒法每天喝)

2.高消費：如果每天一杯Starbucks，一年會花上30,000左右，那你可以想想，你日常生活中有什麼是高頻、剛需、每年可以花上30,000元以上消費？(就算是iphone手機也不是每年換的啊)

3.高頻、剛需、高消費金額、普遍性—>大市場。

4.咖啡市場又存在一個特性是市場區隔大，例如從高檔的手沖精品咖啡、中上消費的Starbucks、中等消費的Cama、Luisa、周遭更便宜的便利商店咖啡，還有自己買咖啡豆磨、掛耳式咖啡、一條幾元的雀巢即溶式三合一咖啡等等。

介紹完咖啡市場的特性後，那由於咖啡市場區隔空間甚大，連帶廠商就可以找到許多切入點，看哪一個市場區隔還沒有被滿足。

那講回來，你如果想創業就是要找大市場、高頻、剛需、普遍性、市場區隔大，就可能還有一個空間還沒有被滿足，當然，熱愛你的事業也是很重要的。

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如果你已經看到，咖啡市場有高頻、剛需、普遍性、消費金額高等特性，又可能有一個市場空間可以切入，那你就可以想像為什麼瑞幸咖啡要拼命發展。

高頻、剛需、普遍性的產業，就會是一個入口產業機會，圍繞這個入口產業，就會展出其他生意機會，但是產業競爭也會異常激烈。