[爆卦]ss400成分是什麼?優點缺點精華區懶人包

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ss400成分 在 妮妮 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 17:37:07

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  • ss400成分 在 Unlock Iceland 島語覓密 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-29 21:09:01
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    ◖◖ 冰島平價美食再「升級」,名氣熱狗攤「漲」聲連連! ◗◗

    幾乎所有來到冰島的外國旅人,絕對不會錯過的美食清單就是「冰島熱狗」。許多從冰島旅行回國的人,也總對這裡的「國民美食」念念不忘 ── 除了那令人著迷的獨家限定滋味,也慶幸在高物價的冰島,還有像熱狗這樣的平價銅板美食,可以讓荷包有限的旅人品嚐在地美味。

    Bæjarins Beztu Pyslur 熱狗攤(中文直譯:城裡最好吃的熱狗)是一間祖傳三代的 80 年老店,在冰島首都圈目前一共擁有四間店,其中一間位於雷克雅維克的黃金市中心,緊鄰舊港區,也是外國遊客必朝聖的網紅熱狗攤。2011年,一份熱狗售價僅有 300 ISK (約台幣 65 元),近十年下來,幾乎每年都會微調價格。2015年,價格已經來到了 400 ISK ; 近日店家又宣布從原本 470 ISK 漲到 500 ISK (約台幣 107 元)。面對漲幅最多的國民美食,Bæjarins Beztu Pyslur 熱狗攤的老闆表示,價格調整是為了因應人事成本的增加。

    至於冰島熱狗究竟有什麼獨特之處呢?又是什麼原因讓它「爆紅」呢?

    想要製作最道地的冰島熱狗,原來魔鬼藏在細節裡:世界各地的熱狗主要以牛肉或豬肉製成,冰島熱狗主要成分則是由羊肉製成,再混合一點點的豬肉及牛肉。配料除了會在麵包內會加入切碎的生洋蔥,還有金黃酥脆的炸洋蔥碎片。醬料部份分成三種: 混合了蘋果肉泥的番茄醬、冰島特製甜芥末醬 (Pylsusinnep),以及一種以美乃滋為基底,拌入芥末、草本植物等製成的醬汁 (Remoulade) 。最經典的冰島熱狗吃法就是 “Eina með öllu”(全部都加)!口感層次豐富,小小咬下,大大滿足。

    2004 年 8 月,前美國總統柯林頓 (Bill Clinton) 在冰島參加聯合國兒童基金會會議時,順道來到 Bæjarins Beztu 熱狗攤買了一份熱狗。此後,Bæjarins Beztu 熱狗攤的名字便經常出現在各大冰島旅遊推薦上,冰島第一平價美食的名聲不逕而走。2006 年,Bæjarins Beztu 熱狗攤還被英國衛報 (The Guardian) 評選為「歐洲最佳熱狗」,名人加持與閃亮的頭銜,讓冰島熱狗不紅也難!

    可別以為冰島熱狗只有觀光客在捧場,冰島人自己也是很愛吃的唷!熱狗攤所使用的熱狗牌子 Sláturfélag Suðurlands (SS) 以及所有配料、醬料,都可以在冰島任何一間超市取得。比起去外面買現成的熱狗,本地人更愛自行購買上述所有食材,在家裡自己做道地的 「冰式熱狗」!

    (冰島全國的加油站附設商店也都有販售冰島熱狗,使用相同的熱狗、配料&醬料,價格卻比人氣名店便宜不少喔~)
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    ☞ 現代冰島人最常吃的食物 TOP 10
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