Hope you all had a wonderful 4th of July.
I guess most of us had some heavy meals over the weekend. (Gotta have BBQ during 4th of July, right?) ...
Hope you all had a wonderful 4th of July.
I guess most of us had some heavy meals over the weekend. (Gotta have BBQ during 4th of July, right?) 😉
I always crave something light and simple after big meals. Like this stir-fried noodle with seafood, seasoned lightly with soy sauce and sesame oil. A dish certainly fulfill my request.
I picked Geodesy Eola Springs Vineyard Chardonnay to go with it. This 100% sustainably farmed Chardonnay comes from Eola Springs Vineyard in Eola-Amity Hills, Willamatte Valley, OR.
Displaying expressive floral notes along with ripe apricot, mango, pineapple and sweet baking spices on the nose, the palate is round with bright acidity, followed by hints of salinity, bread dough, and butter scotch. The finish is long and the flavors lingered.
This beautiful made Chardonnay goes really well with the stir-fried noodle with seafood. The salinity of the wine echoes the flavors of sesame oil and soy sauce, let alone the sweetness of the seafood is intensified by the wine. An absolutely stunning pairing! 🤩
WG Edge Program, a nonprofit organization founded by Judy Gordon, providing young women seeking careers in agriculture, is Judy’s long-held dream. Geodesy wines is created to self sustain the WG Edge and all the profits from Geodesy Wines go to support the program. Geodesy Wine is wine with a purpose. Check out @geodesywine and find out how to give your support. Drink well. Do good.
👨🍳: @brucekuo.brooklyn
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美國國家公園Road trip
Day 6: Livingston MT➡️黃石公園北口➡️ Mammoth hot springs長毛象溫泉➡️黃石東北口➡️ Beartooth highway 熊牙公路 ➡️ Beartooth pass summit 熊牙公路至高點➡️Red lodge ➡️ Livingston MT
。。。人生第一次跟野獸這麼近，那一瞬間我以為我完了😱😱😱 （請看bison影片）
📌今天主要的景點是Beartooth highway熊牙景觀公路，我們從黃石公園東北口進入Beartooth公路，這段公路主要是位於Cooke city 和Red Lodge兩個至鎮之間；
📌路經北口，先去地標黃石石拱門拍照，拱門是1872設立的公園入口
（ps, 你知道黃石公園是美國的第一個國家公園嗎？這是當時J 不想拍照時吐出來的話，他的意思是媽媽只顧拍照，不懂的其所以然😅）
📌到了北口，先去造訪昨天來不及去的“長毛象溫泉Mammoth hot springs（果然有來到北投溫泉的味道😅）這個景點園方規劃了多條步道，如果把每條步道都走過，預估一個小時是跑不掉的~
📌在黃石公園裡很容易遇到塞車，十之八九是遇到野生動物，大家減慢速度或直接就路邊停下來觀看野生動物，最常見的就是遇到 Bison 野牛；
📌今天是生命中第一次跟野獸這麼近，覺得有種怪死掉的感覺，超可怕的🥺🥺🥺
開車開到一半塞車，原來是大家把車靠邊停在看路邊草原上一群 野牛 bison吃草，我們也跟靠邊停還拿出望眼鏡來觀看，突然我覺得那群野牛好像越吃越朝我們方向走過來，等到我們回神後牠們已經很靠近我們，而我們也不敢突然把車開走驚動牠們，那群野牛中最大隻的那一隻好像是領導一樣，竟然走到我的車窗外，當時我幾乎連呼吸都不敢呼吸，深怕一個小小的聲響牠就會發飆把我租的車給撞翻, 真的是驚嚇49秒😱😱😱
📌再慌張逃離野牛群後，終於來到黃石東北口，開始今天的主行程
📌熊牙公路 Beartooth highway, 是美國百大公路之一，因位處高海拔一年只有5月-9月開放，更被譽為全美最美麗的景觀公路，其實它迷人的特色除了路上的風景與眾多的野生動物之外，更高難度的是在中間有一段非常蜿蜒的髮夾彎！當初查黃石行程時被它號稱最美的景觀公路所迷惑，想說都已經來黃石了，當然要安排一趟Beartooth highway~
結果天空不作美，受到美西野火的影響，天空能見度很低，整個山頭都是霧濛濛的，跟網路上看到的照片差很多😭, 也因為能見度低，那段蜿蜒的髮夾彎山路開的冷汗直流！⛔難怪公路起點就有告示牌寫著，晚上7點後公路就關閉了，這種山路旁邊沒有柵欄，晚上開很容易出事吧！😱 （附上影片）
📌熊牙公路一路海拔越爬越高，風勢也越來越大（吹的很不舒服），網路上看到的照片都是路旁有積雪，我們卻很慶幸這次來都沒雪，這樣開車的人壓力會小很多~在公路的制高點海拔3336公尺(好冷），J 非常不爽的問：你們今天開這麼遠的路就是來看這個嗎？Why? 🙄🙄🙄(不懂你們大人在想什麼）
📌結論：今天最開心的就是回飯店泡湯池relax的時候了😆
(待續）
#黃石公園 #美國公路旅遊 #roadtrip2021
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#beartoothpass #bison
springs意思 在 Facebook 的最佳解答
【功夫傳奇4：拍攝回憶】（4）
2019年5月21日，【魔杖攻防】拍攝之旅第三天(續)：拜訪完Master Lot Villabrille之後，這天本來已經沒有拍攝工作。但John Chow老師查探到，Bantayan本地出產一種獨特的Bolo刀，名叫Lawihan，取名自一種該海域盛產的魚類(刀形與魚身相似)。後來再問「地膽」Pompee師傅，得知了一位專造Lawihan的刀匠Samson師傅所在。菲律賓武術裡，刀文化也是十分重要的一環，很值得拍攝，於是導演決定吃完午飯後就坐車去。
結果就讓我們拍到這個充滿風味的半戶外刀坊。Samson師傅猶如隱世高人，很隨意就給我們拍攝，甚至還讓我拿起鐵鎚打了幾下。這刀坊最後雖然只在節目中出現了短短兩個鏡頭，我卻認為很有意思，呈現了刀在菲律賓武術的歷史重要性。練了菲律賓刀多年的我，這也是第一次拜訪當地刀匠，還能在鏡頭前裝個模樣打刀，很值得紀念。
Lawihan的刀形修長，非常漂亮，可惜Samson師傅只接訂單沒有現貨，無法即場買把留念。後來才知道，我的一些Kalis Ilustrisimo同門也聯絡上了他買刀，據他們說Samson師傅已是Bantayan最後僅存造Lawihan的鑄刀師，我們這次無意中又多紀錄了一項當地活文化財產。
跟日本傳統鑄刀師從鐵胎煉鋼不一樣，菲律賓刀匠往往主要生產工具刀，實用性為主，所以都採用現成鋼材，最常用就是從舊車拆下來的片簧（Leaf Springs）。Samson師傅說他鑄刀其中一個要訣是在爐火中加入椰子殼，原因和原理我就不清楚了。
拍完刀坊之後，我們真的完成大部分Bantayan拍攝了，整隊crew終於可以放鬆一下享受海灘。能夠跟John Chow老師悠閒地對著碧藍大海喝啤酒談天，看看沙灘上的孩子嬉戲，實在很開心啊。
#功夫傳奇 #KungfuQuest #魔杖攻防 #Eskrima
springs意思 在 NYDeTour Facebook 的精選貼文
NYDeTour週末何處去：10/3-10/4 (Sat & Sun)
＊10/3 (Sat) Brooklyn Grange Open House
星期六在LIC的Brooklyn Grange屋頂農場有Open House活動，是認識這個紐約市規模最大的都會屋頂農場的好機會。可以遠眺Manhattan Skyline又可以購買他們家優良有機的蔬果。
地點：Brooklyn Grange (LIC), 37-18 Northern Blvd, LIC
時間：10/3 (Sat) 10qm-4pm
https://www.brooklyngrangefarm.com/upcoming/saturdayopenhouse103
＊10/3-10/4 (Sat & Sun) 9th Annual Lungs Harvest Art Festival
週末兩天的東村非常熱鬧！這個地區有不少社區型迷你公園綠地，星期六與星期天兩天將有第九屆的Lungs Harvest Art Festival在不同地點有裝置藝術作品展覽與現場音樂演奏(在La Plaza Cultural Garden (9th St. Ave C, SW corner ), 9C Community Garden (9th & Ave C, NE corner)and 6B Community Garden (6th and Ave B ) )，週末秋高氣爽的好天氣可以到東村吃個Brunch然後去看看這些有意思的活動。
地點：Various Locations in East Village & Alphabet City (活動細節請看連結)
時間：10/3-10/4 (Sat & Sun) 12pm-5pm
http://www.lungsnyc.org/?page_id=1772
＊10/3 (Sat) Guggenheim Museum Reopens
古根罕美術館在這個星期六正式重新開放！與往常一樣，每星期五與星期六下午4pm-6pm時間是pay what you wish的時段，喜歡看展覽的朋友可以利用這個時間來參觀。(要有排長隊的心理準備，come early)
地點Guggenheim Museum, 1071 5th Avenue, New York
時間：10/3 (Sat) 4pm
https://www.guggenheim.org/plan-your-visit
＊10/3-10/4 (Sat & Sun) Wall of Lies Mural in Bushwick
不論是川粉或川黑，都應該祝福川普與他夫人早日從COVID-19康復。紐約市可以說是川黑城市，應無懸念，朋友有興趣的話可以在週末兩天到Buchiwck的Grattan Street，有一面圍籬上面貼了兩萬個川普曾經說過的謊言(我猜有些是真謊言，有些是fake news XD)。或許可以多了解某一部份的紐約客是如何看待川普。
地點：12 Grattan Street, Brooklyn (Next to Pine Box) (L train to Morgan Ave)
時間：10/3-10/4 (Sat & Sun)
https://bushwickdaily.com/bushwick/categories/arts-and-culture/6635-wall-of-lies-art-project-will-display-over-20-000-donald-trump-lies-on-october-3-4
＊10/3 (Sat) Bushwig at Maria Hernandez Park
如果星期六下午在Bushwick一帶有看到不少drag queens或是帶誇張假髮的民眾不要意外。星期六下午四點在Bushwick的Maria Hernandez Park有一個Drag Queens集會，爭取LQBTQ的平權活動。有興趣的朋友可以去看看。
地點：Maria Hernandez Park, Bushwick
時間：10/3 (Sat) 4pm
https://www.instagram.com/p/CFuZ008pc9A/
＊10/4 (Sun) Bound Up Together
慶祝美國憲法第十九條修訂案女性投票權100年，星期天開始在DUMBO的Smack Mellon Gallery有一項以女性藝術家為主的藝展，從每個星期三到星期天開放，到12/13日為止。如果星期天有來DUMBO別錯過了。
地點：Smack Mellon, 92 Plymouth Street, Brooklyn
時間：10/4 (Sun) 12pm-6pm
http://www.smackmellon.org/exhibition/bound-up-together/
＊10/3-10/4 (Sat & Sun) Live Performance at Culture Lab LIC
星期六日在長島市有LIC Springs Back社區節慶活動。這兩天在Culture Lab LIC分別會有現場音樂表演，可以同時星賞LIC的百萬天際線夜景。不要錯過了。
地點Culture Lab, LIC, 5-25 46th Avenue, LIC
時間：10/3-10/4 (Sat & Sun) 5pm-9pm
https://www.culturelablic.org/calendar
出門還是要記得戴口罩保持社交距離喔！！！
Have a great weekend, my friends.