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📸 烤糰子佐櫻花抹茶Toasted Mochi with Sakura Matcha Latte(Set Menu +NT $70),傳統日本烤糰子,搭配🌸櫻花☕抹茶拿鐵💕,鹽漬🌸櫻花與☕抹茶拿鐵的🐄乳香味完美融合,是一道適合春天享用的當旬🍧甜點😋
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🌸花見旨味『春旬主題套餐』New Japa...
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📸 烤糰子佐櫻花抹茶Toasted Mochi with Sakura Matcha Latte(Set Menu +NT $70),傳統日本烤糰子,搭配🌸櫻花☕抹茶拿鐵💕,鹽漬🌸櫻花與☕抹茶拿鐵的🐄乳香味完美融合,是一道適合春天享用的當旬🍧甜點😋
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🌸花見旨味『春旬主題套餐』New Japan Cuisine Set NT$698 Per Person(Plus 10% Service Charge),套餐包含:湯品、沙拉、綜合刺身或烤物、主餐、釜飯、甜點(或加價升級宇治抹茶祭系列甜點),(期間限家活動:二人同行贈送-海の幸三重奏)
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遇見餐桌上的創意與創藝,藝奇春旬『🌸花見旨味』🌿春旬主題套餐,讓日式料理如春🌸櫻般,於您的💋口中美味綻放。
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『ikki藝奇新日本料理』於乍暖還寒、🌸春櫻綻放的季節,推出『🌸花見旨味』春旬主題套餐,把🌸櫻花與春旬新鮮食材融入於料理,包括湯物:樹子牛蒡湯、先付:櫻雪山藥鮭🐟魚卵、刺身/烤物:刺身盛合/一夜乾、強肴:岩烤石板牛/海老野菜豆乳鍋、釜飯:櫻花🦐蝦釜飯/日式🐄牛肉釜飯、甘果物:烤糰子佐櫻花抹茶/抹茶白玉甜點組合…等,讓品嘗日式料理增添豐富的🌿春意。
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『ikki藝奇新日本料理』🌸花見旨味-🌿春旬主題套餐,為每位到訪者能夠品嘗正統日本💦海鮮料理,特遠由日本北海道,新鮮進💋口生食級北海道干貝,並為縮短由日本產地至消費者餐桌的運送時間,採用急速冷凍直送方式運輸,讓干貝的鮮美度更加提升,以滿足每位消費者👅味蕾。
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『ikki藝奇新日本料理』🌸花見旨味-🌿春旬主題套餐,更推出二人同行贈送-💦海の幸三重奏活動(活動詳情請洽各門市或藝奇官網),想品嘗者可以把握時間。海の幸三重奏料理包括了三種大海恩賜的😋美味,包含:廣島牡蠣、阿根廷天使紅🦐蝦、北海道干貝等三項。主廚將三項海鮮美食罝於♨高溫石板上並加入清酒後上桌,於客人面前的餐桌上現蒸三分鐘,看著熱氣騰騰的清酒♨蒸氣不斷冒出,💦海鮮與酒香四溢,精準的創造視覺、嗅覺、👅味覺多層次的豐富鮮美饗宴。
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『ikki藝奇新日本料理』推薦給💕喜愛👅品嘗日式創意料理的朋友,這是C/P值頗佳的選擇😋。
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ ikki藝奇新日本料理 (板橋麗寶店):
📌 Add:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓【近捷運板橋站2號出口】
📞 Tel:02-2272-1122
🕛 Business time:From Sunday to Saturday:11:30 a.m. -22:30 p.m.
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Meet the creative and creative arts on the table. In the spring of the spring of the season, Art Ji’s “ikki” Spring Festival theme package will make the Japanese cuisine like the cherry blossoms in your mouth.
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“ikki” is a theme-spring season theme set. Each visitor can enjoy authentic Japanese seafood dishes. Teyo has imported raw Hokkaido scallops from Hokkaido, Japan, and has shortened its production from Japanese origin to consumption. The delivery time of the table was transported using the fast freezing direct delivery method, so that the freshness of scallops was further enhanced to meet the taste buds of each consumer.
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spring鍋產地 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的精選貼文
[德國KOCHSTAR珂士德彩晶琺瑯鍋(feat. 台灣產韭蔥馬鈴薯濃湯)].
Leek and Potato Soup with Kochstar Enameled Pot.
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大家一定會好奇擁有數十個鍋子的甩哥我怎麼還有膽再納入新的鍋子,我認真的說,除了不沾鍋外我還是很認真地找尋市面上有沒有更優質、更多元的鍋具與廚具,如果有那種結合各種材質優點的品項更好,沒想到這次的均岱鍋具推薦我德國KOCHSTAR珂士德彩晶琺瑯鍋完全達到我的需求了,而且烹飪成果讓我超驚豔也超滿意!
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前一陣子收到均岱鍋具的行銷來訊,問我是否願意嘗試看看他們相當自信且來自德國的珂士德琺瑯鍋,但已擁有不少琺瑯鍋的我,一開始認為也許又是一款像以往我所使用的那種鍋體輕薄琺瑯鍋,原本想委婉推辭回絕,傳統琺瑯鍋雖然耐酸鹼、加熱快,不過一直以來最大缺點就是不耐撞,鍋體薄所以不太能聚溫,牛奶鍋或是醬汁鍋等小型鍋快速烹煮倒也罷了,但要燉、燜、煨等等的烹飪方式琺瑯鍋絕對不是我的首選。
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傳統一般的琺瑯不耐溫差,如果有強烈的溫差可能會有爆裂的疑慮,更不用說拿金屬材質的餐具去攪拌、盛取,基本上都會留下嚴重刮痕甚至敲裂,最讓我放心不下的其實是產地,許多琺瑯器來源不明,我也曾經遇過使用久了鍋子內層會染色且粉碎崩解的琺瑯鍋,這樣的經驗我想不少人應該也有過。
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聽了我的疑慮,行銷急著和我說:「不不不,這不是傳統的琺瑯鍋~」她解釋道,「這是一款結合了鑄鐵鍋、琺瑯鍋、不鏽鋼鍋優點的超強大琺瑯鍋!」.
還補了一句:「我們專利的琺瑯比一般還硬,想拿鐵鏟煮也是可以喲~」
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聽到行銷這麼說原本意興闌珊的我眼睛一亮,怎麼可能有結合各種我想要優點功能的鍋子!這不合理呀啊啊啊啊~
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於是沒幾天後就出現在我的廚房啦🥰
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這次均岱鍋具將珂士德三個系列各一款讓我開箱使用,依等級有Primus、尼爾及皇家系列,今天我立刻就先開箱使用最高端的皇家系列,之後每一款鍋子的料理格文再和大家分享了☺️☺️☺️
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來自德國的琺瑯鍋在整體外型上相當俐落帥氣,專利的彩晶陶瓷琺瑯Keramico®除了耐酸鹼外,比一般琺瑯還更耐磨、更光滑無毛孔,光用手摸鍋體裡外都滑順無明顯肌理,鍋子光是手拿可以感受到它的厚實沈穩,但又不像鑄鐵鍋那樣一個動輒5、6公斤重,跟同尺寸的鑄鐵鍋重量硬是少了2/3,這點對於嚮往擁有鑄鐵鍋但又怕重量吃不消的料理群眾不外乎是一個很棒的選擇!
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今天示範的皇家系列鍋底更是銅芯夾層,雖然均岱官方是說不用特別開鍋,但我還是先洗淨煮了一鍋水開啟整個料理序幕,光是煮水就可以直接看到它加熱穩定、平均、快速;耐熱玻璃鍋蓋也便於觀察整體烹飪時的進度,銅芯導熱快速的優良效果可以透過細緻且平均分佈的沸騰氣泡就可以感受到,基本上用中小火即可完全不用用到大火來烹飪。
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今天用皇家系列料理示範的是甩哥我最愛的韭蔥馬鈴薯濃湯,而且今天的韭蔥還是台灣產的優質農產,和舶來品差最多的就是蔥綠的部分,台灣自產的因為不需要塞進小小的紙箱節省材積,所以蔥綠可以保留到極大值,讓韭蔥每一分都不會浪費!
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不要看這道料理不是蔥就是蒜,看似味道會很重,其實經過溫度的淬煉及攪拌棒將所有食材細緻的混合在一起,最後再加上鮮奶油的的加持下,韭蔥湯只剩下溫潤、軟濡及香甜的溫暖風味,光是純喝就很滿足,更不用說配著烤到香酥脆口的長棍麵包更是人生享受,食譜之後會和大家分享,台灣產韭蔥真的不亞於進口的,甚至是超越!
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而這次珂士德琺瑯鍋讓我最滿意還有它蓄熱功能,它比傳統琺瑯鍋蓄熱能力強大太多,湯鍋上桌到我用餐完畢時韭蔥湯還是溫熱的,傳統琺瑯鍋因為鍋身太薄,一下子就散熱散光光,用湯熱不熱當作美味標準的台灣人這一點一定會很滿意的!
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目前德國KOCHSTAR彩晶琺瑯鍋愛料理有優惠活動,100%德國製造、外型俐落卻不失美感,集鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋和琺瑯鍋優點於一身卻只有鑄鐵鍋重量的2/3以下,完全能夠滿足想要一套多功能鍋具的人的首選,用鍋無數的甩哥我也為之著迷,這款鍋子真的很棒!
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大家可以看看均岱鍋具的連結有更詳細的介紹唷⬇️⬇️⬇️
https://www.kitchenspring.com.tw/v2/official/SalePageCategory/315496?sortMode=Newest
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@ 均岱鍋具Spring
spring鍋產地 在 A Style お弁当日記 Facebook 的精選貼文
一年一度產地直送的橄欖油來囉!
開團連結:(點連結看圖片選購⬇️⬇️)
https://www.strita.com.tw/pages/astylebendo-buy
開團時間: 2020/05/01-2020/05/08
#在家吃要用好油!
低醣跟高脂的飲食是一個趨勢、好的脂肪很重要 !A Style 現正揪的團就是好脂肪!為大家推薦我常使用的好油「聖塔麗塔」。
義大利普利亞🇮🇹地新鮮直送
好的油品、長期攤提下來並不會太貴~ 可是你的身體真的會知道!!!
最簡單的就是直接敢喝橄欖油!
辣度明顯、香氣十足才是真正新鮮的證明!
#滿1000即免運未滿1000元會加收80元運費
#滿1500送手工天然橄欖皂
由於2020橄欖油還在台灣港口, 預計5月初到公司
有訂到新鮮橄欖油的訂單都會在5/11 統一出貨
好的商品值得您的等待!
其他商品則是訂購的隔日出貨, 假日除外。
☑️只有當地人才買得到的當季橄欖油
☑️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina
☑️新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份
☑️可高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定
採收並24小時內冷初壓、分離後,直接無過濾完成封裝。是真正的新鮮橄欖油,其品質、營養、香氣、新鮮度遠遠勝過地下混合儲存,及靠品牌廣告包裝的橄欖油。
好油搭配好醋、豐富您的餐點。
#醋在義大利是沒有效期的、跟酒一樣愈陳年愈香愈甘醇。夏日的午後、想來一杯冰涼的氣泡水時、加一點點頂級巴薩米克白葡萄醋在氣泡水裡既清爽又美味。
春天巴薩米克醋除了適合搭配肉品海鮮之外、還很適合淋一點點在冰淇淋上蹦出酸甜好滋味。
📍 橄欖油蒜片蝦影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/2372117199670947/
📍蒜味蝦仁義大利麵影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/937354733301497?sfns=mo
(影片中的白油打錯字⋯是「白酒」)
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!
#我炒義大利麵起鍋前一定都要再加2大匙橄欖油、讓麵體更滑順香氣更濃郁好吃。
📍義式橄欖油漬番茄影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/286409552375714/
開團時間: 2020/05/01-2020/05/08
2020新鮮到台產地新鮮橄欖油(採收日期:2019/12/30)(有效日期:2021/12/30)
【方案A】(原價$1080 優惠73折)2020產地冷壓初榨新鮮橄欖油500ml
特價$790
【方案B】(原價$3240優惠61折)2020產地冷壓初榨新鮮橄欖油500mlX3瓶
特價$1980 (平均一瓶$660)
第一次購買可先試這一款!!(採收日期:2018/11/30)(有效日期:2020/11/30)
【方案C】(原價$2940優惠6折)2019產地冷壓初榨新鮮橄欖油500mlX3瓶
特價$1770 (平均一瓶$590)
各種料理都適合的萬用巴薩米克醋:
小ml數方便帶出門:
【方案D】(原價$510 優惠84折)白色巴薩米克醋Bianco 100ml
特價$450
【方案E】(原價$510 優惠84折)春天巴薩米克醋Spring 100ml
特價$450
【方案F】(原價$870 優惠79折)陳年巴薩米克醋Aged 100ml
特價$690
大瓶CP值更高!
【方案G】(原價$850 優惠81折)春天巴薩米克醋Spring 250ml
特價$690
【方案H】(原價$850 優惠81折)白色巴薩米克醋Bianco 250ml
特價$690
【方案I】(原價$1450 優惠79折)陳年巴薩米克醋Aged 250ml
特價$1150