https://youtu.be/WjhKZU-H5MI
Braised beef brisket with tomatoes and carrot with high speed cooker

Ingredients:
Frozened beef brisket 3 lbs
Tomatoes 5 Nos.
Shallots a bunch
Carrots (small) 8 logs

Preparation/Steps:
1. Beef brisket, remove plastics. Put in high speed cooker. Add in cooking salt 1 tbsp and boiled up water 1L. Cover up the wok. Heat up for 15 minutes.
2. Tomatoes, rinse with tap water. Divide each one into 4 shares.
Shallots, get them peeled. Rinse with tap water.
Carrots, rinse its skin with tap water.
3. Beef briskets have been blanched, pour away water. Rinse with tap water. Drain.
4. Rinse the cooker with detergent properly.
5. Beef brisket, put into pot. Add seasoning:
a. Pepper 1 tbsp
b. Tomato ketchup half bottle
c. Chicken sauce 1 tbsp
d. Rock sugar 2 big cubes
Mix well. Cover up the pot. Use tendons function, braise for 40 minutes.
6. In the last 6 minutes, add in:
a. Carrot
b. Tomatoes
c. Shallots
Mix well.
7. Restart the high speed cooker, use "tendons" function, braise for 40 minutes again.
8. Complete. Put on plate. Serve.

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鮮茄紅蘿蔔燴牛肋條
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【基礎力量訓練的動作有哪些？】

在我的觀念裡，力量訓練可分為「基礎力量」和「專項力量」。前者是每一種運動項目都要練的，後者跟運動項目有關，例如游泳、自行車、足球和跑步的「專項力量」都會有差別。但「基礎力量」會大同小異，這個大同中就一定有蹲舉……等動作。但除了蹲舉還有哪些？《The System》這本談論基礎力量的專書已經明確回答了這個問題，下面引用原文書第34頁分享如下：
--
#以下為譯文

帕列托法則（Pareto’s Principle），是一項著名的經濟學法則，又稱為「80/20法則」，它也適用於力量訓練動作的選擇。它所要表達的意思很簡單：把80%資源花在能產出最大效益的20%關鍵事情上，而這20%的關鍵又將為你帶來80%的效益。從訓練的目的來看，我們可以把這個法則的內容改寫成：從所有的力量動作中選出最關鍵的20%，而這關鍵的20%訓練動作將為運動員的力量與爆發力帶來80%的訓練效果。

這關鍵的20%訓練動作，作者選列如下：
●蹲舉及其變化式：背蹲舉、前蹲舉、單腿蹲
●爆發力動作：上膊、抓舉、挺舉、推舉
●推與拉：臥推、肩推、上膊與抓舉的拉槓動作、划船及其變化式
●下背與後側動力鏈：羅馬尼亞式硬舉 (RDL)、背挺舉、反向背挺舉、早安動作

以上這份清單很短，但這些動作就是我們認為基礎力量動作中關鍵的20%。雖然我們所設計的力量課表中，不會只有這些動作，但80%的訓練效果無疑都是由它們產生，在跟我們合作過的運動員中只要是認真熟練這幾個動作，進步的效果都很明顯。

簡而言之，把你的重心放在學習與優化這幾種動作的教學上，會比學習眾多「複雜的」和「全面式的」課表，更能有效幫助運動員提升力量和爆發力。

除了上述20%關鍵動作之外，任何其他的舉重與訓練動作都應當作輔助、平衡弱點或滿足專項運動需求的訓練手段。這些動作應只占總體訓練的一小段時間，只是在填補訓練空隙，換句話說，它們只是輔助。有很多教練在動作選擇上太過追求創造力，不斷地學習與搜集那些無法顯著提升力量的訓練動作。

運動的基礎元素是蹲、跳、跑、彎(腰)/屈(膝)、(旋)轉、推、拉。只要你在這些基礎元素中奠定良好的基礎，練就更好的動作品質、穩定度與力量，並逐步提升動作的速度，我們幾乎就能為每一種運動提供所需的專項力量。重要的事先做，把大量的時間反覆花在關鍵動作的技術優化與力量強化上。

#原文如下
We ascribe to the 80/20 rule—attributed as Pareto’s Principle, an economic principle. It states that for many events, 20 percent of the work yields 80 percent of the effects. Adapted for our purposes, 20 percent of all the exercise and movement choices yield 80 percent of the gains in strength and power development.

●SQUAT VARIATIONS—back squat, front squat, single-leg squat
●EXPLOSIVE MOVEMENTS—clean, snatch, jerk, push-press
●PUSHING AND PULLING—bench press, military press, pulls (clean and snatch), row variants
●LOW BACK AND POSTERIOR CHAIN—Romanian deadlift (RDL), hyperextension and reverse hyperextension, good morning

That very short list of fundamental lifts compromises our particular 20 percent. Although we dedicate much more than 20 percent of our programming to these basic lifts, there is no doubt that well over 80 percent of the results we have seen in our athletes can be attributed to mastering this handful of movements and lifts.

Made even simpler, placing the primary focus of your coaching on learning and refining your teaching of the fundamental lifts will yield far greater and more sustained gains in your athletes’ strength and power than many more complex and “comprehensive” programs.

Any additional lifts or movements should be considered assistance or accessory work, which serve to address specific needs or deficits. Those exercises make up just a fraction of our time, as they fill gaps, rather than form the base of training—in other words, to provide assistance. Too many coaches try to be creative in exercise selection and end up with a collection of movements and lifts that improve nothing to any significant level.

The fundamental movements of sport are squatting, jumping, running, bending, twisting, pushing, and pulling. By building proficiency in the quality, the stability and strength, and then the speed of those movements, we provide almost all of the sport specificity we need. This is how we put first things first, and spend the greatest amount of time and repetition on refining and strengthening movements.
(以上原文出自《The System》第34頁)
--
若有發現翻譯不到位或有問題的地方，非常歡迎也希望各界指正！

看看是哪些共諜配合打球！#被病毒戰

➡「國安會新副秘葉國興復出：台灣情勢嚴峻，敵人已在國內！」
➡「「留島不留人」並不是危言聳聽」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1286300834843326&id=584986081641475

#說好的國際觀呢？
【比利時】IEObserve 國際經濟觀察
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=323438502474118&id=100044239125779

【荷蘭】Leven in Nederland 台灣護理師的荷蘭生活記實
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1391363431233977&id=259802784390053

沒想到會需要二度回收，這是2020年12月翻譯的舊聞

比利時部長在推特發布疫苗價格表，激怒了製造商
兩篇新聞講同一件事，摘譯

起因是政治攻防，在野反對黨N-VA聲稱政府2021年的預算已經沒有空間可以給疫苗了。

這位預算部長Eva De Bleeker就手滑違反保密協議把各疫苗的單價跟訂購數量、總價(約2.79億歐元)貼在推特上打臉。她表示今年還有2.97億歐的預算留做預備，明年有5億歐。

但因為違反保密協議所以推文發出不久後就刪除了，但已經被截圖備份在網路上流傳，並被媒體發布。

De Bleeker的發言人表示：由於有關[預算]的故事一直在社交平台上流傳，我們希望提供完全的透明度，但是我們有點太大方了。從技術上來說，這些價格不應該被公布的，所以我們刪除了推文。但其實在這幾個禮拜中，有些價格早就已經在媒體上被公布了。

輝瑞抗議這違反跟歐盟簽屬的保密協議。

價格表顯示出，大家都知道的，牛津疫苗最便宜，Moderna最貴。但是詳細價格可能導致正在與疫苗廠談判中的國家採取強硬態度。

這是歐盟的買價清單：
牛津-1.78歐元 (台幣61元)
嬌生-8.5美金 (台幣239元)
賽諾菲-7.56歐元 (台幣261元)
輝瑞-12歐元 (台幣414元)
CureVac-10歐元 (台幣345元)
Moderna-18美金 (台幣507元)

歐盟發言人表示：我們對此事件不予置評，有關疫苗和價格的所有內容皆屬於保密條款，這符合社會利益，也符合正在進行中的談判利益。

分析和投資公司Bernstein Research計算出，輝瑞疫苗歐盟比美國政府的買價便宜24%，部分原因可能是歐盟資助了BioNTech的原始研究。

而牛津疫苗美國付4美金，歐盟是1.78歐元，便宜了45%。

但Moderna疫苗在美國開發，而且獲得了(美國政府)25億美金的資金，和(美國政府)Warp Speed行動的訂單。所以歐盟的價格貴了20%，每劑18美金，美國是15美金。
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兩篇新聞連結
https://reurl.cc/0jykz9
https://reurl.cc/O0eQb3
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價格洩漏可能將危害到歐洲日後採購的談判立場。

歐盟執委會的一位發言人表示：＂透明度是一個值得奮鬥的目標，但是在商業世界裡，沒有保密就沒有合約。＂

＂這種保密有充分的理由。不僅符合有關公司的利益，也符合歐盟委員會、成員國、及所有公民的利益。如果將這些訊息公開，將削弱我們其他正在進行中談判的立場。＂

歐盟執委會拒絕對違約行為是否將引起法律訴訟置評，但強調洩漏不會讓談判變得更容易。
https://www.brusselstimes.com/news/belgium-all-news/146178/vaccine-prices-ministers-blunder-could-harm-eu-negotiating-position/
https://m.facebook.com/groups/1093778194422330/permalink/1187026915097457/

2020.12輝瑞抗議比利時公布疫苗價格違反跟歐盟簽屬的保密協議。

#今天有記者問台灣採購疫苗價格是否公開讓國人檢視比較

歐盟發言人表示：我們對此事件不予置評，有關疫苗和價格的所有內容皆屬於保密條款，這符合社會利益。

價格洩漏可能將危害到歐洲日後採購的談判立場。

歐盟執委會的一位發言人表示：＂透明度是一個值得奮鬥的目標，但是在商業世界裡，沒有保密就沒有合約。＂

＂這種保密有充分的理由。不僅符合有關公司的利益，也符合歐盟委員會、成員國、及所有公民的利益。如果將這些訊息公開，將削弱我們其他正在進行中談判的立場。＂
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4609059259105141&id=100000033379853

MedPartner 美的好朋友
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4068181373293232&id=920770574701010

記者：幫 #中視 代問，有關 #疫苗採購的價格 為什麼到現在還 #不能公佈價格？原因是什麼？還是說我們預計什麼時候或什麼樣的契機會來公佈？

陳時中：已經講過很多次了，現在來問價格，要 #叫我講價格的，其實我都講這有點 #居心叵測 。

跟大家講過，現在進貨是我們最大的困難，所有的合約裡面都寫的清清楚楚，#價格是屬於雙方保密的事項 ，#如果破壞保密事項 就會影響 #合約的有效性 跟 #進貨的時程 。

所以拜託各位，這是一個屬於現在 #購買疫苗 裡面 #必須保密 的事項在的。大家現在都是怕 #進貨受到干擾 ，不要因為這樣讓 #我們的進貨真正受到干擾 。

#中視根本是幫中共提問
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4476851312326905&id=100000062417263

一直問疫苗價格
真的很居心叵測
一
中視不意外的又再問價格
陳時中部長也很難得的真的有點發怒了
因為所有合約中都註明價格必須雙方保密
而違反合約就可能對後續疫苗供應產生影響
所以這些整天要價格的媒體與政治人物
真的是非常非常居心不良
不顧台灣人民的健康與防疫的需求
只想遂行其政治上的目地 !!!

#手語老師居心叵測的翻譯表情給個讚
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10209274648980340&id=1745581734

記者實在欠罵，講過幾次疫苗價格是簽約雙方的保密事項了？隨便透露會影響合約有效性，到時候進不了貨可以吊銷媒體執照嗎？

智障。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=136329705300574&id=100067706340838

林俊憲
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=362307545264107&id=100044545921491

詹姆士的訐譙時間
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=124958259818263&id=105383635109059

【回顧】
一「高虹安質疑國產疫苗買貴 陳時中嗆：別忘了之前說「再貴都要買」 - 政治 - 自由時報電子報」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2017233751750027&id=584986081641475

How to Generate Speed The Pumping Technique
Learn How Advanced Surfers Accelerate 1
但是這個影片真的蠻不錯的，所以幫大家翻譯上了字幕。
翻譯的部分因為我是想辦法翻譯的，所以有一些語法會怪怪的。
但是基本上應該都看得懂，89不離10。
未來還想看這個影片的人可以將YT的影片點讚收藏，

加速的時候整體身體的律動，還有路線，下半身的壓縮都是很重要的。
維持在浪壁上應該要有的位置，板身吃水的多寡，Rail的使用都是小細節。
影片細細的分析跟分解，用物理的方式解釋給您聽。
真的很讚，覺得有幫助的話記得 分享跟@有需要的朋友吧 🏄

Peace

#分享給有需要的朋友看


對他們有興趣的話可以前往他們的頻道
https://www.youtube.com/channel/UCvOh9i-BOFzu51rpj33fGag

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
高速煲支竹炆鵝掌

材料：
急凍鵝掌8隻
廣西支竹半斤
辣椒仔3隻
芫荽1棵

處理：
1. 支竹，清水浸軟，剪一塊塊。
2. 芫荽，清水洗淨，切碎。
辣椒仔，洗淨，切粒。
3. 在高速煲內煲滾水1升，放鵝掌出水，加入紹興酒1湯匙及少量鹽去除羶味。
4. 水已滾起，倒去水分，加入清水浸3分鐘，再倒去水分，開住水喉，逐隻鵝掌，清洗乾淨，擎乾水。
5. 用洗潔精，洗乾淨高速煲，才繼續使用。
6. 用菜刀切去鵝掌的趾甲，放入高速煲內，加入調味料：
a. 紹興酒1湯匙
b. 冰糖幾粒
c. 辣椒仔2隻（搣去椗）
d. 老抽半湯匙，撈勻
e. 生抽半湯匙
f. 蠔油1湯匙
加入清水400毫升。
6. 加入支竹。

烹調：
1. 所有材料在高速煲內炆40分鐘。
2. 放高速煲在電磁爐上煮至收汁。
3. 上碟，灑上芫荽碎及辣椒粒。
4. 完成，可享用。

Braised geese feet with bean curd with high speed cooker

Ingredients:
Frozen geese feet 8 Nos.
Bean curd 0.5 catty
Chili 3 Nos.
Coriander 1 No.

Preparation:
1. Bean curd, soak in tap water until it turns soft. Cut in pieces.
2. Coriander, rinse with tap water. Chop well.
3. Heat up water 1L in high speed cooker. Put in geese feet. Add in Shaoxing wine 1 tbsp and little salt to remove the unpleasant smells.
4. Water boils up, pour away the water. Add in tap water, soak for 3 minutes, pour away water again. Rinse the geese feet one by one under running tap. Drain.
5. Rinse the high speed cooker with detergent. Rinse thoroughly. Continue cooking.
6. Cut the geese nails with chopper. Put into high speed cooker. Add seasoning:
a. Shaoxing wine 1 tbsp
b. Rock sugar several cubes
c. Chili 2 Nos. (With no stems)
d. Dark soya sauce 0.5 tbsp, mix well.
e. Light soya sauce 0.5 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
Add in tap water 400ml.
6. Add in bean curd.

Steps:
1. Put all ingredients in high speed cooker, braise for 40 minutes.
2. Put the cooker on induction cooker. Continue braising until the sauce becomes thick.
3. Put on plate. Put coriander and chili cubes on top.
4. Complete. Serve.

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Braised Goose Feet with Bean Curd Sticks?So Tender & Tasty ?Impossible to
Stop Eating❗

枝竹炆鵝掌
又淋又好味
好食到停唔到口

Braised Goose Feet

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
知足常樂（佛誕日）

材料：
粟米4支
紅蘿蔔4個（約1斤半）
支竹
白米半膠嘜

程序：
1. 支竹，清水浸軟。
2. 紅蘿蔔，清水浸，去除污泥。
3. 粟米，去皮，清水洗淨，取出粟米粒，粟米芯放入高速煲內，加入清水4升，用“濃香煲湯”功能，煲40分鐘。
4. 白米，清水浸。
5. 大火在煲內煲滾清水1升。
6. 紅蘿蔔，開住水喉，擦乾淨表皮。
7. 水已煲滾，放白米，攪動一下，轉中慢火，煲與煲蓋間留一條縫隙。
8. 從高速煲內夾起粟米，加入紅蘿蔔，繼續用“濃香煲湯”功能，煲40分鐘。
9. 粥已煲了十多分鐘，拿去筷子，攪動一下，加入粟米粒，加入滾水500毫升，攪勻，中火再煲滾。
10. 支竹已浸軟，清水沖洗乾淨，擎乾水。
11. 粥已滾起，轉中慢火，煲與煲蓋間留一條縫隙，煲15～20分鐘。
12. 支竹，剪大約3吋一段。
13. 粥已煲好，熄火，焗透。
14. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
15. 支竹，鋪好在鑊中。
16. 支竹，兩面已煎至金黃色，夾上碟。
17. 粟米粥，倒入大碗內。
18. 紅蘿蔔已煲腍，夾上碟。
19. 紅蘿蔔粟米水已煲好，冷、熱飲皆宜。
20. 完成，可享用。

Vegetarian meal on Buddhist day

Ingredients:
Sweet corn 4 Nos.
Carrots 4 Nos. (about 1.5 catty)
Bean curd
Plain rice 0.5 plastic cup

Steps:
1. Bean curd, soak in tap water until it turns soft.
2. Carrot, soak in tap water to remove mud on its surface.
3. Sweet corn, remove its skin. Rinse with tap water. Get the sweet corn cubes. Sweet corn core, is to be put in high speed cooker, add in water 4L. Use "porridge/soup" function, cook for 40 minutes.
4. Plain rice, soak in tap water.
5. Heat up water 1L at high flame in pot.
6. Carrots, brush it thoroughly under running tap.
7. Water boils up, put plain rice. Stir it. Turn to medium~low flame. Leave a gap between the pot and its lid.
8. Pick up the sweet corn from high speed cooker. Put carrots. Continue to boil 40 minutes more with "porridge/ soup" function.
9. Porridge has been cooked more than 10 minutes, take away chopsticks. Stir it. Add in sweet corn cubes, as well as boiled~up water 500ml. Stir well. Heat up at medium flame again.
10. Bean curd has been turned soft, rinse with tap water. Drain.
11. Porridge has been boiled up, turn to medium~low flame. Leave a gap between the pot and its lid. Cook for 15~20 minutes.
12. Bean curd, cut in lengths with 3" long.
13. Porridge has been cooked well, turn off fire.
14. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
15. Put bean curd in rows in wok.
16. Bean curd, both sides have been fried into golden yellow, put on plate.
17. Sweet corn porridge, is to be poured in a big bowl.
18. Carrots have been boiled well and turned soft, put on plate.
19. The carrot and sweet corn soup has been boiled well, cold or hot serving depends on personal favourite.
20. Complete. Serve.

支竹處理過程https://youtu.be/Jfm1MYsxUzQ

素食?純蔬菜?素煮?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
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夏日☀️凍飲?(系列)播放清單https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TxyshtKSOEDZ3qYnGNkha9
?這系列全部影片都有中英文翻譯

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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3-Ingredient Vegetarian Meal??‍♀️ Fresh Corns, Carrots, Beancurd Sticks

清淡素菜慶佛誕
粟米粥,清炒支竹,淥粟米紅蘿蔔

A Delightful Vegetarian Meal??‍♀️Sweert Corn Congee, Beancurd Stick Stir-Fry, Boiled Whole Carrots & Fresh Corns

Vegetariann Meal