【 #凱派德諺語 】
Leg’ mal einen Zahn zu! 快一點啦！
📌當你在趕時間，不耐煩，而催促朋友快一點時，就能對他說Leg’ mal einen Zahn zu!，另外還可以加上Zack Zack! （狀聲詞，表示快一點！俐索！）
📍這裡的Zahn並不是我們常用的『牙齒』意思...
【 #凱派德諺語 】
Leg’ mal einen Zahn zu! 快一點啦！
📌當你在趕時間，不耐煩，而催促朋友快一點時，就能對他說Leg’ mal einen Zahn zu!，另外還可以加上Zack Zack! （狀聲詞，表示快一點！俐索！）
📍這裡的Zahn並不是我們常用的『牙齒』意思，而是『齒輪卡榫』的意思。在中世紀人們都會直接在火上面烹調食物，但因為火侯難以控制，因此火上總會懸吊一個鋸齒掛勾，能夠將鍋具吊著，人們可以利用它調整鍋子高度，讓鍋具靠近或是遠離火源。如果想讓鍋子裡的水快點燒開的話，就會多放下一個卡榫讓鍋子更靠近火一點！
🚉然而還有另一個說法被認為比較正確：Zahn表示火車等機械動力的手動油門齒條，如果加上一齒的話，也就會提高檔位，那麼火車就會加速。
👨🏻⚖️ 這次大選，高速公路的限速也成為各黨派政見之一，為了安全以及環保，綠黨(Die Grünen) 早在去年就公開發表要實施130 km/h的限速；社民黨(SPD)也在這次政見中跟進了這項提案，也提倡電動車的普及；但是，基民盟(CSU)的交通部長表示有三分之一的高速公路有速限，而大部分的車禍事故也都發生在鄉村公路並非高速公路上，取而代之，他更認為應該要提升及數位化路告示牌及交通指示系統。自民黨(FDP)也反對速限，並認為比起限速，限制二氧化碳排放更實際，例如：替代石油的能源等。
💁🏻♀️ 我們應該滿常聽到德國人在催促人時或是表示事情做得很快時，總會加上Zack Zack! 快一點！咻咻！另外我們也可以用“Hopp hopp!“ (像小兔子一樣跳跳！)來表示快一點、Gogo的意思。你也會聽到年長一輩的人說“Dalli, Dalli“。那天凱凱的朋友也說，他會用Dawai Dawai! 後來去查了一下字典，發現這是從俄文字davaj來的，而dawat 是這個字的祈使句變化。（是這樣嗎？ @therussialand 🤓)
✍🏻高速公路的速限一直是在德國討論的主題之一，限速被認為是既安全又對環境友善的措施，但也有人認為這限縮了他們奔馳的自由。你們對於限速有何看法呢？在底下留言告訴我們吧！
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spd意思 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
《夜．語錄．自己DIY蛋黃穌》梅克爾下台倒數
*沒有自由，便什麼都不是。自由使個人能樂在工作，追求自己的夢想，真正的自由能包容且樂見其他人與我們的不同。—-梅克爾
*我不喜歡個人崇拜。—-梅克爾
*歐元危機爆發時，梅克爾反覆向歐洲領袖表示：「我經歷過一個體制萎縮然後崩潰的徵兆，我不想再經歷一次。市場經濟使市場體系陷入了困境，體系不會嬴了一次，就永遠嬴。」—梅克爾
*我們每個人都消沈過，我喜歡雅典戰略家也是政治家Perikles的話——「自由的祕密是：勇氣。」—梅克爾
*馬雅人及許多古文明都消失了，歐洲如果犯錯，有一天歐盟的文明也會消失。—-梅克爾於歐債危機
*雖然我使用「祖國」這樣的詞彙，但我不想賦予它過多的詮釋。我不覺得德國人特別糟糕或是特別優秀：我非常喜愛土耳其烤肉和Pizza ，我覺得走在人行路道上的義大利人最耀眼，我還喜歡瑞士的太陽因為它的日照時間特別長。—-梅克爾
*當我使用「祖國」一詞時，我的意思不是德國是世界中心甚至不是關鍵中心：德國代表了我的語言，這裡的林木是我熟悉的森林，這裡有我熟悉的湖。我在德國長大，我喜歡住在這裏，我信任這個國家：我是德國共同歷史的一部分——包含它的痛苦與精彩，我都參與其中。這裡是我的祖國，它雖不是最偉大，但對於我的一生，它意義非凡。—-梅克爾
*梅克爾是一個自信的物理科學家，她不喜歡控制幕僚，一方面她是一個自信的人，一方面她認為那是專制性格的政治人物才會有奇怪毛病。她對自由的信念，在她的血液中流動，在她的成長過程中深深植入心中。她尊重幕僚的專業，如果意見不合，她總是做到雙方順利合作。例如她和外交部長、財政部長的歧見，也到了衆所周知的狀況。但這些歧見，最終都沒有導致決裂或是閣員罷官，因為在競爭激烈的意見下，她永遠能秉持專業，最終彼列説服達到原則上的共識。—-梅克爾
——圖片週五錄製世界周報後，與迪化街糕餅店李亭香第五代李佳陽一起製作蛋黃穌。
這是一種DIY新發明，把必要食材放在一個環保的盒子裏。每個人都可以自己烤蛋黃酥。
環保盒內有日本麵粉特製的餅皮，紅豆沙、剛剛從冰箱拿出來的蛋黃。我將紅豆沙與如金色的無毒蛋黃，揑一塊融合：又把餅皮成水餃皮，放上新鮮豆沙包蛋黃，先揑成小籠包：再以我拿手日式飯團的揑法技巧，變成一顆圓球。最後把整套DIY環保便當內附上的芝麻仔，放其圓球上。
烤箱上下設定230度，烤20分鐘左右。
這是我生平第一個自己做、自己烤、剛出爐的蛋黃酥，蛋黃油潤，香味四溢，有點燙到舌頭，卻心甘又情願。
手感的幸福，Touching ！
*或許我該請梅克爾吃現烤蛋黃酥：我想這比土耳其烤肉、Pizza好吃。德國正在進行中央政府改選，投票日9/27日。
目前民調領先的人，正是《世界周報》曾經採訪的對象。當時我們因漢堡市成功的難民計劃難民安置計劃採訪他，如今他已是德國社會民主黨SPD總理候選人舒爾茲。他是前漢堡市長，與MIT合作敍利亞難民安置計劃，既堅持安置原則，又開放公民參與，但民眾必須以確實的DATA、負責任表示主張。
漢堡在所有全德國難民安置計劃中，為表現最出色的城市。採訪他那一次，已經看到他的潛力。
令人惋惜因為大流行，我們不能至德國親眼目睹梅克爾16年政治生涯的結束，以及另一位優秀德國政治家的崛起。
spd意思 在 林家棟 Jia Dong Lin illustration Facebook 的最佳貼文
實用的生活美學
【好吃34：食設計－攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字 上市囉！】
►https://goo.gl/zFpBwq
平常總是談食物的《好吃》，這次談起了設計來。老實說，好喜歡這種跨過來跨過去，把事情變得立體多面有意思像鑽石。
這期我們試著跳出框架，從封面、企劃到內容，都做了些好玩的事。且除了精采的封面故事外，也特別採訪/整理了 徳永久美子、艾瑞克的旅行＆廚房 Travel & Kitchen in Eric Style 兩位我很喜歡的飲食生活家，他們的料理哲學與生活食譜，以及城市裡的採集 雜草稍慢 weed day，跟芝宇一起做雜草水餃。
謝謝所有幫忙的朋友，也希望你們喜歡。
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編輯台上－思考先於美麗
吃飯前，會先拍照嗎？常對IG 或臉書上的食物美照按讚嗎？
多年來，《好吃》總是關注食物、文化與人物間的關係，第一次處理「設計」這樣形式上的主題，主要是我們深刻地體察到，在一個充斥著大量視覺的年代裡，如何呈現、傳遞出溫度與故事，是無比重要的能力。
所以這次我們不採訪農夫、廚師、咖啡廳或餐館經營者，轉而採訪那些平常替他們拍照、包裝的藏鏡人，就像闖進一個個真人博物館，走進創作者的私密基地，發現這些高人們把事情想得又深又遠。
從業20年，經手過多款食物品牌的馮宇說：「下一階段的決勝點在『誠實的文字』」（文字人請大聲歡呼！）；以設計為工具，持續累積重要台灣內容的 淦克萍提醒：「要把眼界放大，不要只想著贏你旁邊的那間店。」食物品牌「胭脂」的視覺設計為什麼會這麼美？去一趟 Boco Cheng家看他選道具就會懂了；食物設計、食物擺盤、食物造型、料理設計有什麼不同？從米蘭理工設計學院 SPD食物設計研究所回來的陳小曼 Slow Chen ，替我們解答；料理設計只有西餐才有嗎？台菜裡有好多隱而不顯的低調細節；飲食研究者 葉怡蘭 Yilan貼心的設計出一套鮮味家宴，原來只要選定好主題，宴客可以如此的輕鬆寫意賓主盡歡；設計裡的文化性在哪裡？從日本的兩口箸袋告訴你。
因應食物攝影已成日常，這期花了最多的篇幅來談。進入咖啡館／餐廳等日常場景，遇到頂光、黃光、反光等狀況該怎麼辦？擅長手機攝影的 美味拍手 Yummy Yummy Photography揭露她處理好一只小方格的構圖訣竅； 小小／工作室的Gia展演把食物一個個疊上去的功夫；IG食物攝影師 警長用畫面說了許多富想像力的故事。
最後一定要特別介紹我很愛的企劃，邀請四位業界優秀攝影師： 王正毅、 DingDong│叮咚、 沈倩如、 Protrait Lin出任務，「一顆麵包，各自表述」，看看他們分別拍出什麼樣的作品來。
看完這期會發現，如果以為食設計的重點是漂不漂亮，那就真的搞錯方向了。思考先行、創作者本身擁有良好的生活質地，那些看不見的，才是創造出好視覺的關鍵。
spd意思 在 德國萬事包 Facebook 的最讚貼文
【分享】2017年，德國政壇最值得記下的五件事／蔡慶樺
看到朋友轉貼這篇文章，身為在德國政壇中心柏林已經住上半年多的居民，雖然離德國政治仍感覺疏遠，但生活經驗中的確有一些共鳴，所以也分享給各位，以下寫一些自己特別有心得的部分：
1.【女權德國】文章道出對於「第一夫人」身分的輿論反映和反思，其實德國比我想像中的還要傳統保守許多，尤其出了大城市之後，許多地方傳統家庭觀念和價值觀還是對許多人的人生非常有影響力，德國人看似對婚姻或伴侶相處模式很自由開放，但一旦進入家庭，卻是很以家庭生活為重的。
2. 【德式節奏】梅克爾針對婚姻平權法案的「良知決定說」（Gewissensentscheidung），鬆綁了CDU的黨內立場，於是德國於2017年6月30日，通過同婚法案，並於同年10月1日正式執行。作者在這裡有提到一個「非常德國式的節奏」：在凝結共識過程裡緩慢無比，但一決定了之後就快速一步一步往前。→這個真的是非常非常德國式的慢熟且淡定！
3. 【德式哲學】SPD黨魁舒爾茲在與梅克爾進行大選辯論時，所引述的一位波斯學者的話：「在超越對或錯之處有個地方，我們在那裡見面吧。」（Jenseits von richtig oder falsch gibt es einen Ort. Dort treffen wir uns.）與他者相處，不管是宗教信仰或政治信念的歧異，真正的方法也許不是確認誰對或錯，而是在對錯之外的相遇。→我很喜歡這句話，感覺上德國社會鑑於對戰後的反省和自我思辨是很深刻的（甚至到了自我審查的地步），即便現在世界鐘擺又朝保護主義、民族主義偏去，但德國在公共政策、難民政策上仍然一定程度的守住寬容立場，果然是一個出了許多重量級哲學家的故鄉。
4. 【德式幽默】德國媒體和鄉民同樣愛調侃政治人物，因臨陣脫逃不組閣的FDP黨魁林德納（Christian Lindner）變成了新造德語動詞「林德納」（lindnern），意思是在最後一刻放棄、放鴿子、開溜。社群媒體瘋狂造句，例如「一夜情之後就該林德納了」、「他突然不來了，我被林德納了」→台灣政治人物好像容易有一些綽號或代稱，或變成形容詞之類的吧，但變成動詞這個真的很好笑XD（文章首圖這個就是林德納本人哈哈）
#德國鄉民酸人也不手軟
#萬事包時事
#萬事包觀察