感謝斯洛伐克贈送台灣一萬劑疫苗 #時事看繪本

自從我和依玲2015年為了去斯洛伐克布拉提斯拉瓦雙年展而展開的歐洲大爆走之旅，到回台開了小步圖書館都與斯洛伐克有著相當程度的關係。

在小步剛試營運還不用脫鞋進入時，斯洛伐克副代表就來拜訪，讓我們受寵若驚；副代表臨走之前還特地要找小鼴鼠妙妙（從歐洲帶回來的指偶）合照，讓我記憶超深刻XD 隔年文博會，更與小步合作，舉辦了斯洛伐克插畫家Simona Čechová兩場座談會，照片裡這本書就是她的作品。

現在斯洛伐克駐台代表馬丁博塔文的夫人梁晨博士，正是研究兒童文學的專家，這幾年來促成了兩國非常多的兒文交流，不只引進許多斯洛伐克的文學作品，也將台灣的作品介紹到斯洛伐克，目前為止共出版了《樹上的魚：Lokot鳥巢蕨》，《喜樂阿嬤》，《子兒，吐吐》、《玩具診所開門了！》、《騎著恐龍去上學》、《誰是第一名》、《我和我的腳踏車》、《神奇掃帚出租中》等書。（節錄自童書新樂園）日前台南的台文館兒童書區的斯洛伐克童書展也是由梁晨博士大力促成。至於翻譯成中文的斯洛伐克童書我就不列舉啦，平常會員書單大概都介紹過了，有興趣的人可以自己搜尋。

前陣子得知馬丁博塔文代表的任期結束，心中不免遺憾，結果這幾天傳來好消息，馬丁博塔文代表任期延期一年，聽說包裹都已經在基隆港口差點運出去了XD 趕快去基隆追回（又要再拆箱整理一次 真累）期待將來可以看到更多更有趣的斯洛伐克童書。

之前我們的《歐洲獵書80天》出版時，也獲得代表的斯洛伐克推薦文！由梁晨博士代為翻譯成中文。雖然之前貼過了，但難得的機會還是要拿出來炫耀一下阿，畢竟有斯洛伐克文推薦可是百年難得一見啊哈哈。

《斯洛伐克經濟文化辦事處》代表#馬丁博塔文（Martin Podstavek）他的真誠推薦文！以及他的夫人梁晨博士的專業、熱情的推薦

在今年（2019）的臺北書展展場上，我從青林公司的林訓民總經理手中獲得這本：《歐洲獵書80天》，真的非常驚喜。

此書中的主題涉及很多歐盟國家的兒童文學圖書和插畫作品；書中更以分別不同的國來敘述及呈現，其中就包括了「斯洛伐克共和國」。

兩位年輕的臺灣女作者，她們獨自走了那麽多的國家，並以自身豐富的經歷和感觸寫出了這本如此優秀的著作。我想這不僅在臺灣，可能在全世界也是相當難得又獨特的！

兩位作者對「斯洛伐克」的《兒童文學》以及「斯洛伐克」《藝術插圖〉均有極高的評價，她們兩人也在「斯洛伐克」有了很多難忘的收穫，這是我讀完以後最感到開心的一點。

還有什麽事能比我馬上在這本著作的開章篇中，就首先看到關於我的祖國兒童文學的内容更為美好的呢？「斯洛伐克共和國」雖然只是中歐的一個小的國家，而且也不太爲外人所知道，但在這本書中；她們卻一下就讓她閃閃發亮起來！！！

更值得一提的是，「斯洛伐克」的第一代資深耆老級的插畫藝術家們在亞洲，尤其是在日本，及台灣；他們都非常地受到歡迎和關注，例如「阿爾賓 ．布魯諾夫斯基」或是「杜桑．凱利 」。《國際兒童藝術之家》（BIBIANA）還有{布拉迪斯拉瓦國際插畫雙年展}（BIB）在臺灣早就十分有名。

本書的內容不僅涉及「斯洛伐克」，作者在書中對每一個歐洲國家的兒童文學圖書和插圖都表達了非常有意思的個人觀點。

我非常榮幸併且真誠地向臺灣朋友們推薦這本書！因為這本書不但適合兒童文學和插畫愛好者，對那些期待瞭解多元文化的讀者們也會大有裨益！這本書為讀者打開很多扇小窗，大家可以從不同的角度親身體驗；作者在歐洲80天的獵書旅程。

代表推薦信 [斯洛伐克] 原文也一併分享如下：
Keď mi pán generálny riaditeľ LIN vydavateľstva 012 Book dal na známom knižnom veľtrhu TIBE do rúk knihu, bol som veľmi prekvapený. Kniha sa zameriava na zmapovanie detskej literatúry a ilustrácie v niektorých krajinách Európskej únie, vrátane Slovenska. Autorky z Taiwanu ....., samé cestovali po všetkých štátoch a z vlastných skúseností a dojmov vytvorili úžasné dielo, ktoré nemá nielen na Taiwane, ale možno aj v celosvetovom meradle, obdobu.
Mňa najviac potešilo, že slovenská detská literatúra, a slovenská umelecká detská ilustrácia, je aj v tejto knihe považovaná za jednu z najkvalitnejších a najzaujímavejších. Čo viac môže byť krásne, ako keď otvoríte túto vzácnu knihu a hne´d na prvých stranách čítate o mojej malinkej krajine v strede Európy., o Slovensku, a to vo veľmi pozitívnom svetle? Je pravdou, že slovenskí ilustrátori sú už desaťročia známi aj v Ázii, najmä v Japonsku, kde si veľmi vážia a obdivujú prvú generáciu slovenských grafikov – od Albína Brunovského až po Dušana Kállaya. A BIBIANA, Bienále detskej ilustrácie je veľmi známa aj na Taiwane, kde bolo realizovaných viacero výstav.
Ale nejde len o Slovensko – zaujímavé sú dojmy autoriek knihy zo všetkých krajín, ktoré navštívili. Rád by som preto knihu jednoznačne a úprimne odporúčal všetkým taiwanským čitateľom. Nielen tým, ktorí sa zaujímajú o literatúru a detskú ilustráciu, ale aj tým, ktorí radi otvárajú dvere do neznámych kultúr – lebo táto kniha nás všetkých obohacuje z mnohých hľadísk.

#時事看繪本 #接下來會解鎖哪一個國家呢XD

#小屁孩妙語如珠紀錄

👨🏼 Tove, kanske någon som behöver få en smäll på stjärten, så man blir snäller och städar?
👧🏻 nej, man blir inte alls snäller. För att det gör ont och man gråter och blir man stygger

Jodå, det låter väl väldigt logisk?

#3y3m #Tove

She is too funny that I just need to write down all the funny conversations we have at home 🤣

—————-

我女兒在家自己跟自己玩的時候
你永遠不知道她今天是走那個聲道

我手上拿著東西在收東西，掉了一個
她剛好路過。
我用英文跟她說請她幫我撿起來？
然後她回我中文： 我現在說爸爸話
好，我改，我用瑞典話再說一次
然後她就用瑞典話回我：沒問題，給妳(撿/遞)

心好累

阿不就還好波蘭話的聲道還沒有正式啟用🥲🥲
不然媽媽在家被排擠⋯⋯⋯😶

是說，跟一個3歲3個月，沒有正式學過英文的小孩計較她的文法，我是不是走心了？

#職業病沒藥醫🤣

—————-

一直都很驕傲我女兒的中文甩她爸好幾條街
但是瑞典文的話我字彙量還是比她多
但最近我深深感覺到壓力⋯⋯⋯

她常常會出現一些我沒聽過的詞
然後我以為她亂掰的，但等她爸下班之後
她爸又真的聽得懂，跟我解釋之後
我才發現那真的是一個詞彙！！！！
啃，
現在幼稚園小孩對話都用這麼多冷門詞彙嗎🙄🙄
((她在幼稚園只喜歡跟5歲以上的小孩玩🤣

最近從我女兒身上學來的詞彙是：
bauta = enorm, gigantisk, jättestor

是我太孤陋寡聞、還是這詞真的是很冷門！
評評理！！！

#育兒紀錄
#家有太精的小孩也是很累
#有的時候可以自己玩一個多小時然後都是講英文🙄
#爸媽旁邊白眼翻到後腦巢
#但爸媽彼此還是繼續用英文溝通沒有要改的意思哈哈哈哈哈

你知道在泰國稱為Som Tam的青木瓜沙拉
其實不是源自於泰國嗎？

為了一解大家對異國料理的懷念，桂冠窩廚房ＸAirAsia近期合作推出 #舌尖上的旅行 消暑度假派對活動，匯集各路有口皆碑的廚師們，以世界各地的飲食文化為主題，開啟一系列廚藝課程。

下港女子跟隨的是家裡開全台第一間泰式料理餐廳泰國小館的朱美華老師，他說：「青木瓜沙拉的精華就是把汁搞定！」

青木瓜沙拉在泰國的意思是「搗爛的酸味」，但其實他是源自於寮國的料理，隨著鐵路建設傳至泰國東北部的伊善地區，再一路隨著越戰結束的寮國難民潮，進到了曼谷的大街小巷。

1. 首先，得先用水把青木瓜清洗乾淨，因削皮時會滲出白色乳汁，含有大量的植物鹼酵素，洗淨後可以去苦味，也避免人食用之後，身體會有發癢的過敏反應。切成絲，泡冰水2-3分鐘，瀝乾。
2. 綠檸檬也得去籽，降低苦味；但可以保留一點檸檬皮，檸檬多酚可以促進消化。將1顆檸檬切成檸檬角、一顆擠成汁。
3. 蝦米洗淨，泡水五分鐘，瀝乾。
4. 小番茄切片（也可以用牛番茄代替）。
5. 放15g花生在木缽中搗碎，再加入椰糖、蒜頭和蝦米搗碎。（大部分家裡是只有鋼盆，可使用大刀先拍碎蒜頭與辣椒）
6. 放入長豆搗碎、半顆帶皮檸檬角、青木瓜絲、小番茄一起搗。
7. 魚露、檸檬汁調味，一起攪拌，即可上桌。

大家可以在8/3之前到AirAsia粉絲團，在任何一則 #舌尖上的旅行 貼文下，依據規則留言，就可抽得：

-課程體驗(一人中獎兩人同行，價值4400元)
-3套異國料理組(法式紅酒鴨胸+三款嚴選香料）

依機率來說，絕對比威力彩還好中拉！
在小編明天上班前，我想大家都來得及去留言！

桂冠窩廚房同場加映與家樂福合作，各國料理的食材8月31日前都可以這邊買👉 https://bit.ly/38LryC4
使用期限：即日起~2020/8/31
結帳時於購物車輸入以下折扣碼，滿額即可現折。
輸入「桂冠窩廚房」，滿 999 元現折 120 元(部分商品不適用)。

👉限定的桂冠窩廚房課程可至KKday訂購：https://lihi1.com/dwILc
👉看看下港還做了哪一道泰國的街頭小吃(含食譜）：https://lihi1.com/tc4me

[海的聖地] #与那原的聖克拉拉教會：地域文化與B級建築風景 / 李長潔
.
「#与那原」是本島南部的一個小地方，遊客不多，一般人對這裡也不太認識。与那原雖然說是小地方，但卻有豐富的地域文化與人文歷史。如果來到沖繩有個半天的空閒時間，只消15分鐘搭乘公車即可到達。這個小區域有幾處知名的地點可以拜訪，像是羽衣天女傳說地點「#親川」，或是拔河祭典「#大綱引き」，都是非常有意思地方風俗。
.
■ #山丘上的教堂
.
不過，今天來到与那原，是想要探尋一處B級風景：#聖克拉拉教會(聖クララ教会，St.Clara Catholic Church Yonabaru)。聖克拉拉教會位在小城的山丘上，是一座格局正方的簡約建築，是這次旅行的重點之一。与那原修道院為第一修道院、第二修道院整合而成，踏入院內，精心照顧的小花園相當令人驚艷，花圃裡有一座白色的聖母像靜靜地禱告著。
.
■ #現代主義建築
.
聖克拉拉教堂昭和33年(1958)創立，建築師為在日美陸軍技術部隊建設部的 #片岡献，由專門建造美國辦公室建築的Skidmore, Owings & Merrill LLP(#SOM)事務所參與建造，為50年代沖繩現代建築的發端之一。這股現代主義建築的風潮，是冷戰時期隨著美軍力量來到沖繩本土，而教會組織則透過「友善」的策略扎根沖繩鄉土，与那原的聖克拉拉教堂就是當年佈教慈善與現代主義建築變革的展現(向井洋子，2016)。
.
現代建築的變革展現在建築類型、建築形式與建築材質上，更多樣的用途，更強調機能的形式，更加便利的鋼筋水泥工法，讓聖克拉拉教堂在「#戰後依賴型現代性」的特殊情境下誕生。
.
■ #強調簡約幾何的聖克拉拉教會
.
從修道院的部分進入，可以看到教堂是一個中空的口字空間，經過有著水泥磚塊構組成牆面的走廊，冬季的陽光灑在中央的庭院中，沒有人的院區更加地寧靜。
.
脫了鞋，走進空無一人的禮拜堂，面對与那原市區的一側，是整面長方形組合而成的玻璃窗花，引進大量的自然光，微開的鐵製窗戶，更帶來了徐徐的海風，自然的元素被理性且機能性地安排介入到禮拜堂內部空間中。這是一個低成本的建築物，卻始終保持著閃閃發光的清爽。修道院的內部是禁止對外參觀的，從資料上看來，目前依然保存著50年代的格局、裝飾與部分家具，可反映當初教會在沖繩的組織理念與行動。
.
■ #往山下望去的聖心
.
方才在外頭見到的老修女，進來聊了幾句。
.
「從哪裡來啊？」
「台灣」
「第一次有台灣人來，是來看建築吧？」
「對啊，建築」
.
日文不夠好，不能表達太多。老修女指了一下大片的幾何窗花，我轉頭望去。穿透窗格與玻璃，海風吹動大片的棕梠樹葉，遠方山下，与那原市區的人們在黃昏斜陽裡日常地活動著。在那一陣風裡，在那一道光裡，在城市的運作裡，我好像感受到了 #屬於某種現代主義的聖心。
.
#聖クララ教会位置：沖縄県島尻郡与那原町字与那原3090-4
.
■ #參考文獻
.
1. 向井洋子. (2016). 占領期沖縄における慈善レベルの琉米関係: アメリカ人神父がつくりだしたカトリック教会の政治的独立性. 国際琉球沖縄論集= International review of Ryukyuan and Okinawan studies, (5), 45-60.

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的曼谷美食攻略影片呢，我們的任務是要品嚐一家位於曼谷 Silom 區，摘過米其林一星和米其林餐盤推薦的泰國東北菜餐廳：Somtum der。
2016 年 Somtum DER 紐約分店得到米其林一星。
2018 年 Somtum DER 是隆區本店(Si Lom, Sala Daeng)得到米其林餐盤推薦(The Plate MICHELIN)。
Som Tum DER 這間餐廳是屬於泰國東北菜系 - Isan 伊善菜，伊善地區地勢艱困，但是Isan菜之於整個泰國料理，卻有著很大的影響力，其中聞名國際的就是伊善的 Som Tum ，也就是泰式青木瓜沙拉。Som Tum 讀音類似『宋丹』，所以在網路上也有很多朋友是直接以宋單來稱呼這道伊善小吃，在泰文中，Som 是『酸』的意思，Tum 則是『搗』的動作，所以每次看到街邊小吃都是把這些新鮮食材，直接丟進木臼裡搗呀搗的，相當傳神的命名呢 XD
SomTum DER 最有名的，當然也就是 Somtum 了，這集節目中，我們就點了一道店家招牌的宋丹大拼盤(Tum Dong Der - Thai Style)，還有好好喝的伊善香料雞湯，以及同樣是Isan有名的特色菜烤豬頸肉(Grilled Pork Neck)。
同場加映的還有好好吃的 After You 蜜糖吐司(Sticky Toffee Toast)喔！
所以喜歡泰國美食的朋友們，一定不要錯過這集的影片 ^^

影片分享的美食：
😋Somtum Der 的涼拌青木瓜大拼盤(Tum Dong Der), 一份 280泰銖。
😋泰國東北伊善香料雞湯(Chicken Soup with Local Herbs, Isan Style), 一份 110 泰銖。
😋伊善烤豬頸肉(Grilled Pork Neck), 一盤 85 泰銖。
😋After You 太妃糖蜜糖吐司(Sticky Toffee Toast), 215 泰銖。

Somtum Der 交通路線：
要到 Somtum Der 的話，就是搭乘 MRT 到 Silom 站下車，或是 BTS 坐到沙拉當站(Sala Daeng)下車。
下車後一直往前走，到了沙拉當二巷轉進去，走沒多久就會到了。

Somtum Der 營業時間：
每天上午 11 點到下午 2 點 30 分。
下午 4 點 30 分，到晚上 10 點 30 分(下午2點30~4點30休息)。

After You Silom Complex 分店營業時間：
每天上午 10 點到晚上 10 點(跟隨 Silom Complex 百貨的營業時間)

Somtum Der(Silom 是隆區本店)地址：
5/5 Saladaeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
https://goo.gl/maps/tXWEPBAQaun

After You Silom Complex 分店：
30/15 Silom 2/1, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
SILOM COMPLEX, 2nd Floor
https://goo.gl/maps/MNnjLoXeoPt

#曼谷米其林
#SomtumDer
#AfterYou

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

影片使用的音樂是：
Track: 2SCOOPS - Donuts [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/lc4Tt-CU-i0
Free Download / Stream: http://ncs.io/DonutsYO

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/