平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley
不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。
這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月
是一家新穎的法式餐廳
整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。

Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦
他同時也是舊金山 Benu 的大廚。
另外餐廳的行政主廚為 George Dingle
曾在倫敦的米其林餐廳任職
也待過 Benu
後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師
對法國料理有豐富的經驗。
在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊
在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。

Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮
中間是開放式的廚房與吧檯區
隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出
同時聞到陣陣的香氣。
訂位時可以選擇室內或是戶外座位
現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。

Smokin' Berry $14
我點了這一杯調酒
以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底
加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。
上面撒上粉紅色的草莓糖粉。
不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒
因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感
是一杯有個性又可愛的調酒。

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16
另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒
使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成
很清新適合搭配生蠔。

Oysters Half Dozen $24
首先前菜點了生蠔
一共有三種來自不同產地的生蠔
我們選了半打然後每種兩顆。
從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB
左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon
是三種裡面最大顆的
口感清甜帶著扎實的口感。
中間這顆來自加州
吃起來就很傳統的生蠔的口味。
右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil
雖然最小顆但很有嚼勁
很不一樣的感覺。
旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。

2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16
第二杯酒點了 Pinot Noir
來自 Santa Barbara
酒溫有點高
整體沒有很有特色。

Duck Leg Confit $38
主餐我點的是法式油封鴨
胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根
旁邊附上桃子芥末醬汁。
鴨皮酥脆肉質軟嫩
整體還不錯。

Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64
另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦
重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半
上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁
附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。
龍蝦超級大隻
肉質爽口Q彈
鉗子的肉也超大塊
很推薦這份龍蝦！
旁邊還會附上薯條搭配
吃完龍蝦如果還不滿足
還有薯條可以慢慢吃。

Grilled Corn on the Cob $9
另外點了一份配菜
選擇了烤玉米。
烤玉米兩邊插上了棒子非常好握
上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁
加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。
不過醬汁有點偏鹹
把醬汁刮下來一點更好吃。

Gâteau Marjolaine $14
研究了一下甜點單
點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕
旁邊附上了卡士達奶油醬
奶油醬不會太甜
清淡的口感搭配蛋糕超級可口。

2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16
搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒
帶著白巧克力的味道
還有濃郁的白葡萄乾的甜味
很適合搭配甜點。

結帳的時候會附上一人一杯餐後酒
會幫助消化。
帳單加上 20% 的費用
就不會另外再收小費。
Monsieur Benjamin 的用餐空間以及餐點都在水準之上
不過價位偏高
這樣兩個人花費約 $275
與上個星期在北灣吃的米其林一星 Madcap 相比價格只差大約 $100
不過整個體驗相較之下沒有這麼豐富
性價比並不高。

Monsieur Benjamin

Yelp: https://www.yelp.com/biz/monsieur-benjamin-san-francisco

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The TOYS - ไวน์ลดา ( EmptyEye Cover )
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Apple Music https://apple.co/3mfTqoY
Original song : https://youtu.be/9ViDdHDtQnA
https://backl.ink/144202383

Lyrics:
จะทำยังไงก็ไม่รัก ยังไงก็ไม่แคร์
ไม่เห็นว่าจะมีความหมาย
เธอคงจะไม่รัก ฉันควรจะต้องปล่อย
ไม่เห็นต้องลำบากยากเลย

จะทำยังไงก็ไม่รัก ยังไงก็ไม่แคร์แล้วฉันนั้นต้องทำแบบไหน
เธอคงจะไม่รัก ฉันควรจะต้องปล่อย
ไม่เห็นต้องลำบากยากเลย

cuz when เธอแค่มองตาและมองมาบ่อย ๆ
lipstick เธอที่ทาพาฉันคิดไปลอย ๆ
บางเวลาที่ฉันแอบคิดและปรารถนาแอบจินตนาการ
คงเป็นเวลาที่เธอแอบ kissing อยู่กับเขาแค่พรรณาไป
แต่แล้วต้องทำยังไงที่ใจเป็นดังเดิม
ใช้เวลาที่มีอยู่ในความคิดเฉิ่ม ๆ
Everyday I’ve อลเวง but chill away ain’t nothing go to say but really really miss that day

จิบไวน์บางเวลาevenใน wednesday
Smokin เป็นเวลาไม่ใช่คนเสเพล
still hope in the god, I gotta say
เธอไม่บอก
wish u all the best ขอให้เธอมีความสุขก็โอเคจะทำยังไงก็ไม่รัก ยังไงก็ไม่แคร์
ไม่เห็นว่าจะมีความหมาย
เธอคงจะไม่รัก ฉันควรจะต้องปล่อย
ไม่เห็นต้องลำบากยากเลย

จะทำยังไงก็ไม่รัก ยังไงก็ไม่แคร์แล้วฉันนั้นต้องทำแบบไหน
เธอคงจะไม่รัก ฉันควรจะต้องปล่อย
ไม่เห็นต้องลำบากยากเลยจะทำยังไงก็ไม่รัก ยังไงก็ไม่แคร์
ไม่เห็นว่าจะมีความหมาย
เธอคงจะไม่รัก ฉันควรจะต้องปล่อย
ไม่เห็นต้องลำบากยากเลย

จะทำยังไงก็ไม่รัก ยังไงก็ไม่แคร์แล้วฉันนั้นต้องทำแบบไหน
เธอคงจะไม่รัก ฉันควรจะต้องปล่อย
ไม่เห็นต้องลำบากยากเลย

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演唱者 ►LC , HowZ
作詞者 Lyrics ►LC , HowZ
作曲者 Composer ►LC , HowZ
編曲 Arrangement ►Pan Beatz
混音師 Mixing Engineer ►嘻哈魯智深HipHopLuChihShen

Album(CD) ►https://shopee.tw/ONE-LAST-CHANCE-i.17780462.5747781971?fbclid=IwAR3-Ri3pyKC7Mu-GlxciF7IM7KpKS9fvbv__cB3i60iUhokw_rD3E2E48hw
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KKBOX ►https://www.kkbox.com/tw/tc/album/d5FAp7C27baWZ0F4fN2G009H-index.html

影像製作公司 Video Production Company 樓格影像Log Studio
導演Director 郭家延Kaku
副導演Director Asst. 黃敏茜Chance
攝影師Director of Photography 朱偉祥Wei Xiang 李金勳Joseph Lee
攝影助理Assistant Camera 黃柏竣Huang,Po-Chun
燈光師GAFFER 朱偉祥Wei Xiang
燈光助理BestBoy 黃冠諺Ian Huang
剪接Editor 郭家延Kaku
調光Colorist 黃敏茜Chance
側拍Still Photographer 陳信泓Hsin Hung
服裝Stylist Senseman
Special Thanks Murphy Entertainment

Lyrics :
She say she luv the way I roll , dat so chill dat so chill
她喜歡我得態度and my life style , it so real it so real
我勸你不要愛我會對你比較好 Cuz I'm a ghetto ass kid
and so proud 電話裡不在乎她心裡說不要
複製貼上說我還沒準備好 My bad shawty
don' play one day I gon break your heart
They just fans baby I’m a rap star
Imma keep it real till the day that I die
That’s how I ride jump in my ride if you want to

She loves what I do
不管從哪裡看我都是最完美的角度
She loves what I do
聽著我歌在跳舞 靈魂也隨之漂浮 no no no

我想問題就出在這 she love bad attitude
我愛她smokin hot body每次都招架不住
now turn your back讓我拍張照後簽名on your ass
她不是那種愛錢的妖豔賤貨 she don't need dat fake shit
no upset讓我帶去看sunset 如果有一天I made it
you the only girl I fuck with 不像他們那麼膚淺 我們一起飛去東京
當我還在睡 she rolling 下樓吃早餐前smoke it outside
she so deep 她說她的經歷不是一般人能懂她
享受大太陽的約會 不管去哪我都說走吧
I got u back baby 就像妳一直挺我一樣
No matter what 不管經歷任何困境
I'm still the king and she say

Hey girl I know u fucking royal
不管再怎麼任性 妳都會在我身後
按下快門鍵 紀錄我帥的時候
Love and real 我的溫柔只讓妳懂
不管什麼風格的我妳會全部都愛
妳說妳的世界只想要我來主宰
妳愛我不只 無條件的奉獻 陪伴在我身邊
我們一起冒險 怕都不會怕的美夢做整天
Where I go you follow
妳懂我 的幽默
我獨有 的節奏
Ohh you get it all

She loves what I do
不管從哪裡看我都是最完美的角度
She loves what I do
聽著我歌在跳舞 靈魂也隨之漂浮 no no no