📍台北市 台北101/世貿站
❤️不糾結 清粥小菜
👉🏻 @hojiahojiajinhojia
⠀
🌐台北市 Taipei City
⠀
🇹🇼(中文)
麻將桌牌非常得有特色 很可愛
店內有有冷菜、熱菜、常溫菜、滷菜
⠀
2-3人份特色粥:番茄蔬菜粥、
芋頭肉絲、海鮮、雞肉粥等等
也有清淡的:清...
📍台北市 台北101/世貿站
❤️不糾結 清粥小菜
👉🏻 @hojiahojiajinhojia
⠀
🌐台北市 Taipei City
⠀
🇹🇼(中文)
麻將桌牌非常得有特色 很可愛
店內有有冷菜、熱菜、常溫菜、滷菜
⠀
2-3人份特色粥:番茄蔬菜粥、
芋頭肉絲、海鮮、雞肉粥等等
也有清淡的:清粥、地瓜粥
⠀
涼拌木耳有點微辣 好好吃🥰
⠀
涼拌魚皮充滿膠質
女生吃了可以養顏美容🙆♀️
⠀
不能停雙椒小魚乾吃了真的讓你
一口接著一口的停不下來😋
⠀
不挑骨粗咕咾肉裏頭的
咕咾肉沒有骨頭
吃的時候方便溜溜~
⠀
乾扁四季豆炒得很香很入味很好吃
⠀
麻婆豆腐辣味適中
豆腐切得大小剛好
配上辣肉醬拌飯超好吃👍
⠀
不嘴硬金沙豆腐也是鹹蛋黃的香氣十足
豆腐外頭煎得剛剛好👍
讓人忍不住一口接著一口
⠀
真松露粥也是有淡淡的松露香氣
吃起來高級感十足
好吃到不行👍 👍 👍
⠀
鳳梨蝦球吃起來不會太乾
裹上美乃滋 甜蜜的滋味
讓人懷念起童年的味道~
⠀
菜色部分則是台灣泰國韓國料理都有
滿適合各國朋友一起來這裡相聚的~
⠀
💲菜單
➖不木訥鮮辣雲耳 - $60 NTD
➖不咕溜涼拌魚皮 - $60 NTD
➖不能停雙椒小魚乾 - $60 NTD
➖不挑骨醋咕咾肉 - $100 NTD
➖不海煸炒四季豆 - $80 NTD
➖不三姑麻婆豆腐 - $60 NTD
➖不嘴硬金沙豆腐 - $80 NTD
➖不吝嗇 真 松露鍋 - $635 NTD
➖不海老 鳳梨蝦球 - $335 NTD
⠀
⠀
🕰週一至週日(11:00 - 01:00)
🕰週五至週六(11:00 - 03:00)
📍台北市信義區松壽路12號6樓
🚇捷運 台北101/世貿站 出口4號
📞02 7737 8389
⠀
⠀
🇺🇸(ENGLISH)
Mahjong table cards are very distinctive and cute,
they use this as the price of the small dishes.
⠀
There are lots of Taiwanese cold dishes, hot dishes,
normal dishes, and stewed dishes in the store
⠀
Special porridge for 2-3 people:
tomato vegetable porridge,
Taro shredded pork, seafood,
chicken porridge, etc.
⠀
Cold fish skin is full of collagen
Girls can beautify their face after eating🙆♀️
⠀
Double chilies dried fish
It really makes you can't stop eating, bite after bite😋
⠀
Don't pick bones pork really has no bones
Convenient when eating~
⠀
The dishes are from Taiwan,
Thailand, and Korea
It is suitable for friends from all over the world to come here together~ 😂
⠀
💲MENU
➖Flesh and spicy black fungus - $60 NTD
➖Not slippery fish skin - $60 NTD
➖Double chilies fried fish - $60 NTD
➖Don’t pick bones pork - $100 NTD
➖The fried green beans - $80 NTD
➖Not gossipy Mapo tofu - $60 NTD
➖ Friend Salted egg yolk tofu - $80 NTD
➖ Real truffle porridge - $635 NTD
➖ Pineapple Shrimp Balls - $335 NTD
⠀
⠀
🕰Monday to Sunday(11:00 - 01:00)
🕰Friday and Saturday(11:00 - 03:00)
📍6th Floor, No. 12, Songshou Road, Xinyi District, Taipei City
🚇MRT Taipei101 station EXIT 4
📞02 7737 8389
⠀
⠀
#FoodieTaiwan #FT台北 #FT信義區
#台北美食 #台北餐廳 #台北晚餐
#台北午餐 #台北宵夜 #台北美食推薦
#台北101美食 #台北101站 #台北101
#台北美食地圖 #台北 #台灣美食
#台北小吃 #信義區 #信義美食
#信義區美食 #信義午餐 #信義晚餐
#信義區晚餐 #信義區餐廳 #不糾結
#先吃再說 #台灣美食 #台灣
#Taipei #TaipeiFood #TaipeiCity
slippery中文 在 浩爾譯世界 Facebook 的精選貼文
早安,你今天 Q 了嗎?
一起來認識台灣美食的獨特口感
🇹🇼 In Italy, ‘Al Dente’ Is Prized. In Taiwan, It’s All About Food That’s ‘Q.’
台灣美食為什麼那麼「Q」?
🍭 NEW TAIPEI CITY, Taiwan — As dusk falls at Lehua Night Market, the fluorescent lights flicker on and the hungry customers start trickling in, anxious for a taste of the local delicacies that give this island its reputation as one of Asia’s finest culinary capitals. Neatly arranged pyramids of plump fish balls. Bowls brimming with tapioca balls bathed in lightly sweetened syrup. Sizzling oyster omelets, hot off the griddle. Deep-fried sweet potato puffs, still dripping with oil.
台灣新北市——隨著夜幕降臨樂華夜市,燈光亮起,飢腸轆轆的客人們三三兩兩來到這裡,急於品嚐讓這個島嶼享有亞洲最佳美食之城的當地美食。整齊排成小山的飽滿魚丸。一碗碗涼圓,淋著略帶甜味的糖漿。剛從鐵板上下來,滋滋作響的蚵仔煎。還滴著熱油的炸地瓜球。
-fluorescent: 發出螢光的
-trickle in: 三三兩兩地抵達
-reputation: 名聲
-culinary: 烹飪的
-griddle: 鐵板、煎鍋
-deep-fried: 油炸的
🍡 Take a bite of any of these dishes and you’ll discover a unique texture. But how exactly do you describe that perfectly calibrated “mouth feel” so sought after by local cooks and eaters alike?
Slippery? Chewy? Globby? Not exactly the most flattering adjectives in the culinary world.
Luckily, the Taiwanese have a word for this texture. Well, actually, it’s not a word, it’s a letter — one that even non-Chinese speakers can pronounce.
It’s “Q.”
隨便嘗一口這些小吃,你都會發現它們別具風味。但你該如何形容那種經過精心調配,令當地廚師和食客們趨之若鶩的「口感」呢?
滑溜?有嚼勁?黏稠?這些可算不上是美食界最好聽的形容。
幸運的是,台灣人有一個詞來形容這種口感。其實,這稱不上是個詞語,而是一個字母——就連不講中文的人也能說出它。
那就是「Q」。
-texture: 口感、質地、韻味
-calibrate: 校準、調整、調配
-be sought after: 趨之若鶩
-chewy: 有嚼勁的
🥤 “It’s difficult to explain what Q means exactly,” said Liu Yen-ling, a manager at Chun Shui Tang, a popular teahouse chain that claims to have invented tapioca milk tea in Taiwan. “Basically it means springy, soft, elastic.”
Q texture is to Taiwanese what umami is to Japanese and al dente is to Italians — that is, cherished and essential. Around Taiwan, the letter Q can often be glimpsed amid a jumble of Chinese characters on shop signs and food packages and in convenience stores and advertisements.
「很難解釋Q到底是什麼意思,」人氣連鎖茶飲品牌、號稱台灣珍珠奶茶發明者的春水堂的經理劉葉玲說。「基本上,它是彈牙、軟糯的意思。」
「Q」的口感之於台灣人,就等於「umami」(鮮)之於日本人,「al dente」(有嚼勁)之於義大利人——備受珍視,也必不可少。在台灣各地,可以在店鋪招牌和便利店、廣告的食物包裝中的一堆中文字裡瞥見「Q」這個字母。
-tapioca milk tea: 珍珠奶茶
-springy: 有彈性的、彈牙的
-umami: 鮮味
-al dente: 彈牙、有嚼勁
-glimpse: 瞥見
你知道用「Q」形容食物是台灣獨創嗎?
加入每日國際選讀計畫,發揚台灣 QQ 美食
https://events.storm.mg/member/HOWSJ/
——
原文連結請看留言
——
互動問句區
#告訴我✍🏻 「你覺得哪家珍珠最 Q? 」
就送你【QQ美食單字包】!
#50嵐COCO清新福全
#麻古可不可珍煮丹
#小孩子才做選擇 #我全都要
slippery中文 在 貝貝Alice-小寶貝夢遊日記 Facebook 的精選貼文
最近察覺到貝貝開始識分幾時講中文幾時講英文,同我地傾計時就中英夾雜,但如果佢搵姐姐講野嘅時候,就會自動翻譯晒做英文先講⋯
明明我同佢仲講緊中文,佢同我講話想出廳食野,我就叫佢自己嗌姐姐開門帶佢出去⋯
“dores,i like eat...i hungry”
又識同姐姐講”this one,i want this one”
姐姐拖緊地
貝貝沖埋去時跣咗落地!
跟住同姐姐講:「slippery,slippery 😤」
肚仔好痛,識同我講媽咪痛痛⋯
但係同姐姐講就:”so painful 😭”
同佢玩緊騎膊馬,佢好興奮咁要我帶佢入廚房,同姐姐講:”Look at me”
——————————————
FB: 貝貝Alice-小寶貝夢遊日記
IG:bowl_lam
記得讚好我地 Page 之餘,仲要 Set 做搶先看呀~
#貝貝Alice #90後媽媽 #香港媽媽 #新手媽媽 #新手爸爸 #育兒日記 #育兒生活
slippery中文 在 萊思與屁猴 Facebook 的最讚貼文
[ 週三日文日-ハ-高跟鞋👠 ]
-
ハイヒール
(ha i hi ru )
(哈衣 ㄏㄧˋ~滷)
高跟鞋
(ㄍㄠ ㄍㄣ ㄒㄧㄝˊ)
-
片假名開頭的五十個單字-26
ハ(ha)
和平假名は一樣的發音
以中文字來說唸起來就像是「哈」
-
片假名組成的單字幾乎都是外來語。
今天ハ開頭的單字ハイヒール
是由high heels來的
-
屁猴:去吧!金蕉!
-
#萊思與屁猴週三日文日 #片假名開頭的五十個單字 #水曜日日本語の日 #日文單字 #高跟鞋 #highheels #ハイヒール #溜滑梯 #slippery #滑り台 #片假名 #カタカナ #片仮名 #片假名單字表 #片假名障礙 #萊思與屁猴 #金蕉粉蝦 #插畫 #台灣插畫 #illustration #イラスト #art #アート #drawing