昨天陪老公Kevin去朝聖一間他想去很久的咖啡店 CHLIV Jiufen
地點位在九份！！！
你沒聽錯～就是那個九份！九份！九份！
因為實在是太遠，所以先前講了很久，這天才終於來訪！

想當初我也有個疑問：「九份哪會有什麼厲害的咖啡店啊？九份是觀光客、陸客...會去的地方吧！」

結果錯了！
CHLIV真的是一間超乎我想像，質感超讚、精品等級的咖啡店，但～真的就開在九份！！！
專賣精品咖啡，沒有提供蛋糕甜點等，完全以咖啡為主，走得是一種「咖啡職人」的精神！
（這種完全沒有商業感的店，我很喜歡～）
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☕️CHLIV Jiufen是 #冠軍咖啡師 Chris開的，當初Kevin就是被他們店內的 #slayer咖啡機 燒到🔥
然後跟Chris討教後，就自己進了一台擺在我們家（我們家可不是什麼咖啡店喔XDDD）

有點癡迷、有點瘋狂，因為這台確實不便宜，也不太是一般家用會選擇的咖啡機品牌。

雖然我不是很懂咖啡（可能還比較懂酒😝），
但當初Kevin送上想買slayer咖啡機的請款公文時，
我有稍微研究了一下，也有發過IG限動問過大家有沒有人有買這台的經驗....

後來發現～
slayer咖啡機竟然被譽為 #咖啡機界的法拉利
被許多咖啡師視為珍品，當然也是Kevin的夢幻逸品，顏值真的超！級！高！

它不只外型設計長得帥，有高質感的實木手柄，外殼還可以客制，當然，咖啡也好喝、大勝星巴巴啊！

所以身為外貌協會夫妻的我們，去年初搬到現在住的新家時，也就讓slayer來到我們家了！（最後三張就是slayer剛來我們家的照片）

雖然我不常喝咖啡，也不比Kevin對咖啡的興趣，但懷小酪梨時，每天睡前要喝的鮮奶，都會拿去用slayer打成熱熱、綿密的奶泡，讓口感up up。
（我不愛喝熱鮮奶，但打成熱奶泡的鮮奶就很可以！）
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講了這麼多，就是我自己私心想推薦這間很棒的咖啡店給大家啦～
#畢竟九份是個我沒什麼興趣的景點但為了這間咖啡店我可以來😙

#九份 #九份咖啡店 #精品咖啡 #義式咖啡 #咖啡店推薦 #slayer咖啡

[ 從白天畫到深夜的大幅現場手繪牆面 ] 前陣子獲 COQUOLOGY 料理生活 邀請，在他們即將於 晶華酒店 the Regenttaipei 開幕的圍籬牆面上，現場繪製了一整面的插畫，也是我目前手繪最大幅的帶有色彩作品。11/24拆圍籬之前，與插畫合影或拍照並hashtag #Coquology料理生活，即可於開幕期間兌換咖啡一杯！​
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這回在插畫設計上描繪了用餐的愉悅時刻，也融入了COQUOLOGY的經典料理器皿，包含如丹麥天然亞麻Karin Carlander、日本燕三條永恆餐具VENEZIA、世紀經典之作法國研磨罐Peugeot...等經典食物相關道具。​
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當然美食也少不了搭配我最愛的咖啡。​
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在牆面轉角處這回也描繪了一個COFFEE TO GO的窗口，同時融入屆時店內配置的絕美Slayer咖啡機。而即將開幕的室內是由 本事空間製作所 以及 @龍圍室內設計 一手打造，偷看過一眼後只能說相當相當相當令人期待啊！​
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大家最近有空不妨過去拍拍照打卡逛逛晶華，屆時開幕逛美店還有厲害的咖啡可以兌換 :3 ​

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WHOSMiNG 圍籬作品陳列時間至：11/24​
COQUOLOGY 試營運：11/25 ​ | ​ 正式開幕：12/10
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#WHOSMiNG
#coquology

Coffee is not in the mood, the mood is just a coffee person.
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終於有機會踩入西環呢間京都人氣咖啡店
「% Arabica」，呢間分店近住堅尼地城海旁，
而亦係全港首間兩層高獨立設計。室外室內都
可以坐擁成個維港景色，無論你係日頭定
夜晚都吸引一大班粉絲(包括我)慕名而黎朝聖。
店鋪以純白色設計配搭落地玻璃令成個感覺
非常舒服。鍾意既可以出去海邊渣住杯咖啡
打個靚卡，感受下頭髮被風吹起既感覺，
壓力咁咪一掃而空囉！而呢到最大賣點係
用到Slayer咖啡機，功能性大大提高，果然有料！👇
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📌Iced Caffe Latte - $45(Blend)
👉雖然混合豆唔會同Origin差太遠，
但味道依然做到清新醇厚。而且較既比例唔錯，
奶香同咖啡味唔會互搶，凍飲唔會有溶冰效果，
保持到咖啡濃度。整體咖啡味將苦味帶返少少
回甘，認真唔錯。
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📌Iced Spanish Latte - $55
👉西班牙既Latte究竟有咩特別？原來將Espresso
加入牛奶同煉奶，比普通Latte入口會比較淡身，
但口感上一樣做到幼滑既特質。
而且咖啡味濃厚，幾有特色，重點推介。
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📍 % Arabica
🎈 西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號舖

好的咖啡店，今時今日的標準，除了有好咖啡，更要能同時滿足視覺(還有IG)，香港近年出現眾多又舒服又漂亮的咖啡店，有無敵海景，有避靜去處，每間都是一處周末小驚喜。

% Arabica
電話：從缺
地址：西環堅尼地城爹核士街1號地下4號鋪
營業時間：星期一至日9am-7pm
詳情： http://bit.ly/2DGtqNl

% Arabica是近年擴展極快的精品咖啡店，西環分店在2月初開始營業，已火速在網上爆紅，遊客、本地咖啡迷等紛紛上門，短短十多天已在IG上有有近千張照片，人氣十足。

這店向來以日本簡約風裝修成名，西環店也不例外，樓上樓下都是一室純白，配上度身訂做的美國名牌咖啡機SLAYER，型格。加上享有無敵海景，兩層樓都是落地玻璃窗，窗外就是西環海景，看着浪花拍上岸邊，景色全港只此一家，近窗口的座位非常搶手，親身經驗是等了一小時都未能搶佔窗邊座位，不少人都決定買杯咖啡，到店外拍照。


只提供咖啡及抹茶，沒有任何食物，但店子不禁止顧客帶外來食物進店，不少食客都帶來三文治等輕食。咖啡豆是自家烘焙，入口甘香而帶果仁香氣，水準不錯，價錢亦不算貴，平均三十多元已有交易。

家·啡
電話：2330 0233
地址：香港新界大埔汀角盧慈田村24號
營業時間：星期一、四、五1pm-6:30pm，星期六、日12nn-6:30pm，星期二、三休息
詳情： http://bit.ly/2BB8U0J

家．啡，就是帶有家庭風味的咖啡，這間在大埔鄉村裏的咖啡店，的確有家的風味，老闆兩夫婦花了4個月時間，把一所村屋改建成咖啡店。店前花園以植物、木凳等佈置，開揚舒服，室內就以梳化、藤搖椅等作擺設，一旁還有不同類型的書、精品等，隨便一翻，還看到一本鄰近B & B出版，介紹大埔好去處的書籍，氣氛寫意，甚多人會在周末踩單車前往，窗前座位是拍攝熱點，曾見過有兩名少女坐在原位，足足拍攝了兩個多小時才收手。


咖啡是主角，有意式也有手沖單品咖啡等，熟客多會點手沖咖啡，用名牌Ninety Plus出品，每款豆都各有性格，或果酸突出，或甘香帶微甜。由於只有兩人做手沖，周末又多人，所以要有心理準備，慢慢等。

比比書屋
地址：錦田大江埔村67號
電話：從缺
營業時間：星期五2pm-10pm，星期六10am-6pm
詳情： http://bit.ly/2TOl7pP

查詢：beibeibookhouse2016（ facebook專頁）

比比書屋，自稱為最遙遠菜田上的小書店，此言不虛，到達大江埔村後，還得走上起碼10分鐘才到，但絕不後悔這段路程，室外藍天白雲，室內以船木、舊木等佈置成書屋，還有數量繁多的農作物，感覺非常寫意，隨便一角落都能拍下文藝風照片。

嚴格說來，這店不是咖啡店，是書店，但只要客人購買一本書，店內便有免費供應茶水、咖啡及蛋糕予顧客，次次不同，次次都有驚喜。主理茶師或咖啡師或蛋糕不是熟客就是老闆朋友，很有家常風味。

Between Haru
電話：3956 2082
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓103鋪
營業時間：12nn-6pm，星期三休息
詳情： http://bit.ly/2tmwvxp

位於最新開業的人氣熱點南豐紗廠，裝修風格柔美，純白色牆壁、京都老木窗，進店客人亦多是女生，輕聲細語地聊天，很有日本小店的感覺。主角是甜品，或加入茶香或加入花香，賣相簡雅，味道不過甜，甜品如修女泡芙、千層蛋糕、馬卡龍、乳酪撻等，味道相當出眾，另有咖啡、茶、檸檬水等，水準平平，整體來說，蛋糕比飲品出色。

大和堂咖啡店
電話：2623 2006
地址：九龍城衙前塱道24號地鋪
營業時間：星期一至五8am-6pm；星期六至日9am-6pm
詳情： http://bit.ly/2Or2zx7

大和堂既是九龍城於1932年開業的中醫館，也是去年重新開業的咖啡店名字。兩年前中醫館結業後，有心人接手並改建為咖啡店，全數保留店內的百子櫃、牌匾和中醫執業證，是城中少見的古董風味咖啡店，門前、店內都是拍攝熱點，很有古典韻味。

咖啡豆全是本地烘焙，有意式咖啡及單品咖啡豆選擇，招牌拉花咖啡加入伯爵茶葉，味道特別，在幼滑質感的咖啡甘香中，傳出輕巧茶香，頗有特色。在這間既舊亦新的咖啡店中，有約10多款常見輕食，如意粉、窩夫、芝士蛋糕，不少菜式都加入了香港元素，香港人常吃的雞蛋仔，這店配以即叫即炸的炸雞，如蛋糕仔的鬆軟雞蛋仔，再淋上薑汁糖漿，味道只此一家。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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