「日本 grn-outdoor 露營鍋具攜行袋」
為接下來的露營準備，這次針對grn-outdoor的露營鍋具攜行袋系列，各款全面折扣中，讓露營時，更有效率收納鍋具喔！
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準備露營道具時，將寶貝鍋具們塞在收納箱怕刮傷，而且鍋具平時都會上一層薄油防止生鏽，不太適合跟其他物品放一起，這時候真的很需要專屬攜行袋。

這次日本grn-outdoor 針對露營常用的鍋具推出專屬攜行袋，這款為6.5吋skillet鑄鐵平底煎鍋專用，外觀如樂器攜行袋一樣，材質有「阻燃加工」、「防水加工」，前方並設計有可放置soto點火器，以及小口袋收納相關物品。而內層採用PVC材質，易於擦拭和清潔，所以鍋具表面若擦了一層保養油，之後也方便清洗。另外還貼心附上束帶，若鍋具有蓋子等可以捆綁一起後放入，不會在內層滑動。

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乜嘢係最邪惡嘅甜品？
就係又容易整，又好好食嘅甜品囉😋

鑊仔黑蜜糖蛋糕 Molasses Skillet Cake
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*材料份量在片尾
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いつものラタトゥイユにみそや大葉を加えて和風に仕上げました！
オーブンで焼くことで、さらに香ばしくなります♪
出来立てがおすすめです！
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

和風ラタトゥイユ
20cmのスキレット1台分

材料：
■和風トマトソース
玉ねぎ　1/2個
にんにく　2片
大葉　10枚
オリーブオイル　大さじ2
Aトマト缶（ダイス）1缶
A水　200ml
Aしょうゆ　大さじ1
A砂糖　小さじ2
Aみそ　大さじ1
A塩　適量
A赤唐辛子（ヘタと種を取り除く）1本

ズッキーニ　1/2本
パプリカ（黄色）1/2個
なす　1本
フルーツトマト　2個
塩　少々
黒コショウ　少々
オリーブオイル　大さじ2　　

作り方：　
1.トマトソースを作る。玉ねぎ、にんにく、大葉はみじん切りにする。鍋を熱してオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくをたまに混ぜながら弱めの中火で15分炒める。

2.しんなりしたらAをたまに混ぜながら15分煮る。味をみて薄ければ塩でととのえる。火を止めて大葉の半量を加えて混ぜる。

3.ズッキーニ、なす、トマトは1㎜厚さの薄い輪切りにする。黄パプリカは縦半分に切って、ヘタと種を取り除き、横薄切りにする。

4.(1)の上に(3)の野菜を少しずつずらしながら重ねてのせる。野菜の上にオリーブオイルを塗って塩を振り、クッキングシートをかぶせる。170℃のオーブンで20分加熱する。クッキングシートを取って更に5分加熱する。

5.仕上げに残りの大葉、黒コショウを振って完成！

===

Japanese Baked Ratatouille
Servings: 1 skillet pan (20cm)

INGREDIENTS
◆Japanese tomato sauce
1/2 onion
2 cloves garlic
10 perilla leaves (shiso)
2 tablespoons olive oil
A
1 canned tomato (diced)
200ml water
1 tablespoon soy sauce
2 teaspoons sugar
1 tablespoon miso
1 red chili pepper
Some salt

1/2 zucchini
1/2 yellow bell pepper
1 eggplant
2 cherry tomatoes
Some salt
Some black pepper
2 tablespoons olive oil

PREPARATION
1. For tomato sauce: Chop onion, garlics, and perilla leaves. Heat olive oil in a skillet pan and cook chopped onions and garlics over medium-low heat for 15 minutes.

2. Add all A ingredients into the skillet and simmer for 15 minutes. Add some salt if needed. Turn off the heat, then add half of the perilla leaves.

3. Cut zucchini, eggplant, and tomatoes into thin slices (1mm). Cut yellow bell pepper into halves, remove the stem and seeds, then slice.

4. Place sliced vegetables (3) on the tomato sauce in the skillet (2). Apply some olive oil on vegetables. Season with salt. Cover the top of the skillet with a parchment paper. Bake in the oven for 20 minutes at 170°C (338°F). Remove the parchment paper, bake for another 5 minutes.

5. Put the rest of the perilla leaves on top. Season with black pepper.

6. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz
今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具， 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站，Tim在這裡分享他的專業知識，分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型的鍋具來滿足你的烹飪需求。
#廚具 #鍋具 #療癒廚房
00:00​ Introduction
00:23​ Fry Pan 平底鍋
02:11​ Saucepan 醬汁鍋
02:49​ Sauté Pan 炒鍋
04:20​ Saucier 圓底醬汁鍋
04:51​ Rondeau 湯鍋
05:23​ Skillet 煎鍋
05:55​ Crepe Pan 可麗餅鍋
06:13​ Wok 中式炒鍋
06:51​ Carbon Steel Wok 碳鋼中式炒鍋
07:20​ Nonstick Wok 不沾鍋
—
07:58​ Riveted Handles 拉釘鍋把
08:58​ Welded Handles 焊接鍋把
09:59​ One Piece Handle 一體成型鍋把
10:32​ Silicone Handles 矽利康鍋把
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10:53​ Sandwich Bottom vs. Clad Construction 三明治底 vs. Clad構造
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12:56​ Materials - Aluminum 純鋁
13:49​ Materials - Stainless Steel 不鏽鋼
15:08​ Materials - Carbon Steel 碳鋼
17:06​ Materials - Cast Iron 鑄鐵
18:03​ Materials - Cast Iron Enamel 琺瑯鑄鐵
18:53​ Materials - Copper 銅
19:53​ Materials - Nonstick 不沾鍋
21:43​ Materials - Ceramic 陶瓷


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スキレット鍋で作るアヒージョ。熱々のカマンベールチーズとマッシュルームが絶品のおつまみレシピです♫
加熱するだけでできるのでとってもお手軽ですよ。ぜひ作ってみてくださいね♫

チーズアヒージョ
２人分

材料：
カマンベールチーズ　100g/1個
オリーブオイル　100g
にんにく(みじん切り)　2片
塩　小さじ¼
マッシュルーム　6個
生ハム（粗みじん切り）　2枚
粗挽きコショウ　適量
パセリ　適量

作り方：
1.マッシュルームは軸をくりぬいて、生ハムを詰め、粗挽きコショウをふりかける。

2.カマンベールチーズは、放射状に切り込みを入れる。

3.スキレットに、オリーブオイル、にんにく、塩を入れて中火で加熱する。

4.にんにくの香りが立ったら、(1)と(2)を入れる。マッシュルームに火が通るまで加熱し、パセリを散らしたら、完成！

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Here is what you'll need!


Camembert Ajillo

Servings: 2 people

INGREDIENTS
100g Camembert cheese
100g Olive oil
2 Cloves of Garlic (Chopped)
1/4 teaspoon Salt
6 Mushrooms
2 Slices Prosciutto (Chopped)
Ground pepper
Parsley

PREPARATION
1. Hollow out the mushrooms, stuffed them with prosciutto and sprinkle with coarsely ground pepper.

2. Make radial cuts in Camembert cheese.

3. Add olive oil, garlic and salt to a skillet and heat over medium heat.

4. When the garlic starts to release its aroma, add (1) and (2). Heat until the mushrooms are cooked, sprinkle with parsley, and you're done!

5. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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