（☕️） 𝔾𝕠𝕠𝕕 𝕞𝕠𝕣𝕟𝕚𝕟𝕘 一早起床睡眼惺忪的很 實在很需要咖啡來喚醒一天的開始呀 首先依水箱標示注入3杯的水量 再倒入3匙illy的中焙咖啡豆 接著轉動《啟動》旋鈕 聽著現磨豆子、沖煮咖啡的聲音 不一會兒整個空間漸漸充滿了迷人的咖啡香氣 底座自動保溫30分鐘的功能 剛好讓我開始一連串例行的刷牙、洗臉、換衣、化妝 等告一段落再把吐司放進烤箱烤個兩分半 喝一杯熱呼呼的研磨咖啡 配上烤的酥脆的吐司 對早餐很執著的我認真喜歡這種簡單的美味 𖠚ᐝ 這台來自日本的 @sirocataiwan SC-A3510咖啡機 簡約時尚的設計完全是我的菜 和 @Beutii_taiwan 合作推出的台灣獨家限定色「晨光白」更是美到不行 白色家具控非常歡迎新成員的加入呀(愛心眼) 除了外型美 功能也比前一代提升了許多 光是有24小時貼心的預約功能就超棒的 只要在前一天睡前放入水和咖啡豆/粉 隔天醒來就能享受到香醇的熱咖啡 可以多賴床幾分鐘都很珍貴(哈) 整台咖啡機清洗也完全不用煩惱 過濾座全部都可拆洗而且還內置提把可以輕鬆取下 水箱也是可卸式的 清洗和補水都超方便！ ╱╱ ͓ ͓ ͓ ͓ ͓ ✄------------------------- #siroca晨光白咖啡機 #24小時指定時間預約沖煮 #全球台灣獨家限定新色 #職人級悶蒸工法 #ying餐桌日常2021

「燜蔬菜/Siroca微電腦壓力鍋」  收到一箱三芝來的新鮮帶殼茭白筍，當天的晚餐馬上想炒來吃。突然想起壓力鍋的燜蔬菜功能，趕快來試看看！把機器內附的食譜改為適合自己的食材及份量。 最利害的是，去殼後的茭白筍剛剛好就是食譜內的份量啊。  不用開火的燜蔬菜真是太好用啦！ 烤箱一道料理、瓦斯爐兩道料理、蔬菜就交給壓力鍋。 這天菜都好了，結果飯還在煮啊～（我的IH壓力電子鍋煮飯要62分鐘超久）。   ❤️食材： 茭白筍 350g 德國香腸 100g （或火腿、培根都可以） 蒜末奶油抺醬 20g （或蒜末 20g + 無鹽奶油 20g） 水 30Ml 鹽 適量   ❤️步驟： 1/茭白筍切滾刀塊（不要太小或太薄口感比較好）、德腸切片。 2/內鍋裡放入茭白筍、德腸、蒜末奶油抺醬（或蒜末 20g + 無鹽奶油 20g）、水、鹽。 3/選擇食譜的自動選單裡的「燜蔬菜」，確認鍋蓋上已將內蓋及墊圈組合好，對準機側標示點後旋轉蓋上，並將「壓力切換閥」對準「密封」位置，再按下開始鈕。 4/加熱、加壓所需時間約為15分鐘，當模式切換成保温時，保温3-5分鐘即可手動洩壓。 5/手動洩壓：使用隔熱手套小心的將壓力切換閥移動到排氣處（慢慢的切換即可），會有蒸氣噴出請小心，看到鍋蓋上的紅色的壓力顯示桿下降，即可準備打開鍋蓋。  我用了之前媽媽做的蒜末奶油抺醬來偷吃步。 做好後的醬汁好香好想拿來拌麵吃啊。  「燜蔬菜」的功能，加入的水量會影響加熱的時間。 30ML～50ML即可，因為壓力鍋加熱時不會流失水份。 加多少水，行程結束後就還有多少水（可能還要加入食材流出的水份）。  把食材跟調味料都放進去，按下按鈕就有一道蔬食。 真的非常的輕鬆又愉快啊。   ✏️今天用的是「三芝茭白筍」。 又到了茭白筍的季節！帶殼的茭白筍，雖然有點佔空間也還要處理比較麻煩。但是茭白筍怕凍，如果去殼後冷藏保存有時會凍傷。 帶殼保鮮又安全啊。  最佳保鮮期建議10天，茭白筍的產期是9月至11月底，產量會依氣候提早結束。9至10月中是青皮種茭白筍（筍肉短，口感軟甜），10月底至11月底是美人腿茭白筍（筍肉長，口感甜脆）。啊，原來美人腿是一種品種啊。  這是網友要幫爸爸宣傳的農產品。 辛苦的爸爸在田裡忙，女兒在工作之餘也想減輕爸爸的負擔。雖然中秋烤肉可能來不及，但平常吃也很棒啊！  欲訂購茭白筍，可以私訊「三芝周家茭白筍美人腿粉絲」專頁： http://m.me/Mr.ChouWaterBamboo  是說，茭白筍我只會炒肉絲、或像食譜這樣加入煙燻食材跟奶油，還做過茭白筍糕、或是抹味噌醬去烤。  還有其它吃法嗎？只會炒肉絲的我是不是太普通吃法了XD（但炒肉絲就好好吃啊）。  #抽屜積水團購 #抽屜積水食譜分享 #siroca電気圧力鍋 #抽屜積水Siroca

☕️☕️的一天 （其實是練練剪輯影片😂） 這樣的景象在工作室一天至少出現2-3次（還有工作室外的）⋯真的咖啡重癮😪，不過都習慣超過20年了⋯所以為了少年那小子硬是戒了二年想想覚得好不容易啊⋯😅 咖啡機是Sampo代理進口日系品牌 #siroca 一直很想和大家說說這台（完全非業配大家不要緊張😂），機身很輕巧，我的是美麗的玫瑰金。刻意沒把聲音消掉，因為從磨豆開始就不會太吵雜。和我一樣有咖啡癮的朋友大推！前一陣子才幫他們家壓力烤箱展演完，現場超特惠⋯⋯⋯很後悔沒再抱一台回家⋯（（不過再買真的要剁手了，除了美式咖啡機，我睜開眼的第一杯一定是要摩卡壼煮的，濃度應該算是double espresso了⋯去年底愛用品牌宣佈結束營業⋯我整個失落很久。人生的第一支摩卡壺就是大三在德國當交換學生帶回來的⋯😥） 不是專業咖啡師，下面純屬小小日常簡易分享（拉花更不可能⋯我勞作一直都是不及格中掙扎😂） ☕️☕️關於奶泡： 冰的（冷藏狀態就可以） 熱的（大約60度開始冒煙就可以打了⋯不要超過70度以上不然很難打） 有電動式的小小手持奶泡機，但我已經玩壞兩支了🙈⋯⋯想練手臂就和我一樣苦力手打，效果當然不及電動的，但也不錯了。哈） 基本上泡泡霜氣孔越小越好。和鮮奶（一定要全脂喔）會融合好一陣子。 熱的奶泡霜加上濃濃的咖啡⋯香慘了☕️☕️ 豆子呀影片不小心剪掉了。大家可以搜尋 #馬克老爹咖啡烘焙 這個更誇張⋯我在Y拍上訂有超過10年了，從小規模一路看他們有聲有色，訂到我還曾直接去汐止工廠拿豆子😂。老闆應該都不知道有個這麼誇張的老粉。 大概就是這樣。 工作室幾乎都是純白色系 每天窩在這（只要沒人追殺交案😂）都一片寧靜。 自己的心血，很喜歡這裡😊 還在摸索影片拍攝中，以後應該可以陸續有料理出現。一人血汗工廠。大家多等等我。呵。 三明治壽司飯𥹉晚上會貼食譜喔！喜歡的朋友們周末可以試試😊 #coffeelatte #coffeemachine #siroca #咖啡人生 #kitchen #lifestyle #coffeebreak #theconveni