四年前演講的講義～^_^
今天太魯閣的雲很可愛❤️

這種上課講義的意思就是請帶筆與筆記本來～
想來試試三百人的課可不可以不用 PPT (癡人說夢？）
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人體生態圈：共生演化

我們為了對抗單一品種的致病菌使用抗生素，最後導致消化道所有的細菌全都無一倖免；我們為了防治農作物的少數害蟲，使田野間絕大部分的昆蟲近乎絕種；我們也為了保護豢養的羊群，濫殺各地的狼；我們還為了「消毒滅菌」奮力清理公共場所。這些都是上個世紀人類的豐功偉業，我們確實因此拯救了無數人命，但也為自己帶來許多新的慢性疾病及問題，並且剝削了大自然長久以來豐沛的資源。此刻，人類終於意識到可以選擇一個更有智慧的生活型態，活得更加健康、更加接近自然。解答當然不是反其道而行那麼簡單，而是一種改變現有生活型態的革命。在新型態生活中，人類不再濫墾森林、濫用抗生素，也不再以干擾生態平衡的方式與周圍互動。在新型態生活之中，我們可以明智地灌溉大自然。
讓我們可以再度與野生生物們和平共處。
《我們的身體，想念野蠻的自然》，引言，羅伯．唐恩

隨著新技術的產生，對於母奶免疫好處的了解，有很大的躍進。母乳中諸多的「生物活性因子」（bioactive factors），有其獨特的貢獻。無論是單一因子具備的多種功能，或是各因子間的協調運作，以及隨著哺乳時間軸而變化的因子濃度，都讓母乳成為獨特而無法取代的嬰兒食物。母乳中的免疫活性因子，促成母體乳腺的宿主抵抗能力，同時也促成嬰兒免疫系統的成熟。
過往十年間大量關於母乳免疫特質與活性的研究，讓我們更加了解，母奶免疫好處說也說不完。蓬勃發展的基因研究豐富了乳腺、母乳與嬰兒免疫發展的生物學知識。
母奶最常被提及的免疫好處是內含「抗體」，但這樣太低估母奶免疫的好處。嬰兒從母奶中得到免疫的保護與好處，抗體只佔其中一小部分。腸道微生物（intestinal microbiome）、黏膜免疫（mucosal immunity）、核甘酸（nucleotides）、益生菌與益菌生（probiotics and prebiotics）、寡糖（oligosaccharides）、聚醣（glycans）等等，都扮演嬰兒免疫保護的重要角色。嬰兒的免疫發展，是母奶與嬰兒消化道複雜交互作用的動態過程，隨著時間直接作用於局部與全身性的免疫系統。

摘要
從不同觀點分析母奶的免疫優點
1. 從已發表的論文對於母奶與配方奶保護嬰兒免於感染做比較。
2. 從已發表的論文分析嬰兒免疫功能的不成熟，與母奶中生物活性因子提供的保護。
3. 討論母奶中活性因子的抗菌、抗發炎與免疫調節作用。
4. 討論不同活性因子的本質：可溶性的、細胞性的、類荷爾蒙作用的。
5. 討論母乳對母體乳腺的免疫保護作用。
6. 討論一些特定作用於黏膜組織（呼吸或消化道）或是全身性的活性因子（在乳腺或是嬰兒體內）。
7. 將活性因子依作用於嬰兒免疫系統的原生免疫或適應免疫而分類。
8. 釐清免疫的作用機轉。例如：黏膜相關淋巴組織(mucosal-associated lymphoid tissue, MALT)形成黏膜的活性因子會跑到乳房與乳汁中，而活化乳房的細胞。
9. 討論母乳對嬰兒免疫系統發展的長期益處，像是避免過敏、氣喘、自體免疫疾病與發炎性腸道疾病。

Host-Resistance Factors and Immunologic Significance of Human Milk, Breastfeeding: A Guide For the Medical Professional, 8th edition, 2016

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【我的教授教我，每天必做的那2件事】

文章 highlight: 「在踏進教室裡之前，用科學方法理解怎樣製造好的條件，應該是每個老師必做的事情。」

有關外語 / 第二語言習得研究，最早的論文普遍被認為是 1967 年 Pit Corder 教授的 "The Significance of Learner's Errors" 和 1972 年我的老師的老師 Larry Selinker 教授的“Interlanguage"。當時的語言習得研究還有點 "pre-scientific"，1972 年的 paper 某種程度上是當時 Selinker 和一些語言習得大頭 Susan Gass、Patsy Lightbown 在廚房裡聊天聊出來的結論。

一直到現在，為了一直保有每天都在進步的教學品質，我只要一感覺需要充電時，一則會看期刊、一則會回到「學習」和「學習者」上思考。其實這樣的習慣和想法完完全全來自我在哥大的老師。

她那時說，Larry 的 Interlanguage 這篇 paper 她看了超過 500 次，每次看都會得到不一樣的想法 (Interlanguage 的意思就是 "learner language"，包含了母語跟外語成分的一個獨立語言系統) 。

雖然 interlanguage 研究裡頭在 2020 年崇尚multilingualism 的時代看起來，有些 ideas 可能不夠「政治正確」，但身為一個好的英文教育者，有一件事情我覺得仍然不變：

要不斷藉由不同的 research methods 搜集 "learner data" ，以去系統性地分析學生「難處」、「想法」、「成長」、「負成長」、「瓶頸」才能理解教學的最佳下手處。

➠ 這不就是21世紀開始我們常常聽到爛掉的「大數據」嗎？

可惜近幾十年來台灣的英語師培過度注重對「語言學」、「教育學」、「社會心理學」的訓練，有點錯將「教英文視為跟教別的科目一樣的體系、或錯將「英文好」視為「會教英文」、抑或錯將「會解釋語言」跟「會引導學生學習語言」劃上等號，讓學生常常學半天沒有進步（即時的口說跟寫作就是照妖鏡），也讓很多在教學現場的老師無所適從。

✔︎ 因此 4月份將推出的師培，我將標榜一件事：要從 learner 下手、去看 learner language、才能有意義地去思考 assessment 和 teaching，讓教學回到「學習本質」去研究。老師們也將被引導如何藉由看期刊和看 learner data 以達永續進步。

✔︎ 什麼是 language teaching? 當初我的老師在課堂裡要大家定義。簡單來說，她認為就是 "creating favorable conditions"（製造好的學習條件)。

「在踏進教室裡頭，用科學方法理解怎樣製造好的條件，應該是每個老師必做的事情。」

認識我的朋友會問，嘩點解這星期如此高調關心香港，你唔驚無JOB咩？ 有乜好驚丫不嬲都唔係多JOb啦🤣🤣🤣🤣

原因係其實我上星期看了一個非常有意思的Documentary，或許可以給正在風雨飄搖的香港人打打氣。

一個似曾相識的故事。

50年前美國紐約一所同志酒吧被無理掃盪，警察抓狂搜身暗角打鑊（咁熟口熟面劇情）不在話下，令多年被壓迫的Member們終於黑鳯凰上身還拖（嘩！基佬推雜物衝擊好暴力呀）。連日衝突後同志集結一起面對世界和平遊行，本以為只是自high圍爐，回眸一看，直人被感動紛紛加入且引發全球大遊行。抗爭打開了平權的階梯，也演化成各名牌爭相出彩虹產品吸金的今天。

當年和理非和衝擊雙管齊下才能打倒不公義，2019年的香港人從中可以得到啟發嘛。 同熱愛這片土地，每人做多少少，極權巨人終會倒下，加油香港人！

Thank you so much 梁兆輝 Brian Leung Pink Dot HK 一點粉紅

#加油 #香港加油 #612

紀錄短片：《半百同路 石牆為開》
導演： 梁兆輝 Brian Leung
片目：為了讓更多人，尤其年輕一代，全面認識「石牆暴動」事件始末，和其啟動近代平權運動的重大歷史意義，梁兆輝早前為香港電台自己人節目製作「石牆起義五十週年紀念特輯」，更進一步製作了一部21分鐘的視像紀錄短片。該短片剛於石牆五十周年香港紀念活動上首映，現上載至網上供大家重溫，祈望石牆故事能在華文世界中得以承傳。

Mini Documentary:《Stonewall 50: From Twilight to Daylight》
Director/Writer: Brian Leung
Filmography: In view of the lack of any Chinese documentaries or literature documenting the Stonewall Riots and its social/historic significance, Brian Leung took the initiative to produce a "Stonewall 50th Anniversary" special for RTHK. The radio special is further developed into a 21-min short documentary, which was recently premiered at the Stonewall 50 Hong Kong commemoration function on 8th June. The film is now available online for further viewing. Please share and help keep the Stonewall stories alive!