為什麼這篇sigma西閣餐酒館鄉民發文收入到精華區:因為在sigma西閣餐酒館這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者SBLsosweet (meimei)看板Food標題Fw: [食記] 南屯Sigma西閣餐酒館...
sigma西閣餐酒館 在 Teng Instagram 的最佳解答
2021-08-02 13:03:39
#sigma西閣餐酒館 好久沒發文來刷刷存在感 疫情期間辛苦所有酒吧的朋友了 有時間再去你那邊坐坐吧👍 ➡️楊枝甘露 ➡️蝶豆花fizz ➡️芒果雪酪 ----------------------------------------------- #food#foodie#instafood#vs...
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作者: SBLsosweet (meimei) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 南屯Sigma西閣餐酒館
時間: Sun May 13 22:28:22 2018
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店名:Sigma西閣餐酒館
地址:408台中市南屯區大墩十五街11號
營業時間:週一至週四18:00 - 01:00;週五週六18:00-02:00;週日公休
價位範圍(每人):主餐320up、調酒300-350
刷卡(可/不可):可
停車場:大業路有平面停車場
官網:https://www.facebook.com/sigma1511/
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詳細菜單:
https://goo.gl/dsPJ7F
https://goo.gl/fZ4J82
(他們臉書上的menu)
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特地繞過去張望一下才看到牌子
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不過因為我就住這區
這一區晚上很安靜,希望大家去不要喝太ㄎㄧㄤ不然發酒瘋太吵
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一樓只有吧檯桌位,桌子底下有鉤子可以掛包包
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我們就點了明太子義大利麵(辣)
跟
主廚燉飯
有升級套餐因此有主廚濃湯+鄉村與雜糧麵包
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偏硬口感
這幾天我們再去喝酒的時候改成了南瓜烏魚子蟹肉燉飯
主廚燉飯都會做定期更新
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當時的主廚濃湯是絲瓜蛤蠣濃湯
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各倒一小杯讓我試飲
最後選了IPA
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因為離家很近,所以有的時候會過12點之後走過去喝酒
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平常不太直接吃這種會流動的蛋,但喜歡一刀把蛋劃開的樣子XD覺得療癒
蛋汁跟肉醬混合配著麵包吃非常有飽足感!肉排軟嫩有嚼勁
當天我們配調酒,但覺得配啤酒也很適合!
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在加上檸檬汁、蜂蜜、鮮奶油
順口到感覺不出酒味,是款漂亮的妹仔調酒~
那天我先生沒喝酒,他點薄荷芭樂,這杯有加萊姆汁,所以比較酸
不過酸甜比例都可以調整
前幾天瘋狂工作到半夜十二點,終於趕工完畢後就走過去西閣喝酒
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而我先生則是點我上次喝的藍莓琴酒
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上頭撒上香菜跟花生粒,醬汁甜甜鹹鹹,非常特別!也是下酒好夥伴
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![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/aVmSpZ0l.jpg?e=1725426719&s=Qpk32MQ-o9fYqJSb-AHkOw)
我很喜歡西閣的原因除了餐點調酒很優秀外
另一個原因是店內的人們都很好聊,半夜去喝酒都會聊到他們打烊
聊過之後知道店長他們從台北下來選擇台中開餐酒館,原本店長在台北信義區的酒吧擔任
調酒師
對酒真的很有熱情,這裡提供的都是店長自行發想的創意調酒
店內的氛圍低調寧靜,很適合晚上想放鬆喝一杯的人~
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※ 轉錄者: SBLsosweet (111.253.89.76), 05/13/2018 22:30:24
※ 編輯: SBLsosweet (111.253.89.76), 05/13/2018 22:30:56