豆苗廣義上泛指豆類植物的幼苗
可食用的豌豆苗一般指豌豆的嫩葉
豌豆不耐高溫
大葉豌豆適宜氣溫低的季節種
在溫度高潮濕的環境極易爛芽

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#開心農場
#種豆苗
#在家吃飯

【來無蹤去無影】致敏原就似是無形殺手

#看不到但卻悄悄地影響著你
#有沒有試過手上長滿小水疱
#星期一踢走BlueMonday

突如其來的周身痕癢
有沒有發現，一年四季身邊都總有周身痕的朋友。除了天氣、壓力、生活及飲食習慣的影響外，其實不期然接觸了致敏源也會引致突發性的全身痕癢！這種接觸性皮炎，會導致皮膚敏感或濕疹爆發，在出汗後、溫度稍為升高或臨睡前更會感覺特別痕癢。除了會突然出現一大片紅腫，又熱又紅又痕癢的皮疹外，也有可能伴隨全身發熱、作悶、頭痛、水腫等。最常見發作的元凶都離不開「濕」、「熱」。

接觸性皮炎的致敏源眾多，可以是動物性、植物性，又或是化學性物品，甚至日常生活中常見的任何東西，都有可能引起的突發性的皮膚敏感或濕疹。一般來說，只要不再接觸致敏原，多數在1至2周內可痊癒。

假如有以下的症狀，你就可能是急性接觸性皮炎了！
- 出現突如其來的痕癢
- 皮膚泛紅、發熱，有紅斑
- 出現隆起的丘疹及風團
- 嚴重更有可能出現水疱、滲液

接觸性皮炎發作期注意的事：
- 不熬夜，以免耗傷陰血
- 別用過熱的水洗澡
- 盡少接觸清潔劑如洗潔精等，盡可能戴手套
- 發作期時不應磨砂，以免刺激皮膚
- 塗無添加的天然保濕潤膚液
- 戒吃動風發物如蟹、蝦、貝類、菇類、茄子、雞蛋、鵝肉、竹筍等

- 如有皮疹泛紅、發熱痕癢可以試試皮膚痕痕茶療：
- 材料：地膚子10克、白癬皮10克
- 做法：材料放入保溫瓶內，先以熱水沖洗一次，再注入熱水焗15分鐘至出味。
- 功效：清熱化濕，適合皮膚泛紅或痕癢。

Sudden itch all over the body
Do you have some friends who seem to always have itchy skin? In addition to the effects of weather, stress, daily life and eating habits, exposure to sources of stimulus can also lead to sudden body itching! This type of contact dermatitis can cause skin irritation or eczema outbreaks, and it may be particularly itchy after sweating, temperature rises slightly or before going to sleep. In addition to a sudden appearance of a large red swelling area, hot and red and itchy rash, it may also be accompanied by body heat, nausea, headache, edema. The most common causes are ‘dampness’ and ‘heat’.

Contact dermatitis has many allergens, which can be from animal, phytochemical, or chemical, and even anything common in daily life, causing sudden skin sensitivity or eczema. In general, most people heal within 1 to 2 weeks as long as you are no longer exposed to allergens.

If you have the following symptoms, you may be suffering from acute contact dermatitis!
- Sudden itch
- Skin redness and heat, erythema
- Bulging pimples and wheal
- When severe, you may have blisters and puss

Attention to contact dermatitis during the attack:
- Do not stay up late, so as not to consume yin and blood
- Do not bathe with overheated water
- Minimize contact with detergents such as dishwashing liquid, wear gloves as much as possible
- Do not scrub during the attack to avoid irritating the skin
- Apply natural moisturizing lotion without additive 
- Stop eating stimulating foods that activates wind such as crabs, shrimps, shellfish, mushrooms, eggplant, eggs, goose, bamboo shoots.

If there is rash and redness, heat and itching, try itchy skin tea remedy:
- Ingredients: 10g belvedere fruit, 10g dense-fruit dittany root bark 
- Preparation: place all ingredients into thermos, rinse with hot water once. Then add in hot water again and steep for 15 minutes. 
- Effects: clears heat and dispels dampness, suitable for those with skin redness or itchiness

#男 #女 #我疲憊 #我煩躁 #濕熱 #濕疹

放假最鍾意一家人四圍去玩👪 最近我地搵到一個 #親子好去處, 可以親親大自然🌳🍄吸收大地靈氣, 而且佢遍佈港九新界, 地點方便, 梗有一處係你左近😍😍 #仲要係免費的!!!!

👉余媽媽講緊嘅就係透過 #綠活互動網上地圖✨ 根據8區擬定嘅植物🌳🌼路線自行導賞😁呢日我就同余小b嚟到 #屯門蝴蝶灣公園 郊遊, 沿途欣賞到各種植物🌷🌱學到好多植物知識, 同時又可以親親大自然🍀寓教於樂, 十分開心😊#一齊睇吓我地嘅導賞片段啦😘😘📹
#第27秒左右有小動物溫馨的一幕上演😙😙

▶後記💕
除了探索植物外🌱其實蝴蝶灣公園裏面都有好多啱一家大細玩嘅遊樂設施㗎😍仲有個好大好靚嘅海灘🌞和BBQ場, 真係可以係度玩足全日㗎👍👍👍 下次再去埋其餘7區探索一下😁
Jane Goodall Institute, Roots & Shoots Hong Kong
#珍古德協會 #綠活社區導賞計劃
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#余媽媽手記

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▋简介Introduction

#曼食慢语
天热了不少朋友又进入了一年一度的减肥期，今天就来帮大家更新一下食谱，好吃，简单，方便，不寡淡，无生冷，做一次饭搞定一周午餐！祝大家好好吃饭，快乐减脂！
The hot weather is starting to get hot, and many people have entered the annual weight loss period. Today I will update the low-fat recipes, which are delicious, simple, convenient, not boring, no coldness, and one meal to get a week’s lunch!


▋相关视频Related videos

一周午餐便当meal prep ideas & tips：
https://youtu.be/UAKkzLX49W0

一周免加热便当lunch box without heating：
https://youtu.be/OL8_8zPatUw

一周减脂便当Fat loss lunchbox：
https://youtu.be/JiUyIdTBP6M

一周便当备菜meal prep ideas Q&A：
https://youtu.be/8dWiB5Na_-I


▋食材Ingredients
食材的用量可供两人一周食用
The amount of ingredients can be consumed by two people a week

★野米燕麦饭 150kcal/100g
燕麦米：野米：白米=1:1:2
wild rice：grains of oats ：rice=1:1:2

★烤南瓜 26 kcal/100g
南瓜400g，400g pumpkin

★蒸山药 56 kcal/100g
山药 400g，400g yam

★鸡肉饼 114.67 kcal/100g
鸡胸肉 200g ，200g chicken breast
胡萝卜细丁15g，15g diced carrots
杏鲍菇细丁25g，25g diced pleurotus eryngii
虾仁50g，50g shrimp
玉米粒 15g，15g corn kernels
大葱碎 10g，10g diced green onions
白胡椒1小撮，pinch of white pepper
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖1/4小勺 ，1/4 tsp sugar
蚝油1/2大勺，1/2 tbsp of oyster sauce
玉米淀粉1大勺，1 tbsp cornstarch
植物油1小勺，1 tsp of vegetable oil

★沙茶牛腱子 172.08 kcal/100g
沙茶酱30g，30g shacha sauce
植物油1小勺，1 tsp of vegetable oil
牛腱子400g，400g beef tendon
八角1个，1 star anise
五香粉1小勺，1 tsp five-spice powder
黄酒2大勺，2 tbsp shaoxing wine
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
生抽1大勺，1 tbsp soy sauce
姜片4片，4 slices of ginger
大葱段一截，10cm leek

★剁椒蒸冻豆腐 80.15 kcal/100g
北豆腐一块（冷冻）350g，north tofu 350g
剁椒2大勺，2 tbsp chopped pepper
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油1小勺，1 tsp of sesame oil
生抽1小勺，1 tsp light soy sauce
蒜蓉1/2小勺, 1/2 tsp minced garlic

★茄汁虾仁 87.12 kcal/100g
虾仁300g，shrimp 300g
番茄膏30g，tomato paste 30g
植物油1小勺，1 tsp of vegetable oil
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp minced garlic
黑胡椒，black pepper
大葱碎10g，diced green onions 10g

★韩风辣肉酱 131.24 kcal/100g
梅花肉100g，100g plum meat
鸡胸肉50g，50g chicken breast
杏鲍菇细丁50g，50g diced pleurotus eryngii
韩式辣酱30g，30g Korean hot Sauce
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp minced garlic
大葱碎10g，10g diced leek
生抽1/2大勺，1/2 tbsp light soy sauce
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
香油1/2小勺，1/2 tsp sesame oil
黑胡椒，black pepper
植物油2小勺，2 tsp of vegetable oil

★水煮菠菜 28 kcal/100g
菠菜500g,spinach
盐 salt

★拌苦瓜 23.26 kcal/100g
苦瓜 400g，bitter melon 400g
蚝油1小勺，1 tsp oyster sauce
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp minced garlic
盐1小勺, 1 tsp salt

★黑椒杏鲍菇 55 kcal/100g
杏鲍菇（切粗丝）300g，300g pleurotus eryngii（cut into strips）
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
黑胡椒1/4小勺，1/4 tsp black pepper
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp minced garlic

★清炒笋丝 47 kcal/100g
春笋300g（去壳后），spring bamboo shoots
盐1/4小勺，1/4 tsp salt
生抽1大勺，1 tbsp light soy sauce
糖1/4小勺，1/4 tsp sugar

★清炒胡萝卜 59.8 kcal/100g
胡萝卜（切丝）300g，carrot strips 300g
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp minced garlic
盐1/2小勺，1/2 tsp salt


▋便当组合lunch box combination

周一 342.82kcal
鸡肉饼150g
蒸山药100g
黑椒杏鲍菇100g
清炒胡萝卜100g

周二 354.39kcal
沙茶牛腱子150g
拌苦瓜100g
烤南瓜100g
清炒笋丝100g

周三 354.22kcal
剁椒蒸冻豆腐150g
野米燕麦饭100g
蒸山药100g
水煮菠菜100g

周四 329.94kcal
茄汁虾仁150g
野米燕麦饭100g
烤南瓜100g
拌苦瓜100g

周五 362.65kcal
韩风辣肉酱100g
野米燕麦饭100g
水煮菠菜100g
清炒笋丝50g
清炒胡萝卜50g


▋ 相关视频列表Related video list

一周午餐便当meal prep lunchbox：
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#豌豆苗在家種【#無土水培】#開心農場 清炒爽脆 #芽菜料理 Pea Sprouts and Shoots: A Step By Step Growing Guide
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