@shirobakery 第一次試佢達克瓦茲，抹茶麻糬呢個係常見組合都食過唔少，想突圍而出都唔容易，外面有太多競爭係味道口感同個餅厚度都各有唔同，shiro呢個抹茶麻糬係正常之作，口感味道層次都做到，但就係差少少特色，不過我都知特色係要不斷嘗試創造，而呢個都係一個大眾化口味嘅達克瓦茲！

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|| 東京 | 菜菜子推介 | 純素 ||

出發去東京前在Google Map上亂按搜尋，發現素食餐廳其實蠻多，頓時覺得選擇困難。所以我將所有可以吃的地方標在地圖上，再看命運和緣分的安排。

結果我吃到的都很不錯啊！環境和味道俱佳，也吃到地道日式拉麵、鰻魚飯和鯛魚燒。你或你的朋友總有一個將要去東京玩吧，不想選擇困難可以先看看我這篇的分享。這系列的店家我覺得會較合女生的口味，當中也有一些提供純素的葷食餐廳，就算旅伴是非素食者也可以吃。

#不能錯過的高質素純素餐廳
(1) 新宿 | AIN SOPH. Journey：優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)
(2) 新宿 | AIN SOPH. Ripple ：經典美式風格 美味純素漢堡專賣 (純素Vegan)
(3) 根津 | 根津の谷：超實在日式純素料理 附設純素超市方便入貨 (純素Vegan)
(4) 六本木 | Falafel Brothers：大份量中東風味純素快餐 (純素Vegan)
(5) 六本木 | VEGANIC TO GO：純天然無添加健康純素料理 (純素Vegan)

#葷食餐廳也吃到純素美食
(6) 原宿 | BOTANIST Tokyo（ボタニスト トーキョー）：天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)
(7) 新宿 | Mr.FARMER：主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)

#不吃肉也有純素拉麵吃
(8) 日本橋 | 九州じゃんがら 日本橋店：最正宗的純素拉麵 還可以轉低醣麵條啊 (葷食/蛋素/純素)
(9) 東京車站 | T'sレストラン 素食拉麵店：最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)

#純素雪糕散步小吃
(10) 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ：震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素Vegan)
(11) 原宿 | U_omotesando | ユーオモテサンドウ：網美級超夢幻純素餐廳 (純素Vegan)
(12) 原宿 | GOOD TOWN DOUGHNUTS グッドタウンドーナツ：打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)
(13) 中目黑 | Ballon TOKYO：用豆乳和甘酒做的純素軟雪糕 (純素Vegan)
(14) 淡草 | VEGAN STORE：淺草散步必訪 純素餐廳加便利店 (純素Vegan)

#去日本不能不吃純素鬆餅
(15) 表参道 | 木と水と土と 表参道店：美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治 (葷食/蛋奶素/純素)
(16) 自由が丘 | Shiro cafe Jiyugaoka：沒有蛋奶也做到鬆軟口感？！大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)

#純素咖啡及抹茶指南
(17) 原宿 | The Matcha TokyoYO 表参道：純素有機抹茶 (豆奶/杏仁奶)
(18) 新宿 | Alfred Tea Room：粉紅色打卡茶飲店 (杏仁奶 / 豆奶)
(19) 新宿 | VERVE COFFEE：新宿車站型格咖啡店 (豆奶)
(20) 其他咖啡店

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按讚追蹤早安！晨之美！ ♡ 一起吃美味蔬食

今天下午來到了位於舊金山 Geary 上的迴轉船壽司餐廳 Sakana Bune Japanese Restaurant
之前吃過一次還算滿喜歡的
雖然不是最好吃的迴轉壽司
不過因為價錢真的非常平價， CP值很高！

週末 Sakana Bune 全天營業
今天大概下午三點半抵達
完全不用排隊就可以入座在迴轉的吧檯的座位。

壽司根據盤子的花色不同價錢也不一樣
每一盤價格從 $2.15 至 $4.5 不等
我們吃最多的是一盤 $2.75 跟 $2.95 的
相比其他家迴轉壽司價錢低不少。

Miso Soup $1
點了一碗味噌湯
加入很多海帶溫溫熱熱很好喝。

炙燒鮭魚握壽司 $4.5
第一盤拿了看起來很好吃的炙燒鮭魚
調味也很棒
後來再吃了一盤。

Unagi 鰻魚握壽司 $2.95
鰻魚握壽司是我每次吃壽司必點的
鰻魚稍微有點小塊
不過整體還 OK。

Hamachi with Tobiko $2.95
鰤魚握壽司上面以飛魚卵點綴
這個也很好吃。

Tai 鰈魚握壽司 $2.95
Tsubu 螺肉壽司 $2.75
Sake 鮭魚握壽司 $2.75
Spicy Tuna 辣鮪魚壽司 $2.15
Shiro Maguro 長鰭金槍魚握壽司 $2.75
Tobiko 飛魚卵握壽司 $2.15

Deep Fried Ice Cream $3.95
最後點了一份炸天婦羅冰淇淋
溫熱的炸皮裡面包的是抹茶冰淇淋
旁邊擠上奶油以及櫻桃
是一份甜甜的完美結尾。

這樣吃到超級撐
兩個人小費前約 $38
真的非常划算。

Sakana Bune Japanese Restaurant

Yelp: https://www.yelp.com/biz/sakana-bune-japanese-restaurant-san-francisco

材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料：4人分】流し型 12.5 × 7 × 高4.2cm
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6737615

■抹茶の水ようかん
水　120ｇ
粉寒天　1ｇ（約小さじ1/2）
グラニュー糖　大さじ1
白あん　110ｇ
抹茶　2.5ｇ（約小さじ1と1/4）
グラニュー糖（抹茶用）小さじ2
熱湯（抹茶用）大さじ1.5

■桜の水ようかん
水　120ｇ
粉寒天　1ｇ（約小さじ1/2）
グラニュー糖　大さじ1
さくらあん　110ｇ

■桜の錦玉かん（きんぎょくかん）
水　90ｇ
寒天　0.5ｇ（約小さじ1/4）
グラニュー糖　80ｇ
桜の塩漬け　4本



【ingredients: 4 people】
mold size 12.5 × 7 × H:4.2cm (4.9 × 2.8 × H:1.7 inch)
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/14872911-cherry-blossoms-and-matcha-mizu-yokan-white-bean-jelly?ref=profile

■ Matcha Mizu-yokan (white bean jelly with matcha)
120g (8 Tbsp, or 1/2 us cup) water
1g (1/2 tsp) agar-agar powder
1 Tbsp granulated sugar
110g (3.9 oz) Shiro-An (white bean sweet paste)
2.5g (1 and 1/4 tsp) matcha powder
2 tsp granulated sugar, for matcha
1.5 Tbsp hot water, for matcha

■ Sakura Mizu-yokan (white bean jelly with cherry blossoms)
120g (8 Tbsp, or 1/2 us cup) water
1g (1/2 tsp) agar-agar powder
1 Tbsp granulated sugar
110g (3.9 oz) Sakura-An (white bean sweet paste with cherry blossoms)

■ Sakura-Jelly (cherry blossoms jelly)
90g (6 Tbsp, 2/5 us cup) water
0.5g (1/4 tsp) agar-agar powder
80g (2/5 us cup, or 6.5 Tbsp) granulated sugar
4 salt pickled cherry blossoms



#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料：4人分】流し型 12.5 × 7 × 高4.2cm
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6737615

■抹茶の水ようかん
水　120ｇ
粉寒天　1ｇ（約小さじ1/2）
グラニュー糖　大さじ1
白あん　110ｇ
抹茶　2.5ｇ（約小さじ1と1/4）
グラニュー糖（抹茶用）小さじ2
熱湯（抹茶用）大さじ1.5

■桜の水ようかん
水　120ｇ
粉寒天　1ｇ（約小さじ1/2）
グラニュー糖　大さじ1
さくらあん　110ｇ

■桜の錦玉かん（きんぎょくかん）
水　90ｇ
寒天　0.5ｇ（約小さじ1/4）
グラニュー糖　80ｇ
桜の塩漬け　4本



【ingredients: 4 people】
mold size 12.5 × 7 × H:4.2cm (4.9 × 2.8 × H:1.7 inch)
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/14872911-cherry-blossoms-and-matcha-mizu-yokan-white-bean-jelly?ref=profile

■ Matcha Mizu-yokan (white bean jelly with matcha)
120g (8 Tbsp, or 1/2 us cup) water
1g (1/2 tsp) agar-agar powder
1 Tbsp granulated sugar
110g (3.9 oz) Shiro-An (white bean sweet paste)
2.5g (1 and 1/4 tsp) matcha powder
2 tsp granulated sugar, for matcha
1.5 Tbsp hot water, for matcha

■ Sakura Mizu-yokan (white bean jelly with cherry blossoms)
120g (8 Tbsp, or 1/2 us cup) water
1g (1/2 tsp) agar-agar powder
1 Tbsp granulated sugar
110g (3.9 oz) Sakura-An (white bean sweet paste with cherry blossoms)

■ Sakura-Jelly (cherry blossoms jelly)
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