位於台北、喜歡拉麵的朋友，推薦一定要來試試的 @sobashinncitrus 柑橘Shinn-鴨蔥~ 以往用餐不會特別選擇拉麵、去日本也覺得還好的食光旅人，這次來到位於信義區的柑橘 Shinn-鴨蔥，意外改變了對拉麵的印象，想分享給大家，用心在餐點及許多細節處的柑橘 Shinn-鴨蔥~ 柑橘 Shinn-鴨蔥以黃光打造溫和感的店內外，擔心讓大家久等腿痠，店外有著大心的等候區，也避免打擾店內用餐者的心情，以擺設來做天然的遮蔽~ 也避免排隊產生爭議，有著候位單及等候時間的參考，讓大家有著心理上的準備，等候的注意事項也寫得很詳盡，讓聞香下馬的各位饕客，都能更輕鬆愉快地享用美饌，等待的同時，也可先選擇想吃的餐點，減少稍後什麼都想吃的內心拉拔~ 點餐流程分為有客人等候和無客人等候兩種，一律使用點餐機來點餐，點餐後記得將點餐單交給店員，並由店員協助安排座位入座~當天約莫等候10分鐘，所安排吧檯的位置相當雅緻，雖是並排坐，座位間距也抓得恰到好處、不致擁擠~ 有帶包包的朋友們，可放在座位下方的位置，若是下方無置物空間或已滿，也可取用置物籃來做擺放~需要飲水或是加湯、醬料等，在自助區都可以尋得。 📍餐點上桌，今天我們品嚐的是【女性人氣】的 #淡麗柑橘鴨拉麵 NT210， 📍以及 #淡麗柑橘鴨蛤拉麵 NT260， 一上桌即香氣四溢，當然也別忘了店家的貼心提醒~為了確保客人們都能吃到最美味的每一口，隨餐附上一個3分鐘的沙漏，意指無論您要拍照、回電、拿醬料還是做任何事，都請在三分鐘內完成喔~ 🍜以鴨湯為基底的柑橘 Shinn-鴨蔥，濃郁的湯頭，配上相當特別的柑橘果香，服務人員還很貼心的提醒，避免柑橘在湯中泡得太久產生苦味，影響整體湯頭，可夾出置於一旁的小碟子上~ 🍜嚼勁十足、吸入飽滿湯汁的麵條，飽足而不膩的每一口，都是幸福滿滿的享受~ 🍜再來當來就是拉麵的主角叉燒！有著一次可享兩款美味的鴨叉燒和豚叉燒，兩種都有著鮮嫩多汁的肉質，適中的厚薄度伴隨入口即化的口感，相當好吃~ 🍜再來是個人覺得拉麵的靈魂角色-溏心蛋單點NT30，呼之欲出的蛋黃，熟度拿捏得相當完美，不過熟也沒有腥味，個人非常喜歡~ 🍜用心的柑橘 Shinn-鴨蔥，除了可品嚐原汁原味的湯頭，亦可加入柚子胡椒、辣油、醋，來試試不同層次口感的好美味~若是覺得太濃太鹹，也可加入鹽味高湯來做綜合， 📍一條龍以柑橘入料理的柑橘 Shinn-鴨蔥，飲品部分則選擇 #柑橘氣泡 NT60， 📍 #柑橘可爾必思 NT60，有著和餐點無違和感的香氣和基調，又因爽口酸甜的口感，將整體用餐體驗更上一層樓~ 目前在臺北市信義區和大安區都有分店的柑橘 Shinn，附上店家資訊給大家參考，歡迎喜歡拉麵的朋友們一起來試試~ 【店家資訊】 👉柑橘Shinn-Soba 台北市大安區仁愛路四段228-6號 營業時間： 1130-1400 / 1700-2030 每天營業 👉柑橘Shinn-鴨蔥 台北市信義區嘉興街315號 營業時間： 1130-1400 / 1700-2030 每天營業 【不提供訂位服務】 #shanice食光旅人筆記 #柑橘shinn #台北美食 #信義區美食 #台北必吃 #台北拉麵 #信義區美食 #popyummy #popyummy台北 #instafood #網美集散地 #網美餐廳 #yummy #yummyfood