{Recipe} Ginger Beef with Straw Mushroom 🐮 🍄 This is a very easy dish which I have cooked several times. This time round I added Mili straw mushrooms which imparted a different texture to the dish. Ingredients: 1 can Mili Straw Mushrooms 3 stalks spring onion, cut into 3-cm wedges 1 medium sized onion, sliced. 2 Tb white sesame 3 x 200g wagyu beef Shabu Shabu slices For the marinade: 6 Tb @newmoonsg soy sauce 6 Tb sake or shao xing wine 3 Tb mirin 3 Tb minced ginger 3/4 green apple, grated Method: 1. Marinade the meat by combining all the marinade ingredients and the thawed beef slices. Set aside for at least 30min 2. Heat the saucepan and fry the white sesame till golden brown. Set aside for garnish later 3. Heat 1 Tb butter in the same saucepan. Sautéed straw mushrooms and onion. Set aside 4. Stir fry the meat over medium high heat (I didn’t add all the marinade but you can add in if you wish). 5. Toss back the straw mushrooms, onions and mix evenly. 6. Scatter roasted white sesame and garnish with spring onion (optional) Stock up your New Moon/Mili Products online at https://linktr.ee/newmoonsg or purchase them at selected leading supermarkets and petrol marts #dairycreamkitchen #sghomecooking #sgeats #singapore #local #best #delicious #food #igsg #sgig #exploresingapore #eat #sgfoodies #gourmet #yummy #yum #sgfood #foodsg #burpple #beautifulcuisines #bonappetit #instagood #eatlocal #delicious #sgmakandiary #sghomecooking #stayhomesg #whati8today #beef #wagyu

#中秋佳節愉快 ⭐️粹鍋⭐️ 位於捷運安和站，步行約3分鐘，交通便利~🚇🚇🚇 店內用餐區十分溫馨，今年受到疫情的影響人心累累的，還好在這中秋連假上有美味的食物能夠撫慰我們的心。 我們來到了粹鍋品嚐美食囉~ 對和牛的渴望蠢蠢欲動，開放內用一定要來嚐鮮，對自己好一點，坐著吹冷氣，品嚐香噴噴的火鍋。 我們品嚐了~🤤🤤🤤 💎#日本近江A5和牛鍋$1480 A5和牛粉嫩細緻的肉質色澤，平鋪在盤上，入鍋簡單涮煮後，迷人肉香溢出，讓人垂涎欲滴！ 趁熱品嚐，肉嫩汁多，香滑美味，富有嚼勁，一入口便是人間極品般的享受！ 主廚用心的烹調手法，讓和牛吃起來清爽感更加十足！ 蔓延著迷人油花，宛如花朵般在滾動湯汁中綻放，十足肉感讓人齒頰生香。 取一片和牛入湯輕涮品嚐，細緻的肉質在味蕾綻放湯頭的精華清香，至高無上的味覺響宴席捲舌尖，滋味扣人心弦！ 美味洋溢在唇齒間，入口滿滿的幸福感，真的好吃！❤️ 💎#個人極品海鮮套餐$780 一上桌蝦蝦好大呀！視覺滿分！超豪華的海鮮拼盤上桌就驚豔人心！ 堅持選用上好海鮮，有干貝和鮮魚片及蛤蜊等等，口感水潤鮮甜，細緻多汁，下鍋熬煮所釋放出的精華超誘人，給您的味蕾一大滿足！ 蝦肉Q彈緊實非常好吃！讓人不得不吮指回味，熱騰騰的吃，實在好過癮！生食級干貝保留海鮮最原始的風味！ 微微捲起的蝦肉，富有嚼勁的口感，鮮魚片愈嚼愈香，擁有迷人的獨特氣息，輕涮後那透白如凍的肉質令人垂涎欲滴，涮煮幾下即可享用極致美味！蛤蜊更是甘甜鮮美！ 😋😋 湯底選了~ 💎北海道昆布味噌湯 💎北海道昆布柴魚湯 鮮蔬綜合盤內含新鮮甘美的時蔬，入鍋烹煮後巧妙的提點了湯底的甜，昆布加入高湯烹煮而成的湯底，柴魚湯滋味清香甘甜，滴滴滲入人心，簡單不搶味的風味，昆布味噌湯更能襯托出食材鮮香，怎麼吃都好滿意〜 清香不膩的風味馬上療癒身心。食材隨著時間的熬煮更加富有風味， 爽口的湯頭，回甘心甜，香氣縈繞在口中久久不散，搭配各式食材涮煮都合適。 💎#墨魚香腸 $180 這道墨魚香腸溫潤唇舌的美味，一份看似平常的料理，但吃一口其濃香就在心底深深烙印， 這就是料理之所以迷人的地方！ 💎#基隆天婦羅 $100 天婦羅表面酥脆的麵衣將外皮炸得金黃酥脆，薄薄的一層炸粉又香又脆，吃起來外酥內嫩，鹹香風味無論大人小孩都喜愛！香熱迷人，美味上桌，秒殺！ 💎#花枝漿和飛魚卵魚漿 鮮甜飽滿的花枝漿，堪稱海鮮界最完美的配角 Q彈的口感、百搭的美味，每一口都充滿驚奇享受！一咬下去綿密滑順的口感，真的好好吃呀！太美味了~ 飛魚卵魚漿口感瀰漫整張嘴，粒粒甜脆的口感盛放多汁之美味，精湛的手藝，無論味覺，嗅覺，視覺上都帶來無比的驚喜！ 料多豐富又散發著迷人香氣，好誘人吶！❤💕 💎#手作小卷醬$70/單買一瓶200 手作小卷醬拌麵噴香入味，口感迷人！ 下酒，配菜皆超對味！小卷醬口味新穎，相當涮嘴！與香Q的烏龍麵結合而成好吃拌麵，品嚐口中的烏龍麵再咬上細嫩香鹹的小卷好搭，烏龍麵是冷麵口感Q彈有勁，三兩下就全都掃光光，口口都讓人回味再三！一吃圈粉了~ 💎#餐後甜點/冰淇淋和綠豆湯 這道算是餐後甜點了，QQ好吃極了， 大人小孩愛上了這一味啊~ 冷冷的天來粹鍋品嚐火鍋，搭配幾樣單點的熟食，人生難能可貴的小確幸，約會聚餐也很可以👏🏻👏🏻推薦給喜愛火鍋的朋友🥰🥰 🔺波波黛莉:(詳細內文介紹) https://www.popdaily.com.tw/draft/61455b6f71daea7ea25c8232 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSe1usVAc/ ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:粹鍋 地址：台北市大安區信義路四段199巷10號 📍電話：0227557522 📍粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%B2%B9%E9%8D%8B-shabu-shabu-107085524027738/ #美食 #火鍋 #粹鍋 #A5和牛 #信義安和站 #聚餐 #海鮮

⭐️粹鍋⭐️ 位於捷運安和站，步行約3分鐘，交通便利~🚇 店內用餐區十分溫馨，今年受到疫情的影響人心累累的，還好在這中秋連假上有美味的食物能夠撫慰我們的心。 我們來到了粹鍋品嚐美食囉~ 對和牛的渴望蠢蠢欲動，開放內用一定要來嚐鮮，對自己好一點，坐著吹冷氣，品嚐香噴噴的火鍋。 我們品嚐了~🤤🤤🤤 💎#日本近江A5和牛鍋$1480 A5和牛粉嫩細緻的肉質色澤，平鋪在盤上，入鍋簡單涮煮後，迷人肉香溢出，讓人垂涎欲滴！ 趁熱品嚐，肉嫩汁多，香滑美味，富有嚼勁，一入口便是人間極品般的享受！ 主廚用心的烹調手法，讓和牛吃起來清爽感更加十足！ 蔓延著迷人油花，宛如花朵般在滾動湯汁中綻放，十足肉感讓人齒頰生香。 取一片和牛入湯輕涮品嚐，細緻的肉質在味蕾綻放湯頭的精華清香，至高無上的味覺響宴席捲舌尖，滋味扣人心弦！ 美味洋溢在唇齒間，入口滿滿的幸福感，真的好吃！❤️ 💎#個人極品海鮮套餐$780 一上桌蝦蝦好大呀！視覺滿分！超豪華的海鮮拼盤上桌就驚豔人心！ 堅持選用上好海鮮，有干貝和鮮魚片及蛤蜊等等，口感水潤鮮甜，細緻多汁，下鍋熬煮所釋放出的精華超誘人，給您的味蕾一大滿足！ 蝦肉Q彈緊實非常好吃！讓人不得不吮指回味，熱騰騰的吃，實在好過癮！生食級干貝保留海鮮最原始的風味！ 微微捲起的蝦肉，富有嚼勁的口感，鮮魚片愈嚼愈香，擁有迷人的獨特氣息，輕涮後那透白如凍的肉質令人垂涎欲滴，涮煮幾下即可享用極致美味！蛤蜊更是甘甜鮮美！ 😋😋 湯底選了~ 💎北海道昆布味噌湯 💎北海道昆布柴魚湯 鮮蔬綜合盤內含新鮮甘美的時蔬，入鍋烹煮後巧妙的提點了湯底的甜，昆布加入高湯烹煮而成的湯底，柴魚湯滋味清香甘甜，滴滴滲入人心，簡單不搶味的風味，昆布味噌湯更能襯托出食材鮮香，怎麼吃都好滿意〜 清香不膩的風味馬上療癒身心。食材隨著時間的熬煮更加富有風味， 爽口的湯頭，回甘心甜，香氣縈繞在口中久久不散，搭配各式食材涮煮都合適。 💎#墨魚香腸 $180 這道墨魚香腸溫潤唇舌的美味，一份看似平常的料理，但吃一口其濃香就在心底深深烙印， 這就是料理之所以迷人的地方！ 💎#基隆天婦羅 $100 天婦羅表面酥脆的麵衣將外皮炸得金黃酥脆，薄薄的一層炸粉又香又脆，吃起來外酥內嫩，鹹香風味無論大人小孩都喜愛！香熱迷人，美味上桌，秒殺！ 💎#花枝漿和飛魚卵魚漿 鮮甜飽滿的花枝漿，堪稱海鮮界最完美的配角 Q彈的口感、百搭的美味，每一口都充滿驚奇享受！一咬下去綿密滑順的口感，真的好好吃呀！太美味了~ 飛魚卵魚漿口感瀰漫整張嘴，粒粒甜脆的口感盛放多汁之美味，精湛的手藝，無論味覺，嗅覺，視覺上都帶來無比的驚喜！ 料多豐富又散發著迷人香氣，好誘人吶！❤💕 💎#手作小卷醬$70/單買一瓶200 手作小卷醬拌麵噴香入味，口感迷人！ 下酒，配菜皆超對味！小卷醬口味新穎，相當涮嘴！與香Q的烏龍麵結合而成好吃拌麵，品嚐口中的烏龍麵再咬上細嫩香鹹的小卷好搭，烏龍麵是冷麵口感Q彈有勁，三兩下就全都掃光光，口口都讓人回味再三！一吃圈粉了~ 💎#餐後甜點/冰淇淋和綠豆湯 這道算是餐後甜點了，QQ好吃極了， 大人小孩愛上了這一味啊~ 冷冷的天來粹鍋品嚐火鍋，搭配幾樣單點的熟食，人生難能可貴的小確幸，約會聚餐也很可以👏🏻👏🏻推薦給喜愛火鍋的朋友🥰🥰 🔺波波黛莉:(詳細內文介紹) https://www.popdaily.com.tw/draft/61455b6f71daea7ea25c8232 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSe1usVAc/ ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:粹鍋 地址：台北市大安區信義路四段199巷10號 📍電話：0227557522 📍粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%B2%B9%E9%8D%8B-shabu-shabu-107085524027738/ #美食 #火鍋 #粹鍋 #A5和牛 #信義安和站 #聚餐 #海鮮 #中秋佳節愉快