🇺🇸有機超市Trader Joe’s 調味品連線
⚠️⚠️⚠️僅此加開一次的連線⚠️⚠️⚠️
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▪️因為玻璃瓶裝只能家人親手搭飛機帶回台灣 (空運不收玻璃瓶)

🔺截止日期：12/26
✈️抵台寄出：1/5

👇🏻TJ商品不管買多少，最後再加全家包材$70，可與其他代購商品合併一起寄出

｜A款｜
貝果芝麻鹽 Everything but Bagel Sesame
💰$159
▪️顧名思義就是灑在貝果🥯上
▪️灑在煎蛋/吐司/培果上都很好吃喔
▪️燙青菜直接灑上也很有味，我都是這樣做

｜B款｜
Mushroom &Company UMAMI
💰$199
▪️日文「菇の旨」，意指香菇的精髓，提升口味的層次。
▪️這罐是日本人鄰居推薦我的！
▪️幾乎任何料理都適用。他說比日本的那些添增風味的鰹魚粉/昆布粉還厲害！
🔥重點無味精，純天然
🔺這罐我都用很快，1-1.5個月就用完，看有多好用。

🇺🇸有機超市Trader Joe’s 調味品連線-持續加買ing
⚠️⚠️⚠️僅此一次的連線⚠️⚠️⚠️

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🔺截止日期：10/3
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◆食譜↓
台湾定番グルメの一つ担仔麺の作り方を紹介します。
日本でも手に入る食材で気軽に楽しめます。
毎日家に閉じこもってストレスが溜まりやすいと思いますが、
ご当地グルメをお試しいただき、
少しでも気晴らしになれれば幸いです！(๑´ڡ`๑)/

タンツーメン/擔仔麵
[４人前 ]
エビ 蝦子 Prawns−４尾
干し海老 櫻蝦 Dried shrimps−15g
干し椎茸 乾香菇 Dried Shitake−3個
豚ひき肉 豬絞肉 Ground pork−250g
玉ねぎ 洋蔥 Onion−1/4個

日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
水 Water—100ml
醤油 醬油 Soy sauce−大さじ2大匙
つゆ(2倍) 柴魚醬油 Soba tsuyu−大さじ1大匙
オイスターソース蠔油 Oyster sauce−大さじ1大匙
砂糖 Sugar−大さじ1大匙
五香粉 Wu-xiang spice−小さじ1小匙

戻し汁＋だし 日式高湯−600ml
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
ごま油 麻油 Sesame oil−小さじ2小匙
エビの殻 蝦殼 Prawn shell−4尾分
シャロット 紅蔥頭 Shallots−20g
塩 鹽巴 Salt—小さじ1/2小匙

中華麺 油麵 Chinese noodles−400g
ニンニク 蒜頭 Garlic−4粒
パクチー 香菜 Colander−適量
もやし 豆芽 Bean sprout−100g

滷肉飯/ルーローファンの作り方：https://youtu.be/AFTN0ia33jY


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
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＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#MASA
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#擔仔麵

■ 更多視頻請追蹤【 https://goo.gl/42sqyQ 】每週上視頻■ KL Pudu古早味芝麻糊大王 不好吃不收收钱？ #166 大陆人 台湾人 不懂的马来西亚

#马来西亚美食 #芝麻糊大王 #吉隆坡美食

终于有机会来吃到这个Pudu超级无敌出名的芝麻糊大王啦！在网上看到很多人分享了！这一次终于有机会安排来品尝啦！

这里给我的第一印象就收非常多人！很难找位子！然后老板写着“不好吃、不收钱”的字眼真的很大口气！让我的好奇心加倍！

到底好不好吃呢？快看视频了解吧！

【芝麻糊大王 King Of Sesame & Peanut Dessert】
营业时间：
11am-12am
地址：
35-47, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Google Map：
https://goo.gl/maps/2HUD7wCba5cjYSXs9


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日文中的「月見」是賞月的意思，日本人比較詩情畫意，所以在料理中「月見」就是有蛋的意思，黃黃的蛋黃像是在看到月亮的樣子。
這道料理利用食材本身的甜味及簡單的醬汁製作出來，凸顯食材本身的鮮味與香氣。

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

毎百公克豬五花肉熱量約393大卡，蛋白質含量約14.5公克，脂肪含量約36.7公克；另外，「雞蛋」的「生物價」高達90以上，是容易被人體消化吸收、利用的優質蛋白質來源，而不僅是優質蛋白質，雞蛋還含有特殊健康的營養素，如：幫助學習及記憶的卵磷脂、維持頭髮及指甲的健康的生物素。但是生的雞蛋蛋白中，卻含有抗生物素（avidin），經過烹煮後，抗生物素（avidin）才會失去活性，不會阻礙維生素H的吸收。
營養師小叮嚀雞蛋不建議生食，要經過適度加熱烹調喔！最近很風行的減醣飲食，有減醣需求的朋友，可以把這道料理中的部分白米飯替換成蒟蒻米，或者全部用蒟蒻米作取代，或者是飯量減半且替換成五穀飯、糙米飯，除了有效降低醣類攝取，還能增加維生素B群以及膳食纖維的攝取，多點飲食設計巧思，一樣能享受美味噴香的月見燒肉丼飯喔！
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Ingredients:

200g Sliced pork belly 200g.
Adequate amount of chopped green onion
Half of an onion
A yolk
Adequate amount of white sesame.
Seasoning with shichimi

30cc soy sauce
30cc mirin
30cc rice wine

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食材：

豬五花肉片200g
洋蔥半顆
蔥花適量
蛋黃一顆
白飯一碗

醬汁：
醬油 30cc
味霖 30cc
米酒 30cc


做法：
1.將洋蔥切絲備用
2.豬肉片切段備用
3.蔥切蔥花備用
4.薑泥醬汁混合備用
5.洋蔥爆香後，下薑泥醬汁，煮滾後
6.下豬肉片，煮熟即可
7.燒肉放在飯上，放入蛋黃，潵上蔥花

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