早安😊 蜜紅豆抹茶奶酪VS Kuan’s Living｜午後時光瓷對杯組 東奧在熱血沸騰中滿載的落幕了，回顧那2周還真是好久沒有每天如此熱情地守在電視前面等轉播，做了一道自己很喜歡的甜點為這一陣子的一掃疫情陰霾留下個美麗的記錄😊 甜點名字叫雲頂富士山(詳細的食譜作法會附在文末唷)，搭配了一直很想推薦介紹給大家的對杯組和甜點盤。 布魯家X寬庭美學 對杯組 &甜點盤 專屬訂購連結： https://lihi1.com/1c6Yg 每天咖啡不離手的我，對於這一組對杯真的是零抵抗力。輕霧灰全瓷搭配白金繪銀把手/象牙白搭配白金繪金把手，質感沒話說，拿在手中是那種輕啜黑咖啡卻會莫名帶點微甜的感覺。近來總是大雨滂沱的午後，黑咖啡的香氣在工作室裡繚繞，拿起杯子聽著大雨打在落地窗的聲響，就有種靜謐的舒適感。文字很難形容的，疫情好不容易趨緩卻又還是絲毫不感鬆懈的這當下，總覺得是可以送點什麼東西給自己的心境上緩一緩。 一直是精品級寬庭旗下的商品，這組對杯價格在布魯家有了想介紹給大家的超值優惠價，再加上買一組送一組(下單一組會直接再贈送同色一組唷!) 原本NT2,680元只有一組2入對杯，現在NT2,680可帶回共4入杯子喔，等於一只杯子只要670元！！，如果有朋友和我一樣是長期的咖啡控，我想真的是唯一入手低價的好時機了了。 另外限量的比利時席爾斯SURFACE點心盤( 米其林主廚Sergio Herman愛用品牌) 也是想一起介紹給大家的。陶土質感厚實，釉色美的沒話說，而且是我最喜歡帶有東方風味的釉彩。 尤其對杯送禮、自用都非常大器。(買一送一，一組自留是不是也很棒😊) **【買一組送一組】Kuan’s Living｜午後時光瓷對杯組｜輕霧灰/象牙白 NT$ 2,680 NT$ 5,360 -50% (NT2680 會有2組同色對杯) 真心推薦給大家~ 精品級的質感價格相對卻親民許多😊 回到甜點盤上的蜜紅豆抹茶奶酪，先分享抹茶奶酪的作法給大家！喜歡的朋友一定要試試！這樣的配方比例奶酪口感Q軟的剛剛好，不會過度甜膩，抹茶微微的甘苦滋味搭上蜜紅豆沒話說的讓人回味再三

好幾年前了，那時因為工作到了歐洲拍攝，在荷蘭無意間看見有人正在街上玩著一種神奇的樂器，一開始還以為它是接著效果器的某種合成器，後來才發現，那些共振頻率與聲音都來自手碟本身，從此就對這個樂器印象深刻。 開始接觸手碟是因為我一個叫做阿洛的朋友，也是個Bboy，我們在比賽舞台上尬過幾次舞，後來變成朋友，但其實那時不算太熟，某天阿洛忽然訊息我說想下來恆春休息一陣，我於是也排開了所有案子，跟他一起待在恆春，我們在沙灘練習卡波耶拉，在民宿門口鋪紙箱跳舞，某天晚上我們喝了點酒，然後他拿出了一個樂器，是手碟，那是我第二次看見這個樂器，阿洛仔細的跟我介紹著這個樂器，我於是一邊聽他打得入迷，而後我與手碟的緣份就此開始。 手碟，德語又叫Hang，是Felix Rohner與Sabina Schärer在2000年的瑞士伯爾尼發明的一種打擊樂器，並不是什麼傳統樂器，雖然我知道看起來很像是什麼奇怪國家的傳統樂器，但其實它的發展才20多年而已，雖然很多人在玩了，但還是屬於小眾樂器，甚至很多人沒有看過。 它是由兩塊半殼狀薄鋼板構成，外型很像飛碟，樂器的外貌依據亥姆霍茲共振原理設計，因此敲打時能產生十分明顯的聲音共振效果然後產生一連串的泛音。 後來其他人慢慢嘗試摸索出 Hang 的製作方法，但由於「Hang」已被專利註冊，因此他們便將這個樂器稱為「Hand Pan」，後來德國、美國、西班牙等亦陸續出現了能掌握製作手碟的工匠及生產商，並開始生產各自的Hand Pan。 不論是 Hang 或 Hand Pan，絕大部份仍然都是以人工的方式製造，靠工匠們去進行音調的調整，因此每年的生產量極少，單價也非常高，厲害的工匠因為單量比較高，通常從訂製開始，都要等上半年至一年才能夠拿的到完成品。 我的第一顆Handpan的音調是Dm Kurd 9，上面有8個Note加上1個Ding，是阿洛給我的。而我的第二顆Handpan的音調是Em Kurd 17，上面有11個Note加上1個Ding，下面有5個Note，是西班牙的一個知名工匠Sergio所製造的。 手碟常被稱為「手碟鼓」hang drum，但發明者認為這是一種誤稱，因為鼓這個字會讓大家限制了手碟的使用，它也不是什麼天鼓，飛碟鼓，空靈鼓，手鼓，它真正的名字就是Hand Pan，手碟。 在台灣大多數的人都是自己摸索或是交流，因此它並沒有一個所謂正確的玩法，只要好聽，怎麼玩都是對的，這就是新興樂器的迷人之處。 手碟可以問 @souldaystw Em Kurd 17 made by Spain @gios.instruments #handpancommunity #handpan #pantam #handpanplayer #用心流浪 #好好生活 #忙裡偷閒 #防曬不要擦太多 #好好寫字 #好好拍照 #好好畫畫

昨天，非常非常難過。難過到唔想寫嘢。 Morricone去了，2016年，我和他擦身而過。不再了。不再了。 人生，美好的不再，再明白生命無常，有時都忍不了劇痛。這篇，2016年寫的。希望與喜歡他的人，一起懷緬。 //不枉一生就是他 有些人，獲獎是他／她的榮譽，有些大師，得獎是頒獎禮叨他的光。 Maestro Ennio Morricone，名字之前，誰都心服口服必恭必敬奉為”Maestro”，正是位處這高度的大師。 1928年生，如今87歲了，意大利音樂宗師Ennio Morricone，為450還是500套電影配過樂，他自己也說不準了，剛憑塔倫天奴電影《冰天雪地八惡人》，贏得本屆奧斯卡最佳配樂，六度提名，首次獲獎，他形容二人的合作是：”perfect”。 「Tarantino找我的時候，什麼也沒說，簡介沒有，要點沒有，就叫我寫十分鐘關於雪的音樂」，大師心想：十分鐘，電影怎夠用？ 便自己寫了足半小時的樂曲，但寫什麼怎樣寫，他也沒和塔倫天奴談過，導演是大師錄音當天才直接去了布拉格第一次聽，並認為配樂「完美」。他得到的是絕對的自由和信任。 他一生，享有過不少這種難得的自由和信任，信手拈來，鼎鼎大名的名導Brian De Palma、Terrence Malick、Roman Polanski及 Bernardo Bertolucci都愛他。著名的「意粉西部片」（spaghetti western）大導Sergio Leone，部分作品被指有些情節嫌慢，大師說導演為了遷就音樂，把畫面加長了。何求？ 一生不為討好評審寫音樂，不為荷里活的厚愛去學英文更不玩他們的遊戲，永遠靠翻譯溝通，永遠以羅馬為基地，拒絕過免費的荷里活豪宅，大概因為不識抬舉，你不賣荷里活帳人家亦五次提名都不頒獎給你。 剛剛才在倫敦O2場館開完演奏會的他，很多藝深的音樂人認為他不論品味或是級數，都令榮獲過五個奧斯卡最佳配樂的John Williams相形見小學雞。他的一生，是one fine life。 獲獎當然高興，他說，”but it’s not my main goal. What makes me nervous is that tonight I have a concert, and I would like to do my best. That is the matter of concern, not the Oscar”。 音樂才是真章。Morricone認為「音樂需要空間呼吸」，像紅酒的音符，在他手中愈煉愈醇。他從來相信天份、經驗、加上鑽研是成功的先決，而且”studying the history of musical composition over the centuries is very, very important”。世上沒有幸運午餐，才華以外，一切是修來的。 那年他和馬友友合作，《Yo-Yo Ma Plays Ennio Morricone》加上Roma Sinfonietta Orchestra聽得我出神。和他合作過的人還少嗎？但馬友友把他音樂的優雅，奏出細膩的婉轉清揚，氣度高遠。 特別是大碟第一、二首歌曲，都是英國電影《The Mission》的樂章，我相信是大師親自挑選的，詩意之中透靈氣，這關於西班牙耶穌會修士遠赴南美傳教的英國電影，宗教色彩濃厚，出世的贖世情懷，以仁愛反思殖民的野蠻與侵略。 影片以聖經約翰福音第一章第五節：「光在黑暗中照耀，黑暗決不能勝過衪。」完結，音樂超然之中善美無塵，世界變得安靜無爭。Morricone大概自己特別滿意，1986年此電影沒有為他贏得奧斯卡，敗了給Herbie Hancock的《Round Midnight》爵士樂，他說是「賊劫」(Theft)。耿耿於懷。 今年奧斯卡大會宣佈他得獎時，我在電視機前超興奮喪拍掌，現場滿座的名導演、明星、大製片全場紛紛起立致敬，場面動人，獎有攸歸。他老人家縱然沙場馳騁經年，亦難掩激動之情。獲獎無數國際尊崇，啟發好幾代作曲家、音樂人以致流行歌手，他的閃閃履歷少一個奧斯卡不少，多一個奧斯卡不多，但站在90人大樂隊加90合唱團前，”Everyone started clapping, and then a standing ovation. It was a nice sensation, and also a pleasant surprise because I didn’t expect to be nominated”。千帆過盡，有激悅，還有謙卑。 他相信他對後世有深刻影響，因為他的音樂簡單（believes his vast influence among pop artists is due to his simplicity），”I often use the same harmonies as pop music, because the complexity of what I do is elsewhere”。 任何笨蛋都懂得把事情複雜化，把東西簡化，可以是很繁複的事，明白這道理，執行到這道理，便豁然開朗了，不過有些人要用上大半生。//