#感性飲酒練習室
《Draft Land: 我有酒，你有炸雞嗎？》
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猛然想起我的飲酒練習室hashtag，一不小心就荒廢了，想起前陣子去了兩次Draft Land，感受到久違的悸動，覺得該與大家分享一下。
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/ // Murmur
有好一陣子，我總會覺得「我憑什麼？」
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怎麼說呢？論品酒，我...
#感性飲酒練習室
《Draft Land: 我有酒，你有炸雞嗎？》
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猛然想起我的飲酒練習室hashtag，一不小心就荒廢了，想起前陣子去了兩次Draft Land，感受到久違的悸動，覺得該與大家分享一下。
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/ // Murmur
有好一陣子，我總會覺得「我憑什麼？」
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怎麼說呢？論品酒，我連專業都沾不知上邊；論甜點，我也只是愛吃；論長相身材，也絕對稱不上國色天香；論文筆智商，我也無法齊行家並論。
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欸？那我到底憑什麼？
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我說實話，就是個再普通不過的普肥宅，跟大家一樣每天也會耍耍廢、滑滑迷因、跟男朋友鬧脾氣。常常很多時候，我對自己沒什麼自信，也覺得自己真的憑什麼——我真的就是個凡人。
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後來我才發現，或許我最珍貴的，就是我和大家一樣，都是凡人。我們擁有相同的苦悶、也有類似的夢想，我們都不是生來完美，我們總是迷途、找不到方向，我們都在追尋更好的自己，渴望著快樂與擁抱。
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我身上最值得驕傲的，就是有你們陪著我。我也會一直陪著你們，一起找到更好的自己，學習著酒、發掘著甜點、了解什麼是世界與如何去快樂。
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// / 1st time
能令人不由得發出驚呼的飲品或食物，才是真的厲害。
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第一次喝到Draft Land，其實是去吃週末炸雞俱樂部。那時因為遲到，反而喝不到Draft cocktails，也就是Draft Land 著名的預調汲飲，只能點2樓Tasting Room與週末炸雞俱樂部合作的幾款限定現場調酒。
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小食點了Serenity Side，我點了Another Margherita，獲得一杯白淨的小可愛，喝起來也沒有想像中的狂野，卻出乎意料的甘甜。隨手拿起小食的Serenity Side，喝完，大驚失色。
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太酷了吧。
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猶記店員好像說了「是醃黃瓜的味道」喔，這類我聽得一頭霧水的話，想著「也太噁了吧，醃黃瓜飲，感覺臭爆」直接怕到忘記這選項。但喝完整個好想罵髒話，有夠神，大概是我人生中喝過前幾覺得「喔乾拎勞利士真的有夠屌」的調酒。
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“GIN, Rose Kombucha, Lemon, Radish, Sansho ” 看看組成，啊，原來康普茶的調酒是這樣的，發酵的味道，原來是能被酒帶的如此合理，真的太神了，太神。配上吉克的炸雞，神來一筆，絕妙。
（照片第二張前面那杯）
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/// 2nd time
後來，有次喝完Barmood，看到 @yuyulin0419 在Draft Land 吃 @jeeksfoodmaze的雞，又按耐不住衝動，跑去串門子。
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再次吃了 @weekendchicken_club 的 #三杯炸雞、#XO干貝蝦麵，真的有夠爽，吃完覺得不點杯Draft Land，對不起自己的嘴巴。
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「該點什麼呢...」
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「想醉的話，不怕花香的話，『百花繚亂』吧。」
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放眼牆上酒單，200、250、300，這價格真的讓我以為我是不是醉到進入異世界，整個東區行情毀滅者啊。一口乾掉半杯，微氣泡的口感，讓花香在喉嚨綻放，像是在舌尖拉奏了一曲Vivaldi ”La primavera”，這花香版的長島冰茶，讓我在失去意識之前，看到了「百花繚亂」的天堂美景。
（照片最後一張黃黃那杯）
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也喝了同伴的「港式凍檸烏龍」、「Afternoon Tea Punch」更感驚艷，真的做出港式凍檸烏龍的印象，卻順著其，有相對應，不失優雅的酒味與氣泡，好厲害，真的好厲害。 ⠀
再次被震撼，第一次喝到這麼好喝的預調（之前喝過很多家的預調都像屎尿）（不好意思回想起來氣到失言）但真的覺得不愧是亞洲第一間汲飲酒吧，也不愧是Asia 50，喝完真的心悅誠服。
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5/31之前，週末炸雞俱樂部在Draft Land二樓Tasting Room駐守，為又醉又餓的各位，照亮一盞罪惡的明燈。
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我個人的第一名是 #香料雞翅，醃料真的夠味，東南亞ㄉ爽感，在咬下噴汁的那刻炸裂。（照片第四張）#炸雞甜甜圈 是 @4foodie 的最愛，雖然她那天醉到不行（我這樣出賣她好嗎），但還是誇讚炸雞甜甜圈，誇了整整十分鐘。
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答應我，五月結束前，一定要到Draft Land一趟好嗎？
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絕不會後悔的。
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店家資訊｜
@draftland @testingroomtw
@weekendchicken_club @jeeksfoodmaze
#週末炸雞俱樂部 #炸雞尾酒月
#draftland #asia50bestbars
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💮本篇照片感謝 @ssrj_ig 大神賜照
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serenity意思 在 洪仲清臨床心理師 Facebook 的精選貼文
當你意識到自己習慣在別人的眼光裡過活；期待著別人的讚美、仰仗著別人的口水來評價自己；或者時常猜想著別人聽了會有什麼想法……
一個人存活於天地之間，如果要在乎這麼多操之於外的事物，當然會患得患失、當然容易糾結。
於是你想要學習把注意力放在能操之在己的事物上，讓自己的心能夠因此恆常凝定。
取自《學會用情》
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這一篇是這系列分享的最後一篇了，沒辦法再多做討論，我覺得相當可惜。但這一篇本來就是這本書的最後一篇，其中有一個重點，我認為拿來做為結尾，相當貼切。
「把注意力放在能操之在己的事物」
這個概念，在版面上提到了許多遍。經典即便不同，古今用詞各異，但皆能互通。
若事尚可為，
云何不歡喜？
若已不濟事，
憂惱有何益？
——《入菩薩行論》
上帝，
請賜予我雅量，使我平靜
接受不可改變之事，
賜予我勇氣去改變
應當改變之事，
且賜予我智慧去分辨
何者可以改變，何者不能。
——萊茵賀德．尼布爾（Reinhold Niebuhr），
《寧靜禱文》（The Serenity Prayer）
把注意力放在什麼地方，會大大影響我們的命運。不斷把注意力放在我們可以改變之處，也就自然放下那些難以改變的處境，能量不會做無謂的虛耗。
這也能影響我們的心境，不會一直不斷自我挫敗，會多一些平靜。提升自我覺察，然後把氣力用對地方，不斷照顧我們的基本需要，這便是這本書的核心叮嚀。
不知道可以怎麼愛自己，請記得這本書最簡單的提醒：吃健康的食物、適量運動、規律作息。身體照顧好，就有基本的耐受力去面對每天不斷出現的挑戰，內心也相對穩定。
祝福您，不論順逆境，都能淡然處之！
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平靜的水，才能照見
【文/ 蔡璧名】
什麼樣的人讓我們總是樂意與之相處、不想離開？絕對不會是挑剔的、小氣的、不包容的、負面情緒很多的人吧？如果有一個人能讓生活變得很美好，不管什麼場合，只要有他在，工作成果、吃飯氣氛、一切都很美好，我們肯定想常常和他相處、不會想離開他。所以其實每個人都懂《莊子》，只是自己沒有意識到而已。也許今天的你我還不是這樣的人，但我們可以用一輩子的時間走向這個目標，去成為一個有大海般器量、能體諒更多人的人。如果有一天你遇到一個對象，他也希望自己能具備這樣的特質，也正朝著這個方向努力，那麼你們肯定會過得很幸福。
我們來到第七講最後一個小單元：「平靜的水，才能照見」，從這個標題就可以看出，它和前一個單元「海的器量，人的體諒」有類似的內涵，這段文本同樣出自《莊子．德充符》。
人莫鑑於流水，而鑑於止水，唯止能止眾止。受命於地，唯松柏獨也，在冬夏青青；受命於天，唯舜獨也正。幸能正生，以正眾生。（《莊子‧德充符》）
這段故事是魯國賢人常季詢問莊子筆下的孔子：王駘先生是個怎麼樣的人呢？為什麼追隨他的弟子竟然與孔子門下弟子的人數差不多？常季說：「王駘先生致力於為己」，什麼叫「為己」？「古之學者為己，今之學者為人」（《論語．憲問》），「為己」不是自私的意思，是這個人求學的目的就是不斷提升自己的心身。這和提升自己的學歷、提升自己在別人眼中的形象不一樣，是提升自己的生命實相。
王駘怎麼提升自己呢？「以其知得其心」，這個「知」是感知，人能感知到事物，有分辨事物的能力，再用這個能感知、判別事物的心智，去感知自己有得失分別的內心變化。這段不太容易懂，你要在明白「負面情緒是不好的」前提下，去觀察自己的心。所謂負面情緒不只是別人看得出來的生氣、憤怒而已，還包括你心裡沒有表現出來的不滿、糾結、嫉妒、抑鬱，那都算。當你有觀察自己的習慣，這些狀況出現的時候，你就會感覺到所謂有得失分別的內心變化，像是別人問你問題，你為什麼不直接回答？因為你開始想：「我照實答他會不會討厭我，為了不要被討厭，扯個小謊可以吧？」你感覺到內心在糾結。或是當你知道這件事成功了，會得到讚美，失敗了，就失去別人對你的認同，於是你發現自己的內心會因為成敗得失而有明顯變化。這就是用自己感知、判別事物的心智去感知有著得失分別的內心變化。感覺到之後呢？
「以其心得其常心」，當你意識到自己這種患得患失、害怕得失變化而有哀樂憂患的內心以後，你為了想解消這樣的痛苦，就會去洞察：其實你可以不要這樣，其實可以做出不同的選擇。就像《莊子》講的「咸其自取」（〈齊物論〉），你可以選擇去修養、以達到那個恆常凝定的心靈境界。換句話說，當你意識到自己習慣在別人的眼光裡過活；期待著別人的讚美、仰仗著別人的口水來評價自己；或者時常猜想著別人聽了會有什麼想法……一個人存活於天地之間，如果要在乎這麼多操之於外的事物，當然會患得患失、當然容易糾結。於是你想要學習把注意力放在能操之在己的事物上，讓自己的心能夠因此恆常凝定。
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——萊茵賀德．尼布爾（Reinhold Niebuhr），
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把注意力放在什麼地方，會大大影響我們的命運。不斷把注意力放在我們可以改變之處，也就自然放下那些難以改變的處境，能量不會做無謂的虛耗。
這也能影響我們的心境，不會一直不斷自我挫敗，會多一些平靜。提升自我覺察，然後把氣力用對地方，不斷照顧我們的基本需要，這便是這本書的核心叮嚀。
不知道可以怎麼愛自己，請記得這本書最簡單的提醒：吃健康的食物、適量運動、規律作息。身體照顧好，就有基本的耐受力去面對每天不斷出現的挑戰，內心也相對穩定。
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人莫鑑於流水，而鑑於止水，唯止能止眾止。受命於地，唯松柏獨也，在冬夏青青；受命於天，唯舜獨也正。幸能正生，以正眾生。（《莊子‧德充符》）
這段故事是魯國賢人常季詢問莊子筆下的孔子：王駘先生是個怎麼樣的人呢？為什麼追隨他的弟子竟然與孔子門下弟子的人數差不多？常季說：「王駘先生致力於為己」，什麼叫「為己」？「古之學者為己，今之學者為人」（《論語．憲問》），「為己」不是自私的意思，是這個人求學的目的就是不斷提升自己的心身。這和提升自己的學歷、提升自己在別人眼中的形象不一樣，是提升自己的生命實相。
王駘怎麼提升自己呢？「以其知得其心」，這個「知」是感知，人能感知到事物，有分辨事物的能力，再用這個能感知、判別事物的心智，去感知自己有得失分別的內心變化。這段不太容易懂，你要在明白「負面情緒是不好的」前提下，去觀察自己的心。所謂負面情緒不只是別人看得出來的生氣、憤怒而已，還包括你心裡沒有表現出來的不滿、糾結、嫉妒、抑鬱，那都算。當你有觀察自己的習慣，這些狀況出現的時候，你就會感覺到所謂有得失分別的內心變化，像是別人問你問題，你為什麼不直接回答？因為你開始想：「我照實答他會不會討厭我，為了不要被討厭，扯個小謊可以吧？」你感覺到內心在糾結。或是當你知道這件事成功了，會得到讚美，失敗了，就失去別人對你的認同，於是你發現自己的內心會因為成敗得失而有明顯變化。這就是用自己感知、判別事物的心智去感知有著得失分別的內心變化。感覺到之後呢？
「以其心得其常心」，當你意識到自己這種患得患失、害怕得失變化而有哀樂憂患的內心以後，你為了想解消這樣的痛苦，就會去洞察：其實你可以不要這樣，其實可以做出不同的選擇。就像《莊子》講的「咸其自取」（〈齊物論〉），你可以選擇去修養、以達到那個恆常凝定的心靈境界。換句話說，當你意識到自己習慣在別人的眼光裡過活；期待著別人的讚美、仰仗著別人的口水來評價自己；或者時常猜想著別人聽了會有什麼想法……一個人存活於天地之間，如果要在乎這麼多操之於外的事物，當然會患得患失、當然容易糾結。於是你想要學習把注意力放在能操之在己的事物上，讓自己的心能夠因此恆常凝定。
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