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📍🇹🇼 chochoco 巧克力專賣店│法式手工喜餅 (美術店), Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍫Dessert/ 甜點
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💂🏻English below
❣️巧克力竟然還有分生的跟熟...
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📍🇹🇼 chochoco 巧克力專賣店│法式手工喜餅 (美術店), Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍫Dessert/ 甜點
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❣️巧克力竟然還有分生的跟熟的? 台中巧克力專賣店❣️
🇹🇼在台中五權西路開了蠻久的chochoco一直是大大編的愛店之一,在大大編去歐洲留學之前,想要嚐嚐道地的比利時巧克力,大大編一定來這家!😝
還記得第一次吃到他們的生巧克力的時候,那種在嘴裡面化開,綿密又不失緊緻的口感令人難忘�! 因為大大編在台中的家靠近市區外圍,但只要每次有經過美術館附近,一定會去買一盒,有時候送禮,有時候自己品嚐(偏好自己品嚐XD),在此推薦給巧克力控們,最推薦他們的生巧克力!😘
而到底是什麼是生巧克力呢,以下是我們找到的介紹:
生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」，發音念做Nama，意思是是純粹、新鮮的意思。生巧克力是法國Ganache的一種，其作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切粒而成。生巧克力的完美配方，水份比例約為 17%，這既能同時保持美味和形態，因為太濕的話，巧克力不易成形和保存，太乾的話，則難以保持口感幼滑。😍
(擷取自於網站"世界高級品"的介紹,網址:https://www.luxurywatcher.com/zh-Hant/article/25503)
🇬🇧🇺🇸
If you are nearby the National Museum in Taichung, there have one chocolate shop you shouldn't miss!
Chochoco is one of Brian's favorite chocolate shop in Taichung before he went to Europe. Especially there Belgian "Nama Choco" is amazing, the texture is exceptionally smooth, scrumptious! 😍
💰💰
比利時生巧克力65%(25片裝) --- NTD.328
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📅 2018 August/ 2018 八月
推薦程度(Max 10 🌟)：🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
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